नारियल की कीमतों में गिरावट बाज़ार संकट के कारण नहीं, बल्कि "तकनीकी अड़चनों" के कारण हुई

हाल ही में, मेकांग डेल्टा में ताज़ा नारियल की कीमतों में गिरावट का रुख रहा है, जिससे नारियल उत्पादकों और खरीददारों में चिंता बढ़ गई है। हालाँकि, आपूर्ति श्रृंखला विश्लेषण के दृष्टिकोण से, यह आपूर्ति-माँग का संकट नहीं है, न ही यह कमज़ोर होते बाज़ार का संकेत है। कीमतों में गिरावट मुख्य रूप से असंगत गुणवत्ता के कारण कुछ शिपमेंट वापस किए जाने के कारण है, जो एक तकनीकी अड़चन है जिसे जल्दी से दूर किया जा सकता है।

हाल ही में, मेकांग डेल्टा में ताज़ा नारियल की कीमतों में गिरावट का रुख रहा है, जिससे नारियल उत्पादकों और क्रय व्यवसायों में चिंता पैदा हो गई है। हालाँकि, आपूर्ति श्रृंखला विश्लेषण के दृष्टिकोण से, यह आपूर्ति-माँग का संकट नहीं है, न ही यह बाज़ार की कमज़ोरी का संकेत है।

मूल्य में गिरावट मुख्य रूप से असंगत गुणवत्ता के कारण कुछ बैचों को वापस कर दिए जाने के कारण है, जो एक तकनीकी अड़चन है जिसे शीघ्रता से ठीक किया जा सकता है।

चीन, दक्षिण कोरिया और मध्य पूर्व जैसे प्रमुख बाजारों में नारियल की खपत की मांग उच्च बनी हुई है; किसी भी देश ने वियतनामी नारियल के आयात पर प्रतिबंध की घोषणा नहीं की है (चित्रण फोटो: ट्रान थान सांग)।

कीमतें गिरती हैं लेकिन विश्व आपूर्ति और मांग में कमी नहीं आती

दरअसल, आयात बाज़ारों में माँग अभी भी स्थिर बनी हुई है, और ऑर्डरों में कमी के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं; कीमतों में गिरावट आपूर्ति श्रृंखला की एक अस्थायी प्रतिक्रिया मात्र है। इसलिए, इस समय सबसे ज़रूरी बात है बाज़ार को आश्वस्त करना, किसानों और व्यवसायों के मनोविज्ञान को स्थिर करना, "डंपिंग" या "बगीचों की कटाई और नवीनीकरण" से बचना, और विश्वास बहाल करने के लिए तकनीकी बाधाओं का तुरंत समाधान करना।

सकारात्मक बात यह है कि चीन, दक्षिण कोरिया और मध्य पूर्व जैसे प्रमुख बाजारों में नारियल की खपत की मांग उच्च बनी हुई है; किसी भी देश ने वियतनामी नारियल के आयात पर प्रतिबंध की घोषणा नहीं की है; बाजार के संकेत बताते हैं कि नारियल की खपत की मांग में कमी नहीं आई है।

लुओंग क्वोई नारियल प्रसंस्करण कंपनी लिमिटेड के सीईओ श्री कू वान थान, बेन ट्रे ने कहा: "विन्ह लोंग प्रांत में नारियल प्रसंस्करण कारखानों की प्रसंस्करण स्थिति अभी भी सामान्य रूप से चल रही है। औद्योगिक नारियल प्रसंस्कृत उत्पादों, जैसे: डिब्बाबंद नारियल पानी, नारियल का दूध, नारियल तेल, सूखे नारियल चावल, विशेष रूप से जैविक नारियल उत्पादों की खपत ग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराही जा रही है और हस्ताक्षरित ऑर्डर पूरे किए जा रहे हैं।"

इसलिए, हाल ही में कीमतों में गिरावट विश्व मांग के कारण नहीं, बल्कि मुख्य रूप से आंतरिक कारकों के कारण हुई है - विशेष रूप से यह तथ्य कि कुछ शिपमेंट इसलिए वापस कर दिए गए क्योंकि उनकी गुणवत्ता मिश्रित थी और वे आयातक की तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते थे।

यह एक तकनीकी समस्या है, बाज़ार की नहीं। और तकनीकी अड़चनों का समाधान आपूर्ति-माँग संकट की तुलना में कहीं ज़्यादा जल्दी होता है।

लौटाए गए शिपमेंट का मूल कारण कोई प्रणालीगत समस्या नहीं थी। कुछ निर्यातकों ने बताया कि कंटेनर इसलिए लौटाए गए क्योंकि उसी शिपमेंट में नारियल एक ही आकार के नहीं थे; मिश्रित किस्में थीं (हरा स्यामी नारियल - बौना स्यामी नारियल - संकर नारियल); और कुछ नारियल मानक परिपक्वता तक नहीं पहुँच पाए थे।

इस घटना ने व्यवसायों को तुरंत "रक्षात्मक प्रतिक्रिया" करने के लिए मजबूर कर दिया, जिससे गुणवत्ता की जाँच के लिए अस्थायी रूप से खरीदारी कम हो गई। इसका मनोवैज्ञानिक प्रभाव पड़ा, जिससे कुछ क्षेत्रों में कीमतों में गिरावट आई।

हालांकि, एक विशेषज्ञ के नजरिए से, यह पूरे उद्योग की प्रणालीगत त्रुटि नहीं है, बल्कि केवल कुछ व्यवसायों में ही होती है; ऐसा कोई सबूत नहीं है कि आयात बाजारों में सभी वियतनामी नारियलों का नकारात्मक मूल्यांकन होता है; यदि व्यवसाय वर्गीकरण प्रक्रिया को सख्त कर दें तो यह घटना 2-3 सप्ताह के भीतर पूरी तरह से हल हो सकती है।

इस भावना को फैलने से रोकना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कीमतों में गिरावट का कारण बाजार नहीं, बल्कि भय है।

बाजार में विश्वास बना हुआ है और यह शीघ्र ही ठीक हो सकता है।

कृषि निर्यात में, आम, ड्रैगन फ्रूट, कटहल आदि के साथ भी ऐसी ही तकनीकी समस्याएँ आई हैं, लेकिन समीक्षा, वर्गीकरण और गुणवत्ता संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, कीमतों में तेज़ी से सुधार हुआ है। नारियल भी इसी नियम के अधीन हैं; ऐसे कोई बाज़ार कारक नहीं हैं जो दीर्घकालिक दबाव पैदा करें।

यदि गुणवत्ता मानकीकरण को अच्छी तरह से संभाला जाता है, तो अगले क्रय चक्र में कीमतें फिर से बढ़ सकती हैं या व्यवसायों द्वारा पुनः आयात करने पर साप्ताहिक रूप से कीमतें बढ़ सकती हैं।

सुधार की गति, कच्चे माल वाले क्षेत्र वर्गीकरण आवश्यकताओं के आदी हो गए हैं; व्यवसाय शुरू से ही गुणवत्ता को सक्रिय रूप से कड़ा कर रहे हैं; ठंड के मौसम में गर्म नारियल पानी की ओर रुख करने के कारण नवंबर के अंत से चीनी बाजार की मांग में वृद्धि हुई है; बड़े व्यवसाय अभी भी स्थिर ऑर्डर बनाए हुए हैं।

इसके अलावा, नारियल उत्पादकों को भी कदम उठाने की ज़रूरत है, बेचना नहीं, अपने बागानों को नष्ट नहीं करना, और जल्दी से अपना व्यवसाय नहीं बदलना। कीमतों में गिरावट केवल एक अल्पकालिक घटना है, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में नारियल की मांग कम नहीं हुई है, कीमतों में सुधार का आधार है। लोगों को बड़ी मात्रा में बेचना या बेचना नहीं चाहिए, इससे कीमतें और गिरेंगी।

यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि वियतनामी नारियल ने अपना बाज़ार नहीं खोया है, केवल कुछ शिपमेंट तकनीकी त्रुटियों के कारण वापस किए गए हैं; यह कोई प्रतिबंध नहीं है, न ही कोई दीर्घकालिक प्रवृत्ति है। किसानों को शांति से बाज़ार के स्थिर होने का इंतज़ार करना होगा, अगले कुछ हफ़्तों में, जब व्यवसाय वर्गीकरण प्रक्रिया को सख्त कर देंगे, तो बाज़ार सामान्य हो जाएगा।

हमें निष्पक्ष रूप से देखने और मूल्यांकन करने की आवश्यकता है, यह नारियल उद्योग के उन्नयन का एक महत्वपूर्ण अवसर है, व्यवसायों को अधिक गंभीरता से वर्गीकरण करने के लिए बाध्य किया जा रहा है। किसानों को निर्यात मानकों पर प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है; सहकारी समितियों को "गुणवत्ता नियंत्रण केंद्रों" की भूमिका को और मजबूत करने की आवश्यकता है। प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण विभाग निर्यात के लिए किस्मों की पुनर्योजना कर सकता है... और जब गुणवत्ता अधिक एकरूप होगी, तो वियतनामी नारियल की कीमत कम उतार-चढ़ाव के साथ, बाजार पर निर्भर रहने के बजाय, लगातार बढ़ेगी।

बाज़ार को जल्द स्थिर करने के लिए सुझाव: मीडिया एजेंसियों के लिए, रिपोर्टिंग सटीक होनी चाहिए और बाज़ार को व्यापक रूप से प्रतिबिंबित करना चाहिए। नारियल उद्योग चक्रीय है, जो अंतर्राष्ट्रीय आपूर्ति और माँग पर निर्भर करता है। जब आपूर्ति बढ़ती है, तो कीमतें घटती हैं; जब आपूर्ति घटती है, तो कीमतें बढ़ जाती हैं। हालाँकि, वियतनाम के प्रसंस्कृत नारियल उत्पादों को उनकी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा के लिए अभी भी अत्यधिक सराहा जाता है, लेकिन वैश्विक नारियल आपूर्ति श्रृंखला में गहराई से भाग लेने के लिए उन्हें कड़ी प्रतिस्पर्धा करनी होगी।

वियतनाम के प्रसंस्कृत नारियल उत्पादों को उनकी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा के लिए अभी भी अत्यधिक सराहा जाता है (चित्रण: ट्रान थान सांग)।

व्यवसायों के लिए, बगीचे से ही खरीद मानकों को एकीकृत करना, शिपमेंट में किस्मों को मिलाना नहीं और वर्गीकरण प्रक्रिया को प्रचारित करना आवश्यक है ताकि लोग समझ सकें, साथ ही सहकारी समितियों के साथ संबंध बढ़ाना भी आवश्यक है।

किसानों के लिए यह अत्यंत आवश्यक है कि वे कम कीमत पर थोक में बिक्री न करें; सही परिपक्वता पर फसल चुनें, डिलीवरी से पहले वर्गीकरण करें; उत्पादन क्षेत्रों, उत्पादन क्षेत्र कोडों और सहकारी समूहों में भाग लें।

प्रबंधन एजेंसियों के लिए, बाजार को आश्वस्त करने के लिए आधिकारिक संदेश भेजना आवश्यक है; गुणवत्ता जांच में व्यवसायों का समर्थन करना; निर्यात मानकों के अनुसार वर्गीकरण में प्रशिक्षण बढ़ाना...

नारियल की कीमतों में मौजूदा गिरावट तकनीकी कारणों से है, किसी संकट के कारण नहीं; अंतरराष्ट्रीय बाजार में अभी भी मजबूत मांग बनी हुई है; अगर हम इसे सही तरीके से संभालें तो विश्वास जल्दी बहाल हो सकता है। यह वियतनामी नारियल की गुणवत्ता को फिर से मानकीकृत करने और उनके मूल्य को बढ़ाने का एक अवसर है। अगर व्यवसाय, सहकारी समितियाँ और नारियल किसान अच्छा सहयोग करें, तो नारियल की कीमतें और नहीं गिरेंगी और अल्पावधि में ही ठीक हो सकती हैं।

ट्रान क्वोक तुआन

उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक

स्रोत: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202511/gia-dua-giam-vi-diem-nghen-ky-thuat-khong-phai-khung-hoang-thi-truong-3b0405f/