(GLO) - क्वी न्होन डोंग वार्ड में हाल ही में हुई घटना, जिसमें रोटी खाने के बाद 100 से अधिक लोगों के खाद्य विषाक्तता से पीड़ित होने का संदेह है, प्रांत में खाद्य सुरक्षा पर निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता को और उजागर करती है, खासकर जब जिया लाई राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष 2026 की मेजबानी कर रहा है।
Báo Gia Lai•04/06/2026
जिया लाई अखबार और रेडियो एवं टेलीविजन के पत्रकारों ने इस मुद्दे पर स्वास्थ्य विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी तुयेत न्हुंग से चर्चा की।
* सबसे पहले, क्या आप हमें बता सकते हैं कि स्वास्थ्य क्षेत्र ने ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के संदिग्ध रोगियों को आपातकालीन देखभाल और उपचार प्रदान करने के लिए किस प्रकार सक्रिय कदम उठाए?
सुश्री गुयेन थी तुयेत न्हुंग - स्वास्थ्य विभाग की उप निदेशक।
घटना की सूचना मिलते ही, स्वास्थ्य विभाग ने तुरंत बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता प्रतिक्रिया प्रक्रिया को सक्रिय कर दिया और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता उप-विभाग, चिकित्सा सुविधाओं तथा प्रांतीय रोग नियंत्रण केंद्र को नियमों के अनुसार तत्काल समन्वय स्थापित करने और जांच एवं कार्रवाई करने का निर्देश दिया।
स्वास्थ्य विभाग ने क्षेत्र के सभी चिकित्सा केंद्रों को 24/7 आपातकालीन सेवाओं के आयोजन पर ध्यान केंद्रित करने, पर्याप्त कर्मियों, दवाओं, अंतःशिरा तरल पदार्थों और उपचार उपकरणों की उपलब्धता सुनिश्चित करने; और आवश्यकता पड़ने पर परामर्श और रेफरल के लिए योजना तैयार करने का निर्देश दिया है।
अस्पतालों और चिकित्सा केंद्रों ने मरीजों की स्वास्थ्य स्थिति को सक्रिय रूप से वर्गीकृत किया है और उस पर कड़ी निगरानी रखी है, साथ ही खाद्य विषाक्तता के संदिग्ध लक्षणों वाले मामलों को तुरंत संभाला है।
उपचार के अलावा, स्वास्थ्य क्षेत्र घटना के कारण का पता लगाने के लिए महामारी विज्ञान संबंधी जांच का समन्वय कर रहा है, खाद्य और जैविक नमूने एकत्र कर रहा है; संचार को मजबूत कर रहा है, लोगों को अपने स्वास्थ्य पर नजर रखने और घटना से संबंधित भोजन का सेवन करने के बाद कोई भी असामान्य लक्षण महसूस होने पर चिकित्सा सुविधाओं में जाने की सलाह दे रहा है।
तो, इस घटना के संबंध में स्वास्थ्य क्षेत्र ने क्या निष्कर्ष निकाले हैं, महोदया?
प्रारंभिक जांच और निरीक्षण के माध्यम से, स्वास्थ्य क्षेत्र ने यह निर्धारित किया है कि यह घटना लाम हुएन व्यापारिक प्रतिष्ठान (252 हंग वुओंग स्ट्रीट, क्वी न्होन डोंग वार्ड) द्वारा आपूर्ति किए गए भोजन से संबंधित है।
स्वास्थ्य विभाग की निरीक्षण टीम ने पाया कि इस प्रतिष्ठान में खाद्य सुरक्षा नियमों के कई उल्लंघन और कमियां थीं, जैसे: खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र के बिना खाद्य सेवा व्यवसाय चलाना; खाद्य संचालकों को प्रमाणित खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण प्राप्त न होना; खाद्य पदार्थों की ट्रेसबिलिटी के लिए पूरी जानकारी संग्रहीत करने में विफलता; खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण में अपर्याप्त स्वच्छता की स्थिति; प्रसंस्करण क्षेत्र में कीड़े और हानिकारक जानवरों की उपस्थिति; और अज्ञात स्रोत से प्राप्त खाद्य सामग्री का उपयोग।
इसके अलावा, पिछले कुछ दिनों से इस क्षेत्र में लगातार गर्म मौसम और उच्च तापमान ने भोजन में सूक्ष्मजीवों के तेजी से बढ़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा कर दी हैं, यदि खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण स्वच्छता और सुरक्षा के साथ नहीं किया जाता है।
उपचार केंद्रों में किए गए अवलोकनों के आधार पर, अधिकांश रोगियों ने पेट दर्द, उल्टी, दस्त और हल्का बुखार जैसे लक्षणों का अनुभव किया, जो घटना से संबंधित भोजन का सेवन करने के बाद शुरू हुए थे।
उपर्युक्त महामारी संबंधी कारकों, मौसम की स्थितियों और नैदानिक अभिव्यक्तियों के आधार पर, प्रारंभिक रूप से यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि यह घटना सूक्ष्मजीवों के कारण होने वाली खाद्य विषाक्तता से संबंधित होने का संदेह है।
वर्तमान में, स्वास्थ्य विभाग ने रोग के कारक की पहचान करने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य पदार्थों के नमूने (जिनमें सूअर का मांस, पैटे और पनीर शामिल हैं) तथा रोगियों के नमूने एकत्र किए हैं। परीक्षण परिणामों और नियमों के अनुसार पेशेवर मूल्यांकन के आधार पर रोग के कारण की आधिकारिक घोषणा की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह 2026 के दौरान एक अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल ने एक सुविधा का निरीक्षण किया। फोटो: एनएन
* क्या आप उन समाधानों और समन्वय प्रयासों के बारे में विस्तार से बता सकते हैं जिन्हें स्वास्थ्य क्षेत्र राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष के दौरान जिया लाई को एक सुरक्षित गंतव्य सुनिश्चित करने में योगदान देने के लिए लागू करेगा?
राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष - जिया लाई 2026 में पूरे वर्ष कई बड़े पैमाने के आयोजन होंगे, जो बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करेंगे। इसलिए, स्वास्थ्य क्षेत्र खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने को एक महत्वपूर्ण कार्य मानता है जिसे निर्णायक रूप से, समकालिक रूप से और नियमित रूप से लागू करने की आवश्यकता है।
इस घटना के बाद, स्वास्थ्य क्षेत्र खाद्य विषाक्तता की घटनाओं के जोखिम को कम करने के लिए अपनी प्रबंधन प्रथाओं की समीक्षा करना जारी रखेगा और अंतर-एजेंसी इकाइयों के साथ घनिष्ठ समन्वय को मजबूत करेगा, जिससे पर्यटकों के लिए एक सुरक्षित और मैत्रीपूर्ण गंतव्य की छवि बनाने में योगदान मिलेगा।
आने वाले समय में, स्वास्थ्य विभाग खाद्य सुरक्षा पर कड़ी निगरानी रखना जारी रखेगा, जिससे पर्यटन के लिए सुरक्षित वातावरण सुनिश्चित हो सके। इसमें खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों, सामूहिक रसोई, खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं, विशेष रूप से आयोजन स्थलों, पर्यटन स्थलों और बड़ी संख्या में पर्यटकों को सेवा प्रदान करने वाले प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मजबूत करने के लिए संबंधित विभागों, स्थानीय निकायों और कार्यात्मक बलों के साथ घनिष्ठ समन्वय शामिल है।
स्वास्थ्य क्षेत्र निरीक्षण के बाद के कार्यों को मजबूत करेगा और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के मामलों को सख्ती से निपटाएगा; खाद्य विषाक्तता के जोखिम को रोकने के लिए आवश्यक शर्तों को पूरा न करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ दृढ़ कार्रवाई करेगा।
इसके अतिरिक्त, खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों के अनुपालन के बारे में खाद्य व्यवसायों की जागरूकता बढ़ाने के लिए संचार और मार्गदर्शन हेतु प्रयास तेज किए जाएंगे।
स्वास्थ्य क्षेत्र ने सक्रिय रूप से चिकित्सा प्रतिक्रिया योजनाएं विकसित की हैं, आपातकालीन प्रतिक्रिया दल तैनात किए हैं, पर्याप्त दवाएं, आपूर्ति और रसायन तैयार किए हैं, और किसी भी उभरती हुई स्थिति से तुरंत निपटने के लिए तैयार है, विशेष रूप से राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष - जिया लाई 2026 के आयोजनों के दौरान।
![[वीडियो] लैप आन लैगून में सूर्यास्त – जहाँ सूरज मछली पकड़ने के जालों के ऊपर अस्त होता है](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
टिप्पणी (0)