जीवित सूअरों की बढ़ती कीमतों को देखते हुए झुंडों को पुनः भरते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

प्रांत में पशुधन उद्योग के लिए एक सकारात्मक विकास लघु पशुपालकों की संख्या में उल्लेखनीय कमी है। इसके अलावा, पिछले वर्ष में रोगों के प्रकोप पर प्रभावी नियंत्रण ने पशुधन क्षेत्र को समग्र कृषि संरचना में उच्च अनुपात प्राप्त करने में मदद की है। उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने के लिए, पशुपालकों को बाजार की मांग पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए।

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पिछले चार महीनों से जीवित सूअरों की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, जो 68,000 से 70,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं। इस मूल्य स्तर से कई सूअर पालकों को काफी मुनाफा हुआ है।

येन बाई शहर के मिन्ह बाओ कम्यून के ट्रुक बिन्ह 2 गांव में सुअर पालन करने वाली किसान सुश्री ट्रान थी लुओट ने कहा: "साल की शुरुआत से ही जीवित सुअरों की कीमत लगातार बढ़ रही है। लगभग 100 किलोग्राम वजन वाले प्रत्येक सुअर को बेचने पर, खर्चों को घटाने के बाद औसतन परिवार को लगभग 1 से 1.5 मिलियन वीएनडी का मुनाफा होता है।"

उनके परिवार जैसे लंबे समय से सुअर पालने वाले किसानों के लिए यह अच्छा लाभ मार्जिन है। सुश्री लुओट ने आगे कहा, "पिछले वर्षों में, ऐसे भी समय थे जब जीवित सुअर केवल 48,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिकते थे। उस समय, परिवार को प्रति सुअर 5 लाख वीएनडी से अधिक का नुकसान उठाना पड़ता था क्योंकि उन्हें पालना जारी रखने से अतिरिक्त रखरखाव लागत आती थी और नए सुअर लाने में देरी होती थी।"

न्गिया लो कस्बे के हन्ह सोन कम्यून के बान लोम गांव में रहने वाले श्री लाई वान तोआन के परिवार को सुअर पालन का 20 वर्षों का अनुभव है। उनका परिवार हर साल 30-35 सुअरों का झुंड पालता है। वर्तमान में, सूअर के मांस की ऊंची कीमतों ने उनके परिवार की आय बढ़ाने, आर्थिक बोझ कम करने और फार्म के विकास और विस्तार के लिए संसाधन जुटाने में मदद की है। हालांकि, श्री तोआन विस्तार और सुअरों की संख्या बढ़ाने को लेकर बहुत सतर्क हैं क्योंकि सूअर के मांस की ऊंची कीमतों के कारण कई परिवार जल्दबाजी में सुअरों की संख्या बढ़ा सकते हैं, जिससे चारे की कीमतों में तेजी से वृद्धि हो सकती है, वध के समय सुअरों की कीमतों में संभावित गिरावट आ सकती है और बीमारियों का प्रकोप फिर से फैल सकता है।

श्री टोआन ने बताया: "मेरे परिवार ने अभी हाल ही में मांस के लिए 30 सूअर बेचे हैं, और अब हम दोबारा सूअर खरीदना चाहते हैं, लेकिन बीमारियों के फैलने के डर से, हम केवल वर्तमान संख्या को बनाए रखने का साहस कर रहे हैं, और सुरक्षा के लिहाज से बच्चे देने वाली मादा सूअरों को दोबारा खरीदने के लिए रख रहे हैं।"

कई लोगों के अनुसार, जीवित सूअरों की मौजूदा उच्च कीमत के कई कारण हैं। पहला, कुछ प्रांतों और शहरों में अफ्रीकी स्वाइन फीवर और पोर्सिन रिप्रोडक्टिव एंड रेस्पिरेटरी सिंड्रोम (पीआरआरएस) के प्रकोप ने बाजार में सूअर के मांस की आपूर्ति कम कर दी है। इसके अलावा, पशु आहार की उच्च लागत ने किसानों को अपने पशुओं की संख्या बढ़ाने के बारे में अधिक सतर्क कर दिया है।

सीमा पार से सूअर के मांस के आयात पर सख्त नियंत्रण ने भी आपूर्ति को सीमित करने और जीवित सूअरों की कीमतों को बढ़ाने में योगदान दिया है। पशुधन उद्योग के कई विशेषज्ञों का अनुमान है कि जीवित सूअरों की कीमतें स्थिर होने से पहले और बढ़ सकती हैं, खासकर गर्मियों के महीनों में जब गर्म मौसम के कारण उपभोक्ता मांग कम हो जाती है।

गौरतलब है कि जीवित सूअरों की कीमतों में मौजूदा वृद्धि से ऐसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है जहां कई किसान अपने सूअरों को बाजार में बेचने योग्य उम्र तक पहुंचने तक रोक कर रखें और फिर उन्हें बेचने से पहले बेहतर कीमतों का इंतजार करें। इससे "झूठी कमी" का संकट पैदा हो सकता है, जिससे सूअरों की कीमतें और भी बढ़ जाएंगी। पशुपालन में संतुलन बिगड़ने से बचने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि व्यवसाय और किसान सूअरों की पुनः खरीद और बिक्री में सामान्य रूप से सावधानी बरतें।

वास्तव में, सूअर के मांस की मौजूदा ऊंची कीमतों को देखते हुए, किसानों को अपने पशुपालन को बढ़ाने और खेती के कार्यों का विस्तार करने में बेहद सावधानी बरतने की जरूरत है, खासकर छोटे पैमाने के किसानों को। कृषि क्षेत्र और स्थानीय अधिकारियों को अपने संचार प्रयासों को तेज करने की आवश्यकता है ताकि लोग प्रांत की सूअर पालन योजना को समझ सकें और उससे अवगत हो सकें। 2016 की शुरुआत में मिले सबक कई किसानों के मन में गहराई से बैठ गए हैं।

उस समय, जीवित सूअरों की कीमतें आसमान छू गईं और 80,000 वीएनडी/किलोग्राम से भी ऊपर पहुंच गईं, जिससे हजारों परिवारों ने पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए निवेश किया। बाद में, सूअरों की कीमतें गिरकर निम्नतम स्तर पर आ गईं, जो केवल 20,000 से 24,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रहीं, जिसके कारण सैकड़ों परिवार दिवालिया हो गए और पशुपालन के कारण अपने घर खो बैठे।

प्रांतीय पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग के उप प्रमुख श्री निन्ह ट्रान फुओंग ने कहा: "प्रांत में वर्तमान में 845,000 से अधिक पशुधन हैं, जिनमें 700,000 से अधिक सूअर शामिल हैं। 2025 की पहली तिमाही में, प्रांत में सभी प्रकार के जीवित मांस का उत्पादन 27,850 टन तक पहुंच गया। प्रांत में पशुधन उद्योग के लिए एक सकारात्मक विकास लघु-स्तरीय पशुपालकों की संख्या में उल्लेखनीय कमी है। इसके अलावा, पिछले वर्ष में रोग प्रकोपों ​​पर प्रभावी नियंत्रण ने पशुधन क्षेत्र को समग्र कृषि संरचना में उच्च अनुपात प्राप्त करने में मदद की है। उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने के लिए, किसानों को बाजार की मांग पर बारीकी से नजर रखने की आवश्यकता है। उन्हें पुनः स्टॉक करते समय भी सतर्क रहना चाहिए और प्रतिष्ठित, लाइसेंस प्राप्त संस्थानों से प्रजनन स्टॉक खरीदना चाहिए। उन्हें अपने पशुधन, विशेष रूप से सूअरों का सक्रिय रूप से टीकाकरण करना चाहिए... पशुधन में रोग के लक्षण दिखाई देने पर, उन्हें तुरंत संबंधित अधिकारियों को सूचित करना चाहिए; उन्हें प्रकोपों ​​को छिपाना नहीं चाहिए या जानवरों को समय से पहले नहीं बेचना चाहिए।"

प्रांत का पशुधन उद्योग मूल्य श्रृंखला आधारित पशुपालन को प्रोत्साहित कर रहा है, किसानों के हितों को प्रसंस्करण व्यवसायों से जोड़कर स्थिर उत्पादन सुनिश्चित कर रहा है और लोगों को उनके उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद कर रहा है।

क्वांग थिएउ

स्रोत: https://baoyenbai.com.vn/12/351505/Gia-lon-hoi-tang-can-can-trong-tai-dan.aspx