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जहाज की रसोई इतनी छोटी थी कि लहरों के साथ ऊपर-नीचे हिलते बर्तनों के बीच कुछ ही लोग मुश्किल से काम कर पाते थे। लेकिन उस तंग रसोई में ही सैनिकों ने जहाज की लंबी यात्राओं के दौरान एक गर्मजोशी भरा और अटूट "सुरक्षा कवच" बनाए रखा।

जहाज पर भोजन तैयार करने के लिए सैनिकों को बहुत जल्दी उठना पड़ता था।

सुबह तड़के, जब समुद्र अभी भी कोहरे से ढका हुआ था, तब 5वीं नौसेना क्षेत्र की स्क्वाड्रन, ब्रिगेड 127 के सैनिकों ने अपने परिचित कार्यों में लग गए: सब्जियां तोड़ना, चावल धोना, चूल्हा जलाना और आग की देखभाल करना। प्रत्येक कार्य समुद्र की अनूठी परिस्थितियों के अनुरूप सावधानीपूर्वक नियोजित किया गया था। एक भी तेज़ लहर चावल के बर्तन को झुका सकती थी या सूप के बर्तन को गिरा सकती थी, इसलिए हर गतिविधि सटीक, स्थिर और अनुभव से भरपूर होनी चाहिए थी।

जमीन पर सब्जियां आम बात हैं, लेकिन समुद्र के बीच में वे अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान हो जाती हैं।

तंग रसोई में जल्दबाजी या लापरवाही की कोई गुंजाइश नहीं है। लेकिन यहीं पर नाविकों के बीच जिम्मेदारी और मिल-बांटकर रहने की भावना सबसे स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। भोजन केवल भूख मिटाने का साधन नहीं है, बल्कि यह पुरुषों के लिए एक-दूसरे की देखभाल करने और विशाल महासागर के बीच जीवन की एक स्थिर लय बनाए रखने का भी एक तरीका है।

मेजर ट्रान न्गोक डुंग (512वीं स्क्वाड्रन, 127वीं ब्रिगेड) के लिए, अपने साथियों के लिए भोजन की व्यवस्था करना एक नौसैनिक सैनिक के लिए एक साधारण सी खुशी है।

पेशेवर सैन्य अधिकारी मेजर ट्रान न्गोक डुंग, तोपखाना स्क्वाड्रन कमांडर, जहाज 251, स्क्वाड्रन 512, ब्रिगेड 127, जिन्होंने जहाज की रसोई में 13 वर्षों से अधिक समय बिताया है, ने बड़ी विनम्रता से कहा: "खाना बनाना मेरे लिए खुशी की बात है। लेकिन समुद्र में साथियों के लिए खाना बनाना बिल्कुल अलग अनुभव है। जहाज पर, हर भोजन पूरे दल का सामूहिक प्रयास होता है। हम बस यही आशा करते हैं कि सभी को गर्म, पौष्टिक भोजन मिले ताकि हम अपने कर्तव्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकें।"

कार्य समूह के कई प्रतिनिधियों ने सामग्री तैयार करने में भाग लिया और जहाज पर मौजूद सैनिकों के साथ खाना पकाने के कार्यों को साझा किया।

प्रत्येक शिफ्ट के बाद एक हाथ से दूसरे हाथ में दिया जाने वाला गरमागरम भोजन न केवल ऊर्जा प्रदान करता है, बल्कि सौहार्दपूर्ण भाईचारे का एक अनूठा बंधन भी स्थापित करता है। यही वह शक्ति है जो सैनिकों को शाब्दिक और लाक्षणिक दोनों अर्थों में तूफानों के सामने मजबूती से खड़े रहने में मदद करती है।

जब कार्य समूह के कई प्रतिनिधि सीधे रसोई में सैनिकों के साथ शामिल हुए, तो वे अपनी भावनाओं को छिपा नहीं सके। समुद्र में, चावल का हर दाना, सब्जियों का हर गुच्छा ज़मीन की तुलना में अचानक कहीं अधिक कीमती हो गया। जो चीज़ें इतनी साधारण लग रही थीं, उन्होंने हमें धीमा कर दिया, हमें और करीब से देखने और गहराई से महसूस करने पर मजबूर कर दिया।

नॉर्दर्न पावर कॉर्पोरेशन की प्रतिनिधि सुश्री ले थी थू हा, जहाज पर सैनिकों के साथ भोजन तैयार करने में सीधे तौर पर भाग लेकर खुश थीं।

नॉर्दर्न पावर कॉर्पोरेशन की प्रतिनिधि सुश्री ले थी थू हा ने जहाज पर चाकू और काटने के तख्तों से जूझते हुए कहा, "तूफानी मौसम में सैनिकों को खाना बनाते देख मैं सचमुच भावुक हो गई। इन साधारण भोजनों ने हमें नौसैनिक सैनिकों के मौन बलिदानों को और अधिक स्पष्ट रूप से समझने में मदद की।"

सैनिकों ने विशाल महासागर के बीच व्यवस्था और एक आरामदायक वातावरण बनाए रखते हुए, जहाज पर भोजन की मेजों को सावधानीपूर्वक व्यवस्थित किया।

विन्ह लॉन्ग प्रांतीय युवा संघ का प्रतिनिधित्व करते हुए सुश्री न्गो थान वी ने कहा, “ज़मीन पर, भोजन करना एक बहुत ही सामान्य बात है। लेकिन जहाज़ पर, यह एक पूरी प्रक्रिया है जिसमें बहुत मेहनत लगती है। ऐसी छोटी-छोटी बातों से ही मुझे नौसेना के अधिकारियों और सैनिकों के अनुशासन, भाईचारे और दृढ़ इच्छाशक्ति का स्पष्ट अनुभव होता है।”

भव्य भोजन या भव्य भोज के बिना, विशाल समुद्र के बीच स्थित छोटी रसोई में साझा किए गए गर्मजोशी भरे और भावपूर्ण भोजन ने 5वें नौसेना क्षेत्र के अधिकारियों और सैनिकों को शक्ति प्रदान की, जिससे वे अपने काम पर ध्यान केंद्रित कर सके। प्रतिनिधिमंडल के लिए, ये शांत लेकिन गहन क्षण थे, जहाँ वास्तविक अनुभवों और दिन-रात मातृभूमि के समुद्रों और द्वीपों की रक्षा करने वालों के साथ दैनिक संबंधों से कृतज्ञता का भाव उत्पन्न हुआ।

होंग न्ही - गुयेन लिन्ह

स्रोत: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html