कुछ चम्मच सूप पीने के बाद छोटी हा माई ने अचानक कहा।
मैं थोड़ा हैरान और थोड़ा उलझन में था। मेरी बेटी और दामाद को काम के सिलसिले में बिएन होआ गए हुए लगभग एक महीना हो गया था। मैं अपनी दोनों बढ़ती पोतियों के लिए मेन्यू सोच रहा था। लेकिन मेरी छोटी बहन की बेबाक और बेबाक टिप्पणियों ने मुझे उदास कर दिया।
सत्तर साल की होने वाली हूँ, वो उम्र जो एक बहू, एक पत्नी, एक माँ होने और कई दिनों तक बाज़ार में टोकरी ढोने, सब्ज़ियाँ और मछली इकट्ठा करने और रखने के दौर से गुज़री है... मैं खुद भी कोई बुरी रसोइया नहीं हूँ। मेरे "घर के काम" का सबूत यह है कि मेरी सास, पति और बच्चों ने कभी मेरे बनाए व्यंजनों की आलोचना नहीं की। लेकिन अब, जब उनके माता-पिता सोमवार सुबह से शुक्रवार दोपहर तक घर से बाहर रहते हैं, तो मुझे दो खूबसूरत राजकुमारियों की "माँ" बनने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। अचानक, मैं "क्षैतिज दबाव" में आ गई हूँ क्योंकि मैं जो भी पकाती हूँ, मेरे बच्चे उसकी आलोचना करते हैं। पाँचवीं कक्षा की छात्रा हा आन्ह ज़्यादा समझदार लगती है, वह उन व्यंजनों को कम खाती है जो उसे पसंद नहीं आते और कुछ नहीं कहती; पहली कक्षा की छात्रा हा माई की बात करें तो, वह उन व्यंजनों के बारे में खुलकर और खुलकर बात करती है जो उसे पसंद नहीं आते, जिससे मैं उलझन में पड़ जाती हूँ और मुझे लगता है जैसे गलती मेरी ही है...
इसलिए, अपने पति के घर आने वाली एक नई दुल्हन की तरह, मैंने बच्चों के माता-पिता से उनकी खाने की पसंद के बारे में सावधानीपूर्वक पूछा, कि कुछ व्यंजन कैसे तैयार करें जो बच्चे अक्सर घर पर खाते हैं; उसी समय, मैंने ऑनलाइन जाकर सीखा कि मेनू को बदलने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन कैसे तैयार किए जाएं, यह गणना करते हुए कि बच्चों को अधिक वजन या मोटापे की चिंता किए बिना अच्छी तरह से खाने में मदद करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व और विविधता कैसे हो, क्योंकि वे काफी गोल-मटोल हैं।
मुझे खाना बनाते हुए काफी समय हो गया है क्योंकि मेरी बहू अपने काम में माहिर है। अब जब मैं अपनी बेटी के घर वापस आ गई हूँ, तो मुझे काफी दबाव महसूस हो रहा है, बच्चों को लाने और छोड़ने के समय का ध्यान रखने से लेकर, क्या पकाऊँ, बच्चों के लिए उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कैसे तैयार करूँ, इस बारे में सोचने तक, और जब बच्चे खाते हैं, तो मैं हमेशा ध्यान देती हूँ कि उन्हें खाना पसंद आया या नहीं, क्या वे अपना हिस्सा पूरा खा रहे हैं, क्या वे तारीफ़ कर रहे हैं या आलोचना, ताकि मैं एडजस्ट कर सकूँ... स्कूल अभिभावकों को मेनू भेजता है और वहाँ से मैं बच्चों को स्कूल में खाए गए दोपहर के भोजन के साथ बिना छेड़छाड़ किए खाना खिलाती हूँ, जो बच्चों को बहुत पसंद आता है।
खाने के दौरान, मैं अक्सर बच्चों से पूछती हूँ कि स्कूल में दोपहर के खाने में क्या खाते हैं, अगर स्वादिष्ट होता है, तो वे दोनों खुलकर बताते हैं कि स्कूल में ज़्यादा स्वादिष्ट व्यंजन मिलते हैं, दोस्तों के साथ खाना ज़्यादा मज़ेदार होता है। और मौजूदा डिजिटल साक्षरता कार्यक्रम की बदौलत, मेरी दादी बच्चों के पसंदीदा व्यंजन बनाना सीखने के लिए ऑनलाइन जाना जानती हैं।
तो, एक साधारण सा दिखने वाला काम, दिन भर मेरा सारा समय ले लेता था। रिटायर्ड दोस्तों का समूह, हेल्थ क्लब, कला मंडली... सब कुछ अस्थायी रूप से... मैंने किनारे कर दिया था। मेरा सारा ध्यान बच्चों के खाने-पीने, उन्हें लाने-ले जाने और उनकी पढ़ाई में लगा रहता था। उन्हें स्कूल के गेट तक ले जाते समय, मैं हमेशा उनके निर्देशों का पालन करती थी: दादी माँ को गाड़ी लाइन के बाहर रोकनी होगी। बच्चे बहुत मासूम लेकिन होश में थे और उन्हें उनके शिक्षकों ने बहुत कुछ सिखाया था। आज शिक्षा के क्षेत्र में हो रहे नवाचार और अपने बच्चों और नाती-पोतों की रोज़मर्रा की प्रगति देखकर मुझे बहुत खुशी हुई।
पिछले शुक्रवार की दोपहर, जब मैं घर के बगल में लगे चौलाई के पौधों को पानी देने में व्यस्त थी, मेरे दामाद बोले:
- हम पूरे हफ़्ते घर से बाहर रहे हैं। चलो, माँ, बाद में बाहर जाकर कुछ खा लेते हैं!
इससे पहले कि मैं जवाब दे पाता, हा आन्ह बड़बड़ाने लगी:
- चलो पापा, घर पर ही खाना खाते हैं। मैंने देखा दादी माँ ने ढेर सारा खाना खरीदा है। उन्होंने कहा है कि इस वीकेंड वो पूरे परिवार के लिए खाना बनाएँगी।
छोटी हा माई ने अपनी बहन को आगे कहा:
- दादी के पास नारियल पानी के साथ एक स्वादिष्ट कद्दू का सूप है!
- मीठी और खट्टी पसलियां, भरवां टोफू, दादी द्वारा बनाए गए कई व्यंजन माँ के बनाए व्यंजनों से बेहतर होते हैं!
मेरी बेटी और दामाद हैरान थे, क्योंकि पिछले हफ़्ते ही उन्होंने मेरी दादी के बारे में शिकायत की थी। मैं भी उनकी तारीफ़ से हैरान था, जो मैंने पहले कभी सपने में भी नहीं देखी थी।
सप्ताहांत की शामें सभी सदस्यों के साथ मिलकर खाने को और भी ज़्यादा स्वादिष्ट और भीड़-भाड़ वाला बना देती थीं। मैं इतनी खुश थी कि खाना खाना ही भूल गई, बस वहीं बैठी अपने बच्चों और नाती-पोतों को खाते और बातें करते हुए देख रही थी। मैं इतनी खुश थी कि मुझे लगा जैसे मैं हमेशा के लिए उस अद्भुत एहसास में डूबी रहूँ। वह खुशी मेरी बेटी और दामाद की आँखों और मुस्कुराहटों में, मेरे दो नन्हे-नन्हे नाती-पोतों की खुशमिजाज़ और बेफ़िक्री भरी बातों में झलक रही थी।
वह खुशी बहुत सरल, बहुत साधारण है। 67 साल की उम्र में "माँ बनने" के लिए मजबूर होने पर जो दबाव महसूस होता था, वह अब गायब हो गया है। मुझे लगता है कि हालाँकि मैं काफी बूढ़ी हो गई हूँ, फिर भी मैं स्वस्थ हूँ, अभी भी स्पष्ट सोच रखती हूँ, अभी भी अपने बच्चों और नाती-पोतों की मदद कर पाती हूँ, उन्हें अपने काम में सुरक्षित महसूस करा पाती हूँ, यह बहुत खुशी की बात है। हर दिन जब मैं अपने नाती-पोतों को स्कूल ले जाती हूँ, बाज़ार जाती हूँ और खाना बनाती हूँ, तो मुझे लगता है कि मैं उपयोगी हूँ, अभी भी मूल्यवान हूँ, अभी भी अपने बच्चों और नाती-पोतों का पालन-पोषण कर पाती हूँ। मेरे जैसी दादी माँ की बस यही खुशी है।
गुयेन थी होआंग ओआन्ह
स्रोत: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/hanh-phuc-cua-ngoai-19e0459/
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