बैंगनी-नीले चावल की सहयोगात्मक खेती की प्रभावशीलता।

2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल में, सामान्य धान, सुगंधित धान, विशेष धान और अधिक उपज देने वाले धान सहित अधिकांश धान की किस्मों की कीमतों में बाजार कारकों के कारण भारी गिरावट आई। विशेष रूप से, वियतनाम से धान का एक प्रमुख आयातक देश फिलीपींस ने अस्थायी रूप से आयात रोक दिया। हालांकि, एक अपवाद था: टैन थान कम्यून (कैन थो शहर) में टैन हंग फू कृषि सहकारी समिति द्वारा उगाई गई बैंगनी-नीली धान की किस्म, जिसके लिए गारंटीकृत उत्पादन खरीद समझौता है, की बिक्री कीमत काफी अधिक रही।

बैंगनी-हरे चावल में बैंगनी रंग के दाने होते हैं जिनमें हल्की सुगंध, मुलायम बनावट और चिपचिपी स्थिरता होती है।

टैन हंग फू कृषि सहकारी समिति द्वारा 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल में उगाई गई बैंगनी-नीली धान की नई किस्म ने औसतन 5.8-6.7 टन प्रति हेक्टेयर की अच्छी पैदावार दिखाई है। यह धान आसानी से उगाया जा सकता है, कम देखभाल की आवश्यकता होती है और विकास के अधिकांश चरणों में रोगों और कीटों के प्रति विशेष रूप से प्रतिरोधी है।

तान हंग फू कृषि सहकारी समिति के सदस्य श्री ले थान वू ने बताया: "कई वर्षों से मैं मुख्य रूप से विशेष किस्म के चावल उगाता रहा हूँ क्योंकि उनसे अच्छी आय होती है। लेकिन हाल ही में ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल में, जब एक कंपनी ने सहकारी समिति के साथ साझेदारी करके सदस्यों को बैंगनी-हरे चावल की खेती करने का मौका दिया और उपज की खरीद की गारंटी दी, तो मैंने भी बिना किसी हिचकिचाहट के इसमें भाग लेने के लिए आवेदन किया और कंपनी द्वारा दिए गए बीजों का उपयोग करके अपने पूरे 18 हेक्टेयर धान के खेतों में बुवाई की। बुवाई के लगभग 105 दिन बाद चावल की कटाई हुई, उपज 6 टन/हेक्टेयर रही, कुल फसल 108 टन थी। कंपनी ने 8,300 वीएनडी/किलो की खरीद मूल्य की गारंटी दी, जो कुछ हल्की सुगंध वाली किस्मों की कीमत से 2,000-3,000 वीएनडी/किलो अधिक है। लागत घटाने के बाद, लाभ 5 करोड़ वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक रहा। बैंगनी-हरे चावल की खेती के एक मौसम के दौरान, मुझे एहसास हुआ कि इसकी देखभाल करना बहुत आसान है, फसल के मौसम में कम निवेश की आवश्यकता होती है, और यह किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होता है। कीटों या बीमारियों से।" "मैं जैविक चावल की खेती करता हूँ, इसलिए काटा गया चावल साझेदार क्रय इकाई के खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।"

जब पौधा छोटा होता है, तो बैंगनी-हरे रंग के चावल के पौधे में अन्य चावल की किस्मों की तरह हरे तने होते हैं, लेकिन जब चावल के पौधे में बाली विकसित होती है और फूल खिलते हैं तो दाने बैंगनी रंग के हो जाते हैं।

सहकारी समिति के सदस्य और बैंगनी-हरे चावल की खेती में भाग लेने वाले श्री बुई हुउ तिन्ह ने बताया: "मेरे पास 10 हेक्टेयर धान की खेती है। ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल के लिए, मैंने 8 हेक्टेयर में बैंगनी-हरे चावल और शेष 2 हेक्टेयर में OM18 किस्म के चावल बोए हैं। कटाई के बाद बैंगनी-हरे चावल की अच्छी कीमत मिलती है क्योंकि 8,300 VND/किलो के भाव पर इसका एक निश्चित खरीदार होता है, और उपज 6.5 टन/हेक्टेयर होती है; जबकि OM18 किस्म के चावल का भाव गिरकर केवल 5,600 VND/किलो रह गया है, और उपज 6 टन/हेक्टेयर है। पूरे मौसम के निवेश खर्च को घटाने के बाद, बैंगनी-हरे चावल से लाभ लगभग 50 मिलियन VND/हेक्टेयर है, जबकि OM18 किस्म के चावल से लाभ लगभग 20 मिलियन VND/हेक्टेयर है। गणना के अनुसार, बैंगनी-हरे चावल की खेती के पूरे मौसम के लिए कुल निवेश लागत केवल 12 मिलियन VND/हेक्टेयर है, जो 1.2-1.5 मिलियन VND/हेक्टेयर की बचत है। कुछ हल्की सुगंधित चावल की किस्मों की खेती की लागत की तुलना में।"

तान हंग फू कृषि सहकारी समिति के सदस्य श्री हो थान नाम ने भी 20 हेक्टेयर भूमि पर बैंगनी-हरे चावल की खेती में भाग लिया। चावल की उपज 6.5 टन प्रति हेक्टेयर रही और कुल फसल 130 टन थी। 8,300 वीएनडी प्रति किलोग्राम के विक्रय मूल्य पर, खर्चों को घटाने के बाद, लाभ लगभग 60 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर रहा।

विशेष रूप से 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल के लिए, सहकारी समिति ने 800 हेक्टेयर क्षेत्र में बैंगनी-हरे धान की खेती के लिए साझेदारी की है, जिसका गारंटीकृत खरीद मूल्य 8,300 वीएनडी/किलो है, जो ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में अन्य धान की किस्मों के 1,500-3,000 वीएनडी/किलो मूल्य से अधिक है। 2025-2026 की शीत-वसंत ऋतु की धान की फसल के लिए, कंपनी सहकारी समिति के वर्तमान 5,000 हेक्टेयर क्षेत्र में से 1,000 हेक्टेयर पर बैंगनी-हरे धान के उत्पादन और गारंटीकृत उत्पादन को जारी रखेगी। सहकारी समिति में 2025-2026 की शीत-वसंत ऋतु की फसल में बैंगनी-हरे धान का गारंटीकृत न्यूनतम मूल्य 8,000 वीएनडी/किलो है, और कटाई के समय बाजार में धान की कीमतों में वृद्धि होने पर कंपनी खरीद मूल्य को बढ़ाएगी।

"शुरुआत में, सहकारी समिति ने बैंगनी-हरे चावल की पिसाई (पॉलिशिंग) भी की और इसे 4 किलो के बैग में पैक करके ग्राहकों को परीक्षण के लिए पेश किया, और यह ज्यादातर ग्राहकों को पसंद आया, जिन्होंने इसका उपयोग जारी रखने के लिए ऑर्डर दिए," टैन हंग फू कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री हो थान लीम ने कहा।

लेख और तस्वीरें: थूई लियू

स्रोत: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html