डुरियन वृक्षों के ऑफ-सीजन पुष्पन की प्रसंस्करण प्रक्रिया को पूर्ण करना

मेकांग डेल्टा में, मुख्य डूरियन का मौसम आमतौर पर तीसरे-चौथे चंद्र माह में पड़ता है, जो थाईलैंड में कटाई के मौसम के साथ मेल खाता है, जिससे प्रचुर आपूर्ति के कारण बिक्री मूल्य में गिरावट आती है। इस बीच, अगर ऑफ-सीज़न फूलों को सक्रिय रूप से संभाला जाए, तो 11वें चंद्र माह के आसपास या टेट (पहला-दूसरा चंद्र माह) के बाद कटाई की जाए, तो कम आपूर्ति के कारण डूरियन की कीमत 1.5-2 गुना अधिक हो सकती है। इससे किसानों को अधिकतम लाभ प्राप्त करने और बाजार संतुलन में योगदान देने में मदद मिलती है, जिससे आर्थिक दक्षता में सुधार होता है।

"आन गियांग प्रांत में री-6 और डोना डूरियन वृक्षों के लिए ऑफ-सीजन पुष्पन प्रक्रिया का अनुप्रयोग और सुधार" परियोजना का उद्देश्य किसानों को डूरियन वृक्षों के लिए ऑफ-सीजन पुष्पन प्रक्रिया के नियंत्रण पर तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करना था। ऑफ-सीजन पुष्पन प्रक्रिया के अनुप्रयोग से न केवल फलों की उपज और गुणवत्ता में सुधार होता है, डूरियन उत्पादकों की आय में वृद्धि होती है, बल्कि पारिस्थितिक पर्यटन विकास, स्थानीय आर्थिक विकास और सतत पर्यावरण संरक्षण को भी बढ़ावा मिलता है।

परियोजना का उद्देश्य डूरियन वृक्षों के लिए ऑफ-सीजन पुष्पन उपचार के दो मॉडल तैयार करना है। प्रत्येक मॉडल ^{3,000 वर्ग मीटर} क्षेत्र में लागू किया गया है। चो मोई जिले में, री-6 डूरियन किस्म पर और चाऊ फु जिले में, डोना डूरियन किस्म पर। री-6 और डोना डूरियन उद्यानों की उत्पादकता 10 टन/हेक्टेयर/वर्ष (6 से 8 वर्ष पुराने वृक्ष) तक पहुँच जाती है, और फलों के ग्रेड A तक पहुँचने की दर 70% से अधिक है। ऑफ-सीजन पुष्पन उपचार मॉडल की आर्थिक दक्षता, स्वयं ऑफ-सीजन पुष्पन उपचार लागू करने वाले किसानों के मॉडल की तुलना में 10% अधिक है।

मॉडल को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, दो विशिष्ट डूरियन कृषक परिवारों को कार्यान्वयन स्थल के रूप में चुना गया: श्री ली वान दोआन का परिवार (लॉन्ग कीन कम्यून, चो मोई जिला), जिसका क्षेत्रफल 3,000 वर्ग मीटर है और जो री-6 डूरियन उगाने में माहिर है, और श्री त्रान वान थाओ का परिवार (बिन चान्ह कम्यून, चाउ फु जिला), जिसका क्षेत्रफल 3,000 वर्ग मीटर है और जो डोना डूरियन उगाने में माहिर है। चयनित परिवारों के बगीचों में लगभग 6 साल पुराने डूरियन के पेड़ हैं, जो उपयुक्त विकास परिस्थितियों और सुविधाजनक आवागमन की स्थिति सुनिश्चित करते हैं, जिससे निगरानी, ​​मूल्यांकन और मॉडल प्रतिकृति में सुविधा होती है।

किसानों ने ऑफ-सीजन ड्यूरियन उगाने के मॉडल का दौरा किया

लगभग 1 वर्ष के परीक्षण (अप्रैल 2024 से मार्च 2025 तक) के बाद, Ri-6 डूरियन मॉडल के परिणामों से पता चला कि पुष्पन दर 94% तक पहुँच गई, और डोना किस्म की 90% तक पहुँच गई। Ri-6 डूरियन किस्म की उपज 13.8 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई, और डोना डूरियन किस्म की 18.1 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई। Ri-6 डूरियन और डोना डूरियन किस्मों के लिए, डूरियन फल के ग्रेड A तक पहुँचने की दर 70% थी (फल 1.8 - 5.2 किग्रा)। इस मॉडल ने उच्च आर्थिक दक्षता लाई, चो मोई जिले में Ri-6 डूरियन किस्म के लिए 523.6 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष का लाभ और चाऊ फु जिले में डोना डूरियन किस्म के लिए लगभग 976 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष का लाभ।

मॉडल की प्रभावशीलता को देखते हुए, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग (केएचएंडसीएन) अनुशंसा करता है कि री-6 ड्यूरियन और डोना ड्यूरियन किस्मों की ऑफ-सीजन पुष्पन प्रक्रिया उच्च उत्पादकता और ग्रेड ए फलों की उच्च दर प्राप्त करती है, इसलिए इसे व्यापक रूप से दोहराया जाना चाहिए। ऑफ-सीजन पुष्पन प्रक्रिया लोगों को जीवन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति तक पहुँचने और उसे लागू करने में मदद करती है, जिससे उत्पादन क्षमता में सुधार होता है। इस प्रकार, किसानों की आय में वृद्धि होती है जिससे परिवार और स्थानीय अर्थव्यवस्था का विकास होता है, विशिष्ट क्षेत्रों का निर्माण होता है और प्रांत की कृषि के विकास को गति मिलती है।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के अनुसार, डूरियन दक्षिण पूर्व एशिया में अपने स्वादिष्ट स्वाद, उच्च पोषण मूल्य और अत्यधिक प्रभावी फल के कारण एक लोकप्रिय फल वृक्ष है जिसका विकास तेज़ी से हो रहा है। इसलिए, डूरियन को "फलों का राजा" कहा जाता है। डूरियन की सबसे बड़ी खेती वाले क्षेत्र चो मोई और चाउ फु जिले हैं। री 6 डूरियन किस्म सबसे लंबे समय से उगाई जा रही है और इसका अनुपात सबसे बड़ा है; डोना डूरियन को हाल ही में विकसित किया गया है।

लागू किए जा रहे फल वृक्ष मॉडलों की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करते हुए, डूरियन एक ऐसा फल वृक्ष है जिसकी अन गियांग में विकास की संभावनाएँ हैं। फसल किस्मों के रूपांतरण को प्रोत्साहित करने के अलावा, प्रांत किसानों को उत्पादन में लागू करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण पर ध्यान केंद्रित करता है। मेकांग डेल्टा के कुछ प्रांतों में, ऑफ-सीजन डूरियन को संभालने के लिए तकनीकों को लागू किया गया है, जिससे "अच्छी फसल, कम कीमत" की स्थिति सीमित हो गई है और कई लोग डूरियन के विशेष उद्यानों से करोड़पति बन गए हैं। ऑफ-सीजन को संभालने और फसल को फैलाने से, किसान मौसम पर दबाव कम करते हैं, विशेष उद्यानों के क्षेत्र की देखभाल और विकास पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

प्रभावी कृषि मॉडलों के सर्वेक्षण परिणामों के अनुसार, चो मोई और चाउ फु जिलों में डूरियन की खेती उच्च आर्थिक दक्षता लाती है। वर्तमान में, इन दोनों इलाकों के डूरियन किसान अक्सर सही समय पर फल देते हैं। कुछ किसान ऑफ-सीजन फ्लावरिंग तकनीक का उपयोग करते हैं, लेकिन रिश्तेदारों से सीखने और इंटरनेट के माध्यम से..., डूरियन के लिए ऑफ-सीजन फ्लावरिंग उपचार की प्रभावशीलता अधिक नहीं है।

वर्तमान में, पर्यटन का एक मॉडल, जिसमें दर्शनीय स्थलों की यात्रा और बगीचों में फलों का आनंद लेना शामिल है, विशेष रूप से डूरियन के बगीचों में, तेज़ी से विकसित हो रहा है। इसके लिए आवश्यक है कि पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए डूरियन के बगीचों में साल भर फल लगे रहें। इसलिए, री-6 और डोना डूरियन किस्मों के लिए ऑफ-सीज़न पुष्पन प्रक्रिया को पूरा करके, फिर उसे किसानों को हस्तांतरित करना एक आवश्यक समाधान है और बाजार की माँग को पूरा करने, आर्थिक मूल्य बढ़ाने और सतत विकास के लिए इसे दोहराया जाना चाहिए।

हान चाऊ

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html