न्घिया हान जिले में "ग्रामीण व्यंजन महोत्सव" का आयोजन किया गया।

(Baoquangngai.vn) - बा दान धान के खेत में, बिन्ह थान गांव, हन्ह न्हान कम्यून (न्घिया हन्ह जिला) में "ग्रामीण व्यंजन" महोत्सव का आयोजन किया गया। यह दक्षिणी मुक्ति और देश के पुनर्मिलन की 50वीं वर्षगांठ (30 अप्रैल, 1975 - 30 अप्रैल, 2025) और अंतर्राष्ट्रीय श्रम दिवस (1 मई) के उपलक्ष्य में आयोजित एक व्यावहारिक कार्यक्रम था।

न्गिया हान जिले के संस्कृति, विज्ञान और सूचना विभाग द्वारा बिन्ह थान सामुदायिक कृषि , सेवा और पर्यटन सहकारी समिति के समन्वय से आयोजित यह कार्यक्रम 30 अप्रैल से 1 मई, 2025 तक शाम 4:30 बजे से रात 9:00 बजे तक चला।

"ग्रामीण व्यंजन" महोत्सव में मुख्य मंच के रूप में एक नए कटे हुए धान के खेत को सजाया गया है, जो सादगीपूर्ण, देहाती और सुरुचिपूर्ण शैली में निर्मित है। यहाँ के विविध और भरपूर भोजन क्षेत्र में स्थानीय उपज और फलों से बने 30 से अधिक व्यंजन परोसे जाते हैं। महोत्सव कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण लोक खेल, पारंपरिक केक बनाने का अनुभव, फलों के बागों का भ्रमण और शहतूत की खेती और रेशम कीट पालन का प्रदर्शन है, जो आगंतुकों, विशेष रूप से बच्चों के लिए मनोरंजक और ज्ञानवर्धक गतिविधियों का वादा करता है।

छात्रों ने बिन्ह थान कम्युनिटी टूरिज्म विलेज में वियतनामी नमकीन पैनकेक (बन्ह ज़ियो) बनाने के अनुभव का आनंद लिया।

"ग्रामीण व्यंजन महोत्सव" में, आगंतुक बिन्ह थान सामुदायिक पर्यटन गांव में स्थानीय लोगों द्वारा तैयार किए गए प्रामाणिक, पारंपरिक व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, जैसे: बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक), कटहल का सलाद, पोमेलो का सलाद, कॉर्न फ्रिटर्स, ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली, बान्ह चुंग (वियतनामी चिपचिपा चावल का केक), बान्ह टेट (वियतनामी बेलनाकार चिपचिपा चावल का केक), बान्ह इट (वियतनामी चिपचिपा चावल का केक), बान्ह बोट लोक (वियतनामी टैपिओका केक), विभिन्न प्रकार के ग्रिल्ड व्यंजन, बान्ह बेओ (वियतनामी स्टीम्ड चावल का केक), और कॉर्न फ्रिटर्स... आगंतुक पोमेलो, बौना केला, कैवेंडिश केला, रॉयल केला और स्टार एप्पल जैसे विभिन्न प्रकार के स्थानीय विशेष फलों का भी आनंद ले सकते हैं, साथ ही अद्वितीय सांस्कृतिक प्रदर्शन और पारंपरिक लोक नाट्य का भी लुत्फ उठा सकते हैं।

"ग्रामीण व्यंजन" महोत्सव का आयोजन बा दान मैदान में, बिन्ह थान गांव, हन्ह न्हान कम्यून में किया जाता है।

बिन्ह थान सामुदायिक कृषि, सेवा और पर्यटन सहकारी समिति के निदेशक, डोन फू वियतनाम के अनुसार, "ग्रामीण व्यंजन महोत्सव" में बिन्ह थान गांव के लगभग 20 परिवार शामिल हैं। बिन्ह थान सामुदायिक कृषि, सेवा और पर्यटन सहकारी समिति द्वारा आयोजित ग्रामीण व्यंजन महोत्सव का यह चौथा वर्ष है। पिछले तीन वर्षों में, इस महोत्सव में प्रतिवर्ष लगभग 10,000 आगंतुक आए हैं। इससे स्थानीय सामुदायिक पर्यटन को बढ़ावा मिला है, पर्यटकों को आकर्षित किया है और स्थानीय लोगों की आय में सुधार करने में योगदान दिया है।

लेख और तस्वीरें: MY HOA

स्रोत: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/