मल्टी-चैनल कनेक्टिविटी से बाक निन्ह लीची का उत्पादन बढ़ता है।

जैसे-जैसे 2026 की लीची की फसल का मौसम नजदीक आ रहा है, वितरण चैनलों में विविधता लाने और उपभोक्ता बाजारों का विस्तार करने के लिए कई व्यापार संवर्धन गतिविधियां लागू की जा रही हैं।

हनोई की ट्रांग टिएन स्ट्रीट पर शुरुआती मौसम के ताज़े और स्वादिष्ट लीची प्रदर्शित किए गए हैं। फोटो: बीटी

लीची और चू नूडल्स अब ट्रांग टिएन स्ट्रीट पर बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।

4 जून की सुबह, 62 ट्रांग टिएन स्ट्रीट (होआन किएम जिला, हनोई) में स्थित "वियतनामी सामानों की जीवंतता" स्थल पर, "किन्ह बाक बाजार मेला" का आधिकारिक तौर पर उद्घाटन हुआ, जो बाक निन्ह के कृषि उत्पादों और विशिष्टताओं की खपत को बढ़ावा देने और जोड़ने वाली गतिविधियों की एक श्रृंखला की शुरुआत का प्रतीक है, जो 7 जून तक चलेगी।

इस कार्यक्रम का आयोजन घरेलू बाजार प्रबंधन एवं विकास विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) द्वारा बाक निन्ह प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग, होआन किएम वार्ड की जन समिति, टिकटॉक शॉप, नापास और सेंट्रल रिटेल वियतनाम के समन्वय से किया गया था। इसे फसल कटाई के चरम मौसम के दौरान स्थानीय कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के उद्देश्य से की गई प्रमुख व्यापार प्रोत्साहन गतिविधियों में से एक माना जाता है।

उद्घाटन के पहले ही दिन, लीची और गुलाबी लीची के स्टॉलों ने हनोई के बड़ी संख्या में निवासियों को आकर्षित किया, जो देखने, अनुभव करने और खरीदारी करने आए थे। इस मौसम की लीची की पहली खेप सीधे उत्पादक क्षेत्रों से हनोई लाई गई थी, जिससे उपभोक्ताओं को ताज़ा और स्वादिष्ट उत्पाद मिल सके और वे उस उत्पादन प्रक्रिया के बारे में जान सकें जो वियतगैप मानकों को पूरा करती है।

ताजे लीची के अलावा, कई ओसीओपी उत्पाद और किन्ह बाक क्षेत्र की प्रसिद्ध विशिष्टताएं भी पेश की गईं, जैसे नुई डान जिनसेंग, गोल्डन फ्लावर टी, चू नूडल्स, जिया बिन्ह ब्लैक गार्लिक, बांस के अंकुर और लीची से बने प्रसंस्कृत उत्पाद।

इस कार्यक्रम में भाग लेने वाले व्यवसायों के अनुसार, प्रत्यक्ष व्यापार संवर्धन गतिविधियां न केवल बिक्री बढ़ाने में मदद करती हैं बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों की छवि और ब्रांड बनाने में भी योगदान देती हैं।

बूथ पर बाक निन्ह से प्राप्त कपड़ों, सेब, खुबानी आदि से बने कई उत्पादों का प्रदर्शन किया गया। फोटो: बीटी

नगन जियांग लुक नगन ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री बाच किम नगन ने कहा कि बंपर फसल के कारण कृषि उत्पादों की कीमतों में गिरावट की स्थिति से चिंतित होकर, कंपनी ने 2013 में लीची के गहन प्रसंस्करण पर शोध शुरू किया। आज तक, कंपनी ने लीची, हरे सेब, जंगली सेब, खुबानी, लहसुन और अदरक से लगभग 15 उत्पाद श्रृंखलाएं विकसित की हैं।

सुश्री नगन के अनुसार, कंपनी हर साल प्रसंस्करण के लिए कृषि कच्चे माल की खरीद करती है, जिससे किसानों के लिए उत्पादों की खपत में योगदान होता है और स्थानीय श्रमिकों के लिए अधिक रोजगार सृजित होते हैं।

"इस तरह के कार्यक्रम स्थानीय उत्पादों को अधिक से अधिक नए ग्राहकों तक पहुंचाने में मदद करते हैं। विशेष रूप से, हमें उम्मीद है कि डिजिटल प्लेटफॉर्म पर गतिविधियों के माध्यम से हमारे उत्पाद घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अधिक व्यापक रूप से जाने जाएंगे," सुश्री न्गान ने बताया।

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अप्रत्याशित रूप से कंबोडिया वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा कृषि उत्पाद आपूर्तिकर्ता बन गया है।पिछले पांच महीनों में वियतनाम ने कृषि उत्पादों के आयात पर 22.3 अरब डॉलर खर्च किए, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12.6% अधिक है। आश्चर्यजनक रूप से, कंबोडिया अमेरिका और चीन के बाद तीसरा सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बन गया। वियतनाम ने अपने दक्षिण-पश्चिमी पड़ोसी देश से कौन से कृषि उत्पाद आयात किए?

न केवल प्रसंस्करण व्यवसाय, बल्कि कई कृषि उत्पादन सहकारी समितियाँ भी इस कार्यक्रम से बाज़ार संपर्क के अवसरों में विस्तार की उम्मीद कर रही हैं। तोआन थांग कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन थी हुआंग ने कहा कि उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा आयोजित व्यापार प्रोत्साहन कार्यक्रमों ने सहकारी समिति को अधिक ग्राहकों तक पहुँचने और कई क्षेत्रों में अपने वितरण नेटवर्क का विस्तार करने में मदद की है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि कृषि उत्पादन मौसम और बाज़ार के उतार-चढ़ाव पर बहुत अधिक निर्भर करता है।

कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए लाइवस्ट्रीमिंग का उपयोग करें।

इस वर्ष के "किन्ह बाक मार्केट फेयर" की एक उल्लेखनीय नई विशेषता पारंपरिक व्यापार संवर्धन गतिविधियों को ई-कॉमर्स के साथ जोड़ना है।

योजना के अनुसार, 5 और 6 जून को शाम 7 बजे से रात 10 बजे तक, घरेलू बाजार प्रबंधन एवं विकास विभाग के टिकटॉक चैनल पर अभिनेत्री अन्ह दाओ की उपस्थिति में "किन्ह बाक बाजार मेला" कार्यक्रम का सीधा प्रसारण किया जाएगा। ऑनलाइन बिक्री के माध्यम से, बाक निन्ह के विशिष्ट उत्पाद देशभर के उपभोक्ताओं तक पहुंचेंगे।

वास्तविकता में, अपनी अपार क्षमता के बावजूद, कई स्थानीय सहकारी समितियों और व्यवसायों ने अभी तक ई-कॉमर्स चैनलों का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं किया है।

सुश्री गुयेन थी हुआंग ने स्वीकार किया कि लाइवस्ट्रीमिंग, डिजिटल संचार और ऑनलाइन बिक्री में कौशल की कमी के कारण अधिकांश सहकारी समितियां अभी भी पारंपरिक बिक्री विधियों पर निर्भर हैं।

सुश्री हुओंग ने कहा, "हम लाइवस्ट्रीमिंग, ऑनलाइन बिक्री और डिजिटल संचार पर अधिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेने की उम्मीद करते हैं ताकि हम अपने उत्पादों को अधिक प्रभावी ढंग से बढ़ावा दे सकें।"

ग्राहकों के साथ बाक निन्ह से आने वाले लीची की गुणवत्ता पर चर्चा। फोटो: बीटी

बाक निन्ह प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन थे थी के अनुसार, स्थानीय क्षेत्र ने कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए पिछले वर्ष के अंत में ही एक सक्रिय योजना विकसित की थी। देशभर के प्रांतों और शहरों से संपर्क स्थापित करने के अलावा, बाक निन्ह ने अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, जापान, दक्षिण कोरिया और यूरोपीय देशों जैसे कई अंतरराष्ट्रीय बाजारों में व्यापार संवर्धन गतिविधियों का आयोजन भी किया।

गौरतलब है कि प्रांत ई-कॉमर्स के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए प्रमुख विशेषज्ञों (KOLs) और प्रमुख व्यावसायिक विशेषज्ञों (KOCs) की टीमें बना रहा है, साथ ही विकासशील क्षेत्रों में और हनोई, दा नांग, हो ची मिन्ह सिटी और कुछ विदेशी बाजारों के प्रमुख शॉपिंग मॉल में सीधे लाइवस्ट्रीम बिक्री का आयोजन कर रहा है।

इसके साथ ही, स्थानीय प्रशासन किसानों के लिए डिजिटल कौशल प्रशिक्षण कार्यक्रम लागू कर रहा है, जिसमें उन्हें तस्वीरें लेने, वीडियो शूट करने, उत्पादों के बारे में जानकारी देने और सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर उनका प्रचार करने के बारे में मार्गदर्शन दिया जा रहा है।

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साइगॉन को-ऑप सिस्टम के माध्यम से देशभर के सुपरमार्केट में थान हा की विशेष लीची के 300 टन उपलब्ध हैं।थान हा - हाई फोंग की विशेष लीची की 300 टन मात्रा को आधिकारिक तौर पर साइगॉन को-ऑप सुपरमार्केट प्रणाली के तहत देश भर में 800 से अधिक बिक्री केंद्रों तक पहुँचा दिया गया है।

श्री थी ने कहा, "आजकल हर किसी के पास स्मार्टफोन है। महत्वपूर्ण बात यह है कि लोगों को अपने उत्पादों को उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए डिजिटल उपकरणों का उपयोग करना सिखाया जाए।"

बाक निन्ह उद्योग एवं व्यापार विभाग के नेताओं के अनुसार, व्यापार को बढ़ावा देने के शुरुआती प्रयासों के सकारात्मक परिणाम मिल रहे हैं। सीज़न की शुरुआत से ही, कई व्यवसायों और व्यापारियों ने न केवल इस वर्ष बल्कि आने वाले सीज़न के लिए भी लीची खरीदने के लिए सक्रिय रूप से अनुबंध किए हैं। हालांकि 2026 में लीची उत्पादन में लगभग 40% की कमी आने की उम्मीद है, लेकिन उच्च कीमतों का मतलब है कि किसानों को इस वर्ष अच्छी फसल मिलेगी। 4 जून तक, स्थानीय क्षेत्र में लगभग 35,000 टन लीची 50,000-60,000 वीएनडी/किलोग्राम के औसत मूल्य पर बेची गई, जो कभी-कभी 80,000-90,000 वीएनडी/किलोग्राम तक भी पहुंच गई।

विशेष रूप से, पहले की तरह खरीदारों की तलाश में खुद अपनी उपज बाजार ले जाने के बजाय, अब कई परिवार अपनी उपज सीधे किसानों से व्यापारियों और व्यवसायों द्वारा खरीदते हैं, जो कटाई के तुरंत बाद इसे पैक करके परिवहन करते हैं।

हनोई के मध्य में स्थित पारंपरिक ग्रामीण बाजार के जीवंत रंगों को प्रदर्शित करने वाले स्टालों से लेकर डिजिटल प्लेटफार्मों पर लाइव स्ट्रीमिंग सत्रों तक, "किन्ह बाक मार्केट फेयर" स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए एक बहु-चैनल व्यापार संवर्धन मॉडल बन रहा है। यह न केवल इस मौसम में लीची की खपत को बढ़ावा देता है, बल्कि यह कार्यक्रम कृषि में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देने में भी योगदान देता है, जिससे सहकारी समितियों, व्यवसायों और किसानों को नए उपभोक्ता रुझानों के अनुरूप ढलने में मदद मिलती है, और वियतनामी कृषि उत्पादों के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि होती है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/ket-noi-da-kenh-mo-rong-dau-ra-cho-vai-thieu-bac-ninh-1159015.html