राजधानी के व्यंजनों की खोज करें

23 अगस्त की शाम को, ट्रान नहान टोंग वॉकिंग स्ट्रीट (हाई बा ट्रुंग जिला) में, हनोई पर्यटन विभाग ने "हनोई उपहार" थीम के साथ हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, पर्यटन विभाग के उप निदेशक ट्रान ट्रुंग हियु ने कहा कि हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 एक वार्षिक पर्यटन प्रोत्साहन गतिविधि है, जो राजधानी की छवि को बढ़ावा देती है - एक "सुरक्षित - मैत्रीपूर्ण - गुणवत्ता - आकर्षक" पर्यटन स्थल, जो राष्ट्रीय दिवस 2 सितंबर के अवसर पर हनोई में पर्यटकों को आकर्षित करता है। यह राजधानी की मुक्ति की 70वीं वर्षगांठ (10 अक्टूबर, 1954 - 10 अक्टूबर, 2024) मनाने के लिए एक व्यावहारिक गतिविधि भी है।

"हनोई उपहार" थीम के साथ, हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 का उद्देश्य हनोई की पाक कला की उत्कृष्टता का सम्मान करना तथा लोक पाक संस्कृति के संरक्षण और संवर्धन में योगदान देना है।

यह महोत्सव लोक कलाकारों की खोज और सम्मान भी करता है, प्राचीन व्यंजनों और खाना पकाने के तरीकों को एकत्रित और संरक्षित करता है, न केवल वियतनामी लोगों के पाक खजाने को संरक्षित और बढ़ावा देता है, बल्कि देश भर के जातीय समूहों को भी बढ़ावा देता है, जिससे राजधानी के पर्यटन उद्योग के विकास में योगदान मिलता है।

इस वर्ष, उत्सव में लगभग 100 प्रतिभागी इकाइयाँ भाग ले रही हैं, जिनमें 20 से ज़्यादा फ़ूड स्टॉल और आगंतुकों के लिए कई चेक-इन स्थान शामिल हैं। उत्सव में हनोई के कई विशिष्ट पाक उत्पाद पेश किए जा रहे हैं, जैसे: कॉम मी ट्राई, थान ट्राई राइस रोल, फो ब्रेड, हुआंग माई राइस रोल, डुओंग लाम पीनट कैंडी, मीठा सूप, हनोई ड्राफ्ट बियर, स्प्रिंग रोल, लोटस जैम, बान चा...

उद्घाटन समारोह के दौरान, लोगों और पर्यटकों ने कई विस्तृत कला प्रदर्शनों, 3डी मैपिंग तकनीक और समकालीन ड्रैगन नृत्य कला का आनंद लिया...

उत्सव में आने पर, आगंतुकों को न केवल भोजन, पेय का अनुभव मिलता है, और शिल्प गांवों से उपहार उत्पादों को देखने का मौका मिलता है, बल्कि बांस के ड्रैगनफली बनाने, कलात्मक फूल बनाने, वस्तुओं को पुनर्चक्रित करने जैसी कई गतिविधियों का भी अनुभव मिलता है... इसके अलावा, आगंतुकों को हनोई के प्रसिद्ध बांसुरी पतंग कारीगरों के साथ बातचीत करने का भी मौका मिलता है, जैसे: पीपुल्स आर्टिसन गुयेन हू कीम (बांसुरी पतंग कारीगर बा गियांग); मेधावी कारीगर फाम वान माई, गुयेन जिया डो (हांग हा कम्यून, डैन फुओंग जिला)।

महोत्सव के दौरान, आगंतुक पारंपरिक कला प्रदर्शनों का आनंद ले सकते हैं जैसे: मुओंग जातीय लोगों द्वारा गोंग प्रदर्शन (थाच थाट जिला); तान होई कम्यून द्वारा चेओ गायन प्रदर्शन, थुओंग मो कम्यून द्वारा का ट्रू गायन कला (दान फुओंग जिला)...

हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 हनोई शरद ऋतु पर्यटन को प्रोत्साहित करने और बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रमों और गतिविधियों की एक श्रृंखला शुरू करता है।

यह महोत्सव 25 अगस्त 2024 तक चलेगा।

स्रोत: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html