राजधानी शहर के खानपान के परिदृश्य को जानें।

23 अगस्त की शाम को, ट्रान न्हान टोंग पैदल मार्ग (हाई बा ट्रुंग जिला) पर, हनोई पर्यटन विभाग ने "हनोई के स्वादिष्ट व्यंजन" विषय के साथ हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 के उद्घाटन समारोह का आयोजन किया।

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, हनोई पर्यटन विभाग के उप निदेशक ट्रान ट्रुंग हिएउ ने कहा कि हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 एक वार्षिक पर्यटन प्रोत्साहन गतिविधि है, जो राजधानी शहर की छवि को "सुरक्षित-मैत्रीपूर्ण-गुणवत्तापूर्ण-आकर्षक" पर्यटन स्थल के रूप में बढ़ावा देती है, ताकि 2 सितंबर को राष्ट्रीय दिवस के अवसर पर पर्यटकों को हनोई की ओर आकर्षित किया जा सके। यह राजधानी शहर की मुक्ति की 70वीं वर्षगांठ (10 अक्टूबर, 1954 - 10 अक्टूबर, 2024) का जश्न मनाने के लिए एक व्यावहारिक गतिविधि भी है।

"हनोई के व्यंजन" की थीम के साथ, हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024 का उद्देश्य हनोई के पाक कला के सार का सम्मान करना और लोक पाक संस्कृति के संरक्षण और प्रचार में योगदान देना है।

इस महोत्सव का उद्देश्य लोक शिल्पकारों को खोजना और सम्मानित करना, पारंपरिक व्यंजनों और खाना पकाने के तरीकों को एकत्र करना और संरक्षित करना, न केवल वियतनामी लोगों के बल्कि देश भर के जातीय समूहों के पाक कला के खजानों की रक्षा और प्रचार करना है, जिससे राजधानी के पर्यटन उद्योग के विकास में योगदान मिल सके।

इस वर्ष, महोत्सव में लगभग 100 प्रतिभागी इकाइयाँ शामिल हैं, जिनमें 20 से अधिक खाद्य स्टॉल और आगंतुकों के लिए कई फोटो खींचने के स्थान शामिल हैं। महोत्सव में हनोई के कई विशिष्ट व्यंजन प्रदर्शित किए जाते हैं, जैसे: मे त्रि चिपचिपे चावल के फ्लेक्स, थान त्रि चावल के रोल, फो ब्रेड, हुआंग माई रोल्ड फो, डुओंग लाम मूंगफली की कैंडी, मीठा सूप, हनोई ड्राफ्ट बियर, स्प्रिंग रोल, कमल का जैम और नमकीन केक...

उद्घाटन समारोह के दौरान, स्थानीय लोगों और पर्यटकों ने भव्य कलात्मक प्रदर्शनों, 3डी मैपिंग तकनीक और समकालीन ड्रैगन नृत्य का आनंद लिया...

इस उत्सव में, आगंतुक न केवल पारंपरिक शिल्प गांवों से भोजन और पेय पदार्थों का आनंद ले सकते हैं और स्मृति चिन्ह देख सकते हैं, बल्कि बांस से पतंगें बनाने, कलात्मक फूल बनाने और वस्तुओं का पुनर्चक्रण करने जैसी विभिन्न गतिविधियों में भी भाग ले सकते हैं। इसके अलावा, आगंतुक हनोई के प्रसिद्ध पतंग बनाने वाले कारीगरों से बातचीत कर सकते हैं, जैसे कि जन कलाकार गुयेन हुउ किएम (बा जियांग के पतंग बनाने वाले कारीगर); और मेधावी कलाकार फाम वान माई और गुयेन जिया डो (होंग हा कम्यून, डैन फुओंग जिला)।

त्योहार के दिनों में, आगंतुक पारंपरिक कला प्रदर्शनों का आनंद ले सकते हैं जैसे: मुओंग जातीय समूह द्वारा घंटा वादन (थाच थाट जिला); तान होई कम्यून में नाव ओपेरा प्रदर्शन, और थुओंग मो कम्यून (दान फुओंग जिला) में का ट्रू गायन...

हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव 2024, हनोई के शरदकालीन पर्यटन को प्रोत्साहित करने और बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रमों और गतिविधियों की एक श्रृंखला की शुरुआत करता है।

यह महोत्सव 25 अगस्त, 2024 तक चलेगा।

स्रोत: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html