मैंग डेन में अनोखे बाज़ार की खोज करें

पूरे वर्ष ठंडी जलवायु और प्राचीन जंगलों, झीलों, नदियों और राजसी झरनों के विशाल परिदृश्य के साथ "लघु दा लाट" के रूप में जाना जाने वाला, मंग डेन (मंग डेन कम्यून, क्वांग न्गाई प्रांत) स्थानीय लोगों और घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए एक आकर्षक पर्यटन स्थल बन गया है।

यह बाजार हरे देवदार के जंगल के नीचे स्थित है, जो इस शांतिपूर्ण भूमि में एक हलचल भरी तस्वीर बनाता है।

सांस्कृतिक सेतु

कोन तुम प्रांत (पुराना) में कभी एक छोटा सा कस्बा रहा, समुद्र तल से 1,200 मीटर की ऊँचाई पर स्थित, मंग डेन काफ़ी शांत है, जो विशाल प्राचीन जंगलों से घिरा हुआ है और दूर-दूर तक हरे-भरे देवदार के जंगल फैले हुए हैं। इस प्राचीन भूमि का अनुभव करने का अवसर पाकर, मैंने यहाँ के लोगों, खासकर अनूठी संस्कृति और पारंपरिक त्योहारों वाले स्थानीय लोगों, के स्नेह, आतिथ्य और अपनी भूमि के बारे में कहानियाँ साझा करने की तत्परता का अनुभव किया।

मेरे परिवार ने शुरुआत में मैंग डेन को अपनी मंज़िल के रूप में इसलिए चुना क्योंकि उन्हें ठंडी, ताज़ी हवा पसंद थी, जिसमें पहाड़ों और जंगलों की मूल सुंदरता अभी भी बरकरार थी। हालाँकि, यहाँ आराम के दिन बिताते हुए, उस यात्रा में जो चीज़ बची रही, वह थी मैंग डेन बाज़ार की विशिष्टता। लगभग दो साल से चल रहा यह बाज़ार सिर्फ़ ख़रीद-फ़रोख्त की जगह नहीं है, बल्कि राष्ट्रीय परंपराओं और आधुनिक जीवन के बीच एक जीवंत सांस्कृतिक सेतु भी है, जो आगंतुकों को अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करता है।

बूथों को क्षेत्र की विशेषताओं के अनुरूप सामंजस्यपूर्ण ढंग से डिजाइन किया गया है।

हरे-भरे देवदार के जंगल की छत्रछाया में केंद्रीय चौक पर स्थित, यह बाज़ार शुक्रवार दोपहर से रविवार दोपहर तक खुला रहता है, जिससे इस शांत शहर में चहल-पहल का माहौल बनता है और हर सप्ताहांत हज़ारों पर्यटक यहाँ आते हैं। लगभग 30 स्टॉल सामंजस्यपूर्ण ढंग से डिज़ाइन किए गए हैं, जिनमें से ज़्यादातर बांस और लकड़ी से बने हैं और केंद्रीय हाइलैंड्स की विशिष्ट विशेषताओं से सजे हैं, जिससे एक पारंपरिक और प्रकृति के करीब जगह बनती है।

इस बाज़ार की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह प्रांत के ओसीओपी उत्पादों, स्थानीय लोगों द्वारा उगाई या प्रकृति से प्राप्त की गई विशेषताओं को प्रदर्शित और प्रस्तुत करता है, बिना किसी मिलावट के, जैसे कई अन्य प्रांतों और शहरों के बाज़ारों में होता है। इसलिए, बाज़ार में आकर, आगंतुक औषधीय उत्पादों के बारे में अधिक जान सकते हैं, जैसे: जिनसेंग, को को लिंग्ज़ी मशरूम, हरा लिम मशरूम, एंजेलिका, जंगली शहद, काली अदरक, बाँस के अंकुर, जंगली सिम, साफ़ सब्ज़ियाँ, कंद, फल, ब्रोकेड से बने स्मृति चिन्ह... ये सभी स्पष्ट उत्पत्ति, उचित मूल्य और मो नाम और ज़ो डांग जातीय लोगों के ईमानदार और ईमानदार बिक्री रवैये के साथ बेचे जाते हैं।

गांव का भोजन स्थानीय जातीय लोगों द्वारा उगाए गए सुगंधित चिपचिपे चावल से पकाया जाता है।

अनोखा व्यंजन

स्थानीय व्यंजनों , उत्पादों और संस्कृति का मिश्रण इसे इतना खास बनाता है। सिर्फ़ दर्शनीय स्थलों की यात्रा और खरीदारी ही नहीं, बल्कि हम स्थानीय लोगों की सांस्कृतिक पहचान से जुड़े कई व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं, जैसे: ग्रिल्ड विलेज पिग, ग्रिल्ड फिश, स्थानीय लोगों द्वारा उगाए गए चिपचिपे चावल के साथ विलेज राइस, बांस के चावल के साथ ग्रिल्ड जंगली मुर्गी, स्मोक्ड भैंसा, कोनिया के बीज - एक अनोखा बीज जो केवल इसी पहाड़ी क्षेत्र में पाया जाता है...

इसके अलावा, आगंतुक स्वान स्क्वैश का भी आनंद ले सकते हैं - एक ऐसा फल जो इस भूमि पर उगाना कठिन है, लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर है, या नदियों और झरनों से प्राप्त ताजी मछली, जो भी ऐसी "विशेषताएं" हैं, जो अन्य प्रांतों में मिलना कठिन है।

यहां आने वाले अधिकांश पर्यटक बाजार की प्रशंसा करते हैं।

बाज़ार न केवल विशिष्ट उत्पादों को प्रदर्शित करने और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने का स्थान है, बल्कि अर्थव्यवस्था को जोड़ने, आदान-प्रदान करने और बाज़ार विकास के अवसरों का विस्तार करने का भी एक स्थान है। हो ची मिन्ह सिटी से आए पर्यटक गुयेन आन्ह थू ने बताया: "मैं तीसरी बार मंग डेन लौटा हूँ। हालाँकि यह एक छोटा सा शहर है, लेकिन हर बार यहाँ आना एक नया अनुभव होता है। मैं जब भी आता हूँ, बाज़ार ज़रूर जाता हूँ, क्योंकि यहाँ का स्थान पहाड़ी जीवन के एक लघु चित्र जैसा है, जहाँ प्रकृति और लोग मिलकर एक रंगीन संगम बनाते हैं। बाज़ार के ज़्यादातर व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, स्वाद के अनुकूल और काफ़ी किफ़ायती होते हैं।"

बाज़ार में आकर, हम जीवंत वातावरण में डूब सकते हैं, गोंग नृत्य की धूम मचाने वाली प्रस्तुतियों का आनंद ले सकते हैं, ट्रुंग वाद्य यंत्र सुन सकते हैं और स्थानीय कलाकारों की शक्तिशाली गायन आवाज़ों का आनंद ले सकते हैं। मौसम और उचित समय के अनुसार, बाज़ार कई सामुदायिक गतिविधियों और सांस्कृतिक आदान-प्रदान का भी आयोजन करता है ताकि आगंतुकों को यहाँ के जातीय लोगों के जीवन को और गहराई से समझने और समृद्ध राष्ट्रीय पहचान वाले मध्य हाइलैंड्स की भूमि का एक अनूठा अनुभव प्राप्त करने का अवसर मिले।

स्रोत: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html