रोचक कार्यशालाओं के माध्यम से सिंगापुर को जानें।

जिनके पास समय कम है लेकिन फिर भी वे सिंगापुर की स्थानीय संस्कृति का पूरी तरह से अनुभव करना चाहते हैं, उनके लिए शिल्प और पारंपरिक कार्यशालाएं एक आदर्श विकल्प हैं।

विभिन्न आयु वर्ग और रुचियों के अनुरूप विविध विकल्पों के साथ, कार्यशालाओं के अनुभव आगंतुकों को कम समय में लायन सिटी की अनूठी सांस्कृतिक गहराई का अनुभव करने और उसकी सराहना करने का अवसर प्रदान करते हैं।

पारंपरिक शिल्पकला के अनुभवों के माध्यम से विरासत की खोज करें ।

सिंगापुर में, पेरानाकान समुदाय और स्थानीय कारीगरों द्वारा बाटिक पेंटिंग और रंगाई जैसी पारंपरिक शिल्पकलाओं को आज भी शहरी जीवन के एक जीवंत हिस्से के रूप में संरक्षित रखा गया है। कार्यशालाएँ आगंतुकों को इन अनूठी तकनीकों को प्रत्यक्ष रूप से जानने और पीढ़ियों से चली आ रही रचनात्मकता की अटूट भावना का अनुभव करने का अवसर प्रदान करती हैं।

आगंतुकों को सबसे पहले जिस कार्यशाला का अनुभव करना चाहिए, वह है बाटिक पेंटिंग का अनुभव – दक्षिण-पूर्व एशिया की एक पारंपरिक कला जिसमें मोम का उपयोग करके कपड़े पर रंग और पैटर्न बनाए जाते हैं। इसे 2009 में यूनेस्को द्वारा अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी। आगंतुक इस रोमांचक गतिविधि का आनंद कमल आर्ट्स स्टूडियो में ले सकते हैं। दो घंटे तक चलने वाली इस कार्यशाला में, प्रतिभागियों को कलाकार द्वारा बाटिक के इतिहास और समय के साथ इसके विकास के बारे में बताई गई कहानियों को सुनते हुए अपनी खुद की बाटिक कलाकृति बनाने का अवसर मिलता है।

फोटो: कमल आर्ट्स स्टूडियो

कार्यशाला कार्यक्रम 9 वर्ष और उससे अधिक आयु वर्ग के लोगों के लिए तैयार किए गए हैं और इनमें किसी पूर्व अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे ये उन आगंतुकों के लिए उपयुक्त हैं जो इस कला रूप से अपरिचित हैं।

सिंगापुर के जीवंत पाक कला के स्वादों का अनुभव करें।

अपनी विविधतापूर्ण आबादी के साथ, सिंगापुर एक अद्वितीय पाक कला संस्कृति का दावा करता है जहाँ प्रतीत होने वाले विपरीत स्वाद सहजता से घुलमिल जाते हैं। एक पारंपरिक भोजन कार्यशाला में भाग लेने से आगंतुकों को यह जानने का अवसर मिलता है कि कैसे भोजन इस द्वीप राष्ट्र के बहु-जातीय समुदायों को जोड़ने वाली एक सामान्य भाषा बन गया है।

पर्यटक चाइनाटाउन स्थित फूड प्लेग्राउंड में आयोजित होने वाली सांस्कृतिक पाक कला कक्षा में भाग ले सकते हैं। यहाँ प्रत्येक व्यक्ति को एक प्रामाणिक सिंगापुरियन व्यंजन पकाने के लिए तीन घंटे का समय मिलेगा। कक्षा की शुरुआत सिंगापुरियन व्यंजनों के अनूठे पहलुओं के परिचय से होगी, जिसमें स्थानीय मसालों और सामग्रियों के बारे में बताया जाएगा, जिन्होंने यहाँ के स्ट्रीट फूड क्षेत्रों को प्रसिद्ध बनाया है। इसके बाद, कार्यशाला के कार्यक्रम के अनुसार, प्रत्येक व्यक्ति को लक्सा, हैनानीज़ चिकन राइस, नासी लेमक, कुएह दादर आदि जैसे कई पारंपरिक व्यंजन बनाना सिखाया जाएगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, प्रशिक्षक प्रेरणादायक कहानियाँ और पारिवारिक रहस्य साझा करेंगे जो प्रत्येक व्यंजन के अद्वितीय, प्रामाणिक स्वाद को उत्पन्न करते हैं।

ट्रिपएडवाइजर द्वारा 2020 से 2024 तक लगातार "ट्रैवलर्स चॉइस बेस्ट ऑफ द बेस्ट" के रूप में मान्यता प्राप्त, कल्चरल कुकिंग क्लास द्वीप राष्ट्र की लोकप्रिय पाक संस्कृति का पता लगाने का एक सार्थक अनुभव है।

जहां फूड प्लेग्राउंड चाइनाटाउन के बीचोबीच एक जीवंत समूह कुकिंग क्लास का माहौल प्रदान करता है, वहीं कुकरी मैजिक आगंतुकों को अधिक निजी और आत्मीय अनुभव प्रदान करता है। यह क्लास सिंगापुर में शेफ रुक्साना वेरा लिनेट की रसोई में आयोजित की जाती है।

इस क्लास की खासियत इसका आत्मीय वातावरण है, जो ऐसा एहसास देता है मानो आप किसी सिंगापुरवासी के घर भोजन करने आए हों। अपने व्यंजन तैयार करने के बाद, सभी लोग हरे-भरे बगीचे में अपनी मेहनत का फल का आनंद लेते हैं, जहाँ हर व्यंजन की कहानी, स्वाद और अनुभव के माध्यम से जीवंत हो उठती है।

आगंतुक साप्ताहिक कक्षाओं में भाग लेने का विकल्प चुन सकते हैं या परिवार और दोस्तों के लिए निजी कक्षा में पंजीकरण करा सकते हैं ताकि वे असम प्रॉन्स (इमली की चटनी में पके हुए झींगे), दाउन उबी केलेडेक मसक लेमक (हल्के मसालेदार नारियल के दूध में पके हुए शकरकंद के पत्ते) और अयाम पोंटेह (सोयाबीन पेस्ट में पका हुआ चिकन) जैसे प्रामाणिक स्थानीय व्यंजन तैयार कर सकें।

वास्तुशिल्पीय सामग्रियों के माध्यम से सिंगापुर की संस्कृति को "छूना"।

शिल्पकला और खान-पान के अलावा, सिंगापुर की सांस्कृतिक पहचान सिरेमिक और टाइलों जैसी स्थापत्य सामग्री में भी स्पष्ट रूप से झलकती है। इसलिए, स्थापत्य कार्यशालाएँ पर्यटकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि उन्हें न केवल प्रत्यक्ष रूप से निर्माण करने का अवसर मिलता है, बल्कि प्रत्येक पैटर्न, रंग संयोजन और स्थानीय लोगों के परिष्कृत सौंदर्यबोध के अर्थ को समझने का भी मौका मिलता है।

पश्चिमी सिंगापुर की शांत हरियाली के बीच स्थित, थोव क्वांग पॉटरी जंगल में द्वीप देश का सबसे पुराना निरंतर संचालित होने वाला पारंपरिक मिट्टी के बर्तनों का भट्ठा मौजूद है। 1940 के दशक में निर्मित, यह भट्ठा एक ड्रैगन जैसा दिखता है और 1,300°C तक के तापमान तक पहुँच सकता है, जिससे प्रत्येक टीओचू मिट्टी के बर्तन पर अद्वितीय प्राकृतिक राख की परत चढ़ती है - एक ऐसी विरासत जो पीढ़ियों से संरक्षित है।

थोव क्वांग में आयोजित होने वाली दो घंटे की कार्यशाला में, आगंतुक तान परिवार के सदस्यों के मार्गदर्शन में मिट्टी के बर्तन बनाने की पूरी प्रक्रिया का अनुभव करेंगे। तान परिवार के सदस्य मिट्टी के बर्तन बनाने की पारंपरिक कला को संजोए हुए हैं। कार्यशाला की शुरुआत एक कुशल कारीगर द्वारा मिट्टी के बर्तन बनाने के चाक के प्रदर्शन से होगी। इसके बाद, आगंतुकों को मिट्टी के बर्तन बनाने के बुनियादी चरणों के बारे में विस्तृत जानकारी दी जाएगी। अभ्यास के लिए, प्रतिभागी हाथ से मिट्टी के बर्तन ढालने या चाक पर नक्काशी करने का विकल्प चुन सकते हैं। इसके अलावा, थोव क्वांग में विशिष्ट डिज़ाइनों वाले उत्कृष्ट मिट्टी के बर्तनों का विशाल संग्रह है, जो इस द्वीप देश की संस्कृति को दर्शाता है। आगंतुक इसे देख सकते हैं और खरीद सकते हैं।

फोटो: सिस्टिक

मिट्टी के बर्तनों की कला के अलावा, पर्यटक पेरानाकान टाइल-पेंटिंग कार्यशालाओं का भी अवलोकन कर सकते हैं - जो पेरानाकान वास्तुकला की एक सांस्कृतिक "विशेषता" है और जू चियाट और काटोंग की दुकानों में आसानी से देखी जा सकती है। जटिल पुष्प और पक्षी आकृतियों से सजी ये टाइलें न केवल देखने में सुंदर हैं, बल्कि ये न्योन्या लोगों की पीढ़ियों से चली आ रही समृद्धि, संतुलन और प्रवास की कहानियाँ भी बयां करती हैं।

दो घंटे से अधिक समय तक, आगंतुक पेरानाकन पैटर्न और अद्वितीय शॉपहाउस वास्तुकला की उत्पत्ति और अर्थ का पता लगाएंगे। एक कारीगर के मार्गदर्शन में, प्रतिभागी ज्यामितीय आकृतियों को संयोजित करना, उभरे हुए बॉर्डर बनाना और ब्रश से पैटर्न पेंट करना सीखेंगे, जिससे वे पेरानाकन शैली में अपनी खुद की हस्तनिर्मित सिरेमिक टाइलें बना सकेंगे।

कार्यशाला के दौरान, आगंतुकों को पारंपरिक न्योन्या केबाया और बाटिक वस्त्र पहनने, कुएह (त्योहारों के दौरान अक्सर परोसी जाने वाली मिठाई) का आनंद लेने और पेरानाकान आतिथ्य का प्रतीक पारंपरिक न्योन्या चाय पीने का भी मौका मिलता है।

फोटो: नेशनल एसोसिएशन ऑफ ट्रैवल एजेंट्स सिंगापुर

कुछ दिनों की यात्रा में भी पर्यटक पारंपरिक कार्यशालाओं के माध्यम से स्थानीय संस्कृति का पूर्ण अनुभव कर सकते हैं। प्रत्येक अनुभव संस्कृति का एक आकर्षक अंश है, जो साधारण सामग्रियों को सांस्कृतिक प्रतीकों में परिवर्तित करता है, जिन्हें इस द्वीप राष्ट्र के शहरी जीवन के बीच संरक्षित रखा जाता है। यह हर किसी के लिए एक अलग, अद्वितीय और समृद्ध सिंगापुर को खोजने का अवसर भी है, जिसके शहर के केंद्र में छिपे हुए अनमोल रत्न मौजूद हैं।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/kham-pha-singapore-qua-cac-workshop-thu-vi-20251102234748802.htm