राजधानी के मध्य में स्थित करोड़ों डॉलर की लागत वाले ऑर्किड उद्यान को देखें।

हनोई के मध्य में एक विशाल ऑर्किड वन स्थित है, जिसे 150,000 वर्ग मीटर में फैले अत्याधुनिक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। यहाँ चौबीसों घंटे औद्योगिक वातानुकूलन प्रणाली चलती रहती है। सिंचाई के पानी को आरओ तकनीक से उपचारित किया जाता है, और ऑर्किड उगाने के लिए इस्तेमाल होने वाली समुद्री शैवाल चिली, दक्षिण अमेरिका और अन्य क्षेत्रों से आयात की जाती है।

इंजीनियर गुयेन वान किन्ह, ग्लोबल फ्लावर गार्डन में सावधानीपूर्वक उगाए और देखभाल किए गए खिलते हुए फालानोप्सिस ऑर्किड के बगल में खड़े हैं - फोटो: थाई लोक

विश्व की ऑर्किड राजधानी ताइवान के व्यापारी भी इस उद्यान के विशाल आकार और प्रौद्योगिकी को देखकर अचंभित रह गए, जो ताइवान और एशिया के सबसे प्रतिष्ठित ऑर्किड उद्यानों को भी पीछे छोड़ देता है। वर्तमान में इस उद्यान में 130 लोकप्रिय रंगों के लगभग 20 लाख ऑर्किड के पौधे हैं, और 2025 तक इनकी संख्या बढ़ाकर 80 लाख करने की योजना है। इसमें 2027 और 2028 के चंद्र नव वर्ष के लिए ऑर्किड उगाने हेतु ग्रीनहाउस भी शामिल हैं।

"फूलों के राजा" की सावधानीपूर्वक देखभाल।

ग्रीनहाउस के दरवाजे खुलते ही, हमें टोआन काऊ हाई-टेक एग्रीकल्चरल इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट जॉइंट स्टॉक कंपनी (डैन फुओंग जिला, हनोई) की फालानोप्सिस ऑर्किड खेती परियोजना में पंक्तियों में करीने से व्यवस्थित हजारों ऑर्किड के पौधे दिखाई दिए। रंग-बिरंगी ऑर्किड की शाखाओं की परतें खिली हुई थीं और एक ही दिशा में मुड़ी हुई थीं, जिससे प्रत्येक ग्रीनहाउस वसंत ऋतु की पूर्व संध्या पर एक अंतहीन फूलों के खेत जैसा लग रहा था।

जब चंद्र कैलेंडर के अनुसार नवंबर के अंत में फालानोप्सिस ऑर्किड की पहली कलियाँ खिलती हैं, तो व्यापारी इन फूलों के हजारों गुच्छों को, जिन्हें "फूलों का राजा" माना जाता है, वियतनाम के तीनों क्षेत्रों में ले जाने के लिए ऑर्किड के बागानों में उमड़ पड़ते हैं।

टेट के लिए फूलों को ठीक उसी समय खिलाने के लिए एक विशेष तीन साल की देखभाल प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, ठीक वैसे ही जैसे किसी बच्चे का पालन-पोषण करना।

प्रतिदिन 100 से अधिक श्रमिकों को प्रत्येक पौधे की व्यक्तिगत रूप से देखभाल करनी पड़ती है, जिसमें तापमान और आर्द्रता की जांच करना, पानी देना, खाद डालना, प्रकाश को नियंत्रित करना और कीटों और बीमारियों से बचाव करना शामिल है।

ताइवान में ऑर्किड की खेती का अध्ययन कर चुके इंजीनियर श्री ले मिन्ह तुआन बताते हैं कि ऑर्किड प्रेमियों के लिए टेट (वियतनामी नव वर्ष) पर खिलने वाला सुंदर ऑर्किड का पौधा चुनना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी खेती की प्रक्रिया आसान नहीं है। ऑर्किड को इच्छित दिन पर खिलाना और 10 से 30 फूल प्राप्त करना कठिन है। ऑर्किड की किस्म और उसकी स्थिति के आधार पर, इंजीनियर एक विशेष "फूल खिलाने" की प्रक्रिया का उपयोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप 140 या 170 दिनों के बाद पहली कली खिलती है।

चाहे कड़ाके की ठंड हो या भीषण गर्मी, ग्रीनहाउस के अंदर का तापमान केंद्रीय एयर कंडीशनिंग प्रणाली के माध्यम से 24 घंटे एक स्थिर स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए, और प्रकाश की तीव्रता उपयुक्त होनी चाहिए।

"फूल आने की अवस्था के दौरान, पानी देने और खाद डालने की प्रक्रिया विशेष रूप से निर्धारित होती है। लेकिन सही मिश्रण अनुपात कंपनी का 'रहस्य' है, क्योंकि आज की सफलता हासिल करने में कई वर्षों का अध्ययन, शोध और अभ्यास लगा है," इंजीनियर तुआन ने कहा।

विभिन्न देशों में ऑर्किड बागवानी तकनीकों का अध्ययन करने वाली तकनीकी विभाग की प्रमुख गुयेन सुओंग माई ने कहा कि अपने जीवन चक्र के दौरान, प्रत्येक ऑर्किड के पौधे को विकास के प्रत्येक चरण के अनुरूप 4-5 "नए घरों" से गुजरना पड़ता है, ताकि उसे बड़े गमलों में स्थानांतरित किया जा सके और अधिक समुद्री शैवाल खिलाया जा सके।

ग्रीनहाउस में ऑर्किड के पनपने के लिए, प्रत्येक पौधे को उन्नत आरओ सिस्टम से फ़िल्टर किए गए पानी से सींचा जाना चाहिए, तापमान स्थिर रखा जाना चाहिए, और बिजली कटौती की स्थिति में भी, बैकअप पावर सिस्टम तुरंत सक्रिय हो जाएगा ताकि सभी मशीनरी काम करती रहे, ठीक उसी तरह जैसे अस्पताल का विद्युत तंत्र काम करता है।

सुश्री माई ने कहा, "ऐसी आधुनिक तकनीकों की बदौलत, हम बाजार की मांग को पूरा करने के लिए फूलों के खिलने के दिनों की संख्या, प्रति डंठल फूलों की संख्या, फूलों का रंग आदि को नियंत्रित कर सकते हैं।"

हम ऑर्किड के पौधे निर्यात करेंगे।

वियतनाम एक बड़ा बाज़ार है जहाँ ऑर्किड उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु है, लेकिन यह ताइवान और चीन से आने वाले पौधों पर पूरी तरह निर्भर है। इस निर्भरता को तोड़ने के लिए, टोआन काऊ कंपनी के अध्यक्ष इंजीनियर गुयेन वान किन्ह ने ऊतक संवर्धन और पौध उत्पादन से शुरुआत करते हुए इस तकनीक में महारत हासिल करने का दृढ़ संकल्प लिया। हालांकि, ऑर्किड की खेती की समझ की कमी और घटिया तकनीक के इस्तेमाल के कारण उन्हें कई बार असफलता मिली और लाखों डॉलर का "सीखने का खर्च" उठाना पड़ा।

"मैं कई बार असफल हुआ, लेकिन मैंने हार नहीं मानी। मैंने अपना सारा पैसा और करियर इस फूल के व्यवसाय में लगा दिया," श्री किन्ह ने बताया, और आगे कहा कि उन्होंने ताइवान से टिशू कल्चर और फूल उगाने की तकनीक में 4 मिलियन अमेरिकी डॉलर का निवेश किया।

इस कंपनी ने प्रयोगशालाओं, ऑर्किड भ्रूण संवर्धन क्षेत्रों, अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप ग्रीनहाउस बनाने के लिए सैकड़ों अरब डोंग का निवेश किया है और केंद्रीय वातानुकूलन प्रणाली, सकारात्मक दबाव प्रणाली, पुनर्संचारी वायु निस्पंदन प्रणाली और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था जैसे आधुनिक उपकरण आयात किए हैं...

इस परियोजना की ऊतक संवर्धन सुविधा, जो टीका उत्पादन सुविधा के समान ही कठोर मानकों का पालन करती है, से प्रतिवर्ष विभिन्न प्रकारों और रंगों के लाखों ऑर्किड के पौधे उगाए जाते हैं, जो परियोजना के साथ-साथ क्षेत्र के किसानों और सहकारी समितियों की भी आपूर्ति करते हैं। पिछले वर्ष, श्री किन्ह ने अपनी कंपनी द्वारा उत्पादित फालानोप्सिस ऑर्किड किस्मों को आधिकारिक तौर पर बाजार में उतारा, जिससे वियतनामी ऑर्किड उद्योग को आयातित पौधों पर अपनी निर्भरता कम करने में मदद मिली।

श्री किन्ह ने कहा, "अगर हमारे पास अपनी खुद की किस्में नहीं होंगी, अगर हम उन पर नियंत्रण नहीं रख पाएंगे, तो वियतनामी फूल उद्योग कभी भी आगे नहीं बढ़ पाएगा।"

लगभग 10 मिलियन पौधों की प्रति वर्ष उत्पादन क्षमता के साथ, इस कंपनी का लक्ष्य वियतनाम में फालानोप्सिस ऑर्किड के पौधों के बाजार का 30% हिस्सा हासिल करना और फिर पौधों का निर्यात करना है।

और अपने निर्यात लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, इस कंपनी ने ताइवान में एक फूल उत्पादन कंपनी के 40% शेयर हासिल करने के लिए करोड़ों अमेरिकी डॉलर खर्च किए, और साथ ही ताइवान के पांच प्रमुख प्रोफेसरों को वियतनाम में आमंत्रित किया ताकि ऑर्किड के लिए कीटनाशकों पर शोध करने के लिए एक विश्व स्तरीय प्रयोगशाला स्थापित की जा सके।

श्री किन्ह ने इस बात की पुष्टि करते हुए कहा कि ट्रुओंग सोन वन अनगिनत खूबसूरत देशी ऑर्किड प्रजातियों का घर है और उनकी कंपनी "शहर में एक जंगल" बनाने के लिए भारी निवेश कर रही है, जिसे एक फ्रांसीसी इंजीनियर द्वारा डिजाइन किया जा रहा है, ताकि ट्रुओंग सोन पर्वत श्रृंखला से दुर्लभ ऑर्किड प्रजातियों को उगाने के लिए एक वातावरण बनाया जा सके।

श्री किन्ह ने कहा, "अगर हम चाहते हैं कि वियतनाम दुनिया भर के ऑर्किड खरीदारों के लिए एक गंतव्य बने, तो इसका एकमात्र तरीका है कि हम देशी ऑर्किड किस्मों में आत्मनिर्भर बनें, जिसकी शुरुआत ट्रूंग सोन पर्वत की बहुमूल्य प्रजातियों से हो, और ऐसी किस्में विकसित करें जो नई जीवन स्थितियों के अनुकूल हों।"

वियतनाम फूलों के लिए एक तेजी से बढ़ता हुआ बाजार है।

श्री गुयेन वान किन्ह के अनुसार, विश्व में प्रतिवर्ष लगभग 80 करोड़ ऑर्किड पौधों की खपत होती है, जिनका अनुमानित मूल्य 10 अरब अमेरिकी डॉलर है। वियतनाम सबसे तेजी से बढ़ते बाजारों में से एक है, जिसकी वार्षिक वृद्धि दर 70-100% है।

प्रत्येक टेट पर्व के दौरान, वियतनामी बाज़ार में लगभग 12-15 मिलियन ऑर्किड के पौधे बिकते हैं। इसलिए, इस अत्याधुनिक ऑर्किड खेती परियोजना के साथ, श्री किन्ह को उम्मीद है कि व्यवसाय से प्रति हेक्टेयर 25-30 बिलियन वीएनडी की वार्षिक आय होगी, जिसमें लगभग 30% का लाभ मार्जिन होगा। सफल खेती होने पर किसानों के लिए यह लाभ मार्जिन 50-70% तक पहुंच सकता है।

फूलों की खेती में निवेश करने के अलावा, श्री किन्ह ने अंतरराष्ट्रीय वास्तुकारों को फार्म की जगह को 5-सितारा रिसॉर्ट के रूप में डिजाइन करने के लिए आमंत्रित किया, साथ ही एक सम्मेलन क्षेत्र, विशेषज्ञों के आवास... और विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधिमंडलों का स्वागत करने के लिए फूलों के प्रदर्शन और प्रदर्शनी क्षेत्रों का भी डिजाइन तैयार करवाया।

इसके अतिरिक्त, यह कंपनी अपने पेशेवर कौशल को और बेहतर बनाने के लिए प्रतिवर्ष कई परियोजना कर्मियों को अन्य देशों में अध्ययन और सीखने के लिए भेजती है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm