जब किसान तकनीक में निपुण हो जाते हैं

क्यूटीओ - पीढ़ियों से, किसानों की छवि हमेशा "कीचड़ भरे हाथ-पैर" और प्रकृति पर निर्भर फसलों से जुड़ी रही है। लेकिन अब, किसानों की एक नई पीढ़ी सामने आई है जो न केवल मेहनती और परिश्रमी है, बल्कि सोचने, करने का साहस भी रखती है और अपनी मातृभूमि में समृद्ध होने के लिए तकनीक को अपना "दाहिना हाथ" बनाती है। ये वे लोग हैं जो स्थानीय कृषि के क्रमिक एकीकरण और विकास में योगदान देते हैं।

उच्च तकनीक वाले किसान का चिह्न

अगर पहले किसानों की छवि अक्सर खेतों, हलों और भैंसों से जुड़ी होती थी, तो अब धीरे-धीरे कई किसान उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडल (सीएनसी) अपना रहे हैं। यह किसानों की उस नई पीढ़ी का प्रतीक है जो अपनी मातृभूमि में ही बदलाव लाने के लिए शोध करना, सीखना और सीएनसी का साहसपूर्वक प्रयोग करना जानते हैं।

13 साल से भी ज़्यादा समय पहले, श्री त्रान थान न्गोक (जन्म 1979, डॉन गाँव, ट्रुओंग निन्ह कम्यून) एक पशु आहार उत्पादन कंपनी में सिर्फ़ एक कर्मचारी थे। 2012 में, उन्होंने पैसे उधार लेकर कम पूँजी से मुर्गीघर बनाने का फैसला किया। मुर्गीघर ठोस नहीं था, पूँजी सीमित थी, और बीमारियाँ लगातार मुर्गियों की संख्या कम कर रही थीं, जिससे कई बार वे दुविधा में पड़ जाते थे। लेकिन हार मानने के बजाय, उन्होंने खुद को दस्तावेज़ों पर शोध करने और तकनीकें सीखने में लगा दिया, और फिर एक आधुनिक, समन्वित मुर्गीघर प्रणाली में निवेश करने का फैसला किया, जिसमें स्वचालित भोजन, पानी और ठंडा करने की व्यवस्था से लेकर लगातार चलने वाले 7 इनक्यूबेटर शामिल हैं। ये सभी एक सख्त, वैज्ञानिक प्रक्रिया से संचालित होते हैं।

लगातार चल रहे 7 इनक्यूबेटरों के साथ, श्री ट्रान थान नोक का फार्म हर हफ्ते 10,000 से अधिक चूजे बेचता है - फोटो: टीए

तकनीक की बदौलत, उनकी मुर्गियाँ स्वस्थ हैं और समान रूप से बढ़ रही हैं। शुरुआती 1,000 मूल मुर्गियों से, अब उनके फ़ार्म की संख्या बढ़कर 10,000 से ज़्यादा हो गई है, जो प्रांत और आसपास के इलाकों, जैसे ह्यू, न्घे अन, हा तिन्ह , के 300-350 परिवारों को हर हफ़्ते 10,000 से ज़्यादा प्रजनन मुर्गियाँ उपलब्ध कराते हैं। हर साल, फ़ार्म से लगभग 6 अरब VND की आय होती है, जिससे 10 कर्मचारियों के लिए 7-1 करोड़ VND/माह की आय के साथ स्थिर रोज़गार का सृजन होता है।

श्री न्गोक के विपरीत, जिन्होंने पशुपालन की बदौलत सफलता प्राप्त की, श्री गुयेन थान टैन (जन्म 1975, सेन न्गु कम्यून) ने एक अलग दिशा चुनी: खरबूजे उगाने के लिए सीएनसी ग्रीनहाउस का उपयोग करना। पारंपरिक, कम उपज वाली कृषि पद्धति का पालन न करते हुए, श्री टैन ने ग्रीनहाउस प्रणाली में निवेश करने का निर्णय लिया। बाहर खेती करने के बजाय, उनके खरबूजे के बिस्तरों को एक विशेष अवरोध प्रणाली के साथ एक ठोस संरचना में सावधानीपूर्वक कवर किया गया है। ग्रीनहाउस के अंदर, सभी कारकों को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है। प्रत्येक खरबूजे के पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल की जाती है, जिससे बेहतर उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है, और स्थिर आर्थिक दक्षता आती है। कुछ एकड़ अप्रभावी चावल की भूमि से, ग्रीनहाउस मॉडल ने अब श्री टैन को प्रति फसल सैकड़ों मिलियन वीएनडी का राजस्व दिलाया है।

श्री एनगोक और श्री टैन की कहानी किसानों की नई पीढ़ी के लिए एक मजबूत प्रतिज्ञान है, जो न केवल खुद को समृद्ध बनाते हैं, बल्कि उत्पादन और पशुधन प्रजनन में सीएनसी को लागू करने में उज्ज्वल अग्रदूत बनते हैं, और सभी स्तरों और क्षेत्रों द्वारा मान्यता प्राप्त और पुरस्कृत होते हैं।

किसान वैज्ञानिक

ताई सोन स्वच्छ कृषि सहकारी समिति (विन्ह लिन्ह कम्यून) की उत्पादन कार्यशाला में, श्री गुयेन डांग वुओंग (जन्म 1983) सूक्ष्म जीवाणु आहार के प्रत्येक बैच की बारीकी से जाँच कर रहे हैं, जो कई वर्षों के शोध और नवाचार का परिणाम है, जिन्हें बेकार समझकर बेकार कर दिया गया था। एक शुद्ध किसान होने के नाते, उन्हें 2025 में "पशुपालन के लिए कृषि उप-उत्पादों और अपशिष्ट से ताई सोन सूक्ष्म जीवाणु मिश्रित आहार उत्पादों का सफलतापूर्वक उत्पादन" परियोजना के लिए 32 "किसान वैज्ञानिकों" में से एक चुना गया।

बाज़ारों, रेस्टोरेंट और औद्योगिक रसोई में छोड़े जाने वाले उप-उत्पादों से होने वाले अपशिष्ट और प्रदूषण की चिंताओं को देखते हुए, श्री वुओंग ने 2021 में मछली प्रोटीन को किण्वित करने के सूत्र पर शोध शुरू किया, और उसे कृषि उप-उत्पादों और सूक्ष्मजीवी तैयारियों के साथ मिलाकर पौष्टिक पशु आहार तैयार किया। 2022 तक, ताई सोन सूक्ष्मजीवी मिश्रित आहार उत्पादों का जन्म हुआ।

श्री गुयेन डांग वुओंग (सफेद शर्ट) ताई सोन स्वच्छ कृषि सहकारी के उत्पादों का परिचय देते हुए - फोटो: टीए

इस आहार की खासियत यह है कि इसमें प्रो-क्यूटीएमआईसी सूक्ष्मजीवों के साथ मछली प्रोटीन का उपयोग किया जाता है। यह न केवल दुर्गंध दूर करता है, बल्कि एंजाइम और लाभकारी बैक्टीरिया भी प्रदान करता है जिससे पशुओं को आसानी से पचने में मदद मिलती है, बल्कि यह उत्पाद बीमारियों को भी सीमित करता है, एंटीबायोटिक दवाओं पर निर्भरता कम करता है, बीमारियों को कम करता है, दुबले मांस का अनुपात बढ़ाता है, और औद्योगिक आहार की तुलना में लागत में 30% की कमी करता है। यहीं नहीं, श्री वुओंग ने फसल के बाद पुआल और पेड़ों के तनों को सूक्ष्मजीवों के साथ मिलाकर जैविक खाद बनाकर कृषि चक्र को बंद करने का एक तरीका भी खोज निकाला है। हर साल, यह सहकारी संस्था हज़ारों घन मीटर उप-उत्पादों का प्रसंस्करण करती है, जिससे हज़ारों टन जैविक खाद बनती है, जिससे मिट्टी में सुधार होता है और प्रदूषण भी कम होता है।

ताई सन स्वच्छ कृषि सहकारी समिति में आकर, हर कोई श्री वुओंग की कड़ी मेहनत से हासिल की गई उपलब्धियों से प्रभावित है। विशाल खलिहान में, उनके द्वारा शोधित भोजन से 6,000 से ज़्यादा पशुधन और मुर्गियाँ पाली जाती हैं। हर साल, सहकारी समिति 41 सदस्यों वाले परिवारों और संबद्ध खेतों को 300 टन से ज़्यादा सूक्ष्मजीवी भोजन उपलब्ध कराती है। इसके अलावा, डोंग हा और दा नांग में सुरक्षित खाद्य भंडारों की एक श्रृंखला है, जहाँ ताई सन ब्रांड के सूअर का मांस, चिकन और सब्ज़ियाँ उपभोक्ताओं तक पहुँचाई जाती हैं। उन्होंने कहा: "आज खेती केवल हमारे पूर्वजों के अनुभव पर निर्भर नहीं रह सकती, बल्कि विज्ञान और तकनीक के साथ-साथ चलनी चाहिए।" इसी सोच ने एक किसान को निरंतर नवप्रवर्तनक बना दिया है। उनकी पहल न केवल लागत कम करती है और मुनाफ़ा बढ़ाती है, बल्कि एक हरित, टिकाऊ कृषि के निर्माण में भी योगदान देती है।

गुयेन डांग वुओंग, ट्रान थान न्गोक या गुयेन थान टैन जैसे किसान सीएनसी तकनीक के इस्तेमाल से न केवल उत्पादन और पशुपालन में सफल हो रहे हैं, बल्कि समुदाय में नवाचार और रचनात्मकता की भावना भी फैला रहे हैं। वे क्वांग त्रि कृषि के सतत विकास में, एक अधिक आधुनिक और प्रभावी दिशा में योगदान देने वाले महत्वपूर्ण केंद्र हैं," प्रांतीय किसान संघ के अध्यक्ष ट्रान तिएन सी ने पुष्टि की।

"स्वच्छ कृषि से जुड़े रहने की अपनी यात्रा के दौरान, श्री गुयेन डांग वुओंग ने न केवल व्यावहारिक पहलों के साथ खुद को पुष्ट किया, बल्कि प्रांतीय से लेकर केंद्रीय स्तर तक कई महान पुरस्कारों और उपाधियों से भी सम्मानित किया गया, विशेष रूप से: 10वीं राष्ट्रीय कृषक तकनीकी नवाचार प्रतियोगिता (2023-2024) में प्रोत्साहन पुरस्कार, 2024 में क्वांग ट्राई प्रांत क्रिएटिव स्टार्टअप प्रतियोगिता में दूसरा पुरस्कार और 2025 में देश भर के 32 कृषक वैज्ञानिकों में से एक...", विन्ह लिन्ह कम्यून के कृषक संघ की अध्यक्ष हा थी हुई ने अपने सदस्यों के बारे में गर्व से बात की।

मन की शांति

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/khi-nong-dan-lam-chu-cong-nghe-2a72b21/