स्नेकहेड मछली के लिए बाजार ढूंढने में कठिनाइयाँ।

कैन थो शहर के लियू तू कम्यून के लाओ वेन गांव में एक दर्जन से अधिक परिवार नुकसान के खतरे का सामना कर रहे हैं क्योंकि 600 टन से अधिक स्नेकहेड मछली, जो कभी बिक्री के लिए तैयार थी, अब खरीदार खोजने के लिए संघर्ष कर रही है।

लियू तू कम्यून के लाओ वेन गांव के किसान अपनी स्नेकहेड मछली के लिए बाजार की कमी के कारण कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं।

लाओ वेन गांव में श्री ट्रूंग थान होआंग के लगभग 15 हेक्टेयर के स्नेकहेड मछली फार्म में, लगभग 300 टन बड़ी हो चुकी मछलियों से भरे 30 तालाब अभी भी बिकने का इंतजार कर रहे हैं। न बिकने वाली मछलियों को अभी भी कम मात्रा में चारा दिया जा रहा है, लगभग 7 टन चारा प्रतिदिन खर्च होता है। अनुमान है कि श्री होआंग मछली के चारे पर प्रतिदिन लगभग 15 करोड़ वीएनडी खर्च करते हैं। श्री होआंग ने हमें तालाब की सतह पर पेट ऊपर करके तैरती हुई मछलियाँ दिखाते हुए दुख से कहा: “पिछले मछली पालन के मौसमों में, मछलियाँ 6 या 7 महीने की उम्र में बिक्री के लिए तैयार हो जाती थीं। लेकिन इस मौसम में, मछलियाँ 9 महीने से अधिक की हो चुकी हैं और अभी भी खरीदारों का इंतजार कर रही हैं। प्रतिदिन सौ किलोग्राम से अधिक मछलियाँ मर जाती हैं। मैं मरी हुई मछलियों का उपयोग कैटफ़िश और पैंगेशियस के चारे के रूप में करता हूँ, लेकिन मरी हुई मछलियों की संख्या इतनी अधिक है कि कैटफ़िश उन्हें खा नहीं पाती हैं।”

लाओ वेन में, श्री होआंग के परिवार के पास स्नेकहेड मछली पालन के लिए क्षेत्र का सबसे बड़ा खेत है। लगभग 10 वर्षों से स्नेकहेड मछली पालन में लगे श्री होआंग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए मछली का पालन भी करते हैं और पड़ोसी किसानों से मछली खरीदते भी हैं। हालांकि, वर्तमान में, मछली की अधिकता के कारण, उन्होंने अन्य किसानों से मछली खरीदना बंद कर दिया है। श्री होआंग अब मछली को स्वयं बिन्ह डिएन बाजार ( हो ची मिन्ह सिटी) ले जाकर खुदरा विक्रेताओं को बेच रहे हैं, ताकि वे अपनी कुछ पूंजी वापस पा सकें।
“पिछले साल तालाब पर खरीद मूल्य लगभग 62,000-65,000 वीएनडी/किलो था। इस साल फरवरी से कीमत गिरकर 55,000 वीएनडी हो गई है और वर्तमान में यह केवल 49,000 वीएनडी/किलो के आसपास है, और हमें ग्राहक के स्थान तक माल पहुंचाना पड़ता है। मौजूदा विक्रय मूल्य को देखते हुए, सभी लागतों की गणना के बाद, इस साल मछली की पैदावार में नुकसान होने का खतरा है,” श्री होआंग ने आगे बताया।

लाओ वेन के निवासी श्री फान हुउ थो के पास 40 टन से अधिक बिना बिके, बड़े हो चुके स्नेकहेड मछली के ढेर लगे होने के कारण, उन्होंने उन्हें 45,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचने का वादा किया। हालांकि, लगभग एक महीने तक विज्ञापन देने के बाद भी कोई खरीदार नहीं आया। श्री थो ने कहा, “मछलियां बिकी नहीं हैं, और मुझे अपने छह तालाबों के चारे पर प्रतिदिन 30 मिलियन वीएनडी से अधिक खर्च करना पड़ रहा है। अब मैं बस यही उम्मीद कर रहा हूं कि कोई आकर मछली खरीद ले; मैं उन्हें घाटे में भी बेच दूंगा।” इसी तरह की स्थिति में, श्रीमती ट्रान थी फुओंग भी उम्मीद कर रही हैं कि व्यापारी आकर उनके तालाबों में मौजूद लगभग 40 टन स्नेकहेड मछली के लिए उचित कीमत देंगे।

लाओ वेन बस्ती में वर्तमान में 15 परिवार स्नेकहेड मछली पाल रहे हैं, जिनके मुख्य खरीदार नाम दिन्ह प्रांत, हनोई शहर और बिन्ह दीन बाजार (हो ची मिन्ह शहर) हैं। इस वर्ष, इन खरीदारों ने मछली नहीं खरीदी, जिससे मछली का अधिशेष हो गया। किसानों के अनुसार, फसल कटाई का समय पेट्रोल और डीजल की कीमतों में भारी वृद्धि के साथ मेल खाता था, और परिवहन की उच्च लागत ने खरीदारों को हतोत्साहित किया। इसके अलावा, पहले लाओ वेन के किसान अन्य स्थानों से मछली के बच्चे खरीदते थे, लेकिन इस वर्ष वे अपने बच्चे खुद पाल रहे हैं, जिसके परिणामस्वरूप पिछले मौसम की तुलना में मछलियों की मात्रा में 1.5 गुना से अधिक की वृद्धि हुई है, जबकि बाजार की मांग सीमित बनी हुई है। यह भी स्नेकहेड मछली पालकों के सामने आ रही कठिनाइयों का एक कारण है।

लाओ वेन बस्ती की जन समिति के प्रमुख श्री फान हुउ नगन के अनुसार, इस क्षेत्र में स्नेकहेड मछली का पालन 2016 से हो रहा है। शुरुआत में, केवल कुछ ही परिवार इसका पालन करते थे, लेकिन बाद में, बाजार की मांग के कारण, क्षेत्र के अधिक परिवारों ने इस प्रकार की मछली के पालन पर ध्यान देना शुरू कर दिया। इस क्षेत्र में, सबसे बड़े कृषि क्षेत्र वाले परिवार के पास 15 हेक्टेयर भूमि है, जबकि शेष परिवारों के पास 0.9 से 3 हेक्टेयर के बीच भूमि है।

श्री नगन ने कहा, “पिछले कुछ वर्षों से स्नेकहेड मछली लोगों को स्थिर आजीविका प्रदान कर रही है, और कुछ परिवार तो समृद्ध भी हो गए हैं। इस वर्ष मछली पालकों को अच्छी पैदावार प्राप्त हुई है, लेकिन उन्हें उपभोक्ता बाजार में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, और कई परिवारों को नुकसान होने की संभावना है। किसानों द्वारा प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में लगभग 600 टन मछली ऐसी है जिसे अभी तक बाजार नहीं मिला है।”

लाओ वेन में स्नेकहेड मछली पालकों की कठिनाइयों को देखते हुए, लियू तू कम्यून की पार्टी कमेटी और पीपुल्स कमेटी ने स्थिति का आकलन करने के लिए सीधे मछली पालन क्षेत्रों का दौरा किया और किसानों के लिए बाजार खोजने में आ रही दिक्कतों को कम करने के लिए सक्रिय रूप से विभिन्न समाधान लागू किए। प्रस्तावित समाधानों में हो ची मिन्ह सिटी, हनोई और उत्तरी प्रांतों में खरीद व्यवसायों और प्रमुख वितरकों के माध्यम से बाजार संबंधों को मजबूत करना; और सुपरमार्केट, थोक बाजारों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म जैसे नए वितरण चैनलों की तलाश करना शामिल था।

लियू तू कम्यून की पार्टी कमेटी के सचिव श्री गुयेन थान डुई के अनुसार, लोगों को सहकारी समितियों और संगठनों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करना आवश्यक है ताकि आपसी संबंधों को मजबूत किया जा सके और बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जा सके। कम्यून की पीपुल्स कमेटी को विशेष विभागों के साथ समन्वय स्थापित करके लाओ वेन स्नेकहेड मछली उत्पादों के ब्रांड निर्माण और ट्रेसबिलिटी को बढ़ावा देना चाहिए, जिसका उद्देश्य सतत उपभोग और बाजार विस्तार है। लोगों को मछली प्रसंस्करण, मछली फ्रीजिंग, डिजिटल प्लेटफॉर्म के माध्यम से बिक्री, लाइवस्ट्रीमिंग बिक्री जैसे उपभोग के विविध तरीकों को भी अपनाना चाहिए और पारंपरिक व्यापारियों पर निर्भरता कम करनी चाहिए।

"लाओ वेन में स्नेकहेड मछली के लिए बाजार ढूंढने में आने वाली कठिनाइयाँ केवल व्यक्तिगत परिवारों के लिए ही समस्या नहीं हैं, बल्कि कृषि क्षेत्र में उत्पादन को व्यवस्थित करने और बाजार विकसित करने में भी एक आम चुनौती हैं। दीर्घकाल में, उत्पादन से लेकर उपभोग तक एक आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण करना ही अपरिहार्य दिशा होगी, जिससे स्नेकहेड मछली पालन उद्योग को स्थिर रूप से विकसित होने और लोगों को स्थायी आय प्रदान करने में मदद मिलेगी," श्री गुयेन थान डुई ने आगे कहा।

लेख और तस्वीरें: ज़ुआन गुयेन

स्रोत: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html