ग्रीष्म ऋतु के फलों के मौसम की शुरुआत।

वियतनाम फल और सब्जी संघ (विनाफ्रूट) से मिली जानकारी के अनुसार, 2026 के पहले चार महीनों में देश के फल और सब्जी निर्यात का कारोबार 2 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो 2025 की इसी अवधि की तुलना में 22% की वृद्धि है। इसमें से निर्यात किए गए फल और सब्जी उत्पादों का 70% से अधिक हिस्सा ताजा था।

Báo Đồng Nai•12/05/2026

दाऊ गिय वार्ड में श्री गुयेन थान फुओक के मैंगोस्टीन बाग में देर से फसल हो रही है। फोटो: बिन्ह गुयेन

दाऊ गिय वार्ड में श्री गुयेन थान फुओक के मैंगोस्टीन बाग में देर से फसल हो रही है। फोटो: बिन्ह गुयेन।

यह अच्छी खबर है क्योंकि कई प्रमुख फल उत्पाद, विशेष रूप से डोंग नाई शहर से निर्यात की क्षमता वाले उत्पाद, अपनी ग्रीष्मकालीन कटाई का मौसम शुरू कर रहे हैं।

फलों के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

हाल ही में हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने और 2026 के लिए निर्यात वृद्धि लक्ष्यों को सुनिश्चित करने संबंधी सम्मेलन में, वियतनाम फल और सब्जी संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन दिन्ह तुंग ने कहा कि चीन फलों और सब्जियों के लिए वियतनाम का सबसे बड़ा निर्यात बाजार बना हुआ है, जिसका कारोबार 1 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक है और बाजार हिस्सेदारी का 50% से अधिक हिस्सा चीन के पास है। साथ ही, दक्षिण कोरिया , संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान और मध्य पूर्व जैसे अन्य प्रमुख बाजारों में भी 15-20% की अच्छी वृद्धि दर बनी हुई है।

श्री गुयेन दिन्ह तुंग के अनुसार, इस विकास की गति को बनाए रखते हुए, संपूर्ण फल और सब्जी उद्योग 2026 तक फल और सब्जी निर्यात कारोबार में 10 अरब डॉलर का लक्ष्य हासिल करने के लिए दृढ़ संकल्पित है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, फल और सब्जी उद्योग को गुणवत्ता संबंधी मुद्दों का समाधान करना होगा और निर्यातित वस्तुओं में नियमों से अधिक प्रतिबंधित पदार्थों के अवशेषों की मौजूदगी को समाप्त करना होगा। साथ ही, संबंधित एजेंसियों को जारी किए गए रोपण क्षेत्र कोडों पर कड़ाई से नियंत्रण रखना होगा, निरीक्षण के बाद की प्रक्रिया को मजबूत करना होगा और धोखाधड़ी के मामलों में कड़ी सजा देनी होगी ताकि राष्ट्रीय ब्रांड की प्रतिष्ठा की रक्षा की जा सके; और अनानास, एवोकैडो, सीताफल आदि जैसे संभावित उत्पादों के लिए बाजार खोलने हेतु बातचीत को बढ़ावा देना जारी रखना होगा।

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नियमित रूप से मैंगोस्टीन खाने से शरीर में क्या बदलाव आते हैं?SKĐS - मैंगोस्टीन एक पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। नियमित रूप से मैंगोस्टीन का सेवन वजन प्रबंधन में सहायक होता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार लाता है।

वियतनाम के फल और सब्जियों का निर्यात 8.56 अरब डॉलर तक पहुंच गया है: सतत विकास के लिए दो बाधाओं को दूर करना आवश्यक है।वियतनाम का फल और सब्जी उद्योग प्रति वर्ष औसतन 23-24% की वृद्धि दर के साथ एक बड़ी सफलता के लिए तैयार है, लेकिन इसे दो प्रमुख बाधाओं को दूर करने की आवश्यकता है: उत्पादन मानक और गहन प्रसंस्करण की दर।

2024 के पहले पांच महीनों में, फल और सब्जियों के निर्यात से लगभग 3 अरब डॉलर का राजस्व प्राप्त हुआ।

2025 के अंत तक, शहर में फलों के पेड़ों का कुल क्षेत्रफल 94,200 हेक्टेयर से अधिक हो जाएगा, जिससे 20 लाख टन से अधिक फलों का उत्पादन होगा। मुख्य फलों में दुरियन, आम, कटहल, पोमेलो, रामबुतान आदि शामिल हैं।

हाई हुआंग कंपनी लिमिटेड, बाओ विन्ह वार्ड के निदेशक श्री ले तुआन हाई ने बताया, "हमारी कंपनी मुख्य रूप से घरेलू और निर्यात बाजारों के लिए सूखे कटहल का प्रसंस्करण करती है। इसके अलावा, गर्मियों के फलों के मौसम में, हम ताज़ा रामबुतान का भी निर्यात करते हैं, मुख्य रूप से दक्षिण कोरिया को। निर्यात बाजार में भागीदारी रामबुतान (जिसे पहले से ही भौगोलिक संकेत प्राप्त है) के लिए एक अधिक स्थिर बाजार सुनिश्चित करती है, साथ ही उच्च मूल्य भी उत्पन्न करती है। ताज़ा रामबुतान के निर्यात बाजार की क्षमता अभी भी बहुत बड़ी है।"

नई फसल के मौसम से जुड़ी उम्मीदें

इस साल गर्मियों के फलों का मौसम दुरियन, रामबूटन, मैंगोस्टीन और एवोकाडो जैसे अधिकांश फलों के लिए सामान्य से देर से शुरू हुआ है। इसके अलावा, प्रतिकूल मौसम की वजह से कई बागों में पैदावार कम हुई है। दाऊ गिया वार्ड के श्री गुयेन थान फुओक ने टिप्पणी की: “इस साल गर्मियों के फल पिछले वर्षों की तुलना में देर से आ रहे हैं। विशेष रूप से मैंगोस्टीन की कटाई पिछले साल की तुलना में लगभग दो महीने बाद हो रही है। इसके अलावा, खराब मौसम के कारण मेरे परिवार के मैंगोस्टीन के बाग की पैदावार पिछले साल की तुलना में आधी हो गई है। मुझे उम्मीद है कि फल अच्छे दामों पर बिकेंगे ताकि कम पैदावार के बावजूद किसान मुनाफा कमा सकें।”

हालांकि तान फू वार्ड में ड्यूरियन के बागों में कटाई में देरी हो रही है, फिर भी किसान भरपूर फसल और अच्छे दामों की उम्मीद कर रहे हैं। फोटो: बिन्ह गुयेन

निर्यात की प्रबल संभावना वाले फलों, विशेषकर ड्यूरियन के लिए, वर्तमान में खेत से प्राप्त कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। हालांकि, डोंग नाई में ड्यूरियन की फसल मेकांग डेल्टा या मध्य उच्चभूमि प्रांतों की फसल के साथ मेल नहीं खाती, इसलिए किसान अभी भी अच्छे दामों के साथ सफल निर्यात सीजन की उम्मीद कर रहे हैं।

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अमेरिकी व्यवसायों को उच्च-तकनीकी क्षेत्रों में निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करें।उप प्रधानमंत्री हो क्वोक डुंग ने कहा कि वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों का वियतनाम में अपने परिचालन का विस्तार जारी रखने के लिए स्वागत करता है, विशेष रूप से उच्च तकनीक उद्योगों और उच्च अतिरिक्त मूल्य वाले क्षेत्रों में।

न्गिया ट्रुंग कम्यून के एक दुरियन किसान, श्री होआंग क्वोक हंग ने कहा: “मेरे परिवार के पास लगभग 500 दुरियन के पेड़ हैं जिन पर फल लगने शुरू हो गए हैं। कुछ पेड़ 10 साल पुराने हैं और कुछ 5 साल पुराने। मेरे परिवार ने जैविक दुरियन की खेती शुरू कर दी है, जिसमें खरपतवारनाशकों का उपयोग कम किया जाता है और जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों के उपयोग को प्राथमिकता दी जाती है। इसके परिणामस्वरूप, बाग की मिट्टी अधिक उपजाऊ और ढीली होती जा रही है, और इस साल दुरियन की पैदावार अच्छी होने की उम्मीद है।” कई वर्षों से दुरियन उच्च लाभ देने वाली प्रमुख फसलों में से एक रहा है, और कई किसान आशा करते हैं कि इस साल की फसल भी उच्च उत्पादकता और अच्छे विक्रय मूल्य प्रदान करेगी।

तान फू वार्ड के आर्थिक विभाग के प्रतिनिधि श्री ट्रान गुयेन ने कहा: वर्तमान में वार्ड में लगभग 1,600 हेक्टेयर में दुरियन की खेती होती है, जिसमें मुख्य रूप से निर्यात बाजार में मांग वाली थाई किस्म के दुरियन शामिल हैं। इनमें से लगभग 700 हेक्टेयर क्षेत्र को निर्यात-उन्मुख रोपण क्षेत्र कोड दिए गए हैं। स्थानीय प्रशासन किसानों को निर्यात-उन्मुख रोपण क्षेत्र कोड दिए गए क्षेत्र का विस्तार करने में निरंतर सहायता प्रदान कर रहा है ताकि उच्च आर्थिक मूल्य के साथ स्थिर उत्पादन सुनिश्चित किया जा सके। इसके अलावा, स्थानीय प्रशासन में पोमेलो और कटहल जैसी प्रमुख फल फसलें भी हैं, जिनमें निर्यात की अपार संभावनाएं हैं।

ग्रीष्म ऋतु के फलों के मौसम की शुरुआत।

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