साझा स्थान खो गया है।

परिवार के साथ भोजन करना अब पहले से कहीं अधिक दुर्लभ होता जा रहा है, क्योंकि माता-पिता रोज़मर्रा की आजीविका कमाने की भागदौड़ में व्यस्त हैं और बच्चे स्कूल के काम और पाठ्येतर गतिविधियों में डूबे हुए हैं। परिणामस्वरूप, परिवार के सदस्यों के बीच सौहार्दपूर्ण और आत्मीयतापूर्ण बातचीत के अवसर धीरे-धीरे लुप्त होते जा रहे हैं।

पारिवारिक भोजन... किसी और को इसकी जिम्मेदारी लेने दीजिए।

हो ची मिन्ह सिटी के बिन्ह चान्ह जिले में रहने वाले श्री वीएच ने इस बात को खारिज कर दिया कि उनके परिवार की लंबे समय से चली आ रही इस प्रथा से कई लोग हैरान थे कि परिवार के सभी सदस्य एक साथ रात का खाना नहीं खाते और हर कोई अलग-अलग खाना खाता है। श्री वीएच ने बताया, "मैं और मेरी पत्नी दोनों ही व्यस्त रहते हैं, सुबह से लेकर देर रात तक काम करते हैं। हमारे बच्चे दिन भर स्कूल में रहते हैं और फिर शाम को हम उन्हें अलग-अलग कक्षाओं में ले जाते हैं। अगर हम सब रात 8 बजे घर पर खाना बनाना शुरू कर दें, तो हमें देर रात तक खाने का समय नहीं मिलेगा। मेरे परिवार में सभी की पसंद अलग-अलग है; कई व्यंजन मुझे पसंद हैं, लेकिन मेरी पत्नी उन्हें खाना नहीं चाहती।" उनके परिवार का नियम है कि जो पहले घर आता है, वही पहले खाना खाता है और अपना खाना खुद बनाता है। सप्ताहांत में, वे साथ में बाहर खाना खाते हैं या ऑनलाइन खाना ऑर्डर करते हैं, जो ज़्यादा सुविधाजनक है।

जब परिवार के सदस्य मिलकर खाना पकाने और सफाई करने में भाग लेते हैं, तो एक सौहार्दपूर्ण पारिवारिक भोजन का माहौल बनता है।

दो महीने पहले, हो ची मिन्ह सिटी के बिन्ह तान जिले में रहने वाली 50 वर्षीय महिला डिलीवरी ड्राइवर, जो एक अकेली माँ हैं, से साक्षात्कार के दौरान मैंने उनसे पूछा: "आप दिन भर ऐसे ही काम करती हैं, घर पर अपनी बेटी के लिए खाना कैसे बनाती हैं?" उन्होंने जवाब दिया कि जो कुछ भी मिलता है, वही खा लेती हैं, कभी रोटी, कभी चावल का डिब्बा। उनकी बेटी के खाने की बात करें (वह सातवीं कक्षा में पढ़ती है और स्कूल नहीं जाती), तो उनके फोन में कई डिलीवरी ऐप हैं और डिलीवरी ड्राइवर उसका काम संभाल लेते हैं। नाश्ता, दोपहर का खाना और रात का खाना डिलीवरी ड्राइवर ही पहुंचाते हैं। कई बार तो वह रात के 9 या 10 बजे तक काम से घर नहीं लौटतीं, तब तक उनकी बेटी सो चुकी होती है। उन्होंने आह भरते हुए कहा, "मैं दिन-रात काम करती हूँ, किराए, ट्यूशन और सौ अन्य खर्चों की चिंता में डूबी रहती हूँ। मुझे अपनी बेटी के साथ खाना बनाने और खाने का समय ही नहीं मिलता। उसे समझना होगा।"

हो ची मिन्ह सिटी के चौथे जिले में स्थित गुयेन हुउ थो हाई स्कूल के प्रधानाचार्य श्री डो डिन्ह दाओ ने भी अभिभावकों के साथ कई बातचीत और चर्चाओं के बाद इस वास्तविकता को स्वीकार किया। श्री दाओ ने बताया कि कई छात्रों ने बताया कि उनके माता-पिता काम में व्यस्त रहते हैं और कार्यस्थल पर ही भोजन करते हैं, जबकि बाकी छात्रों को उनके माता-पिता पैसे देते हैं और उनके पास मोबाइल फोन हैं, जिससे वे अपनी पसंद का खाना ऑर्डर कर सकते हैं और डिलीवरी करने वाला उसे उनके घर तक पहुंचा देता है।

पारिवारिक भोजन का औद्योगीकरण न करें

"यह जरूरी नहीं कि खाना बहुत ही शानदार और आलीशान हो, घर का बना खाना या बाहर से लाया हुआ खाना भी चलेगा। माता-पिता का अपने बच्चों के साथ बैठकर खाना खाने का अपना एक अलग ही महत्व होता है। घर का बना खाना परिवार के सदस्यों को जोड़ने का सबसे अच्छा तरीका है, छात्रों के लिए अपने माता-पिता और दादा-दादी के साथ बैठकर दिन भर की खुशियाँ और दुख बाँटने का एक बेहतरीन ज़रिया है; बच्चे अपने माता-पिता को अपनी चिंताएँ और परेशानियाँ बता सकते हैं। लेकिन जीवन के दबावों, माता-पिता के लिए जीविका कमाने के दबाव के कारण, कई परिवार अनजाने में इस जुड़ाव को खो देते हैं," श्री दाओ ने बताया।

श्री दाओ ने स्कूल वर्ष की शुरुआत में अभिभावकों से चर्चा करते हुए कहा कि जीवन जटिलताओं से भरा है और हर कोई जीविका कमाने के लिए संघर्ष करता है, लेकिन उन्होंने आशा व्यक्त की कि अभिभावक अपने बच्चों के भावनात्मक स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देंगे। भले ही वे सप्ताह में पांच दिन व्यस्त रहें, अभिभावकों को परिवार के साथ बैठकर भोजन करने के लिए एक या दो बार समय निकालने का प्रयास करना चाहिए। हर अभिभावक दिनभर काम करता है और थका हुआ होता है, लेकिन सभी को अपने बच्चों से अधिक बातचीत करने का प्रयास करना चाहिए ताकि वे कम अकेलापन और अनिश्चितता महसूस करें। स्कूली उम्र में बच्चे कई तरह की चिंताओं का सामना करते हैं।

"माता-पिता खाना बनाते हैं, बच्चे उनकी मदद करते हैं, और इससे बच्चे जीवन कौशल, आत्म-देखभाल कौशल सीखते हैं, जैसे कि अपने पिता को बल्ब लगाने में मदद करना, टूटा हुआ नल ठीक करना... ये चीजें भले ही छोटी लगें, लेकिन जब बच्चे बड़े होकर अपना जीवन जीने लगते हैं तो ये बहुत उपयोगी साबित होती हैं। चाहे जीवन कितना भी आधुनिक क्यों न हो जाए, हमें पारिवारिक भोजन को औद्योगीकरण नहीं बनाना चाहिए," श्री दाओ ने माता-पिता से कहा।

मोबाइल फोन के बिना भोजन

एक माँ और शिक्षिका के रूप में, हो ची मिन्ह सिटी के जिला 4 स्थित डांग ट्रान कॉन प्राथमिक विद्यालय की प्रधानाचार्या सुश्री फाम थुई हा ने कहा कि उन्हें यह देखकर गहरा दुख हुआ कि कई माध्यमिक और उच्च विद्यालय के छात्र अपने माता-पिता की मोटरसाइकिलों पर बैठकर सुबह जल्दी में सैंडविच या शाम को पैक किया हुआ दोपहर का भोजन खाकर परीक्षा की तैयारी के लिए ट्यूशन केंद्रों की ओर भागते हैं। कई स्नातक छात्र अतिरिक्त कक्षाओं में व्यस्त होने के कारण अपने परिवार के साथ रात का भोजन नहीं कर पाते हैं। वे स्कूल जाने के लिए जो कुछ भी मिलता है, वही खा लेते हैं और कभी-कभी रात 9 या 10 बजे घर लौटते हैं।

माता-पिता खाना बनाते हैं, बच्चे उनकी मदद करते हैं, और इससे बच्चे जीवन कौशल, आत्म-देखभाल कौशल आदि सीखते हैं।

सुश्री हा के अनुसार, हालांकि जीवन व्यस्त है और सभी को कई चिंताओं का सामना करना पड़ता है, लेकिन बच्चों के शारीरिक और मानसिक सर्वांगीण विकास के लिए परिवार के सभी सदस्यों को थोड़ा अतिरिक्त प्रयास करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि पूरा परिवार हर शाम एक साथ भोजन नहीं कर सकता, तो वे सुबह जल्दी उठकर नाश्ता तैयार करने और बच्चे को खाने के लिए प्रोत्साहित करने का प्रयास कर सकते हैं। पूरा परिवार सुबह के समय एक साथ नाश्ता कर सकता है और बच्चे से बातचीत कर सकता है। या, यदि संभव हो, तो माता-पिता सुबह जल्दी रात का खाना तैयार कर सकते हैं ताकि काम से घर लौटने पर वे जल्दी से खाना बना सकें और बच्चा शाम की कक्षाओं से पहले समय पर खाना खा सके।

"साथ में भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है। भोजन के दौरान माता-पिता अपने बच्चों के करीब आ सकते हैं, उनकी बातें सुन सकते हैं, उनकी खुशी या उदासी को समझ सकते हैं और उनके भावों को जान सकते हैं। खासकर बच्चों को अपने माता-पिता के साथ गुणवत्तापूर्ण समय की आवश्यकता होती है। माता-पिता को एक अच्छा उदाहरण प्रस्तुत करना चाहिए; भोजन करते समय फोन का उपयोग न करें ताकि बच्चे भी ऐसा ही करें। अपना फोन नीचे रख दें, भोजन पर ध्यान दें, अपने बच्चे की कहानी पर ध्यान दें, ताकि उन्हें पता चले कि आप उनके साथ बिताए समय को महत्व देते हैं," सुश्री हा ने साझा किया।

"पारिवारिक भोजन" के अर्थ को व्यापक बनाया जाना चाहिए।

शिक्षा विज्ञान एवं प्रशिक्षण संस्थान (IES) की उप निदेशक और विशेषज्ञ ट्रान थी क्यू ची के अनुसार, पारिवारिक भोजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और इसका महत्व समझा जाना चाहिए। भोजन के दौरान, परिवार के सदस्य एक साथ इकट्ठा होते हैं और अपने दिन भर की बातें साझा करते हैं, जिनमें काम, पढ़ाई से लेकर व्यक्तिगत मुद्दे तक शामिल होते हैं। पारिवारिक भोजन वह समय होता है जब बच्चे यह महसूस कर सकते हैं कि माता-पिता उनकी बात सुन रहे हैं और उनकी परवाह कर रहे हैं, क्योंकि वे उनसे प्रश्न पूछते हैं या अपने विचार साझा करते हैं।

साथ ही, सुश्री क्यू ची के अनुसार, भोजन का समय बच्चों और माता-पिता दोनों को दिन भर के तनाव से राहत पाने का अवसर प्रदान करता है।

सुश्री क्यू ची का तर्क है कि आज के तेजी से विकसित हो रहे समाज और तकनीकी क्रांति के दौर में, माता-पिता और बच्चों दोनों की व्यस्त दिनचर्या के कारण पारिवारिक भोजन न कर पाने से वास्तविक जीवन में जुड़ाव और संवाद की कमी हो सकती है, जिससे संघर्ष बढ़ सकते हैं और परिवार के सदस्यों के मानसिक स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। धीरे-धीरे पारिवारिक भोजन का अभाव घर में मिलजुल कर भोजन करने के अवसर का नुकसान है, जिसके परिणामस्वरूप संवाद की कमी और गलतफहमियां; परिवार के सदस्यों के बीच बढ़ता दबाव और संघर्ष जैसे परिणाम हो सकते हैं।

" दुनिया तेजी से बदल रही है, लेकिन पारिवारिक भोजन - वो पल जब परिवार एक साथ बैठते हैं - को बनाए रखना चाहिए। क्योंकि जब कोई नकारात्मक घटना घटती है, तो सबसे कमजोर और सबसे आसानी से प्रभावित होने वाला समूह बच्चे होते हैं। उनमें सामाजिक दबावों से निपटने के लिए लचीलापन, अनुभव और शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक विकास की कमी होती है। वे केवल अपने परिवार पर ही भरोसा कर सकते हैं। इसलिए, अगर उनका परिवार भी उन्हें एक सुरक्षित आश्रय, एक ऐसी जगह नहीं दे सकता जहाँ वे अपने मन की बात कह सकें, तो वे और किसके साथ साझा करेंगे?", सुश्री क्यू ची ने पूछा।

साथ ही, सुश्री क्यू ची के अनुसार, "पारिवारिक भोजन" का अर्थ केवल मुख्य भोजन के दौरान परिवार के सभी सदस्यों का एक साथ खाना नहीं होना चाहिए। इसे व्यापक अर्थ में समझना चाहिए: सभी सदस्यों का एक साथ इकट्ठा होना, हल्का नाश्ता करना, पेय पदार्थ लेना और बातचीत करना। यह साधारण नाश्ता हो सकता है जो सभी के काम पर जाने से पहले किया जाता है, या देर शाम का भोजन, जब सभी अपना काम खत्म कर लेते हैं, एक साथ बैठकर केक का एक टुकड़ा, कुछ फल और एक कप चाय का आनंद लेते हुए पुरानी यादें ताजा करना। महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चों और परिवार के सदस्यों के लिए एक सुरक्षित, आनंदमय और खुशनुमा माहौल बनाया जाए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm