थान्ह होआ प्रांत की विरासत की ओर वापसी।

वियतनाम के पांच विश्व सांस्कृतिक धरोहर स्थलों में से एक के रूप में, दक्षिणपूर्व एशिया में कहीं और न मिलने वाली अनूठी पत्थर की वास्तुकला और एक प्राचीन राजधानी की भव्य उपस्थिति का दावा करते हुए, हो राजवंश का गढ़ (जो विन्ह लॉन्ग कम्यून, विन्ह तिएन जिले, थान्ह होआ प्रांत में स्थित है) एक महाकाव्य कविता की तरह, जिसे अभी तक अपनी उचित धुन पर नहीं बजाया गया है, एकांत में चुपचाप और गहराई से घिरा हुआ है।

हो राजवंश के किले का दक्षिणी द्वार।

गौरवशाली अतीत की लालसा।

हनोई में स्थित ह्यू इंपीरियल सिटाडेल कॉम्प्लेक्स, होई एन प्राचीन शहर, माई सोन अभयारण्य और थांग लॉन्ग इंपीरियल सिटाडेल के साथ-साथ, 2011 में यूनेस्को द्वारा हो राजवंश के गढ़ को आधिकारिक तौर पर वियतनाम के पांचवें विश्व सांस्कृतिक धरोहर स्थल के रूप में मान्यता दी गई थी। यह तीन मानदंडों को पूरा करता है: अद्वितीय वास्तुकला, उन्नत निर्माण तकनीक और अपार ऐतिहासिक महत्व। हो राजवंश सिटाडेल हेरिटेज कंजर्वेशन सेंटर के हमारे टूर गाइड ने यात्रा की शुरुआत में हमें यही जानकारी दी।

टूर गाइड ने बताया कि हो गढ़, जिसे आन टोन गढ़, ताई डो गढ़, ताई गियाई गढ़ आदि नामों से भी जाना जाता है, हो राजवंश (1400-1407) के दौरान दाई न्गु की राजधानी था। हालाँकि हो राजवंश वियतनामी इतिहास का सबसे कम समय तक चलने वाला राजवंश था (7 वर्ष), इसने आने वाली पीढ़ियों के लिए एक शानदार गढ़ छोड़ दिया।

हो राजवंश के किले का दक्षिणी द्वार।

हालांकि हो राजवंश का किला केवल तीन महीनों में बनकर तैयार हुआ था, फिर भी यह वियतनाम और दक्षिणपूर्व एशिया में राजधानी की किलेबंदी का एक प्रमुख प्रतीक है। इसकी अनूठी विशेषता यह है कि इसकी दीवारें और मेहराबदार द्वार 10 से 16 टन वजनी विशाल पत्थर के ब्लॉकों से बने थे, जिन्हें सावधानीपूर्वक तराशकर बिना किसी बंधन सामग्री के मजबूती से एक के ऊपर एक रखा गया था।

किले के निर्माण में प्रयुक्त पत्थरों को किले से लगभग 2-4 किलोमीटर दूर स्थित आन टोन और ज़ुआन दाई जैसे चूना पत्थर के पहाड़ों से निकाला और संसाधित किया गया था। प्राचीन कारीगरों ने इन ऊंचे पहाड़ों से पत्थर के बड़े-बड़े टुकड़े चुने, फिर उनमें छेद किए और छेनी से खांचे बनाए। हथौड़े, कील, करनी और लीवर जैसे हाथ के औजारों का उपयोग करके, उन्होंने पत्थरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में अलग किया और उन्हें चौकोर या आयताकार ब्लॉकों में तराशा, फिर उन्हें चपटा किया ताकि वजन कम हो और किले तक ले जाना आसान हो। किले के आधार पर, कारीगरों ने निर्माण कार्य में उपयोग करने से पहले पत्थरों को तराशना और आकार देना जारी रखा ताकि वे देखने में सुंदर लगें।

हम शहर की दीवार के किनारे टहल रहे थे और हमें बताया गया कि उस समय दीवार का निर्माण करने वाले "वास्तुकारों" और "इंजीनियरों" ने इन विशाल पत्थर की ईंटों के साथ-साथ रोलर, लीवर और झुके हुए तलों जैसे उपकरणों का उपयोग करके भौतिकी के सरल सिद्धांतों को लागू किया था।

जब पत्थरों को ज़मीन के रास्ते ले जाया जाता था, तो मज़दूर लकड़ी के धुरों और गोल पत्थर के रोलरों से बनी एक अस्थायी "कन्वेयर बेल्ट" पर पत्थरों को खिसकाने के लिए मानव शक्ति और भैंसों और हाथियों की खींचने की शक्ति का उपयोग करते थे। जलमार्ग से, मा नदी और शाही गढ़ के उत्तर में स्थित दलदल भी पत्थरों को ले जाने के मार्ग के रूप में काम करते थे, जिन्हें बाद में ज़मीन के रास्ते गढ़ के भीतर ले जाया जाता था।

शहर की दीवार का एक हिस्सा।

शहर की दीवारों और फाटकों के निर्माण के लिए दसियों टन वजनी विशाल पत्थर की शिलाओं को परिवहन करने के लिए, निर्माताओं ने एक मजबूत, ढलानदार रैंप बनाया। जैसे-जैसे दीवार का निर्माण होता गया, पत्थरों को ऊपर ले जाने में आसानी के लिए रैंप को ऊंचा और विस्तारित किया गया। दीवारें "कोंग" (工) आकार में व्यवस्थित पत्थरों से बनी थीं। भीतरी तरफ, पत्थरों को आड़ी-तिरछी संरचना में जोड़ा गया था, जिससे दीवार मजबूत और स्थिर बनी रही। वर्तमान में, उत्तर-पूर्वी दीवार सबसे अच्छी स्थिति में और सुंदर है, जिसमें पत्थरों की पांच पंक्तियां कसकर एक के ऊपर एक रखी गई हैं। दीवार की संरचना दो-परत वाली है: बाहरी परत पत्थर की है, और भीतरी परत मिट्टी की एक बहुत मोटी दीवार है। पहले, दीवार 6 से 7 मीटर ऊंची थी, जो पत्थरों की 6 से 7 पंक्तियों के बराबर थी। हालांकि, समय के साथ, दीवार का काफी हिस्सा नष्ट हो गया है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से, यह ढही नहीं है।

हो राजवंश के गढ़ में दो सिरविहीन ड्रैगन।

पत्थर के मेहराब के नीचे खड़े होकर, हो गढ़ विरासत संरक्षण केंद्र के हमारे गाइड ने बताया कि पत्थर के मेहराब बनाने के लिए पहले मेहराब के आकार के मिट्टी के टीले बनाए गए, फिर पहले से तराशे हुए समलम्बाकार पत्थरों को ऊपर फिट किया गया। फिट करने के बाद, मेहराब बनाने के लिए मिट्टी हटा दी गई। खास बात यह है कि गढ़ में किसी भी बंधन सामग्री का उपयोग नहीं किया गया था; इसके बजाय, समय के साथ पत्थरों को मजबूती से बांधने के लिए गुरुत्वाकर्षण और पृथ्वी के खिंचाव पर निर्भर रहना पड़ा। हालांकि दक्षिणी द्वार सबसे बड़ा और सबसे सुंदर है, जिसमें "तीन मेहराब वाले द्वार" की वास्तुकला है, लेकिन सबसे बड़े पत्थर पश्चिमी द्वार पर स्थित हैं क्योंकि यह निर्माण स्थल, आन टोन पर्वत के करीब है, जिसने निर्माण सामग्री की आपूर्ति की थी। विशेष रूप से, इस द्वार में 26.7 टन वजनी एक पत्थर है। पहले, दक्षिणी और उत्तरी द्वारों पर भी निगरानी मीनारें थीं, लेकिन समय के साथ वे गायब हो गई हैं, हालांकि नींव के गड्ढे गढ़ की दीवारों पर अभी भी मौजूद हैं।

टूर गाइड के अनुसार, हो गढ़ का निर्माण कई पहाड़ों और नदियों से घिरे भूभाग के बीच लगभग वर्गाकार आकार में किया गया था, जिसका आंतरिक क्षेत्रफल लगभग 77 हेक्टेयर है। 600 से अधिक वर्ष बीत चुके हैं और गढ़ के भीतर स्थापत्य अवशेष अब मौजूद नहीं हैं, लेकिन खुदाई करने पर मिट्टी और चट्टानों की परतों के नीचे संरचनाओं की नींव अभी भी अक्षुण्ण पाई गई है।

थान्ह होआ की पथरीली भूमि की आत्मा को जागृत करो।

हरे-भरे पहाड़ों की गोद में बसा, हवा के सामने स्थित, भव्य हो राजवंश का किला इतिहास का अमर गवाह है। हालांकि, हमारे अवलोकन के अनुसार, केवल इतना अद्भुत नजारा ही पर्यटकों को यहां ठहरने के लिए पर्याप्त नहीं है। वास्तव में, पर्यटक अक्सर प्रांत के अन्य पर्यटन स्थलों के साथ संयुक्त यात्राओं के हिस्से के रूप में यहां आते हैं, और इस क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को और अधिक सराहने और संजोने के लिए यहां नहीं रुकते।

पिछले कुछ समय में, हो गढ़ विरासत संरक्षण केंद्र ने विभिन्न पर्यटन उत्पादों के साथ लगातार नवाचार किया है, जैसे कि: पर्यटकों को मुफ्त टूर गाइड के साथ इलेक्ट्रिक वाहन द्वारा गढ़ और उसके बाहरी इलाकों के आसपास के 10 पर्यटक आकर्षणों का दौरा कराना।

प्रति व्यक्ति मात्र 40,000 वीएनडी में, पर्यटक न केवल हो गढ़ का भ्रमण कर सकते हैं, बल्कि 3.5 किमी दूर स्थित नाम गियाओ वेदी का भी दर्शन कर सकते हैं, जो स्वर्ग पूजा समारोह का प्राचीन स्थल है, जिसमें समारोह से पहले शुद्धिकरण अनुष्ठानों के लिए उपयोग किया जाने वाला पवित्र राजा का कुआँ है; लेडी बिन्ह खुओंग के मंदिर का दर्शन कर सकते हैं, जो उनके पति के अन्यायपूर्ण कष्टों की कहानी कहता है; और श्री फाम न्गोक तुंग के परिवार के प्राचीन घर का भी दर्शन कर सकते हैं, जिसकी अनूठी वास्तुकला और उत्कृष्ट नक्काशी प्राचीन कारीगरों के कौशल और प्रतिभा को प्रदर्शित करती है।

इसके अतिरिक्त, पर्यटक जियांग पैगोडा (जिसे थुओंग वान मंदिर के नाम से भी जाना जाता है) का भी दौरा कर सकते हैं और उसकी प्रशंसा कर सकते हैं, जिसका निर्माण राजा ट्रान ड्यू टोंग (1372-1377) के शासनकाल के दौरान किया गया था, और जो चम्पा सेना पर इस राजा की रोमांचक विजय की किंवदंती से जुड़ा है।

लेडी बिन खुओंग का मंदिर।

हालांकि, ऊपर दिया गया यात्रा कार्यक्रम शायद पर्यटकों को अधिक समय तक रुकने के लिए पर्याप्त न हो, क्योंकि शहर के चारों ओर कैम बाओ गांव की यादें बसी हुई हैं, जो कभी कई पारंपरिक सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्यों से जुड़ा हुआ था, जिसमें न्गोक ट्राओ गुरिल्ला युद्ध क्षेत्र भी शामिल है। यहां के व्यंजन भी उतने ही प्रभावशाली हैं जो दिल को मोह लेते हैं। इनमें कड़वे पत्ते का सूप भी शामिल है, जो एक देहाती जंगली सब्जी है जो पहली नजर में शायद बेस्वाद लगे, लेकिन जब इसे सूअर के अंगों या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया जाता है, तो यह एक अनूठा स्वाद बन जाता है, जो यहां के लोगों की गर्मजोशी और प्रामाणिकता से भरपूर होता है।

कड़वे पत्ते का सूप उन लोगों के लिए नहीं है जिन्हें जल्दी है, क्योंकि इसे धीरे-धीरे खाना चाहिए, ताकि शुरुआती कड़वाहट धीरे-धीरे मीठे स्वाद में बदल जाए, ठीक वैसे ही जैसे असंभव लगने वाले अनुभवों के बाद घर की गर्माहट दिल में समा जाती है।

इसके अलावा, "न्हूट" दलिया चखने वालों पर एक अमिट छाप छोड़ेगा। न्हूट - सुगंधित भुने हुए चावल के दलिया के साथ पकाया गया कटहल का अचार, भुनी हुई मूंगफली और जड़ी-बूटियों से सजाया गया - एक साधारण व्यंजन है जो परिष्कार का प्रतीक है, और आगंतुकों को दिखाता है कि विन्ह तिएन, विन्ह लोंग के लोग साधारण से साधारण चीजों से भी अद्भुत चीजें बना सकते हैं।

हो राजवंश के किले के भीतर के आकर्षणों को दर्शाने वाले संकेत-चिह्न।

फिर आता है "रेक के आकार का" केक - एक सादा केक जिसे गहरे हरे पत्ते में लपेटा जाता है, और जिसके अंदर चिकने, हाथीदांत जैसे सफेद आटे की परत होती है, जिसमें मांस, जंगली कान के मशरूम और सुगंधित काली मिर्च की भराई भरी होती है। एक ही निवाले में, आटे की चबाने वाली बनावट भराई की समृद्धि के साथ घुलमिल जाती है, जिससे एक विचित्र शांति का अहसास होता है।

इसके अलावा, ये छोटे, नाजुक विन्ह लोक किण्वित सूअर के मांस के रोल बेहतरीन कारीगरी का सार प्रस्तुत करते हैं: उत्तम रूप से किण्वित मांस, कुशलता से लपेटे गए केले, थोड़ी सी मिर्च और लहसुन की कुछ पतली स्लाइस, ये सभी मिलकर खट्टे, मसालेदार, नमकीन और मीठे स्वादों का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनाते हैं। ये आकर्षक छोटे रोल अक्सर उपहार के रूप में दिए जाते हैं, जो लंबी यात्राओं पर थान्ह होआ प्रांत के स्वाद को अपने साथ ले जाते हैं।

यहां के खान-पान के अलावा, पर्यटक एक खास तरह के शिकारी कुत्ते को भी देख सकते हैं, जिसे वियतनाम के "चार महान राष्ट्रीय धरोहरों" में से एक माना जाता है: लाई सोंग मा कुत्ता। लाई कुत्ता एक विशिष्ट, प्राचीन नस्ल है, जो जंगली होने के साथ-साथ मिलनसार भी है और अपनी बुद्धिमत्ता और लड़ने की ज़बरदस्त क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। कभी लोग इसे गांवों की रक्षा करने और मातृभूमि की भावना को बनाए रखने के लिए प्रशिक्षित करते थे।

विशेष रूप से, कुत्तों की यह नस्ल मिंग सेना पर ऐतिहासिक विजय प्राप्त करने वाले जनरल गुयेन शी की कहानी से जुड़ी हुई है। किंवदंती के अनुसार, जब गुयेन शी पर घात लगाकर हमला किया गया और वे गंभीर रूप से घायल हो गए, तब एक वफादार लाई कुत्ते ने उनकी जान बचाई। वह उन्हें युद्ध के मैदान से बाहर खींच लाया, वापस मुड़कर दुश्मन सैनिकों को काट डाला और स्वयं को बलिदान कर दिया। तब से, गुयेन शी हमेशा इस नस्ल के कुत्ते को एक पवित्र प्राणी मानते थे। उनकी मृत्यु के बाद, कई लोगों ने इस नस्ल की अटूट वफादारी को याद करने के लिए इस "पवित्र कुत्ते" की पूजा के लिए मंदिर बनवाए।

हो राजवंश के किले का एक दृश्य।

यह कहा जा सकता है कि हो गढ़ के आसपास का क्षेत्र न केवल स्थापत्य कला का चमत्कार है, बल्कि थान्ह होआ प्रांत की समृद्ध सांस्कृतिक परंपरा का भी प्रतीक है। यदि इन ऐतिहासिक स्थलों को स्थानीय व्यंजनों और सांस्कृतिक कलाकृतियों के स्वाद से जोड़ा जाए, तो आगंतुकों के लिए निश्चित रूप से उदासीन रहना मुश्किल होगा।

जब हर पत्थर एक कहानी कहता है, हर व्यंजन यादें ताजा करता है, और हर कलाकृति एक अमिट छाप छोड़ती है, तो पर्यटकों के पदचिह्न न केवल ठहरते हैं बल्कि उनके दिलों में बस जाते हैं। कैम बाओ और हो राजवंश का किला, या विन्ह लोंग और विन्ह तिएन, ये सभी क्षणिक गंतव्य नहीं रहेंगे, बल्कि ऐसे स्थान बन जाएंगे जहां पर्यटक बार-बार लौटना चाहेंगे – मानो किसी ऐसी स्मृति की भूमि पर लौट रहे हों जो विचित्र भी है और परिचित भी।

मान्ह हाओ

स्रोत: https://nhandan.vn/ve-voi-di-san-xu-thanh-post921888.html