चंद्र माह के पाँचवें दिन के पत्ते बाजार जाते हैं।
इन दिनों, दा नांग के ग्रामीण इलाकों में स्थित पारंपरिक बाजारों से लेकर हर दिशा से, कई लोगों के लिए ट्रे पर विशिष्ट "चंद्र नव वर्ष के पांचवें दिन" के पत्ते देखना आसान हो गया है।
ये विक्रेता केवल छोटे व्यापारी ही नहीं हैं; इनमें से अधिकांश किसान हैं जो सड़क किनारे स्टालों पर ताजी या सूखी पत्तियों से भरे बोरे प्रदर्शित करते हैं।
स्थानीय लोगों का मानना है कि पचौली, अनानास, फैन पाम, डिलिनिया, पेरिला, मगवर्ट, प्लांटैन और स्टार ऐनीज़ की पत्तियों जैसी आम जड़ी-बूटियों को जब चंद्र महीने के 5वें दिन ठीक दोपहर में सुखाया जाता है, तो उनमें एक विशेष सुगंध उत्पन्न होती है जिसका उपयोग औषधि के रूप में किया जा सकता है।
सुगंधित जड़ी-बूटियों की बाजार मांग को देखते हुए, हाल के वर्षों में, ट्रा डोआ 1 गांव (थांग आन कम्यून, दा नांग) के कई परिवारों ने अनानास के फूल, पचौली, फैन पाम, मुलेठी, बांस के अंकुर और सैंड टी जैसे पारंपरिक औषधीय पौधों की खेती करना शुरू कर दिया है... ताकि उन्हें चंद्र कैलेंडर के पांचवें महीने के पांचवें दिन बेचा जा सके।
श्री डो थो का परिवार इस फसल से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है। इस मौसम में, उन्होंने लगभग 2 साओ (लगभग 2,000 वर्ग मीटर) धान के खेत में खेती की है। साल की शुरुआत से ही, उनके परिवार ने खेत तैयार किया और पचौली और हनीसकल के बीज बोने के लिए क्यारियां बनाईं।
श्री थो ने बताया, "इस फसल को उगाना चावल उगाने से ज्यादा कठिन है क्योंकि इसमें लगातार देखभाल और सिंचाई की जरूरत होती है। लेकिन बदले में, अगर फसल अच्छी हो तो आमदनी काफी ज्यादा होती है।"
इस वर्ष, श्री थो के परिवार ने अपनी लगभग सारी फसल व्यापारियों को बेच दी, और नियमित ग्राहकों के पूर्व-आदेशों के लिए केवल थोड़ी सी फसल अपने पास रखी। खर्चों को घटाने के बाद, उनकी आय लगभग 25 मिलियन वीएनडी तक पहुंच गई।
इसके अलावा, श्री गुयेन वी तू भी व्यापारियों को बेचने के लिए पचौली की आखिरी पंक्तियों की कटाई में व्यस्त हैं। हालांकि गर्म मौसम के कारण पिछले वर्षों की तुलना में पैदावार कम हुई है, लेकिन स्थिर विक्रय मूल्य का मतलब है कि लोगों के पास आय का एक अतिरिक्त स्रोत अभी भी मौजूद है।
श्री तू ने कहा, “ताजे पचौली के पत्ते व्यापारी फिलहाल करीब 7,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से खरीद रहे हैं, जबकि फूल लगभग 15,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिक रहे हैं। मेरा परिवार एक साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) से अधिक भूमि में इसकी खेती करता है, इसलिए हम अतिरिक्त 15 मिलियन वीएनडी कमाते हैं।”
ग्रामीण परंपराओं से विकास की एक नई दिशा की ओर।
यह फसल केवल कुछ परिवारों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि धीरे-धीरे ट्रा डोआ 1 में उत्पादन की एक नई दिशा बनती जा रही है। वर्तमान में, पूरे गांव में लगभग 50 परिवार खेती में भाग ले रहे हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 3.5 हेक्टेयर से अधिक है - जो 2024 में लगभग 2.5 हेक्टेयर की तुलना में वृद्धि है।
ट्रा डोआ 1 गांव के मुखिया श्री डो डुक थुआन ने बताया कि पहले लोग मुख्य रूप से चावल उगाते थे, लेकिन इसकी आर्थिक दक्षता अधिक नहीं थी। पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन के पत्तों की बढ़ती बाजार मांग को देखते हुए, कई परिवारों ने अपनी जमीन के एक हिस्से को इस पारंपरिक औषधीय पौधे की खेती के लिए परिवर्तित कर दिया है।
श्री थुआन ने कहा, "इस प्रकार की फसल स्थानीय मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त है और लोगों के श्रम का उपयोग करती है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह ग्रामीणों को साल के मध्य में आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करती है।"
इस फसल का उत्पादन अभी भी मुख्य रूप से ड्रैगन बोट फेस्टिवल के आसपास ही केंद्रित है। लोग सहकारी समितियों और व्यवसायों के साथ संबंध स्थापित करने की उम्मीद कर रहे हैं ताकि इसे आगे संसाधित करके टी बैग्स और हर्बल उत्पादों जैसे उत्पाद तैयार किए जा सकें... जिससे उपभोग की अवधि बढ़ाई जा सके और इसका मूल्य बढ़ाया जा सके।
श्री थुआन ने बताया, "स्थानीय लोगों को उम्मीद है कि सभी स्तरों और क्षेत्रों के लोग ध्यान देंगे और एक ब्रांड बनाने, इस फसल को एक विशिष्ट स्थानीय उत्पाद में बदलने और यहां तक कि इसे एक ओसीओपी उत्पाद के रूप में विकसित करने के लिए समर्थन प्रदान करेंगे।"
त्रा दोआ 1 चाय उत्पादक क्षेत्र में ही नहीं, बल्कि दा नांग के कई ग्रामीण बाजारों में भी इन दिनों सुगंधित पत्तियों की बिक्री करने वाले स्टालों के कारण कई बाजार और भी खास हो गए हैं।
ग्रामीणों द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किए गए पत्तों के ये साधारण बंडल पारंपरिक रीति-रिवाजों को पूरा करने के साथ-साथ कई परिवारों के लिए अतिरिक्त आय का साधन भी प्रदान करते हैं।
सुश्री गुयेन थी तो (क्वान गो मार्केट, थांग डिएन कम्यून) ने कहा कि ड्रैगन बोट फेस्टिवल से पहले के दिनों में, वह अक्सर बिन्ह दाओ मार्केट में पत्ते खरीदने जाती हैं ताकि उन्हें जरूरतमंद लोगों को बेच सकें।
"पत्तों की किस्म के आधार पर, प्रत्येक बोरी की कीमत 10,000 से 30,000 वीएनडी तक होती है। बहुत से लोग अभी भी इनका उपयोग करने के लिए इन्हें खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि यह एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा है," सुश्री टो ने कहा।
"ड्रैगन बोट फेस्टिवल के पांचवें दिन" का बाज़ार सिर्फ़ हर्बल चाय बनाने के लिए पत्तियों के गट्ठों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह पीढ़ियों से चली आ रही पारंपरिक ग्रामीण संस्कृति को भी संजोए रखता है। कई परिवारों के लिए, सुगंधित पत्तियों का एक गट्ठा और हर्बल चाय से भरा एक गर्म बर्तन के बिना ड्रैगन बोट फेस्टिवल अधूरा सा लगता है।
स्रोत: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
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