जमीन से धन कमाना

किसान अपनी धरती से जुड़े होते हैं और उनके सपने भी इसी धरती से पनपते हैं। बागों की धूप और हवा के बीच हरे-भरे खेत हैं, जहाँ लोगों ने अनगिनत कठिनाइयों को पार करते हुए खेती को एक नया जीवन दिया है। इन करोड़पति किसानों ने कृषि को तकनीकी युग में प्रवेश कराया है और OCOP के उत्पादों को खेतों से अनगिनत परिवारों की थाली तक पहुँचाया है। हो ची मिन्ह सिटी – जहाँ किसान न केवल अपने मिट्टी से सने हाथों से धन सृजन की कहानियाँ लिखते हैं…

सफेदपोश किसान अरबपति

हो ची मिन्ह सिटी के थुओंग टैन कम्यून में, खट्टे फलों की खेती कई परिवारों की पारंपरिक आजीविका है। लाम थी माई टिएन (जन्म 1998) ने एक लंबा सफर तय किया, एम्स्टर्डम विश्वविद्यालय (नीदरलैंड) से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, लेकिन फिर वापस संतरे और टैंगरीन उगाने के काम में लौट आईं क्योंकि यह उनके दादाजी का पेशा था, जिसने उनके परिवार की तीन पीढ़ियों का भरण-पोषण किया। टिएन अक्सर मजाक में कहती हैं, "संतरे और टैंगरीन ही मुझे पूरी दुनिया में ले गए हैं।" दसवीं कक्षा से ही उनके दादाजी उन्हें कृषि क्षेत्र में जाने का सुझाव देते रहे, लेकिन उन्होंने मना कर दिया। उन्होंने कहा कि हाई स्कूल के बाद, वे पेड़ लगाएंगे और वह खाद और कृषि सामग्री की एजेंसी खोल सकती हैं। लेकिन उनकी पोती के सपने इससे कहीं बड़े थे, ज़मीन से जुड़े नहीं। टिएन ने स्वीकार किया, "सच कहूं तो, उस समय मैंने कभी सोचा भी नहीं था कि मैं अपना जीवन फलों के पेड़ों को समर्पित कर दूंगी।"

एक कंपनी में इंटर्नशिप करते हुए और फ्लाइट अटेंडेंट बनने के बारे में सीखने का अवसर प्राप्त करने के बाद, टिएन अप्रत्याशित रूप से 2019 के अंत में हो ची मिन्ह सिटी लौट आई। उन्होंने बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन में डिग्री हासिल की थी और अपने परिवार के व्यवसाय को आगे बढ़ाने का फैसला किया। कई लोग हैरान थे, क्योंकि आम धारणा यह थी कि विदेश में पढ़ाई का मतलब उड़ान भरना, कुछ महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल करना होता है, और किसी को अपने गृहनगर लौटकर खेती करने में परेशानी जरूर होती है... लेकिन टिएन को इसकी परवाह नहीं थी, क्योंकि वह अपने पूर्वजों की तरह खेती नहीं करने वाली थीं। इसके बजाय, वह गहन बाजार अनुसंधान करेंगी और व्यापार संवर्धन में भाग लेने के लिए विदेशी कृषि व्यवसायों से सक्रिय रूप से संपर्क करेंगी।

टिएन ने तकनीक-आधारित किसान के रूप में अपना सफर शुरू किया और ई-कॉमर्स के माध्यम से संतरे और टेंगेरीन बेचे। उन्होंने कृषि उत्पादों के उत्पादन में अपनी यात्रा को प्रदर्शित करने और किसानों की कड़ी मेहनत और समर्पण को उजागर करने के लिए "टिएन टेंगेरीन" नाम से एक टिकटॉक चैनल बनाया। उन्हें कई बड़े ऑर्डर और अनुबंध मिले। संतरे और टेंगेरीन, कटाई प्रक्रिया और सर्वोत्तम फल चुनने के तरीके के बारे में उत्साहपूर्वक बात करती हुई इस युवती की छवि ने ग्राहकों को उत्पादों के बारे में अधिक समझने में मदद की। पहले अस्थिर आय से अब उनकी वार्षिक आय अरबों डोंग तक पहुंच गई है, और इसने थुओंग टैन के किसान परिवारों को अपने स्थानीय विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने में भी मदद की है।

श्री हो होआंग खा (तान थान वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) भी एक सच्चे मेहनती किसान हैं, जिन्होंने औपचारिक शिक्षा प्राप्त की है लेकिन अपना जीवन फल-सब्जी की खेती को समर्पित कर दिया है। खा, या तिएन, किसानों की उस पीढ़ी का प्रतिनिधित्व करते हैं जो श्रमसाध्य खेती नहीं करते, बल्कि तकनीक की मदद से समस्याओं का समाधान करते हैं और अपनी उपज को दूर-दूर तक बेचते हैं। 2025 के मध्य में ही, 32 वर्षीय खा को सोंग ज़ोई ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव का निदेशक चुना गया, जहाँ उन्होंने एक ऐसे पेशे का नेतृत्व किया जिस पर पारंपरिक रूप से अनुभवी किसानों का वर्चस्व रहा है। साल के अंत में हुई बैठक में, खा कोऑपरेटिव के टेट (चंद्र नव वर्ष) के ऑर्डरों में व्यस्त थे और उत्साह से कह रहे थे: "दक्षिण में स्थिर मौसम और अच्छी देखभाल तकनीकों के कारण इस साल की फसल भरपूर हुई, जिसके परिणामस्वरूप पोमेलो की उच्च पैदावार हुई, जिसमें कुल फसल का लगभग 80% ग्रेड 1 का था।"

श्री टोंग वान हुआंग ने फल की खेती से धनवान बनने की अपनी कहानी सुनाई। फोटो: टैम ट्रांग

खा ने बताया कि लगभग 15 साल पहले उन्होंने अपने परिवार की ज़मीन पर अत्याधुनिक तरीकों से हरे पोमेलो उगाना शुरू किया था। उन्होंने एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली स्थापित की, पेड़ों के नीचे जैविक ह्यूमस बनाने के लिए घास उगाई, श्रम कम किया और मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार किया। नई तकनीकों को अपनाते हुए, उन्होंने एक ऐसी विधि अपनाई जिससे पेड़ों पर साल में तीन बार तक फल लगते हैं। 2021 से अब तक, खा ने पारंपरिक खेती को पूरी तरह से छोड़कर जैविक हरे पोमेलो की खेती को अपना लिया है ताकि वे एक नया रास्ता बना सकें।

“हमें हरे पोमेलो को अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धी बनाने, उनका मूल्य बढ़ाने और मांग वाले बाजारों में अपनी पकड़ मजबूत करने के लिए एक नए दृष्टिकोण की आवश्यकता है,” खा ने बताया। कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों के बजाय, वे अच्छी तरह सड़ी हुई खाद और सूक्ष्मजीव उर्वरकों का उपयोग करते हैं। इसके परिणामस्वरूप, मांग वाले बाजारों में उत्पाद को अधिक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिलता है। खा वर्तमान में 32 हेक्टेयर भूमि पर खेती करते हैं, जिसमें से 10 हेक्टेयर भूमि उनकी अपनी है और शेष भूमि उन्होंने उत्पादन बढ़ाने के लिए पट्टे पर ली है। पोमेलो से उनका वार्षिक लाभ कई अरब डोंग तक पहुंचता है। खा न केवल स्वयं को समृद्ध करते हैं, बल्कि सहकारी समिति के अन्य परिवारों के साथ अपनी तकनीकें भी साझा करते हैं, जिससे उन्हें साथ मिलकर आगे बढ़ने में मदद मिलती है। स्थापना के 12 वर्षों के बाद, सोंग ज़ोई ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव में 120 सदस्य हैं जिनके पास 200 हेक्टेयर पोमेलो के बाग हैं, इसे OCOP 4-स्टार प्रमाणन प्राप्त है और इसने सफलतापूर्वक अपना पहला कंटेनर अमेरिका को निर्यात किया (2024 में)। 2025 में, यह सहकारी संस्था अपने गृह देश के पोमेलो फल से प्राप्त मूल्यवर्धित उत्पादों की एक श्रृंखला - किण्वित पोमेलो जूस, पोमेलो एसेंशियल ऑयल, पोमेलो चाय और पोमेलो धूप - का सफलतापूर्वक उत्पादन करके अपनी पहचान बनाना जारी रखेगी।

दाऊ टिएंग झील के पास एक हरा-भरा सपना

दाऊ तिएंग क्षेत्र के हरे-भरे रबर के जंगलों को पार करते हुए, सड़क हमें श्री टोंग वान हुआंग के खेत तक ले गई, जो धूप और हवा से सराबोर था। उनका खेत एक हरे-भरे विस्तार के रूप में दिखाई दे रहा था, जिसे एक ऐसे किसान ने तीन दशकों के अथक परिश्रम से बनाया था, जिसने सोचने और कार्य करने का साहस दिखाया।

श्री गुयेन होंग क्वेत खरबूजे की खेती में तकनीक का प्रयोग करते हैं। फोटो: साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रदान की गई।

श्री हुओंग ने बताया कि 1990 में उन्होंने उत्तर कोरिया छोड़कर सोंग बे में आकर अपना जीवन शुरू किया, जहाँ उनके पास कुछ भी नहीं था। उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा, "गरीब होने पर मेहनत करो; मुश्किलों का सामना करो। आगे बढ़ने के बजाय रास्ता कैसे खोजोगे?" उनकी आँखों में उस व्यक्ति का गर्व झलक रहा था जिसने बंजर ज़मीन से धीरे-धीरे एक समृद्ध जीवन का निर्माण किया था।

बीस वर्षों तक खेती करने और अर्थव्यवस्था को मजबूत बनाने के बाद, 2015 में उन्होंने एक आधुनिक कृषि मॉडल में निवेश करने का फैसला किया और शीत-भंडारण पशुपालन और खट्टे फलों की खेती सहित एक व्यापक फार्म स्थापित किया। तीन साल बाद, उन्होंने और उनके सदस्यों ने मिन्ह होआ फात सहकारी समिति (मिन्ह थान कम्यून) की स्थापना की, जहाँ वे निदेशक मंडल के अध्यक्ष और सहकारी समिति के निदेशक के रूप में कार्यरत हैं। हमें न केवल 45 हेक्टेयर भूमि, जिसमें 25 हेक्टेयर में लगे पोमेलो, संतरे और टैंगरीन के पेड़ शामिल हैं, जिनकी देखभाल आधुनिक स्वचालित सिंचाई प्रणाली से की जाती है, बल्कि उनकी यह आकांक्षा भी बहुत प्रभावित करती है: "आजकल खेती सिर्फ़ जीविका कमाने का ज़रिया नहीं है। हम यह इसलिए करते हैं क्योंकि हम प्रेरणा देना चाहते हैं, किसानों को यह दिखाना चाहते हैं कि खेती आज भी हमें समृद्ध और खुशहाल बना सकती है।"

वह अपने खेत को पर्यावरण पर्यटन से जोड़ने का विचार संजो रहे हैं, ताकि इस भूमि को एक ऐसे स्थान में परिवर्तित किया जा सके जहाँ पर्यटक और बच्चे हरित कृषि का अनुभव कर सकें। बागों के बीच, हर एक अंगूर को प्यार से सहलाते हुए, वे तकनीक के उपयोग, अन्य देशों में प्राप्त अनुभवों और लंबे समय तक सूखे के दौरान नींद न आने वाली रातों के बारे में बातें करते हैं, जिससे उनका यह सरल सपना अचानक जीवंत हो उठता है। बसंत की हवा में, गर्म चाय के प्याले के पास, उनकी अनगिनत कहानियाँ नए रंग धारण कर लेती हैं और उनके विश्वास की जीवंतता स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होती है।

दाऊ तिएंग झील के पास स्थित पोमेलो के बाग से निकलते हुए हम मीठे शहद की भूमि पर पहुँच गए। मिन्ह थान कम्यून के होआ कुओंग गाँव में, सुश्री फाम थी थाओ की थाओ त्रिन्ह मधुमक्खी सहकारी समिति के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, क्योंकि यह एक अनुकरणीय उदाहरण है। सुश्री थाओ और उनके पति शिक्षक थे, जो चुपचाप ब्लैकबोर्ड और चाक से पढ़ाते थे, जब तक कि एक दिन एक रिश्तेदार उनसे मिलने आया और एक उपहार लेकर आया: मधुमक्खियों का एक झुंड।

कुछ मधुमक्खी के छत्तों से शौक के तौर पर शुरुआत करते हुए, इस दंपत्ति ने महसूस किया कि उनके द्वारा निकाला गया शहद न केवल शुद्ध था, बल्कि आर्थिक रूप से भी लाभदायक था। उन्होंने अपना जीवन बदल दिया, अपने फार्म का विस्तार किया, नई तकनीकें सीखीं, कृत्रिम पराग का उत्पादन किया और फिर थाओ ट्रिन्ह हनी कोऑपरेटिव की स्थापना की। वर्तमान में, उनके कोऑपरेटिव के पास 600 से अधिक मधुमक्खी के छत्ते हैं, जिनसे हर मौसम में 20,000 से अधिक बक्से शहद निकाला जाता है, जिसे वे दक्षिण कोरिया, ताइवान (चीन) और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात करते हैं, जिससे सालाना लगभग 45 अरब वियतनामी डॉलर का राजस्व प्राप्त होता है। अपने सदस्यों और स्वयं को आर्थिक लाभ प्रदान करने के साथ-साथ, यह कोऑपरेटिव दर्जनों स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार भी सृजित करता है।

शहद की सुनहरी बूंदों ने उनकी आजीविका का आधार बनाया है; शहद की मिठास समर्पण की मिठास है। सुश्री थाओ ने बताया, "मैं एक मधुमक्खी पालक होने के साथ-साथ कृषि उत्पादों की उपभोक्ता भी हूँ, इसलिए मैं समझती हूँ कि हमें ऐसे उत्पाद बनाने चाहिए जो वास्तव में स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों।" सुश्री थाओ जैसे किसानों की खुशी इस बात में निहित है कि उपभोक्ता निश्चिंत होकर उनके उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि उत्पादन प्रक्रिया OCOP मानकों का पालन करती है, जिससे स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

प्रौद्योगिकी और पृथ्वी के उद्गम स्थल का स्पर्श।

हमने एक धूप भरी दोपहर को फु गियाओ कम्यून में श्री गुयेन होंग क्वेयट के खरबूजे के बगीचे का दौरा किया, जब स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली चालू थी, और पानी की प्रत्येक साफ बूंद एक सटीक रूप से निर्धारित लय में खरबूजे की जड़ों पर गिर रही थी।

श्री क्वेट एक उत्साही और जिज्ञासु व्यक्ति हैं। वे जहाँ भी जाते हैं, शोध करते हैं, नोट्स बनाते हैं और सफल मॉडलों से खरबूजे की खेती की तकनीक सीखते हैं। 1,000 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र से शुरुआत करते हुए, उन्होंने उच्च तकनीक का उपयोग किया, आर्द्रता और तापमान सेंसर की एक प्रणाली में निवेश किया और स्मार्टफोन ऐप के माध्यम से सिंचाई और उर्वरक को नियंत्रित किया। परिणामस्वरूप, उनकी खरबूजे की उपज प्रति वर्ष औसतन 10 टन है, जो वियतगैप मानकों को पूरा करती है। इस उच्च दक्षता ने उन्हें विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित किया और 20 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में किम लॉन्ग हाई-टेक कृषि सहकारी समिति की स्थापना की, जिससे 25 श्रमिकों को स्थायी रोजगार मिला। दिलचस्प बात यह है कि रोपण से लेकर कटाई तक की पूरी प्रक्रिया फेस फार्म ऐप पर रिकॉर्ड की जाती है, और प्रत्येक खरबूजे पर लगा क्यूआर कोड भी इसी ऐप से प्रिंट किया जाता है। ग्राहक अपने फोन से क्यूआर कोड को स्कैन करके खरबूजे की उत्पत्ति और पूरी उत्पादन प्रक्रिया के बारे में जान सकते हैं। श्री क्वेट जैसे "उच्च-तकनीकी किसानों" से बात करते हुए, हमें एक नए युग के उदय का आभास हुआ - स्मार्ट कृषि का युग।

हो ची मिन्ह सिटी किसान संघ के स्थायी उपाध्यक्ष श्री डो न्गोक हुई ने कहा कि हाल के समय में, हो ची मिन्ह सिटी के कुछ किसानों ने पहलों और समयबद्ध गणनाओं के फलस्वरूप अपने व्यवसाय में "समृद्धि" का अनुभव किया है। सहकारी समितियों और सहकारी समूहों जैसे सामूहिक आर्थिक मॉडल शहर के किसानों के लिए अपरिहार्य दिशा हैं। हो ची मिन्ह सिटी किसान संघ कई संगठनों के साथ समन्वय स्थापित कर किसानों को इस आर्थिक श्रृंखला में भाग लेने के लिए प्रेरित और मार्गदर्शन कर रहा है, जिसका मुख्य उद्देश्य जागरूकता बढ़ाना, सदस्यों को सामूहिक अर्थव्यवस्था के विकास में भाग लेने के लिए आकर्षित करना और कृषि सहकारी समितियों और सहकारी समूहों की परिचालन दक्षता में सुधार करना है। संघ भागीदारी के दायरे का विस्तार भी कर रहा है, कुशल किसानों को मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन समन्वय मॉडल बनाने, उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग करने, हरित और जैविक कृषि विकसित करने और सदस्यों को वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान हस्तांतरित करने में मुख्य भूमिका निभाने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। जब कृषि सहकारी समितियाँ सही दिशा में विकसित होती हैं, तो किसानों को रोजगार मिलता है, कृषि उत्पादों के लिए बाजार खुलते हैं और आय में वृद्धि होती है। यह टिकाऊ नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण का एक मूलभूत दृष्टिकोण है।

किम लॉन्ग कोऑपरेटिव का जिक्र करते ही, उद्योग जगत के लोगों को आज भी हो ची मिन्ह सिटी में मध्य वर्ष 2025 में आयोजित फल महोत्सव की रोचक घटना याद आ जाती है। कम बिक्री की आशंका के चलते, श्री क्वेट केवल 500 किलोग्राम खरबूजा "मज़े के लिए" बेचने लाए थे। लेकिन कुछ ही घंटों में, भारी भीड़ उमड़ पड़ी, हर कोई उसका स्वाद चख रहा था और उसकी स्वादिष्टता की प्रशंसा कर रहा था। दो खरबूजे खाने के बाद, उन्होंने तुरंत खरीदने का फैसला कर लिया। महोत्सव के चार दिनों में ही 4 टन खरबूजा बिक गया, जिससे उपभोक्ताओं की मेजों तक स्वच्छ कृषि उत्पाद पहुंचे – यह टिकाऊ कृषि में विश्वास की एक ऐसी यात्रा थी जो अब दूर नहीं है।

दिन ढलते सूरज के साथ खेतों से विदा लेते हुए हमें एक सरल लेकिन गहरे अर्थ का अहसास हुआ: वसंत केवल गर्म हवाओं और नए खिले फूलों में ही नहीं, बल्कि किसानों की आँखों में भी झलकता है, जब वे अपनी ज़मीन से धनवान बनने के सपनों के बारे में बात करते हैं। उन्होंने कोविड-19 महामारी सहित कई कठिन समयों का सामना करते हुए दृढ़ता से खड़े होकर स्वच्छ और टिकाऊ कृषि में अपने विश्वास को पोषित किया है। हो ची मिन्ह सिटी की हर ज़मीन पर एक नया वसंत आ रहा है, और ये "अरबपति किसान" अब भी लगन से खेती कर रहे हैं, नए-नए तरीके अपना रहे हैं और लगातार लोगों से जुड़ रहे हैं।

प्रत्येक किसान की सफलता आपस में जुड़ी हुई है और इसी से एक अरबपति किसान संघ का निर्माण होता है। मध्य वर्ष 2021 में बिन्ह डुओंग में इसकी शुरुआत हुई थी और अब यह हो ची मिन्ह सिटी में स्थित एक अरबपति किसान संघ के रूप में विकसित हो चुका है, जिसमें 68 सदस्य हैं।

हो ची मिन्ह सिटी बिलियनेयर फार्मर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री टोंग वान हुआंग के अनुसार, एसोसिएशन ने दो विशेष विभाग स्थापित किए हैं: व्यापार विभाग (बाजार संपर्क, व्यापार संवर्धन) और पौध विशेषज्ञ टीम (तकनीकी परामर्श, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण)। यह वह स्थान नहीं है जहाँ सदस्य सफलता के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, बल्कि वह स्थान है जहाँ ज्ञान, अनुभव और योगदान देने की इच्छा का संगम होता है। यहाँ, प्रत्येक किसान तकनीकें साझा करता है, डिजिटल परिवर्तन का समर्थन करता है, उपभोक्ताओं से जुड़ता है, ब्रांड बनाता है और साथ मिलकर सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की एक मूल्य श्रृंखला का निर्माण करता है, जो वैश्विक बाजार तक पहुँचती है।

अपने मेहनती हाथों से खेती करने वाले ये किसान, दृढ़ता और धरती के प्रति प्रेम के धनी, हरित अरबपति बन चुके हैं। वे युवा पीढ़ी में साहस और साहस का संचार कर रहे हैं, जिससे वियतनामी कृषि एक नए युग में प्रवेश कर रही है: आधुनिक, स्मार्ट, हरित और टिकाऊ। वे केवल "जीविका के लिए खेती" नहीं कर रहे हैं, बल्कि कृषि 4.0 की गाथा को आगे बढ़ा रहे हैं, एक ऐसी कृषि जो प्रौद्योगिकी का उपयोग करना, बाजारों का विस्तार करना, सतत विकास करना और प्रेम साझा करना जानती है।

sggp.org.vn के अनुसार

स्रोत: https://baodongthap.vn/lam-giau-tu-dat-a237070.html