भोर होते ही, श्री ले ज़ुआन हिएउ और नाम लान्ह गाँव (फू ट्राच कम्यून, क्वांग त्रि प्रांत ) के कई अन्य निवासी अपने गोताखोरी के चश्मे और पीने का पानी तैयार करने में जुट गए। फिर वे अपनी टोकरीनुमा नावों में बैठकर येन द्वीप के पास क्वांग डोंग खाड़ी के पानी में समुद्री शैवाल इकट्ठा करने के अपने पेशे के लिए निकल पड़े। श्री हिएउ ने कहा, "यह इस तटीय क्षेत्र के मछुआरों का एक अनूठा पेशा है। यह साल में एक बार होता है और ग्रामीणों को अच्छी आमदनी मुहैया कराता है।"
श्री ले ज़ुआन हिएउ समुद्री शैवाल की कटाई के लिए गोताखोरी यात्रा पर। फोटो: टीपी।
"स्वर्ग से प्राप्त उपहारों" की कटाई करना
श्री हियू ने अपनी टोकरीनुमा नाव को समुद्र में उतारा और तट से लगभग 500 मीटर दूर पहुँचकर इंजन बंद कर दिया। इस क्षेत्र में समुद्र उथला है, यहाँ तक कि सबसे गहरे हिस्से भी केवल एक मीटर से थोड़े ही अधिक गहरे हैं। सुबह के समय, ज्वार उतर जाता है, पानी उथला होता है और लहरें छोटी होती हैं, जो समुद्री शैवाल की कटाई के लिए गोताखोरी के लिए आदर्श स्थिति होती है।
श्री हियू ने बताया कि समुद्र तल प्रवाल भित्तियों से ढका हुआ है, जहाँ समुद्री शैवाल उगते हैं और कई मीटर लंबे हो सकते हैं। "गोता लगाते समय, आप गोताखोरी की मुद्रा अपनाते हैं, जिसका अर्थ है कि आपका सिर समुद्र तल की ओर होता है, आपके पैर संतुलन बनाए रखने के लिए चलते हैं, और आपके हाथ समुद्री शैवाल के तनों तक पहुँचकर उन्हें जड़ों से उखाड़ते हैं।"
चश्मा पहने और गहरी सांस लेते हुए, श्री हियू गहरे नीले समुद्र में झुक गए और नज़रों से ओझल हो गए। केवल बुलबुले सतह पर उठ रहे थे। कुछ क्षण बाद, गहरे हरे रंग के समुद्री शैवाल के गुच्छे पानी की सतह पर दिखाई दिए। फिर, श्री हियू सतह पर आए, अपने हाथों से समुद्री शैवाल का एक बड़ा गुच्छा अपने सिर के ऊपर थामे हुए थे ताकि धारा को धीमा कर सकें, और फिर उसे छोटी नाव के तल में फेंकने के लिए ज़ोर लगाया।
बिना आराम किए, श्री हियू ने ऊदबिलाव की तरह अपने शरीर को झटकते हुए समुद्र तल तक गोता लगाया। एक मिनट से थोड़ा अधिक समय बाद, वे समुद्री शैवाल का एक बड़ा ढेर लेकर सतह पर वापस आ गए। उन्होंने इस प्रक्रिया को एक दर्जन से अधिक बार दोहराया, फिर नाव पर चढ़कर थोड़ा पानी पिया और थोड़ी देर आराम किया। श्री हियू ने बताया, "आजकल, गाँव में बहुत से लोग समुद्री शैवाल इकट्ठा करने का काम करते हैं। उन सभी को स्वस्थ और मेहनती होना पड़ता है। उथले से गहरे पानी में गोता लगाना कुछ समय बाद आदत बन जाती है।"
समुद्री शैवाल को समुद्र तल से निकाला जाता है। फोटो: टीपी
कुछ ही दर्जन कदम की दूरी पर श्री ले वान नाम (जो उसी नाम लान्ह गांव के रहने वाले हैं) ने अपना जहाज लंगर डाला हुआ है।
एक जगह से कटाई पूरी करने के बाद, मछुआरे दूसरी जगह चले जाते हैं और लगन से समुद्र तल से शैवाल के गुच्छे खोजते और चुनते रहते हैं। यह काम दोपहर तक चलता रहता है, जब ज्वार उठने लगता है, लहरें बड़ी हो जाती हैं, और गोताखोर कटाई बंद कर देते हैं और शैवाल से भरी अपनी नावों के साथ किनारे पर लौट आते हैं।
समुद्री शैवाल को किनारे पर लाकर धूप में सुखाया जा रहा है। फोटो: टीपी।
संसाधनों का संरक्षण
नावों के किनारे लगने का इंतज़ार करते हुए, स्थानीय लोग जल्दी से समुद्री शैवाल उतारते हैं और उसे सुखाने के लिए तट के किनारे सूखे रेतीले इलाकों में ले जाते हैं। शैवाल को रेत पर लंबी-लंबी कतारों में फैला दिया जाता है। इस समय रेत बहुत गर्म होती है, और मध्य वियतनाम की चिलचिलाती धूप के कारण शैवाल बहुत जल्दी सूख जाता है। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, स्थानीय लोग शैवाल को लगातार पलटते रहते हैं ताकि वह समान रूप से सूखे। यदि मौसम अनुकूल हो, तो दोपहर बाद तक शैवाल को इकट्ठा करके बेचा जा सकता है।
फिलहाल, उच्च गुणवत्ता वाली सूखी समुद्री शैवाल 7,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिक रही है। श्री हियू ने उत्साहपूर्वक कहा, "अच्छी खबर यह है कि समुद्री शैवाल कभी भी बिना बिके नहीं रहती; बस बेचने के लिए पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध नहीं होती। जैसे ही हम इसकी कटाई करते हैं, व्यापारी इसे तुरंत खरीद लेते हैं।"
श्री ले वान नाम के अनुसार, प्रत्येक मछली पकड़ने के अभियान के आधार पर, मछुआरे औसतन 5-7 क्विंटल ताजा समुद्री शैवाल एकत्र कर सकते हैं। सुखाने के बाद, इससे लगभग 2 क्विंटल शैवाल प्राप्त होता है, जो 14 लाख वियतनामी डॉलर में बिकता है। यह इस तटीय क्षेत्र के लोगों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
स्थानीय लोगों से सूखी समुद्री शैवाल खरीदने में विशेषज्ञता रखने वाले व्यापारियों में से एक, श्री गुयेन वान डोंग के अनुसार, मछुआरों से खरीदी गई अधिकांश समुद्री शैवाल चीनी व्यापारियों को दोबारा बेच दी जाती है।
रेत साफ करने के बाद सूखी समुद्री शैवाल 7,000 वीएनडी/किलोग्राम के भाव से बेची जाती है। फोटो: टीपी
समुद्री शैवाल की कटाई का मौसम आमतौर पर हर साल चंद्र कैलेंडर के अनुसार अप्रैल से जून तक चलता है। अगर परिस्थितियाँ अनुकूल हों, तो प्रत्येक व्यक्ति करोड़ों डोंग कमा सकता है। "सौभाग्य से, इस क्षेत्र में समुद्री शैवाल की कटाई के दौरान आज तक किसी की मृत्यु नहीं हुई है। कई बार ऐसा हुआ है कि तेज़ लहरों और हवाओं के कारण समुद्री शैवाल से भरी नावें किनारे लौटते समय पलट गईं, लेकिन स्थानीय लोगों ने हमेशा समय पर सहायता और बचाव प्रदान किया..." - एक अनुभवी स्थानीय मछुआरे ने कहा।
प्रशंसनीय बात यह है कि स्थानीय लोग इस बहुमूल्य संसाधन की रक्षा के लिए सक्रिय रूप से प्रयासरत हैं। बिना कहे ही, सभी मछुआरे समुद्री शैवाल का विनाशकारी तरीके से दोहन न करने और समुद्री पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव न डालने के नियम को भली-भांति जानते हैं। श्री हियू ने कहा, "सभी को पता है कि समुद्री शैवाल उगने वाले क्षेत्र को संरक्षित रखना चाहिए ताकि मौसम आने पर हम सब मिलकर कटाई कर सकें। समुद्र की संपदा को संरक्षित करना आवश्यक है।"
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/lan-bien-hai-rong-mo-d818973.html
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