चंद्र नव वर्ष नजदीक आने के साथ ही, क्वांग विन्ह कम्यून (डुक थो जिला, हा तिन्ह प्रांत) के विन्ह फुक गांव के लोग उपभोक्ताओं की आपूर्ति के लिए केले के पत्तों की कटाई में व्यस्त हैं।
क्वांग विन्ह कम्यून के विन्ह फुक गांव में, 170 परिवारों में से 80 परिवार लगभग 10 हेक्टेयर क्षेत्र में डोंग के पत्तों की खेती करते हैं, जिससे यह हा तिन्ह प्रांत का सबसे बड़ा "डोंग पत्ती उत्पादन केंद्र" बन गया है। डोंग के पत्तों की कटाई का चरम मौसम चंद्र कैलेंडर के 12वें महीने की 13वीं से 28वीं तिथि तक होता है।
विन्ह फुक गांव में डोंग के पत्तों की कटाई का मौसम चंद्र कैलेंडर के 12वें महीने की 13वीं से 28वीं तारीख तक होता है।
सुश्री गुयेन थी माई का परिवार (विन्ह फुक गांव) अपने 500 वर्ग मीटर से अधिक के पूरे बगीचे को डोंग के पत्ते उगाने के लिए समर्पित करता है। इस दौरान, व्यापारी बड़ी मात्रा में पत्ते खरीदने के लिए उमड़ पड़ते हैं ताकि वे उन्हें बान्ह चुंग (वियतनामी चावल के केक) बनाने वाले व्यवसायों या बाजार में छोटे व्यापारियों को बेच सकें, इसलिए सुश्री माई के परिवार को समय पर डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए कटाई में कई लोगों को जुटाना पड़ता है।
“हम व्यापारियों को निर्यात करने के लिए केले के पत्तों की कटाई और बंडल बनाने पर पूरा ध्यान दे रहे हैं। मेरे परिवार ने अब तक 40,000 से अधिक पत्ते बेच दिए हैं। हमारी योजना 28 तारीख (चंद्र नव वर्ष) तक कटाई और बिक्री जारी रखने की है और उसके बाद हम कुछ समय के लिए आराम करेंगे,” सुश्री गुयेन थी माई ने बताया।
एक व्यक्ति प्रतिदिन 5,000 से 6,000 पत्तियां तोड़ सकता है।
खबरों के मुताबिक, इस साल अनुकूल मौसम के चलते सुंदर, बड़े और घने डोंग के पत्ते उगे हैं, जिनकी कीमत पिछले सालों से ज़्यादा है। फिलहाल, खेत में इनकी बिक्री कीमत 100 बड़े पत्तों के लिए 55,000 से 60,000 वीएनडी और 100 छोटे पत्तों के लिए 35,000 से 40,000 वीएनडी के बीच है। अनुमान है कि डोंग के पत्तों की हर फसल विन्ह फुक गांव के लोगों को 10-15 मिलियन वीएनडी की आय देती है।
श्री ले हुई डोंग के परिवार (विन्ह फुक गांव) के पास 1,000 वर्ग मीटर से अधिक भूमि पर डोंग के पत्तों की खेती है। उन्हें इस मौसम में लगभग 50,000 पत्ते काटने की उम्मीद है, जिससे उन्हें 25 मिलियन वीएनडी से अधिक की कमाई होगी। श्री डोंग ने कहा: "डोंग के पत्तों के पौधों को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती, लेकिन उत्पादकों को नए अंकुरों के विकास को बढ़ावा देने के लिए पौधे के आधार को नियमित रूप से साफ करना चाहिए, जिससे बड़े, हरे और सुंदर पत्ते मिलते हैं। विशेष रूप से, डोंग के पत्ते के पौधे ऊंचे, घने पेड़ों की छाया में अच्छी तरह पनपते हैं।"
व्यापारी केले के पत्ते खरीदने के लिए सीधे घर आते हैं।
श्री ले हुई डोंग के अनुसार, डोंग के पत्तों वाले पौधे की कटाई साल में दो बार की जा सकती है; हालाँकि, बहुत अधिक कटाई करने से पत्ते छोटे और कम आकर्षक हो जाते हैं। इसलिए, विन्ह फुक गाँव के अधिकांश परिवार उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए आमतौर पर केवल साल में एक बार, चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान ही कटाई करते हैं।
विन्ह फुक गांव के मुखिया श्री होआंग ज़ुआन क्वांग ने कहा, "डोंग के पत्ते के पौधे को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती। हर फसल के बाद, लोग बस पौधे की जड़ से खरपतवार और सूखे पत्ते साफ कर देते हैं और फिर थोड़ी मात्रा में फास्फोरस और नाइट्रोजन खाद डाल देते हैं। यहां डोंग के पत्ते की खेती का पेशा पीढ़ियों से हमारे पूर्वजों से चला आ रहा है, और यह चंद्र नव वर्ष के दौरान लोगों की आय का मुख्य स्रोत भी है।"
डुक फू
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