चावल की कटाई के मौसम में शानदार श्रम

अतीत में अंकल हो की शिक्षाओं को याद करते हुए: "श्रम एक गौरवशाली, सम्माननीय, आनंदमय और वीरतापूर्ण पेशा है", हा नहिन लोगों सहित वियतनामी जातीय लोग हमेशा श्रम को गौरवशाली, एक पवित्र अधिकार और कर्तव्य, सभी के लिए जीवन और खुशी का स्रोत मानते हैं।

लेखक डुओंग क्वोक तोआन की फोटो श्रृंखला "श्रम एक गौरवशाली और शानदार करियर है..." में 10 तस्वीरें शामिल हैं जो लाओ काई प्रांत के बाट ज़ात ज़िले के वाई टाइ कम्यून में ब्लैक हा न्ही लोगों के सामान्य परिदृश्य और कामकाजी जीवन को दर्शाती हैं। लेखक ने यह फोटो श्रृंखला सूचना एवं संचार मंत्रालय द्वारा आयोजित "हैप्पी वियतनाम फोटो एंड वीडियो कॉन्टेस्ट" में प्रस्तुत की थी।

पीढ़ियों से, हा न्ही लोग ऊंचे इलाकों के चिपचिपे चावल को स्वर्ग का एक अनमोल उपहार मानते आए हैं। यह "जेड फ़ूड" अनाज न केवल लोगों को भूख से बचाता है, बल्कि इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन भी बनते हैं, जिन्हें प्रसाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, और ऊंचे इलाकों की पहचान से ओतप्रोत विशेषताएँ भी।

अपलैंड चावल खड़ी पहाड़ियों पर उगाया जाता है। कटाई के मौसम में, हा न्ही लोगों को चावल के एक-एक फूल की कटाई के लिए दर्रों पर चढ़ना पड़ता है और हर खेत का पीछा करना पड़ता है।

चावल की कटाई के मौसम में, हा न्ही की महिलाएँ अपनी पीठ पर टोकरियाँ ढोती हैं और स्टील की दरांती (काटने का एक औज़ार) से एक-एक करके फूल तोड़ती हैं। चावल के फूलों को एक बंडल में बाँधकर, खेत में गूँथकर या घर लाकर सुखाकर लंबे समय तक इस्तेमाल किया जाता है।

ऊंचे इलाकों में उगने वाले चावल की कटाई में बहुत सावधानी और मेहनत लगती है। चावल तोड़ने वालों को हर फूल को एक-एक करके तोड़ना पड़ता है, जबकि गीले चावल की कटाई में वे दरांती से उसे घुमावदार दिशा में घुमाकर एक बार में 15-20 फूल काट सकते हैं, और यह काम बहुत तेज़ी से होता है।

ज़्यादातर चावल के खेत रिहायशी इलाकों से दूर, खड़ी पहाड़ियों पर स्थित हैं। इसलिए, कटाई के मौसम में, लोगों को चावल काटने और उसे ले जाने में काफ़ी मुश्किलों का सामना करना पड़ता है।

समुद्र तल से 2,000 मीटर की ऊंचाई पर स्थित, वाई टाइ कम्यून, बाट ज़ाट जिला, लाओ कै, ब्लैक हा न्ही लोगों का मुख्य निवास स्थान है।

आज, हा न्ही लोग हमेशा श्रम को गौरवशाली मानते हैं, जिससे हो ची मिन्ह की विचारधारा, नैतिकता और शैली का गहन अध्ययन और अनुसरण करने की सामग्री के अनुसार सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए श्रम को बढ़ावा मिलता है।

वियतनाम.vn