चोल च्नम थमे महोत्सव - रंगीन खमेर विरासत

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पर्यटन विकास में जातीय अल्पसंख्यकों के त्योहारों और सांस्कृतिक विरासत को एकीकृत करना एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। विभिन्न जातीय समूहों की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत में, जीवंत खमेर सांस्कृतिक रंगों से भरपूर चोल च्नम थमे उत्सव (नव वर्ष उत्सव) निकट भविष्य में प्रांत के पर्यटन विकास श्रृंखला में एक प्रभावशाली आकर्षण होगा।

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन नाम जियांग के अनुसार, विभाग ने चोल चनाम थमे उत्सव के विरासत मूल्य को संरक्षित और बढ़ावा देने के लिए कई उपाय लागू किए हैं।

विरासत मूल्यों की गहरी समझ प्राप्त करना।

अकेले 2024 में, संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी में वियतनाम राष्ट्रीय संस्कृति और कला संस्थान के समन्वय से "सामुदायिक पर्यटन विकास के साथ प्रांत में पारंपरिक चोल चनाम थमे उत्सव का संरक्षण और प्रचार" विषय पर एक संगोष्ठी का आयोजन किया; और जातीय संस्कृति विभाग (संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय) के समन्वय से खमेर लोगों के बीच लोक प्रदर्शन कलाओं (लोक गीत, लोक नृत्य, लोक संगीत) के संरक्षण और प्रचार पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए।

ताई निन्ह शहर के थान्ह तान में खमेर लोग नव वर्ष का जश्न मनाने के लिए पारंपरिक नृत्य प्रस्तुत करते हैं।

विशेष रूप से, विभाग ने संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय के सांस्कृतिक विरासत विभाग के सहयोग से, ताई निन्ह शहर, होआ थान कस्बे और तान चाउ, तान बिएन और चाउ थान जिलों में "खमेर लोगों की चोल च्नम थमे उत्सव विरासत को विरासत पर्यटन यात्राओं से जोड़ना" नामक एक मॉडल विकसित किया है। इस मॉडल में भाग लेकर, स्थानीय लोगों ने उत्सव के महत्व और अपने समुदाय की चोल च्नम थमे सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने के महत्व को पहचाना है। कारीगरों और समुदाय की विरासत के जानकार लोगों ने इस विरासत को युवा पीढ़ी तक पहुंचाने के लिए "कक्षाएं शुरू" की हैं।

बाऊ एच बस्ती (ट्रुओंग टे कम्यून, होआ थान शहर) में खमेर समुदाय के कई दर्जन घर हैं। कई साल पहले, त्योहारों और उत्सवों के दौरान चावल की रोटी (कॉम डेप) बनाना एक नियमित गतिविधि थी। हालांकि, चावल पीसने वाली मशीनों के आने के बाद से, बस्ती में चावल कूटकर बनाने का चलन धीरे-धीरे कम हो गया है, और अब लगभग कोई भी चावल की रोटी नहीं बनाता है।

खमेर लोग चंद्र नव वर्ष के दौरान अपने पूर्वजों को अर्पित करने के लिए भोज की तैयारी का प्रदर्शन करते हैं।

"पुराने जमाने में चावल पीसने की मशीनें नहीं थीं; हमें चावल को ओखली में हाथ से कूटना पड़ता था। युवा पीढ़ी को इसके बारे में जानकारी नहीं होगी। इसलिए हमें इसे उनके लिए फिर से शुरू करना होगा, ताकि वे इसके बारे में जान सकें और हम इस परंपरा को न भूलें," 70 वर्षीय काओ थी डिएन ने कहा।

तो दशकों पुराना लकड़ी का ओखली निकाला गया। खेतों से पके हुए और ऊपर से झुके हुए चावल तोड़े गए और उन्हें थ्रेसिंग करके मोटे दाने निकाले गए। फिर, सप्ताहांत में, जब सभी लोग काम या स्कूल से छुट्टी पर होते थे, तो गाँव वाले श्रीमती काओ थी फो ला के घर पर इकट्ठा होकर चपटे चावल के टुकड़े बनाते थे।

21 वर्षीय काओ थी हा ने बताया कि चपटे चावल के फ्लेक्स खमेर धर्म का एक पारंपरिक व्यंजन है। पहले उनका परिवार इन्हें केवल धार्मिक अनुष्ठानों में चढ़ाने के लिए ही खरीदता था। चपटे चावल के फ्लेक्स बनाने की प्रक्रिया के बारे में उन्हें पहली बार पता चला है। उन्होंने कहा, “यह बहुत मेहनत का काम है। चावल की कटाई की जाती है, दाने निकालने के लिए उसे पीसा जाता है, और फिर ताजा रहते हुए ही उसे भूना जाता है।”

"जब चावल के कुछ दाने फूटकर फूल जाते हैं, तो इसका मतलब है कि चावल पक गए हैं और कुरकुरे हो गए हैं। इसे तुरंत ओखली में डालकर कूट लें। फूले हुए चावल को कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे खूब कूटना पड़ता है। इसे खरीदने की तुलना में घर पर बनाना ज़्यादा मेहनत का काम है, लेकिन इसमें मज़ा आता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे मेरे जैसे युवाओं को यह पारंपरिक व्यंजन बनाने का मौका मिलता है," सुश्री हा ने बताया।

सुश्री काओ थी वन्ह था (थान तान कम्यून, ताई निन्ह शहर), गांव के बुजुर्ग काओ वान उओन से धार्मिक अनुष्ठानों के लिए प्रसाद तैयार करने की विधि सीखने के बाद, अब चंद्र नव वर्ष के दौरान आत्मविश्वास से अपने पूर्वजों को प्रसाद चढ़ा सकती हैं। सुश्री वन्ह था ने कहा कि खमेर लोग आज भी हर साल यह त्योहार मनाते हैं, क्योंकि यह उनके पूर्वजों से चली आ रही परंपरा है और शांति और सौभाग्य के लिए प्रार्थना करने का एक सामुदायिक कर्तव्य है।

हालांकि, लोग अक्सर इस त्योहार के अर्थ और महत्व को पूरी तरह समझे बिना, केवल आदतवश ही इसमें भाग लेते हैं। संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा आयोजित प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेने के बाद ही उन्हें यह अहसास हुआ कि खमेर जातीय त्योहार न केवल खमेर लोगों के लिए बल्कि वियतनाम के सभी 54 जातीय समूहों के लिए एक अनमोल अमूर्त सांस्कृतिक विरासत है।

"राज्य सरकार द्वारा हमारे जातीय समूह के चोल चनाम थमे उत्सव पर ध्यान दिए जाने से हम अत्यंत आभारी और गौरवान्वित हैं। हमारा गौरव जितना अधिक है, हम इस उत्सव को संरक्षित करने, आगे बढ़ाने और नियमित रूप से और उचित तरीके से मनाने के प्रति उतने ही अधिक जागरूक हैं। हमें आशा है कि निकट भविष्य में, खमेर लोगों की विरासत हमारे प्रांत के पर्यटन विकास में योगदान देगी," सुश्री वन्ह था ने कहा।

त्योहारों के माध्यम से पर्यटन की अपार संभावनाओं को उजागर करना।

हाल के वर्षों में, ताई निन्ह में पर्यटन फला-फूला है, जिससे दर्शनीय स्थलों की सैर और बौद्ध धर्म की पूजा के लिए बड़ी संख्या में पर्यटक आकर्षित हुए हैं। 2024 में, लगभग 56 लाख पर्यटकों ने पर्यटन स्थलों और आकर्षणों का दौरा किया (इसी अवधि की तुलना में 9.7% की वृद्धि); राजस्व 2500 अरब वियतनामी डॉलर तक पहुंच गया (इसी अवधि की तुलना में 24% की वृद्धि)।

ताई निन्ह में खमेर समुदाय द्वारा बुद्ध प्रतिमा को स्नान कराने की रस्म को कई वर्षों से संरक्षित और अभ्यास में रखा गया है।

वर्तमान में, बा डेन पर्वत राष्ट्रीय पर्यटन क्षेत्र, ताई निन्ह आने वाले पर्यटकों का लगभग 98% हिस्सा है। बा डेन पर्वत के आसपास "उपग्रह" विकसित करना इसकी लोकप्रियता बढ़ाने के लिए आवश्यक है। ताई निन्ह में खमेर लोगों का चोल च्नम थमे उत्सव एक प्रमुख आकर्षण है जिसे विरासत पर्यटन के विकास में "उपग्रह" के रूप में विकसित किया जा सकता है। खमेर लोगों का सांस्कृतिक क्षेत्र, उनके दैनिक जीवन, विशिष्ट व्यंजनों, पारंपरिक नृत्यों और छाय-दम ढोल की ध्वनि के साथ, प्रांत में पर्यटन विकास की एक श्रृंखला बनाने के लिए एक मूल्यवान संपत्ति साबित होगा।

हो ची मिन्ह शहर के संस्कृति विश्वविद्यालय में व्याख्याता डॉ. गुयेन डुक तुआन ने ताई निन्ह में खमेर लोगों के साथ पारंपरिक त्योहारों के संरक्षण और प्रचार के महत्व पर चर्चा के दौरान सुझाव दिया: “यदि हम पर्यटन का विकास करना चाहते हैं, तो हमें स्वयं अपने जातीय समूह की विशिष्टताओं का सृजन करना होगा; हमें अपने लोगों के लिए एक पारंपरिक सांस्कृतिक स्थान बनाना होगा ताकि हम फेसबुक, टिकटॉक, यूट्यूब जैसे सोशल मीडिया चैनलों के माध्यम से इसे व्यापक रूप से प्रचारित कर सकें… लोगों को अपनी सांस्कृतिक कहानियाँ सुनाने दें; यही ताई निन्ह में पर्यटकों को आकर्षित करने का सबसे व्यावहारिक और आकर्षक तरीका होगा।”

चाउ थान जिले के होआ होई कम्यून में खमेर समुदाय की एक सम्मानित हस्ती सुश्री केओ ओनल के अनुसार, चोल चनाम थमे उत्सव के दौरान, पारंपरिक अनुष्ठानों और नृत्यों के अलावा, खमेर लोग विशेष व्यंजन भी तैयार करते हैं। इनमें साधारण, आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से बने सिम-लो नूडल्स; ताड़ की चीनी की मीठी सुगंध वाले चिपचिपे चावल के केक; और स्थानीय किसानों के चावल और चिपचिपे चावल के दानों से बने चपटे चावल के केक और बांस में पकाए गए चावल शामिल हैं। ये सभी व्यंजन यहाँ के खमेर लोगों की सदियों पुरानी परंपराओं में गहराई से जुड़े हुए हैं और राष्ट्र की गौरवशाली सांस्कृतिक विरासत बन गए हैं।

डॉ. गुयेन डुक तुआन ने जोर देते हुए कहा: “जातीय अल्पसंख्यक विरासत के संरक्षक हैं। हमें न केवल अपने लिए बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए भी इसे संरक्षित करने के प्रति सचेत रहना चाहिए। विरासत को संरक्षित करने के लिए, इसका निरंतर अभ्यास आवश्यक है। यह हमारे लिए एक मूल्यवान संपत्ति होगी जिसका हम उपयोग कर सकते हैं, इसे पर्यटन स्थलों के रूप में विकसित कर सकते हैं और विरासत पर्यटन यात्रा कार्यक्रम बना सकते हैं जो व्यावहारिक लाभ प्रदान करें और स्थानीय समुदायों के जीवनयापन में सहयोग करें।”

"हमारे लोग हमेशा एक-दूसरे को अपनी जातीय पहचान को संरक्षित करना सिखाते हैं। इसलिए अब, हम अपने लोगों के खान-पान और नृत्यों के बारे में अधिक से अधिक लोगों को बताने के लिए बहुत उत्सुक हैं," केओ ओनल ने साझा किया।

इस महोत्सव को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देना।

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के प्रयासों और खमेर लोगों के गौरव और राष्ट्रीय चेतना के कारण, कई और चित्र, गतिविधियाँ और सांस्कृतिक कहानियाँ स्वयं खमेर लोगों द्वारा रिकॉर्ड और साझा की गई हैं। इन सरल, सहज फिल्मों और तस्वीरों ने खमेर संस्कृति को प्रेरित किया है और इसे दुनिया भर के समुदायों में व्यापक रूप से फैलाया है। यह दस्तावेज़ीकरण का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी है जिसके कारण संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने ताई निन्ह में खमेर लोगों के चोल च्नम थमे उत्सव को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी है।

“फिलहाल, हम प्रांतीय जन समिति को प्रस्तुत करने के लिए एक दस्तावेज तैयार कर रहे हैं, जिसे संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय के समक्ष प्रस्तुत किया जाएगा। हमें उम्मीद है कि 2025 में, ताई निन्ह प्रांत में खमेर लोगों का चोल च्नम थमे उत्सव, ताई निन्ह की उन 7 राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक धरोहरों के साथ राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक धरोहरों की सूची में शामिल हो जाएगा, जिन्हें पहले ही शामिल किया जा चुका है,” संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन नाम जियांग ने कहा।

उस समय, खमेर लोगों का चोल चनाम थमे उत्सव न केवल ताई निन्ह के आर्थिक विकास में योगदान देता था, बल्कि राष्ट्रीय पहचान के मूल्य में गौरव को भी बढ़ाता था और इसे समान विरासत वाले समुदायों से परिचित कराता था।

खाई तुओंग

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स्रोत: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html