क्या गिरावट जारी रहेगी?

4 जुलाई, 2024 को काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट का अनुमान है। काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी और गिरावट का कारण यह है कि जब कीमतें बहुत ज़्यादा होती हैं, तो इस उत्पाद का निर्यात करने वाली कई कंपनियाँ अस्थायी रूप से खरीदारी बंद कर देती हैं। यह काली मिर्च के बाज़ार को संतुलित करने का एक कदम है, जिसके बारे में "अटकलें" लगाई जा रही हैं।

अल्पावधि में, काली मिर्च की कीमतों में कुछ गिरावट आ सकती है, लेकिन यह बहुत ज़्यादा नहीं होगी, और यह संभावना नहीं है कि वे पहले जैसी कम कीमतों पर वापस आ जाएँ। वर्तमान में, सीमित काली मिर्च भंडार और व्यावसायिक कठिनाइयों के कारण, बाजार में आपूर्ति की जाने वाली काली मिर्च की मात्रा बहुत अधिक नहीं है। परिवहन लागत में तेज़ी से वृद्धि जारी है और 2025 तक इसके उच्च स्तर पर बने रहने का अनुमान है।

4 जुलाई 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या गिरावट का रुख जारी रहेगा?

कच्चे माल की बढ़ती कीमतों और सामान्य से ज़्यादा शिपिंग समय के कारण ज़्यादातर निर्माताओं और निर्यातकों का नकदी प्रवाह प्रभावित हुआ है। कई बार घरेलू बाज़ार में तरलता बहुत कम रही है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन ने हाल ही में घोषणा की है कि वियतनामी काली मिर्च की कीमतों के बारे में आईपीसी वेबसाइट पर दी गई जानकारी एसोसिएशन द्वारा दी गई जानकारी से काफी भिन्न है, और कई बार इसमें त्रुटियां भी होती हैं।

आर्थिक नुकसान से बचने के लिए, वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि किसान, एजेंट, निर्यात कंपनियां और विदेशी ग्राहक खरीद/बिक्री का निर्णय लेते समय निष्पक्षता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए अन्य स्रोतों से परामर्श करें।

ब्राज़ील में फसल की स्थिति के बारे में, वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ के अनुसार, मई के अंत तक देश ने 31,846 टन निर्यात किया था, जो इसी अवधि की तुलना में 8% कम है। एस्पिरिटो सैंटोस क्षेत्र में अगस्त और पारा क्षेत्र में नवंबर में कटाई जारी रहने की उम्मीद है। अनुमान है कि पूरे देश में लगभग 60,000 टन अतिरिक्त फसल होगी।

एस्पिरिटो सैंटोस क्षेत्र के कुछ किसानों के अनुसार, 2024 में फसल 25-30% कम हो सकती है क्योंकि गर्मी के कारण कपास की पहली खेप लगभग पूरी तरह से गिर जाएगी और कपास की दूसरी और तीसरी खेप में फल लगने की दर काफी कम है, इसलिए पिछले साल की तुलना में इसके केवल 70% तक पहुँचने की उम्मीद है। कुल मिलाकर, 2024 में ब्राज़ील में 2023 की तुलना में 20-25% की कमी आ सकती है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन ने विशेषज्ञों के हवाले से कहा कि आने वाले समय में फसल के मौसम तक मांग की तुलना में आपूर्ति में कमी के संकेत दर्ज किए जाते रहेंगे।

ब्राज़ील की 2024 की काली मिर्च की फसल बाज़ार में आने में अभी लगभग दो महीने बाकी हैं। तब तक, आपूर्ति वियतनामी व्यवसायों पर निर्भर रहेगी। यह वियतनामी काली मिर्च के लिए एक फ़ायदे की स्थिति बनी हुई है।

इस बीच, घरेलू बाजार में, दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में आज, 3 जुलाई, 2024 को काली मिर्च की कीमतें कुछ इलाकों में 2,000 - 5,000 VND/किलोग्राम से घटकर 154,000 VND/किलोग्राम के आसपास कारोबार कर रही हैं, बा रिया - वुंग ताऊ और बिन्ह फुओक प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 155,000 VND/किलोग्राम है।

डाक लाक काली मिर्च की कीमत 154,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई है, जो कल की कीमत से 3,000 VND/किग्रा कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत वर्तमान में 154,000 VND/किग्रा है, जो कल की कीमत से 2,000 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 152,000 VND/किग्रा दर्ज की गई है, जो 5,000 VND/किग्रा कम है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में 2,000 VND/किग्रा की कमी आई। खास तौर पर, बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 2,000 VND घटकर 155,000 VND/किग्रा हो गई; बिन्ह फुओक में, यह 2,000 VND/किग्रा घटकर 155,000 VND/किग्रा हो गई।

विश्व बाजार में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.18% की गिरावट के साथ 7,110 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 7,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.17% की गिरावट के साथ 9,053 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो 1.53% कम है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो 1.42% कम है; सफेद मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

3 जुलाई 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत

प्रांत, शहर	इकाई	व्यापारी का क्रय मूल्य	कल की तुलना में वृद्धि/कमी
चू से (जिया लाइ)	वीएनडी/किग्रा	154,000	-2,000
­­ डाक लाक	वीएनडी/किग्रा	154,000	-3,000
डाक नॉन्ग	वीएनडी/किग्रा	152,000	-5,000
बिन्ह फुओक	वीएनडी/किग्रा	155,000	-2,000
बा रिया - वुंग ताऊ	वीएनडी/किग्रा	155,000	-2,000

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन के अनुमान के अनुसार, इस वर्ष के पहले 5 महीनों में, वियतनाम ने सभी प्रकार की 114,400 टन से अधिक काली मिर्च का निर्यात किया है, और अनुमान है कि जून 2024 में निर्यात उत्पादन 25,000 टन से कम नहीं होगा। इस प्रकार, नई फसल (जो चंद्र नव वर्ष के बाद फरवरी 2025 से शुरू होने की उम्मीद है) आने में अभी भी 7-8 महीने बाकी हैं, जबकि लोगों और एजेंटों की ओर से आपूर्ति कम है।

पीटीईएक्सआईएम कॉर्प का मानना ​​है कि बाज़ार में माल की "टपकन" की स्थिति आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों को सहारा देती रहेगी। फ़िलहाल, तत्काल डिलीवरी के लिए गोदामों में काली मिर्च की कीमत पहले की तुलना में एक नई न्यूनतम कीमत पर पहुँच गई है।

देश भर में अनेक काली मिर्च उत्पादक किसानों ने अपने वर्तमान उत्पादन का केवल 50% - 70% ही बेचा है तथा घरेलू काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद के कारण उनका और अधिक बेचने का कोई इरादा नहीं है।

पीटीईएक्सआईएम कॉर्प के अनुसार, कई काली मिर्च आयातकों और प्रसंस्करणकर्ताओं को पहले उम्मीद थी कि ब्राज़ील और इंडोनेशिया से कच्चे माल की आपूर्ति पूरी हो जाएगी, लेकिन वास्तव में, ब्राज़ील और इंडोनेशिया खराब मौसम के कारण फसल खराब होने और धीमी कटाई के कारण लगभग कोई आपूर्ति नहीं कर रहे हैं। विशेष रूप से, एस्पिरिटो सैंटोम राज्य - ब्राज़ील का प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्र - व्यापक रूप से फसल खराब होने का सामना कर रहा है। इससे कई व्यवसायों के पास उत्पादन गतिविधियों के लिए कच्चा माल नहीं बचा है।

* जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-472024-lieu-da-giam-con-dien-ra-329867.html