लोंगान की कीमतें कम होने से राजस्व में कमी आई है।

नूंग हेट कम्यून में, लीची के बाग मालिकों को अपनी लीची को बेचने के लिए सीधे प्रसंस्करण संयंत्र में लाना पड़ता है।

पोम लॉट, डिएन बिएन जिले का एक कम्यून है , जहाँ सूखे लोंगान (एक प्रकार का फल) के प्रसंस्करण की एक लंबी परंपरा है। कुछ मौसमों में , कम्यून के 10-12 परिवार सूखे लोंगान का प्रसंस्करण करते हैं, जिससे सैकड़ों मौसमी श्रमिकों को रोजगार मिलता है। प्रत्येक लोंगान के मौसम में, पूरा कम्यून कई दसियों टन सूखे लोंगान का प्रसंस्करण करता है। हालांकि, इस वर्ष, कम्यून में सूखे लोंगान प्रसंस्करण सुविधाओं का वातावरण काफी शांत है। लोंगान का चरम मौसम होने के बावजूद, पूरे कम्यून में केवल 5 भट्ठे ही चल रहे हैं, और वे भी पूरी क्षमता से काम नहीं कर रहे हैं । कुछ परिवार तो आग बुझाने और राख को दफनाने से पहले केवल 7-10 दिनों के लिए ही भट्ठों को जलाते हैं।

पोम लोट कम्यून के टीम 9 के श्री वू वान मिन्ह 1998 से सूखे लोंगान का प्रसंस्करण कर रहे हैं। 25 वर्षों के अनुभव के साथ , श्री मिन्ह के पास अब तीन लोंगान प्रसंस्करण भट्ठियां हैं जिनकी प्रति मौसम क्षमता 3 टन है। हालांकि यह एक मौसमी गतिविधि है, लोंगान प्रसंस्करण ने श्री मिन्ह के परिवार की आय बढ़ाने, उनके जीवन स्तर को बेहतर बनाने और टीम 9 में दर्जनों लोगों के लिए रोजगार सृजित करने में मदद की है । इस वर्ष के लोंगान के मौसम में, श्री मिन्ह अपना वार्षिक काम जारी रख रहे हैं , लेकिन वे भट्ठियों को देर से शुरू कर रहे हैं और केवल तीन में से दो का ही संचालन कर रहे हैं।

श्री वू वान मिन्ह ने कहा: "लॉन्गन प्रसंस्करण का व्यवसाय दिन-प्रतिदिन कठिन होता जा रहा है। हाल के वर्षों में, लॉन्गन की कीमत गिरने और इनपुट लागत बढ़ने के कारण हमें लगातार नुकसान उठाना पड़ा है। 2022 में , जब लॉन्गन के बागों में फूल आने शुरू ही हुए थे, तब मैंने लॉन्गन प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए कच्चे माल की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए पूरे बागों की खोज की और उन्हें खरीद लिया। पकने के मौसम में मौसम प्रतिकूल रहा, लगातार भारी बारिश के कारण बहुत सारे फल गिर गए। कुछ बाग जिन्हें खरीदने में 80 लाख वियतनामी डॉलर लगे, उनसे केवल 40% फसल ही प्राप्त हुई; कुछ बागों में तो सब कुछ बर्बाद हो गया, और जो बाग सीजन की शुरुआत में 60 लाख वियतनामी डॉलर में खरीदे गए थे, वे पूरी तरह से नष्ट हो गए । इस बीच , कोयले की कीमत, लॉन्गन के फल तोड़ने और हटाने के लिए कर्मचारियों को काम पर रखने की लागत, सभी बढ़ गई हैं, जबकि तैयार लॉन्गन की कीमत इतनी कम हो गई है कि उससे निवेश लागत भी पूरी नहीं हो पाती। इसलिए, इस साल मैंने भट्टों को पिछले सीजनों की तुलना में 10 दिन बाद शुरू किया; मैंने बागों में उगाए गए लॉन्गन को खरीदना भी बंद कर दिया और बाहर से खरीदे गए लॉन्गन का उपयोग करना शुरू कर दिया। मैंने वजन के हिसाब से लोंगान लिया और सिर्फ दो भट्टों का इस्तेमाल किया।"

पोम लोट कम्यून की टीम 9 के श्री वू वान मिन्ह, सूखे हुए लोंगान फल को सुखाने वाले ओवन में डालने से पहले उसका निरीक्षण करते हैं।

सूखे लोंगान की बिक्री मुख्य रूप से चीनी बाज़ार में होती है। चीनी बाज़ार में आपूर्ति सीमित होने पर इसकी कीमत अक्सर तेज़ी से गिर जाती है। इस वर्ष लोंगान के सीज़न की शुरुआत में, व्यापारियों ने लगभग 135,000 - 140,000 VND/किलोग्राम की दर से सूखे लोंगान का आयात किया। हालांकि, सीज़न के चरम पर, कीमत गिरकर 110,000 VND/किलोग्राम हो गई। गणना के अनुसार, 1 किलो सूखे लोंगान के उत्पादन की लागत लगभग 80,000 VND है (लोंगान प्रसंस्करण संयंत्र के मालिक की श्रम लागत को छोड़कर), जिसमें शामिल हैं: ताज़े लोंगान के लिए 30,000 VND; लोंगान छीलने की प्रक्रिया के लिए 30,000 VND; और भट्टी के लिए कोयले के लिए 20,000 VND। लागत की तुलना में लाभ कम है। इसलिए, कुछ प्रसंस्करण संयंत्र पिछले वर्षों की तरह पूरे महीने के बजाय केवल सीज़न के पहले 15 दिनों के लिए ही उत्पादन करते हैं।

पोम लोट कम्यून के टीम 1 में लोंगान प्रसंस्करण संयंत्र के मालिक श्री ले वान तिन्ह ने कहा: "इस साल ताज़ा लोंगान प्रचुर मात्रा में है और दाम कम हैं। हालांकि, अगर कोई प्रसंस्करण संयंत्र पूरा बाग़ खरीदने की कोशिश करता है , तो नुकसान की संभावना बहुत अधिक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूखे लोंगान की बिक्री पूरी तरह से चीनी बाज़ार पर निर्भर करती है। वर्तमान में, बाज़ार स्थिर है, लोंगान के दाम तेज़ी से गिरे हैं जबकि कोयले के दाम बहुत ऊंचे हैं। इस साल, लगभग सभी प्रसंस्करण संयंत्र मालिक सावधानी से काम कर रहे हैं, जोखिम लेने या भारी निवेश करने से बच रहे हैं। मेरे संयंत्र की बात करें तो, पिछले वर्षों में हमने अपने तीनों लोंगान प्रसंस्करण संयंत्रों को पूरी क्षमता से चलाया, लेकिन इस साल मैं केवल दो ही चला रहा हूं, और उत्पादन पिछले वर्षों की तुलना में धीमी गति से हो रहा है। 2023 के लिए अनुमानित लोंगान उत्पादन लगभग 2 टन है।"

पोम लॉट कम्यून में लोंगान की कम कीमतों और अस्थिर बाजार के कारण लोंगान प्रसंस्करण उद्योग का पैमाना और उत्पादन घट रहा है। इस मुद्दे पर पोम लॉट कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान लुयेन ने कहा: पोम लॉट कम्यून में लोंगान प्रसंस्करण उद्योग कई वर्षों से स्थापित और विकसित है। पांच से सात साल पहले, प्रसंस्करण संयंत्र बहुत सक्रिय थे, और उत्पाद आसानी से बिकते थे, जिससे परिवारों की आय में वृद्धि होती थी। हालांकि, पिछले तीन वर्षों में, लोंगान उत्पादन में भाग लेने वाले परिवारों की संख्या में कमी के संकेत मिले हैं। इसके कारण कम्यून में लोंगान के बागों का सिकुड़ना, कम व्यापारी खरीददार होना और लोंगान की कम कीमतें हैं। इसके अलावा, हाल के वर्षों में, सोन ला प्रांत ने आधुनिक कारखानों और उत्पादन लाइनों में निवेश करके अपने लोंगान के बागों का तेजी से विकास किया है, जिसके परिणामस्वरूप डिएन बिएन की तुलना में उच्च गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता वाले लोंगान उत्पाद प्राप्त हो रहे हैं।

पोम लोट कम्यून के टीम 1 के निवासी इलाके में स्थित लोंगान प्रसंस्करण सुविधाओं में अतिरिक्त आय अर्जित करने के लिए लोंगान फल छील रहे हैं।

पोम लोट कम्यून की तरह, नूंग हेट कम्यून में भी लोंगान प्रसंस्करण सुविधाएं कम क्षमता पर काम कर रही हैं। प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष पूरे कम्यून में 10 से भी कम लोंगान प्रसंस्करण सुविधाएं कार्यरत हैं, जो कई वर्षों में सबसे कम संख्या है ।

हमने नूंग हेट कम्यून के तान लाप गांव में श्री हा दुय तिन्ह की सूखे लोंगान प्रसंस्करण सुविधा का दौरा किया। सूखे लोंगान की पैकेजिंग करते हुए श्री तिन्ह ने बताया: “ इस साल सूखे लोंगान का मौसम वाकई मुश्किल रहा है। कम कीमतों और उच्च निवेश लागत के अलावा , मेरी सुविधा को लोंगान प्रसंस्करण के लिए श्रमिकों को नियुक्त करने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। सभी छात्र या तो वापस स्कूल चले गए हैं या काम कर रहे हैं; लोगों की इसमें रुचि नहीं है, जिससे श्रमिकों की कमी हो गई है। इसलिए, इस साल मैं अपने चार लोंगान प्रसंस्करण भट्टों में से केवल दो ही चला पा रहा हूं । ”

डिएन बिएन जिले में सूखे लोंगान प्रसंस्करण संयंत्रों के सीमित उत्पादन ने लोंगान बाग मालिकों की आय पर काफी असर डाला है। नूंग हेट कम्यून के बोंग गांव की सुश्री का थी डुयेन ने कहा: " मेरे परिवार के पास 20 लोंगान के पेड़ कटाई के लिए तैयार हैं। पिछले वर्षों में, जब लोंगान के पेड़ों में पहली बार फूल आते थे, तो कई लोग पूरा बाग या अलग-अलग पेड़ खरीदने के लिए पूछताछ करने आते थे। हालांकि, इस साल बंपर फसल होने के बावजूद, कोई भी खरीदने के लिए नहीं आया है। इसलिए, मेरे परिवार को खुद फल तोड़कर बाजार में बेचना पड़ रहा है या सीधे सूखे लोंगान प्रसंस्करण संयंत्र में भेजना पड़ रहा है। अनुमानित उपज लगभग 800 किलोग्राम है, और हमने लगभग 60% फल तोड़ लिए हैं। हालांकि फसल अच्छी है, लेकिन कीमत बहुत कम है, प्रसंस्करण संयंत्र में केवल 3,000 वीएनडी/किलो ; इस साल लोंगान के बाग से होने वाली आय पिछले वर्षों की तुलना में कम है।"

स्रोत: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/208344/long-nhan-gia-thap-giam-thu