रिपोर्टर के अवलोकन के अनुसार। 26 जनवरी को, उत्तरी क्षेत्र में, हनोई और बाक निन्ह में जीवित सूअर के मांस की कीमत 80,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गई; मध्य और पर्वतीय क्षेत्रों के कई प्रांतों में कीमत 79,000 वीएनडी/किलो पर बनी रही। मध्य और मध्य उच्चभूमि क्षेत्रों में कीमतें 75,000-78,000 वीएनडी/किलो पर रहीं, जबकि दक्षिणी क्षेत्र में यह 73,000-76,000 वीएनडी/किलो थी।
सूअर के मांस की कीमतें "प्रतिदिन बढ़ रही हैं"।
दस दिन पहले की तुलना में, जीवित सूअरों की कीमत में आम तौर पर 5,000-8,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, कुछ क्षेत्रों में तो और भी अधिक वृद्धि देखी गई है। यह घटनाक्रम इस महीने की शुरुआत में की गई भविष्यवाणियों के विपरीत है, जब कई लोगों का मानना था कि टेट पर्व से पहले की अवधि में जीवित सूअरों की कीमत में केवल 10% की वृद्धि होगी और यह मुश्किल से 78,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक होगी।
सुपरमार्केट में भी इसी तरह की मूल्य वृद्धि हुई है, कुछ ठंडे सूअर के मांस और प्रसंस्कृत मांस उत्पादों की कीमतों में महीने की शुरुआत की तुलना में 5-10% की वृद्धि देखी गई है, हालांकि खुदरा विक्रेता अभी भी मूल्य स्थिरीकरण कार्यक्रमों और बारी-बारी से होने वाले प्रचारों के माध्यम से कीमतों को स्थिर रखने की कोशिश कर रहे हैं।
सुश्री थू हैंग (हा डोंग वार्ड, हनोई) ने बताया कि मांस की कीमतें प्रतिदिन बढ़ रही हैं, खासकर सूअर के पेट और पसलियों की। उन्होंने कहा, "पिछले हफ्ते ही मैंने 170,000 वीएनडी प्रति किलो के भाव से सूअर का पेट खरीदा था, और अब यह 180,000 वीएनडी प्रति किलो तक पहुंच गया है। सुपरमार्केट में कीमतें धीरे-धीरे बढ़ रही हैं, लेकिन अब वे सस्ती भी नहीं रह गई हैं। इस साल मुझे टेट की खरीदारी के लिए बहुत सावधानी से योजना बनानी होगी।"
क्या आगे और वृद्धि की संभावना अभी भी बनी हुई है?
के साथ बात पीवी के अनुसार , डाबाको के उप महाप्रबंधक श्री गुयेन वान टू का मानना है कि सूअर के मांस की कीमतों में लगभग 80,000 वीएनडी/किलोग्राम तक की वृद्धि टेट (चंद्र नव वर्ष) से पहले खाद्य खपत में भारी वृद्धि के कारण है, जबकि इस वर्ष पशुपालन कुछ क्षेत्रों में तूफान, बाढ़ और स्थानीय बीमारियों के प्रकोप से प्रभावित हुआ है।
हालांकि, श्री टू के अनुसार, पिछली चरम अवधि (जब जीवित सूअरों की कीमत 100,000 वीएनडी/किलो से अधिक थी) की तुलना में, वर्तमान मूल्य स्तर अभी भी स्वीकार्य है। उन्होंने कहा, "सूअर के मांस की ऊंची कीमतें उपभोक्ताओं के लिए फायदेमंद नहीं हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि बाजार स्थिर होना चाहिए, और आपूर्ति और मांग को बाधित करने वाली तीव्र वृद्धि से बचना चाहिए।"
विस्सान उत्तरी क्षेत्र के निदेशक श्री गुयेन न्हु अन्ह ने कहा कि कंपनी ने टेट त्योहार के लिए सामान काफी पहले से तैयार कर लिया था, लेकिन इस साल खरीदारी करने वालों की संख्या पिछले साल की तुलना में अधिक सतर्क है। श्री अन्ह के अनुसार, उपभोक्ता अब लंबे समय तक सामान जमा नहीं कर रहे हैं, बल्कि टेट से पहले के दो व्यस्त हफ्तों में ही खरीदारी पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
श्री अन्ह ने कहा, "सूअर के मांस की कीमतों में वृद्धि का मतलब यह नहीं है कि खुदरा बाजार में क्रय शक्ति में भी उसी अनुपात में वृद्धि होगी। व्यवसायों को आपूर्ति को सावधानीपूर्वक संतुलित करना चाहिए और साथ ही उपभोक्ताओं पर मूल्य वृद्धि के प्रभाव को कम से कम करना चाहिए।"
पत्रकारों से बात करते हुए, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के उप निदेशक श्री फाम किम डांग ने कहा कि सूअर के मांस की कीमतों में हालिया वृद्धि एक सामान्य बाजार विकास है और आपूर्ति की कमी को नहीं दर्शाती है।
श्री डांग के अनुसार, साल के अंत में, भोजन, विशेष रूप से सूअर के मांस की मांग, साल के अन्य समय की तुलना में लगभग 10% बढ़ जाती है, क्योंकि चंद्र नव वर्ष के लिए भोजन की आपूर्ति और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।
आपूर्ति के संबंध में, श्री डांग ने पुष्टि की कि देशभर में कुल पशुधन की संख्या लगातार बढ़ रही है। वर्तमान में सूअरों की कुल संख्या लगभग 31.4 मिलियन है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 0.4% अधिक है; पशुधन उत्पादन आम तौर पर उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करता है।
जब पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के प्रमुख से पूछा गया कि क्या व्यवसाय कीमतें बढ़ाने के लिए वस्तुओं की जमाखोरी कर रहे हैं, तो उन्होंने कहा कि व्यवसायों और स्थानीय निकायों से प्राप्त रिपोर्टों के माध्यम से कीमतों, उत्पादन और आपूर्ति की नियमित निगरानी के कारण अधिकारियों को अभी तक जमाखोरी का कोई मामला देखने को नहीं मिला है।
श्री डांग ने बताया, "यदि कोई असामान्य संकेत दिखाई देते हैं, तो नियामक एजेंसी तुरंत चेतावनी जारी करेगी और सुधारात्मक उपाय करेगी।"
स्रोत: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html
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