बेर का मौसम आ गया है।

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अप्रैल की शुरुआत में, जब सुनहरी धूप लैंग सोन की पहाड़ियों पर धीरे-धीरे फैलती है, तो यही वह समय भी होता है जब बेर के बागों में कटाई का मौसम शुरू हो जाता है।

छोटे बेर इस प्रांत की एक विशिष्ट कृषि उपज हैं। अपने मीठे-खट्टे स्वाद, कुरकुरेपन और सुगंधित खुशबू के कारण, इन्हें ताज़ा खाने के अलावा, अचार, मिठाई और जैम जैसे कई उत्पादों में भी संसाधित किया जा सकता है। इसलिए, छोटे बेर लोगों को बहुत पसंद आते हैं और इनकी मांग भी काफी है। बाज़ार की मांग को पूरा करने के लिए, हाल के वर्षों में, प्रांत के बेर उत्पादकों ने अपने खेती क्षेत्र का विस्तार करने और उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी विधियों को अपनाने पर ध्यान केंद्रित किया है।

व्यापारी स्थानीय लोगों से बेर खरीदने के बाद उन्हें छांटते हैं।

प्रांत में बेर की खेती वाले प्रमुख क्षेत्रों में से एक, काओ लोक कम्यून का दौरा करते हुए, हमें आसानी से बेर तोड़ते हुए लोग मिले। बान डोन गांव के श्री हुआ डुक ज़ुआन ने कहा: "पिछले साल जून के लीप महीने के कारण, कटाई का मौसम बदल गया था, और इस साल बेर की कटाई सामान्य से पहले शुरू हो गई। पिछले साल के विपरीत, जब खरीदार केवल मौसम के अंत में आते थे, इस साल व्यापारी मौसम की शुरुआत से ही स्थिर कीमतों पर बेर खरीदने के लिए सीधे बागों में आ रहे हैं। वर्तमान में, मेरे परिवार ने 2016 में लगभग 600 बेर के पेड़ लगाए हैं, जिनसे प्रति वर्ष औसतन लगभग 7 टन फल प्राप्त होते हैं। मौसम की शुरुआत से, मेरे परिवार ने व्यापारियों को 300 किलो से अधिक बेर तोड़कर बेचे हैं, जिससे लगभग 3 मिलियन वीएनडी की आय हुई है। बेर का मौसम आमतौर पर छोटा होता है, इसलिए मेरा परिवार गुणवत्ता सुनिश्चित करने और बिक्री को सुगम बनाने के लिए कटाई पर पूरा ध्यान केंद्रित कर रहा है।"

श्री जुआन के परिवार की तरह, कोंग सोन कम्यून के बान लान्ह गांव में श्रीमती नोंग थी थांग का परिवार भी बेर की कटाई में व्यस्त है। श्रीमती थांग ने बताया: उनके परिवार ने 2016 में लगभग 300 पेड़ों के साथ बेर लगाना शुरू किया था। हाल के वर्षों में, परिवार ने हमेशा पेड़ों की देखभाल, छंटाई और सही समय पर खाद डालने पर ध्यान केंद्रित किया है, ताकि पेड़ अच्छी तरह से बढ़ें और विकसित हों, जिससे लगातार उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त हों। इस वर्ष बेर की फसल लगभग 4 टन होने का अनुमान है। वर्तमान में, बाग में व्यापारियों द्वारा खरीदे गए बेर की कीमत 8,000 से 15,000 वीएनडी/किलो (फल के आकार के आधार पर) है; खुदरा कीमतें 20,000 से 25,000 वीएनडी/किलो हैं, जो 2025 की बेर की फसल की तुलना में लगभग 2,000 से 3,000 वीएनडी/किलो अधिक हैं। मौसम की शुरुआत से ही व्यापारी सीधे बाग में आकर बेर खरीद रहे हैं, इसलिए बिक्री काफी सुचारू रूप से चल रही है। मुझे उम्मीद है कि अब से लेकर मौसम के अंत तक बेर की कीमतें स्थिर बनी रहेंगी, ताकि किसान निश्चिंत होकर उत्पादन कर सकें।

कोंग सोन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री लुओंग वान माओ ने कहा: वर्तमान में, पूरे कम्यून में लगभग 100 हेक्टेयर में बेर के पेड़ लगे हैं, जो मुख्य रूप से बान लान्ह, ना टेन, बान लुआन जैसे गांवों में केंद्रित हैं; वार्षिक फसल से 200 से 250 टन फल प्राप्त होते हैं। हाल के वर्षों में, बेर मुख्य फसलों में से एक बन गया है, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई है। उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए, कम्यून सरकार ने विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय करके लोगों को कीटों और रोगों की देखभाल और नियंत्रण के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी तरीकों के बारे में जानकारी और मार्गदर्शन प्रदान किया है, साथ ही सघन और सतत तरीके से वृक्षारोपण क्षेत्र के विस्तार को प्रोत्साहित किया है। बेर के स्थिर उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए, आने वाले समय में, कम्यून सरकार उपभोग संबंधों को बढ़ावा देना जारी रखेगी और बेर के आगे प्रसंस्करण पर शोध और विकास के लिए संबंधित एजेंसियों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करेगी।

वर्तमान में, बागों में व्यापारियों द्वारा खरीदे गए बेर की कीमत 8,000 से 15,000 वीएनडी/किलोग्राम (फल के आकार के आधार पर) तक है; खुदरा कीमतें 20,000 से 25,000 वीएनडी/किलोग्राम तक हैं, जो 2025 के बेर के मौसम की तुलना में लगभग 2,000 से 3,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि है।

काओ लोक और कोंग सोन कम्यून के लोग ही नहीं, बल्कि प्रांत के सभी बेर उत्पादक इस समय कटाई में व्यस्त हैं। आंकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में वर्तमान में 730 हेक्टेयर से अधिक बेर के बाग हैं, जिनकी औसत वार्षिक उपज 2,600 टन से अधिक है। छोटे बेर उगाकर प्रांत के कई परिवारों ने प्रति फसल 15 से 30 मिलियन वीएनडी की स्थिर आय अर्जित की है।

यह सर्वविदित है कि हाल के वर्षों में, बेर की उत्पादकता, गुणवत्ता और मूल्य में सुधार लाने के लिए, संबंधित एजेंसियों और बेर उत्पादक कम्यूनों की जन समितियों ने सक्रिय रूप से समन्वय स्थापित किया है और कई समाधान लागू किए हैं। इनमें से उल्लेखनीय हैं विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा " लैंग सोन बेर" के सामूहिक ट्रेडमार्क का पंजीकरण; 2021-2025 की अवधि के लिए प्रांतीय स्तर की आनुवंशिक संसाधन संरक्षण परियोजना के अंतर्गत "लैंग सोन में बेर के आनुवंशिक संसाधनों का अनुसंधान और संरक्षण" परियोजना का कार्यान्वयन; और परिवारों और सहकारी समितियों को बेर पर शोध करने और उन्हें जैम, कैंडीड बेर आदि में संसाधित करने के लिए प्रोत्साहित करना।

इस साल बेर की फसल स्थिर रही और पिछले साल की तुलना में कीमतें अधिक रहीं, जिससे शुरुआत में कई सकारात्मक संकेत मिले हैं और बेर उत्पादकों में उत्साह बढ़ा है। इससे उन्हें देखभाल में निवेश जारी रखने, रोपित क्षेत्र का विस्तार करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने की प्रेरणा भी मिली है।

स्रोत: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-man-com-5086519.html