वाई टी के ऊंचे पहाड़ों पर एक नया हरा रंग

मो फू चाई गांव (वाई टी कम्यून) में चावल या मक्का की जगह, अनुत्पादक एकल-फसली खेतों में एक विशेष पौधा, काई, उगाया जा रहा है। इस देशी जंगली पौधे से, 4 हेक्टेयर में फैली काई की घरेलूकरण परियोजना, आयातित वस्तुओं के स्थान पर एक विपणन योग्य उत्पाद के विकास की अपार संभावनाएं खोल रही है, साथ ही साथ आर्थिक क्षमता को उजागर कर रही है और पहाड़ी क्षेत्रों के लोगों के लिए आय का एक स्थिर स्रोत सृजित कर रही है।

वाई टी अपने ठंडे मौसम, साल भर उच्च आर्द्रता और अद्वितीय उच्च-पहाड़ी पारिस्थितिकी तंत्र के लिए लंबे समय से प्रसिद्ध है। ये प्राकृतिक परिस्थितियाँ कई प्रकार की काई के पनपने के लिए उपयुक्त वातावरण बनाती हैं, जिनमें स्फैग्नम मॉस भी शामिल है - जो नमी और पोषक तत्वों को बनाए रखने की क्षमता और उच्च स्थायित्व के कारण ऑर्किड की खेती में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला एक सब्सट्रेट है। विशेष रूप से मो फू चाई गाँव क्षेत्र में, स्फैग्नम मॉस अद्वितीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के कारण बहुत अच्छी तरह से उगता है, जो हर जगह नहीं पाई जाती हैं।

मो फू चाई गांव में काई की खेती करने वाली एक सुविधा के मालिक श्री गुयेन वान हंग ने स्थानीय लोगों के साथ खेतों का दौरा किया और काई की विकास दर का आकलन किया।

पहले, गुयेन वान हंग ( हाई फोंग से, 12 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ) पूरी तरह से चिली और चीन से आयातित ऑर्किड उगाने वाली मिट्टी पर निर्भर थे। कोविड-19 महामारी के दौरान, आपूर्ति की कमी ने उन्हें घरेलू स्रोतों की तलाश करने के लिए प्रेरित किया। 2020 से, उन्होंने हा जियांग और लाई चाऊ जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में व्यापक यात्रा की और सर्वेक्षण किए, जिसके बाद 2022 में वे वाई टी में बस गए। वहीं, स्थानीय जलवायु और मिट्टी की अनूठी परिस्थितियों को पहचानते हुए, उन्होंने आयातित उत्पादों के स्थान पर काई उगाने का एक मॉडल विकसित करना शुरू किया।

श्री हंग के अनुसार, मो फू चाई गाँव में धान के खेतों के किनारों और नम क्षेत्रों में काई प्राकृतिक रूप से बिखरी हुई पाई जाती है, लेकिन बहुत कम मात्रा में और छोटी-छोटी होती है। लगभग 500 ^{वर्ग मीटर} के प्रायोगिक क्षेत्र से शुरुआत करते हुए, उन्होंने उपयुक्त कृषि भूमि के क्षेत्र को धीरे-धीरे बढ़ाते हुए इसका संरक्षण, देखभाल और विस्तार किया। कई मौसमों तक देखभाल, कटाई और फिर प्रजाति के संरक्षण और पुनर्जनन के माध्यम से, काई की खेती का क्षेत्र अब लगभग 4 हेक्टेयर तक फैल गया है।

"सबसे बड़ा फायदा यह है कि वाई टी में जलवायु और आर्द्रता काई के विकास के लिए बहुत उपयुक्त हैं। यह मॉडल मुख्य रूप से उपलब्ध प्राकृतिक परिस्थितियों का उपयोग करके खेती योग्य भूमि पर काई की खेती और विस्तार करता है, जिससे आयात पर निर्भर रहने के बजाय कच्चे माल का एक स्थिर स्रोत बनता है," हंग ने बताया।

वाई टी में पूरे साल उच्च आर्द्रता रहती है और एक अद्वितीय उच्च-ऊंचाई वाला पारिस्थितिकी तंत्र है, जो इसे काई के विकास और वृद्धि के लिए उपयुक्त बनाता है।

श्री गुयेन वान हंग काई की वृद्धि की जांच कर रहे हैं।

हालांकि, कार्यान्वयन प्रक्रिया आसान नहीं थी। सबसे बड़ी चुनौती उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में खरपतवारों की तीव्र वृद्धि थी, जिससे रखरखाव श्रमसाध्य हो गया। इसके अलावा, लंबे विकास चक्र और मौसम की स्थितियों पर अत्यधिक निर्भरता का अर्थ था कि मॉडल को एक स्थिर और दीर्घकालिक निवेश की आवश्यकता थी।

श्री हंग के अनुसार, रोपण से लेकर कटाई तक लगभग डेढ़ से दो साल का समय लगता है। कटाई के बाद, काई को प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है और फिर सुविधाजनक परिवहन के लिए गांठों में दबाकर पैक किया जाता है। सूखी काई की वर्तमान कीमत 70,000 से 80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है।

नारियल के रेशे जैसे पारंपरिक सब्सट्रेट की तुलना में, स्फैग्नम मॉस में पानी और पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से बनाए रखने का लाभ है, यह कम विघटित होता है, और ऑर्किड तथा कई अन्य उच्च मूल्य वाले सजावटी पौधों के लिए उपयुक्त है। स्फैग्नम मॉस की घरेलू मांग बढ़ रही है, जबकि इसकी अधिकांश आपूर्ति अभी भी आयात पर निर्भर है। इसे स्फैग्नम मॉस को एक व्यावसायिक उत्पाद के रूप में विकसित करने के एक आशाजनक अवसर के रूप में देखा जा रहा है।

वाई टी कम्यून के मो फू चाई गांव में काई की खेती का मॉडल स्थानीय लोगों के लिए अधिक रोजगार सृजित कर रहा है।

चार हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले इस मॉडल ने काई की प्रजातियों की निरंतर देखभाल, प्रसार और संरक्षण के कारण दर्जनों स्थानीय श्रमिकों के लिए पूरे वर्ष स्थिर रोजगार सृजित किया है। इसके अतिरिक्त, कटाई या प्रसंस्करण के चरम मौसमों के दौरान, काई का उद्यान लगभग 100 श्रमिकों को मौसमी रोजगार प्रदान करता है, जिनमें से अधिकांश वाई टी और डेन सांग के कम्यूनों से आते हैं।

श्री हाऊ ए गी (मो फू चाई गांव, वाई टी कम्यून) ने बताया कि पहले इस क्षेत्र के कई धान के खेतों में केवल एक कम पैदावार वाली धान की फसल ही उगाई जा सकती थी। अब, भूमि किराए पर देने और काई की खेती में सीधे भाग लेने के कारण, लोगों की आय पहले से अधिक हो गई है। समय और कार्यस्थल के आधार पर, लोगों की आय प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 200,000 से 400,000 वीएनडी तक हो सकती है।

कटाई के बाद, काई को सुखाकर गांठों में दबा दिया जाता है।

अपनी अपार संभावनाओं के बावजूद, इस मॉडल को बनाए रखने के लिए पर्याप्त निवेश की आवश्यकता है; कटाई और प्रसंस्करण के लिए श्रम लागत ही 100 मिलियन वीएनडी से अधिक है। लंबे उत्पादन चक्र और मौसम की स्थितियों पर अत्यधिक निर्भरता के कारण, यह मॉडल वर्तमान में उत्पादन को स्थिर करने और साथ ही अनुभव प्राप्त करने के चरण में है।

दीर्घकाल में, श्री हंग जापान और ताइवान जैसे बड़े बाजारों को लक्षित करने के लिए उत्पादन बढ़ाने की उम्मीद करते हैं। हालांकि, तात्कालिक लक्ष्य घरेलू मांग को पूरा करना है।

इस मॉडल का मूल्यांकन करते हुए, वाई टी कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री लो ए सिंह ने पुष्टि की कि इस क्षेत्र में काई की खेती के लिए जलवायु और मिट्टी दोनों अनुकूल परिस्थितियाँ मौजूद हैं। यह फसल संरचना में परिवर्तन लाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे स्थानीय जातीय अल्पसंख्यकों की आय बढ़ाने में मदद मिलेगी।

"हालांकि, सतत विकास के लिए, उचित प्रबंधन, मार्गदर्शन और उत्पादन के प्रति प्रतिबद्धता ही मुख्य चुनौती है। आने वाले समय में, स्थानीय सरकार दीर्घकालिक विकास को समर्थन देने के लिए समाधान प्रदान करने हेतु इस मॉडल की प्रभावशीलता की बारीकी से निगरानी और मूल्यांकन करना जारी रखेगी," श्री सिंह ने आगे कहा।

स्थानीय प्राकृतिक परिस्थितियों को देखते हुए काई की खेती एक उपयुक्त तरीका है, जिससे पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों की आय बढ़ाने में मदद मिलेगी।

वाई टी के विशाल जंगलों के बीच, आज हरी-भरी काई महज़ एक स्थानीय पौधा नहीं, बल्कि बदलाव और मातृभूमि की संभावनाओं से समृद्धि प्राप्त करने की आकांक्षा का प्रतीक है। अनुत्पादक एकल-फसली धान के खेतों से एक नई दिशा उभर रही है, जो इस दूरस्थ सीमावर्ती क्षेत्र के लोगों के लिए आजीविका के नए द्वार खोल रही है। निकट भविष्य में, जब वाई टी ब्रांड की काई अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पहुंचेगी, तो पहाड़ी कृषि आधिकारिक तौर पर एक नए और आशाजनक सफर पर अग्रसर होगी।

स्रोत: https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html