एक बार के खाने में 120 व्यंजन, और सिर्फ सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब।

VTC News•31/03/2023

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महारानी डॉवेजर सिसी (1835-1908) कम उम्र से ही सम्राट शियानफेंग की उपपत्नी के रूप में राजमहल में प्रवेश कर चुकी थीं। 1856 में उन्होंने एक पुत्र, तोंगज़ी को जन्म दिया, जो बाद में चीन के सम्राट बने। किंग राजवंश (1644-1911) के दौरान लगभग पाँच दशकों तक चीन पर शासन करने वाली महारानी डॉवेजर सिसी की मृत्यु के 109 वर्ष बाद भी, विद्वानों के बीच उनकी भूमिका को लेकर मतभेद बने हुए हैं।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 1 — 1903 में ली गई एक तस्वीर में महारानी डॉवेजर सिसी नज़र आ रही हैं। उन्होंने किंग राजवंश के दौरान प्रचलित "दो-धनुषाकार सिर" नामक हेयरस्टाइल अपना रखी है, जिसमें बालों को बराबर भागों में बाँटकर दोनों तरफ दो जूड़े बनाए जाते हैं। (फोटो: एससीएमपी)

महारानी डॉवेजर सिसी की फिजूलखर्ची और शाही विशेषाधिकारों के आनंद के लिए आलोचना की गई, जबकि जनता को कष्ट सहना पड़ा। हालांकि, सत्ता संभालने के बाद, उन्होंने आत्म-सुधार आंदोलन का सक्रिय रूप से समर्थन किया - आर्थिक और सैन्य सुधारों का वह दौर जिसने चीन को एक पिछड़े सामंती समाज से विश्व मंच पर एक अधिक आधुनिक राष्ट्र में बदलने में मदद की।

चीन के अंदर और बाहर के इतिहासकार अभी भी उनके गुणों और अवगुणों पर बहस कर रहे हैं। कुछ उन्हें निर्दयी और निरंकुश शासक के रूप में चित्रित करते हैं और उन्हें किंग राजवंश के अंत के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं, जबकि अन्य उनके द्वारा किए गए परिवर्तनों और सुधारों की प्रशंसा करते हैं।

उसे सजने-संवरने का शौक है।

महारानी डॉवेजर सिसी को सजने-संवरने और तस्वीरें खिंचवाने का बहुत शौक था। बीजिंग के महल संग्रहालय में आज भी उनकी 100 से अधिक तस्वीरें मौजूद हैं, जिनमें उन्होंने 30 से अधिक शानदार रेशमी पोशाकें पहनी हैं, जिन पर उच्च गुणवत्ता वाले मोती जड़े हुए हैं। वे गहने और जेड के आभूषण भी पहनती थीं। उनके पास बालों को संवारने के 25 उपकरण थे, जिनका उपयोग वे विभिन्न तरीकों से बालों को कर्ल करने और स्टाइल करने के लिए करती थीं। उनके बाल अक्सर फूलों और सोने की हेयरपिन से सजे रहते थे।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 2 — महारानी डॉवेजर सिसी की 25 वस्तुओं वाली हेयर स्टाइलिंग किट। (फोटो: पैलेस म्यूजियम)

निजी रेल से यात्रा करें

देश के रेलवे नेटवर्क के विकास में उनका समर्थन हासिल करने के लिए, मंत्री ली होंगझांग ने फॉरबिडन सिटी के पश्चिम में स्थित वेस्ट गार्डन में शाही परिवार के लिए विशेष रूप से एक रेलवे लाइन बनाने का प्रस्ताव रखा।

बेहाई और झोंगनानहाई दोनों को समाहित करने वाला पश्चिमी उद्यान, 1888 के बाद महारानी डॉवेजर सिसी का मुख्य निवास स्थान था।

चीन में पहली शाही रेलवे का निर्माण 1886 में शुरू हुआ और 1888 में पूरा हुआ। 1,510 मीटर लंबी यह लाइन झोंगनानहाई में महारानी डॉवेजर सिसी के निवास स्थान यिलुआन पैलेस के पास से शुरू हुई और सीधे बेहाई में जिंगशिनझाई भोज कक्ष तक जाती थी।

इस मार्ग पर मध्य में ज़िगुआंग पैवेलियन पर एक पड़ाव था। बाद में, इस मार्ग का नाम ज़िगुआंग पैवेलियन रेलवे रख दिया गया।

अपनी सत्ता पर बल देने के लिए, महारानी डॉवेजर सिसी ने अपने रथ और सम्राट गुआंग्शु (महारानी डॉवेजर सिसी की बहन के पुत्र) के रथ के पर्दों को सोने से सजाया, जबकि लाल और नीले रंग शाही परिवार और अधिकारियों के लिए आरक्षित थे।

दुर्भाग्यवश, 1900 के युद्ध के दौरान पश्चिमी सेनाओं द्वारा इस रेलवे लाइन को नष्ट कर दिया गया था।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 3 — रेलवे लाइन जिगुआंग पैवेलियन के पास से गुजरती है। (फोटो: पैलेस म्यूजियम)

प्रत्येक भोजन में 120 व्यंजन होते हैं।

सम्राट की रखैलियों के लिए भोजन परोसने वाले शाही रसोईघर के अलावा, महारानी डॉवेजर सिसी ने निषिद्ध शहर के भीतर एक अलग रसोईघर बनवाया था, जिसे पश्चिमी रसोईघर कहा जाता था। पश्चिमी रसोईघर को पाँच कमरों में विभाजित किया गया था, जो स्वादिष्ट व्यंजन, शाकाहारी व्यंजन, चावल, पकौड़ी, नूडल्स, डिम सम और पेस्ट्री बनाने में माहिर थे।

वेस्टर्न किचन के शेफ 400 से अधिक प्रकार के केक और 4,000 विभिन्न व्यंजन बनाना जानते हैं, जिनमें बर्ड्स नेस्ट, शार्क फिन और बेयर पॉ जैसे दुर्लभ व्यंजन भी शामिल हैं।

किंग राजवंश के विद्वान और विशेषज्ञ जू झे द्वारा लिखित पुस्तक "महारानी सिसी" के अनुसार, महारानी सिसी को प्रत्येक भोजन में 120 प्रकार के व्यंजन परोसे जाते थे। हालांकि, जहर दिए जाने के डर से वे केवल कुछ ही व्यंजन खाती थीं, प्रत्येक के एक या दो निवाले ही।

महारानी डॉवेजर सिसी अपनी उपपत्नियों, अधिकारियों और हिजड़ों को भी बचा हुआ भोजन देती थीं, जिसे वे सम्मान की बात मानते थे।

तू ट्रिएट ने कहा कि उनके द्वारा एक वर्ष में 150,000 सेब, यानी प्रतिदिन 400 से अधिक सेब खाने की कहानी गलत है। वास्तव में, वह सेब खाती नहीं हैं, बल्कि केवल उनकी सुगंध का आनंद लेती हैं। उन्हें नाशपाती और आड़ू जैसे कई अन्य फलों की सुगंध भी अच्छी लगती है। जब किसी फल की सुगंध खत्म हो जाती है, तो उन्हें नया फल दिया जाता है।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 4 — महारानी डॉवेजर सिसी के भोजन का पुनर्निर्माण। (फोटो: पैलेस म्यूजियम)

पालतू कुत्तों की सेवा के लिए नौकर रखे जाते हैं।

किंग राजवंश के शाही महल में पालतू कुत्ते रखना एक लोकप्रिय शौक था। "किंग पैलेस टू इयर्स क्रॉनिकल" नामक पुस्तक में, मांचू रईस की बेटी और महारानी डॉवेजर सिसी की आठ महिला परिचारिकाओं में से एक राजकुमारी डेर लिंग ने उल्लेख किया है कि सिसी 20 से अधिक कुत्ते पालती थीं और उन्हें विशेष रूप से पेकिंगीज़ नस्ल का कुत्ता पसंद था।

उन्हें पिंजरों में रखने के बजाय, महारानी डॉवेजर सिसी ने कुत्तों को एक बड़े बांस के घर में रखा, जिसकी देखभाल चार हिजड़े करते थे। हर साल उन्हें रेशम के कपड़े दिए जाते थे जिन पर सुनहरे धागे से गुलदाउदी और बेगोनिया के फूल कढ़ाई किए गए होते थे।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 5 — महारानी डॉवेजर सिसी के पालतू कुत्ते के लिए कपड़े। (फोटो: पैलेस म्यूजियम)

आभूषणों और विलासिता की वस्तुओं के साथ अंतिम संस्कार।

महारानी डॉवेजर सिसी का निधन 15 नवंबर, 1908 को यिलुआन महल में हुआ, जो सम्राट गुआंग्शु की मृत्यु के एक दिन बाद था। उनका अंतिम संस्कार एक भव्य आयोजन था जिसमें 12 महीने तक कई गतिविधियां चलीं।

2002 में प्रकाशित एक लेख के अनुसार, उन्हें 12 लाख चांदी के गहनों और विलासिता की वस्तुओं के साथ दफनाया गया था। अंतिम संस्कार के दौरान एक आम गतिविधि 30 अगस्त, 1909 को एक विशाल कागज़ की नाव को जलाना था।

72 मीटर लंबी और 7 मीटर चौड़ी यह नाव कीमती लकड़ी से बनी थी और महंगे रेशमी कपड़े से ढकी हुई थी। इसमें मीनारों, महलों और मंदिरों जैसी दिखने वाली कागज की भेंटें रखी थीं और सेवक असली कपड़ों में सजे हुए थे।

महारानी डॉवेजर सिसी का विलासितापूर्ण जीवन: प्रति भोजन 120 व्यंजन, केवल सूंघने के लिए प्रतिदिन 400 सेब - 6 — एक नाव महारानी डॉवेजर सिसी को परलोक ले जा रही है। (फोटो: पैलेस म्यूजियम)

महारानी डॉवेजर सिसी के सुखद परलोक के लिए प्रार्थना समारोह के दौरान, निषिद्ध शहर के पश्चिमी द्वार के पास नाव को जला दिया गया था।

उन्हें बीजिंग के पास हेबेई प्रांत में स्थित किंग राजवंश के सम्राटों, महारानियों और उपपत्नियों के मकबरों के परिसर, किंग पूर्वी समाधि में दफनाया गया था। 1928 में, उनके मकबरे को युद्ध सरदार सन डियानिंग और उसकी सेना ने लूट लिया था।

होंग फुक (स्रोत: एससीएमपी)

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