तटीय और समुद्री जलक्षेत्र में बाराकुंडी मछली पाई जाती है, जिसे मछुआरे "ड्रैगन-शरीर वाली समुद्री मछली" कहते हैं, क्योंकि इसका शरीर लंबा, चमकदार चांदी जैसा होता है और इसके पंख पीठ पर फैले होते हैं। फिलहाल, बाराकुंडी मछली पकड़ने का मौसम चल रहा है और प्रांत के कई मछुआरे जटिल जालों का उपयोग करके इस मछली को पकड़कर अच्छी कमाई कर रहे हैं।
कुआ तुंग फिशिंग पोर्ट पर ट्यूना खरीदते व्यापारी - फोटो: HA
पवित्र मछली
मछली पकड़ने की यात्रा की तैयारी में अपने उलझे हुए जालों को सावधानीपूर्वक ठीक करते हुए, जियो लिन्ह जिले के जियो हाई कम्यून के गांव नंबर 4 के मछुआरे ट्रान वियत थान ने ओआरफिश (जिसे पैडलफिश या फ्लैगफिश भी कहा जाता है) का जिक्र किया। उन्होंने बताया कि तटीय मछुआरों की आध्यात्मिक मान्यताओं में इस मछली को पवित्र माना जाता है। जब ओआरफिश किनारे पर फंस जाती हैं, तो मछुआरे हमेशा उन्हें दफनाते हैं और उनकी पूजा के लिए मंदिर बनाते हैं। क्योंकि ठंडी, अंधेरी रातों या तूफानी मौसम के बीच, संकट में फंसे मछुआरे हमेशा इस मछली द्वारा प्रदान की जाने वाली मदद की आशा और विश्वास की एक किरण से जुड़े रहते हैं।
हाई खे कम्यून (हाई लैंग जिला) से लेकर विन्ह थाई कम्यून (विन्ह लिन्ह जिला) तक के तटीय गांवों में रहने वाले कई मछुआरे, जिन्होंने अपना लगभग पूरा जीवन समुद्र में बिताया है, आज भी बैराकुडा मछली द्वारा बचाए जाने की कहानियां सुनाते हैं; जब ये मछलियां "किनारे पर फंस जाती थीं", तो मछुआरे उन्हें अत्यंत सम्मान के साथ दफना देते थे...
ओआरफिश, जिसे मछुआरे दफनाते और पूजते हैं, अपने चांदी जैसे सफेद शरीर और उस पर कई हरे धब्बों के लिए जानी जाती है; इसकी लंबाई लगभग 4-8 मीटर होती है; इसकी पीठ पर एक लाल पंख और सिर पर मूंछों का एक लंबा गुच्छा होता है... जब कोई ओआरफिश किनारे पर बहकर आती है, तो उसी दिन गांव के बुजुर्ग समुद्र के पास एक सूखी, ऊँची जगह ढूंढने का काम शुरू कर देते हैं ताकि वहां एक वेदी स्थापित कर सकें और भूमि के देवी-देवताओं और आत्माओं से प्रार्थना कर सकें, ओआरफिश को दफनाने की अनुमति मांग सकें।
दफन स्थल खुला होना चाहिए और वहां से समुद्र का नजारा दिखना चाहिए। ड्रैगनफिश का अंतिम संस्कार तीन दिनों तक चलने वाला एक भव्य आयोजन होता है। हर साल, चंद्र नव वर्ष के दौरान, गांव में एक भव्य धन्यवाद समारोह आयोजित किया जाता है जिसमें अच्छे मौसम, झींगा और मछली की भरपूर फसल के लिए प्रार्थना की जाती है।
एक ऐसा पेशा जिससे उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है।
कॉन को द्वीप के आसपास के मछली पकड़ने के क्षेत्रों में लगभग पांच दिन और पांच रातों तक चले बेहद उलझे हुए गिलनेट का उपयोग करके मछली पकड़ने की यात्रा से लौटते हुए, जियो लिन्ह जिले के कुआ वियत कस्बे के वार्ड 7 के मछुआरे बुई दिन्ह हंग ने कहा कि हाल के वर्षों में, कुआ वियत कस्बे, जियो वियत और जियो हाई कम्यून (जियो लिन्ह जिला), और कुआ तुंग कस्बे (विन्ह लिन्ह जिला) के कई मछुआरों ने टूना और कई अन्य प्रकार के समुद्री भोजन को पकड़ने के लिए बेहद उलझे हुए गिलनेट खरीदने में निवेश किया है।
सुपर टैंगल्ड गिलनेट सिंगल-स्ट्रैंड पीई यार्न (जो आमतौर पर रेगुलर टैंगल्ड गिलनेट से पतला होता है) से बने होते हैं, इसलिए जब जाल को समुद्री पानी में डाला जाता है, तो यार्न खुल कर कई छोटे-छोटे गुच्छे बना लेता है जो समुद्री पानी के रंग से मेल खाते हैं, जिससे टूना मछली को पकड़ना आसान हो जाता है।
पहले मछुआरे नायलॉन के जाल या लंबी डोरी से बैराकुडा मछली पकड़ते थे, लेकिन इससे मछली की पैदावार कम होती थी और आर्थिक लाभ भी अधिक नहीं था। बैराकुडा मछली आकार में ईल जैसी होती है, जिसका थूथन नुकीला, आंखें थोड़ी बड़ी, मुंह चौड़ा, कई अलग-अलग दाढ़ें और दोनों जबड़ों में छोटे-छोटे दांत होते हैं।
वयस्क बर्रामुंडी की लंबाई 0.7 से 1.2 मीटर और वजन 0.8 से 2 किलोग्राम तक होता है (कुछ बर्रामुंडी 3 से 4 किलोग्राम तक भी पहुंच सकती हैं)। कॉन को द्वीप (तट से लगभग 40-50 समुद्री मील दूर) के आसपास के मछली पकड़ने के क्षेत्रों में सुपर-टैंगल गिलनेट का उपयोग करके पकड़ी गई बर्रामुंडी आमतौर पर 1 से 1.2 मीटर लंबी और 1 से 2 किलोग्राम वजनी होती हैं, जो उन्हें आर्थिक रूप से अत्यधिक मूल्यवान बनाती हैं।
टूना मछली खुले समुद्र में लगभग 70-100 मीटर की गहराई में रहती है। पिछले वर्ष के नवंबर से लेकर अगले वर्ष के मार्च (चंद्र कैलेंडर के अनुसार) तक, टूना आमतौर पर तटवर्ती जलक्षेत्र में झुंडों में दिखाई देती हैं। इसलिए, गहरे समुद्र में साल भर टूना पकड़ी जा सकती है।
श्री थान के अनुसार, हालांकि सुपर-टैंगल गिलनेट का उपयोग करके ग्रूपर मछली पकड़ने की विधि पर्स सीन फिशिंग, ट्रॉलिंग या अन्य समान विधियों जितनी आम नहीं है, लेकिन इसके आर्थिक लाभ कम महत्वपूर्ण नहीं हैं।
उदाहरण के लिए, चंद्र नव वर्ष (ड्रैगन वर्ष 2024) से लेकर अब तक, उनके 400 एचपी के अपतटीय मछली पकड़ने वाले पोत ने कॉन को द्वीप के आसपास के मछली पकड़ने के क्षेत्रों में सुपर-टैंगल गिलनेट का उपयोग करके ग्रूपर मछली पकड़ने के लिए 4 यात्राएँ की हैं, जिसमें प्रति यात्रा औसतन 6-8 क्विंटल ग्रूपर मछली पकड़ी गई है; वर्तमान बाजार मूल्य 100,000 से 120,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच होने के कारण, प्रत्येक यात्रा से 70-100 मिलियन वीएनडी की आय होती है।
पूर्व के वर्षों में, व्यापारी चीन को निर्यात के लिए टूना मछली 150,000 से 200,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमतों पर खरीदते थे। वर्तमान में, टूना मछली की खपत घरेलू बाजार में केवल 100,000 से 120,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमतों पर ही हो रही है। यद्यपि सुपर-टैंगल गिलनेट का उपयोग करके टूना मछली पकड़ने की विधि अत्यधिक आर्थिक रूप से कुशल है, फिर भी क्वांग ट्री के मछुआरों को अतिरिक्त मछली पकड़ने के उपकरण में निवेश करने के लिए पूंजी जुटाने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। वर्तमान में, अपतटीय मछली पकड़ने वाले जहाजों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सुपर-टैंगल गिलनेट की अधिकतम लंबाई केवल 2-5 समुद्री मील है।
जबकि थान्ह होआ, नाम दिन्ह और क्वांग बिन्ह जैसे प्रांतों के मछुआरे, कॉन को द्वीप के आसपास के जलक्षेत्र में मछली पकड़ते समय हमेशा 8-10 समुद्री मील की लंबाई वाले जालों का उपयोग करते हैं; इसलिए उनकी पकड़ क्वांग त्रि के अपतटीय मछली पकड़ने वाले जहाजों की तुलना में दोगुनी होती है, और टूना मछली पकड़ने की प्रत्येक यात्रा से 1-2 अरब वीएनडी की आय होती है, जो मछुआरों के लिए आम बात है।
विन्ह लिन्ह जिले के विन्ह थाई कम्यून के डोंग लुआट गांव के मछुआरे हो सी डुओंग के अनुसार, ग्रूपर मछली सबसे अधिक आर्थिक रूप से मूल्यवान समुद्री खाद्य प्रजातियों में से एक है, जो तटीय क्षेत्र के मछुआरों के लिए आय का स्रोत है, और प्रत्येक मछली पकड़ने की यात्रा से लाखों डोंग की कमाई होती है। अब, तूफानी मौसम के दौरान, डोंग लुआट गांव के तटीय क्षेत्र के कई मछुआरों को समुद्री धाराओं का अनुमान लगाने के लिए एक दिन पहले ही समुद्र में जाकर पानी का रंग, लहरें और हवा की दिशा की जांच करनी पड़ती है, और फिर रात में किस समय पाल खोलना है, यह तय करना पड़ता है।
आम तौर पर, अगली सुबह लगभग 4-5 बजे, डोंग लुआट गांव के मछुआरे अपनी नावों में समुद्र की ओर निकल पड़ते हैं। तट के पास पाई जाने वाली ग्रूपर मछली पकड़ने का क्षेत्र किनारे से केवल 1-2 समुद्री मील दूर है, इसलिए जब तक वे जाल डालते हैं, भोर हो जाती है। इस समय, कड़ाके की ठंड मछुआरों की त्वचा में चुभने लगती है। जब वे जाल ऊपर खींचते हैं और "ड्रैगन जैसे शरीर वाली समुद्री मछली" की चमकती चांदी जैसी आकृति दिखाई देती है, तभी ठंड पूरी तरह से गायब होती है...
हाई एन
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