लीची पकने का मौसम

लोंगान के पकने का मौसम आमतौर पर हर साल जुलाई और अगस्त में आता है, जब अधिक बारिश होती है।

कई स्थानीय लोगों के लिए, लोंगान तोड़ना और उसे छीलना एक मौसमी काम है। एक किलोग्राम ताज़ा लोंगान छीलने से 3,000 डोंग की कमाई होती है, और एक कुशल कारीगर एक दिन में 30-40 किलोग्राम तक छील सकता है। ऑफ-सीज़न के दौरान अतिरिक्त आय प्रदान करने के अलावा, लोंगान छीलना खेतों में व्यस्त दिन के बाद पड़ोसियों से मिलने का भी एक अवसर है।

लोंगान की कटाई के मौसम की तैयारी के लिए, प्रसंस्करण संयंत्रों के मालिक बहुत पहले से ही जुट जाते हैं। वे लोंगान के बाग तब खरीदते हैं जब पेड़ फूलों से भरे होते हैं। फिर मालिक लोंगान की कटाई के लिए मजदूरों को काम पर रखते हैं। यह कठिन काम है क्योंकि इसमें पेड़ों पर चढ़ना पड़ता है, खासकर बारिश के दिनों में जब पेड़ के तने फिसलन भरे होते हैं, इसलिए मजदूरी अधिक होती है। औसतन, प्रत्येक लोंगान तोड़ने वाले को प्रतिदिन 250,000 VND का भुगतान किया जाता है।

इस साल की बंपर फसल के कारण कई प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए लोंगान की पैदावार आशाजनक है। डिएन बिएन बेसिन में हर जगह लोंगान के पेड़ दिखाई दे रहे हैं; ताजे लोंगान की कीमत मात्र 3,000 वीएनडी/किलो है, जिसे लोग स्वयं तोड़कर सीधे प्रसंस्करण संयंत्रों तक पहुंचाते हैं। कम कीमतों के कारण, सीजन की शुरुआत में व्यापारियों को बेचे जाने वाले सूखे लोंगान की औसत कीमत 130,000 - 140,000 वीएनडी/किलो है। यदि बिक्री मूल्य स्थिर रहता है, तो यह लोंगान का सफल सीजन होने की उम्मीद है।

लोंगान को भट्टों में सुखाने का काम केवल मौसमी होता है। हालांकि, इन भट्टों के संचालन से न केवल स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोजगार सृजित होते हैं, बल्कि लोगों के कृषि उत्पादों की खपत और मूल्य वृद्धि में भी योगदान मिलता है।