टेट के लिए फलों का मौसम

जैसे-जैसे टेट (वियतनामी नव वर्ष) नजदीक आता है और वसंत ऋतु का आगमन होता है, बाओ हा नदी के किनारे का क्षेत्र वर्ष के अपने सबसे व्यस्त मौसम में प्रवेश करता है: टेट के लिए फलों की कटाई का मौसम।

उपजाऊ जलोढ़ मैदानों पर हंसी, बातचीत और ट्रकों के निरंतर आने-जाने की आवाज़ें एक जीवंत वातावरण बनाती हैं। ये बाग न केवल बाओ हा मंदिर या को तान आन मंदिर के दर्शन करने वाले तीर्थयात्रियों की सेवा करते हैं, बल्कि प्रांत के भीतर और बाहर के थोक बाजारों में भी फल की आपूर्ति करते हैं, जिससे चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान कई परिवारों के लिए फलों की थालियों की प्रचुरता सुनिश्चित होती है।

बुद्ध के हाथ से बने नींबू के बाग ने वर्ष 2026 के अश्व नव वर्ष के दौरान श्रीमती येन के परिवार को उच्च आय अर्जित करने में योगदान दिया।

हरे-भरे बगीचे के बीच, तान आन 2 गांव में सुश्री होआंग थी हाई येन के 500 से अधिक बुद्ध के हाथ वाले नींबू के पेड़ घने हरे पत्तों की पृष्ठभूमि में अलग ही खूबसूरती से खड़े हैं। गहरे हरे और सुनहरे पीले रंग के फलों से लदी, बुद्ध के हाथ जैसी दिखने वाली लंबी, बहुस्तरीय लताओं को सुश्री येन बड़ी सावधानी से उठाती हैं और ग्राहकों को देने से पहले प्रत्येक "उंगली" का बारीकी से निरीक्षण करती हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन पर कोई खरोंच न हो।

महीनों की सावधानीपूर्वक देखभाल के बाद, जिसमें छंटाई, खाद डालना, फूल आना और फल लगना जैसी प्रक्रियाएँ शामिल थीं, श्रीमती येन के परिवार को अब एक सुंदर फसल मिली है। मंदिरों के पास स्थित यह बाग तीर्थयात्रियों को आकर्षित करता है जो टेट (चंद्र नव वर्ष) के निकट आने पर प्रसाद चढ़ाने के लिए बुद्ध के हाथ वाले फल मंगवाने आते हैं। प्रांत के अंदर और बाहर के व्यापारी भी लगातार आते रहते हैं। इस टेट पर, उनके परिवार को लगभग 1,000 फल बेचने की उम्मीद है, जिनकी कीमत आकार और दिखावट के आधार पर दसियों से लेकर लाखों डोंग प्रति फल तक होगी।

बाओ हा कम्यून के तान आन 2 गांव के मुखिया श्री ले वान थान, नवनिर्मित कंक्रीट सड़क के बीच में खड़े थे, और उनकी निगाहें ग्रामीणों के फलों से लदे ट्रक पर टिकी हुई थीं, जो वहां से चला गया।

श्री थान ने कहा: बुद्ध के हाथ वाले नींबू के अलावा, ग्रामीण कई अन्य फल भी आपूर्ति करते हैं, जैसे कि कुमक्वेट, केले, पोमेलो, पपीते... हालांकि, बुद्ध के हाथ वाला नींबू अभी भी उच्च आय प्रदान करता है और इसका बाजार स्थिर है।

बुद्ध के हाथ वाले नींबू के बाग से कुछ ही दूरी पर, बाओ हा कम्यून के बुन 4 गांव में सुश्री गुयेन थान ताम अमरूद तोड़ने में व्यस्त हैं। हरे-भरे अमरूदों की कतारें, अपने बिल्कुल गोल फलों के साथ, सर्दियों की धूप में हल्की सुगंध बिखेर रही हैं। सुश्री ताम फुर्ती से हर उस फल को चुनती हैं जो मानकों पर खरा उतरता है, उन्हें टोकरियों में सजाती हैं और साथ ही अपने ग्राहकों के फोन कॉल का जवाब भी देती हैं।

सुश्री टैम के अनुसार, पूरी तरह से जैविक तरीके से उगाए जाने के कारण, फल स्वादिष्ट और मीठे होते हैं, इसलिए वे पकते ही बिक जाते हैं; मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध नहीं होते हैं।

सुश्री टैम 2026 के घोड़े के चंद्र नव वर्ष के दौरान बेचने के लिए अमरूद की कटाई कर रही हैं।

इस मौसम में, सुश्री ताम का परिवार बाजार में लगभग 2 टन अमरूद बेचने की उम्मीद कर रहा है। उनके लिए, बाग से निकलने वाला हर ट्रक न केवल कृषि उत्पाद लेकर जाता है, बल्कि उनके परिवार के लिए समृद्ध टेट त्योहार की आशा भी लेकर जाता है।

फलों से लदे पेड़ों की कतारों को देखते हुए, उन्हें साल के शुरुआती दिन याद आ गए जब भारी बारिश और कीटों के प्रकोप ने बाग को तबाह कर दिया था, और उन्हें कितना डर ​​था कि कहीं सब कुछ खो न जाए। हालांकि, कड़ी मेहनत और लगन से अमरूद का बाग धीरे-धीरे हरा-भरा हो गया और फल देने लगा, जिससे मीठी फसल हुई और उनके परिवार ने टेट (चंद्र नव वर्ष) को पूरी खुशी के साथ मनाया।

बाओ हा कम्यून में रेड नदी के जलोढ़ मैदानों के किनारे केले, पोमेलो, कुमक्वेट और ताइवानी पपीते अपनी पूरी सुंदरता में हैं। केले के बागों में, प्रत्येक गुच्छा मोटा और मजबूत है; पोमेलो की त्वचा चिकनी और चमकदार है; कुमक्वेट फलों से लदे हुए हैं; और पपीते बड़े और एक समान आकार के हैं। प्रत्येक घर की अपनी मुख्य फसल है, लेकिन सभी लोग टेट (चंद्र नव वर्ष) से ​​पहले के दिनों की एक जैसी चहल-पहल में डूबे रहते हैं।

वियतनामी मान्यताओं के अनुसार, टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान वेदी पर, धूपदान, पानी का प्याला, फूलदान और भोजन की थाली के साथ-साथ, प्रचुरता और समृद्धि का प्रतीक पाँच फलों की एक थाली अवश्य रखी जाती है। केले सहारा प्रदान करते हैं, पोमेलो परिपूर्णता का प्रतीक हैं, बुद्ध के हाथ के आकार का नींबू पवित्रता का प्रतीक है, पपीता प्रचुरता का प्रतीक है और कुमक्वेट धन का प्रतीक हैं। इसलिए, बाओ हा के बाग न केवल कृषि उत्पाद प्रदान करते हैं, बल्कि प्रत्येक वियतनामी परिवार में पारंपरिक सांस्कृतिक पहलुओं को संरक्षित करने में भी योगदान देते हैं।

रेड नदी के किनारे स्थित जलोढ़ मैदानों ने बाओ हा के किसानों को फलों से लदे कई बाग लगाने में मदद की है।

जैसे-जैसे शाम ढलती गई, हंसी और बातचीत की आवाज़ें हवा में गूंजती रहीं, और माल से लदे ट्रक बाओ हा के जलोढ़ मैदानों से निकलने के लिए कतार में लगे रहे। श्रीमती येन, सुश्री टैम और श्री थान की आँखों में एक समृद्ध और भरपूर वसंत ऋतु की आशा स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही थी।

बाओ हा में, चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए फलों की कटाई का मौसम केवल उपज या कीमत के बारे में नहीं है। यह किसानों की लगन, आशा और भूमि के प्रति प्रेम की कहानी भी है। जब बुद्ध के हाथ वाले नींबू, पोमेलो, अमरूद और अन्य फल देश के कोने-कोने में पहुंचाए जाते हैं, तो इस नदी किनारे की भूमि से टेट की सुगंध फैलती है, जो नव वर्ष में पुनर्मिलन और समृद्धि का संदेश लेकर जाती है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html