OCOP उत्पादों को अपग्रेड करना

Việt Nam•27/04/2024

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(क्यूबीडीटी) - एक स्थिर बाजार आउटलेट बनाने और उत्पादों को बाजार में अपनी जगह बनाने में मदद करने के लिए, ओसीओपी उत्पादकों ने उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार और वृद्धि की है, जिससे ओसीओपी उत्पादों को अपग्रेड करने के मानकों को पूरा किया जा सके, विशेष रूप से 4-स्टार ओसीओपी के मानकों को।

बड़े बाजारों में विस्तार करने का अवसर।

2024 की शुरुआत में, कु नाम कम्यून कोऑपरेटिव फॉर द प्रोडक्शन ऑफ क्लीन मेडिसिनल प्लांट्स एंड एग्रीकल्चरल बिजनेस (बो ट्राच जिला) के उत्पाद थान्ह बिन्ह गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम चाय और थान्ह बिन्ह नींद बढ़ाने वाली चाय को 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई। वर्षों से, सहकारी समिति के प्राकृतिक औषधीय उत्पादों ने प्रांत के भीतर और बाहर दोनों जगह उपभोक्ताओं के बीच एक मजबूत ब्रांड और प्रतिष्ठा बनाई है। हालांकि, उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सेवा करने और अपने ब्रांड को मजबूत करने के लिए अधिक उत्पाद बनाने की इच्छा के साथ, सहकारी समिति ने कई उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए लगातार सुधार और अनुसंधान किया है।

सहकारी समिति की निदेशक गुयेन थी जियांग ने बताया: थान बिन्ह जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे अर्क और थान बिन्ह सिलिबम मारियानम अर्क की सफलता के बाद, सहकारी समिति ने दो नए उत्पादों पर शोध जारी रखा और उन्हें लॉन्च किया: थान बिन्ह सिलिबम मारियानम चाय और थान बिन्ह नींद बढ़ाने वाली चाय। जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे अर्क और सिलिबम मारियानम अर्क को OCOP 4-स्टार उत्पाद के रूप में मान्यता मिलने के बाद, उन्हें अधिक बिक्री चैनलों तक पहुंच मिली है, जिससे उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता और विश्वास बढ़ा है। परिणामस्वरूप, बिक्री की मात्रा मान्यता मिलने से पहले की तुलना में अधिक है।

ओसीओपी के महत्व को समझते हुए, सहकारी संस्था ने मशीनरी में निवेश किया और ओसीओपी प्रमाणन की तैयारी के लिए अपने दो नए उत्पादों की गुणवत्ता, डिज़ाइन और पैकेजिंग में सुधार किया। उम्मीद के मुताबिक, 2024 की शुरुआत में, सहकारी संस्था के दोनों नए उत्पादों को 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिल गई। इस प्रकार, अब तक सहकारी संस्था के छह प्रसंस्कृत हर्बल उत्पाद हैं, जिनमें से चार को 4-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हो चुका है। सुश्री गुयेन थी जियांग ने कहा, "4-स्टार ओसीओपी प्रमाणन के साथ, सहकारी संस्था को उम्मीद है कि उसके उत्पाद - मिल्क थीस्ल चाय, नींद बढ़ाने वाली चाय, स्पूनवर्ट एक्सट्रेक्ट और थान बिन्ह मिल्क थीस्ल एक्सट्रेक्ट - अधिक घरेलू बिक्री चैनलों तक पहुंचेंगे और धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में विस्तार करेंगे, जिससे थान बिन्ह हर्बल उत्पादों का ब्रांड स्थापित होगा।"

थान बिन्ह के हर्बल उत्पाद कई दुकानों में बिकते हैं।

पहले, ग्रामीण कृषि उत्पाद मुख्य रूप से प्रांत के भीतर पारंपरिक बाजारों में बेचे जाते थे। हालांकि, ओसीओपी उत्पादों, विशेष रूप से 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों को मान्यता मिलने के बाद, उन्हें बड़े और अधिक आशाजनक बाजारों तक पहुंचने का अवसर मिला है। ओसीओपी के महत्व को समझते हुए, कई ओसीओपी उत्पादकों ने मान्यता प्राप्त करने के लिए अपने उत्पादों की गुणवत्ता और डिजाइन में सुधार करने का प्रयास किया है।

सेन थूई क्लीन एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स प्रोडक्शन एंड बिजनेस कोऑपरेटिव (ले थूई) का काली मिर्च उत्पाद (फ्रीज-ड्राइड काली मिर्च) उन चुनिंदा ओसीओपी उत्पादों में से एक है जिन्हें इस वर्ष की शुरुआत में 4-स्टार ओसीओपी का दर्जा दिया गया है। कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ले क्वांग होआन ने कहा: “2021 में, हमारे काली मिर्च उत्पाद को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिलने के बाद, हमने अपनी कार्यशाला का विस्तार जारी रखा, अधिक फ्रीज-ड्राइंग मशीनों और बीज छँटाई मशीनों में निवेश किया; और उत्पाद के लिए वियतगैप और आईएसओ मानकों पर ध्यान दिया। हमने आकर्षक पैकेजिंग डिजाइन करने पर ध्यान केंद्रित किया, और मिर्च की बोतलें कांच की बनी हैं जिनमें आवश्यक तेलों को संरक्षित करने के लिए पीसने की सुविधा है… इस महत्वपूर्ण निवेश के बदौलत, उत्पाद को 2024 की शुरुआत में 3 से 4 स्टार में अपग्रेड किया गया। यह हमारे उत्पाद के लिए अधिक बाजारों तक पहुँचने का एक अवसर होगा।”

गुणवत्ता में निरंतर सुधार

पहले, बाक ट्राच कम्यून (बो ट्राच जिले) के किन्ह हुआंग चावल के दलिया पाउडर की प्रतिदिन केवल 50 किलोग्राम बिक्री होती थी। हालांकि, ओसीओपी द्वारा 3-स्टार उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त होने के बाद, औसत दैनिक उत्पादन और बिक्री 100 किलोग्राम तक पहुंच गई। ओसीओपी की मान्यता के कारण, यह उत्पाद प्रांत के अंदर और बाहर के कुछ स्टोरों और सुपरमार्केट में जल्दी ही उपलब्ध हो गया।

“अगर किन्ह ह्यूंग दलिया पाउडर को OCOP की 4-स्टार रेटिंग मिल जाती है, तो उत्पाद का मूल्य और भी पुष्ट हो जाएगा। हम अधिक मांग वाले बाजारों सहित अन्य बाजारों तक आसानी से पहुंच सकेंगे और हमारा उत्पादन भी बढ़ेगा। निकट भविष्य में, हम कारखाने के नवीनीकरण और उन्नयन में निवेश करेंगे और उत्पादन प्रक्रिया को सुगम बनाने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए अधिक मशीनरी स्थापित करेंगे, ताकि उत्पाद की स्टार रेटिंग बढ़ाने के लिए आवेदन प्रक्रिया पूरी हो सके,” किन्ह ह्यूंग दलिया पाउडर उत्पादन संयंत्र के मालिक श्री फान वान किन्ह ने बताया।

2024 के पहले तीन महीनों में, प्रांत में 9 और उत्पादों को 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई, जिससे प्रांत में 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों की कुल संख्या 28 हो गई।

ग्रामीण विकास उप-विभाग के उप प्रमुख ट्रान क्वोक तुआन के अनुसार, ओसीओपी उत्पादों का निर्माण और विकास स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण कार्य माना जाता है। वार्षिक ओसीओपी मूल्यांकन और उन्नयन प्रक्रिया में भाग लेने से उत्पादों की गुणवत्ता में निरंतर सुधार और वृद्धि होती है। वास्तव में, 3-स्टार या 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त उत्पादों को अपने ब्रांड को विकसित करने के लिए प्रांत और जिले से आंशिक वित्तीय सहायता प्राप्त होती है। इसके अतिरिक्त, ओसीओपी मूल्यांकन में भाग लेने वाले उत्पादों को व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भाग लेने के अवसर भी दिए जाते हैं, जिससे वे प्रांत के भीतर और बाहर तथा अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अपने उत्पादों का प्रचार कर पाते हैं। इन लाभों के साथ, उत्पादों का निरंतर सुधार करके उनकी ओसीओपी रेटिंग को उन्नत करना उनके लिए नए अवसर पैदा कर रहा है और उपभोक्ताओं के लिए उनके मूल्य की पुष्टि कर रहा है।

डोन न्गुएट

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