हो ची मिन्ह सिटी की सामूहिक अर्थव्यवस्था को उन्नत करना

हो ची मिन्ह सिटी में कई कृषि सहकारी समितियां उत्पादन में नवाचार करने, उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करने और आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण करने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं, जिससे कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और एक टिकाऊ ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिल रहा है।

उत्पादन में मानसिकता बदलना

टैन थान वार्ड में स्थित हैक डिच ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव में पोमेलो की कटाई।

हाक डिच ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव (तान थान वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) की स्थापना 2022 में 40 सदस्यों और दर्जनों संबद्ध परिवारों के साथ हुई थी, जो लगभग 38 हेक्टेयर क्षेत्र में हरे पोमेलो की खेती करते हैं। स्थापना से ही, सहकारी संस्था ने जैव-सुरक्षित उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है, जिसमें स्वचालित स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली, पोमेलो धुलाई और पैकेजिंग प्रणाली जैसी उच्च तकनीक का उपयोग किया गया है, और हरे पोमेलो उत्पादों के लिए एक टिकाऊ मूल्य श्रृंखला का निर्माण किया गया है।

हाक डिच ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन ट्रोंग ट्रुंग के अनुसार, यह इकाई बागों में व्यवस्थित सुधार लाने, रोपण की दूरी की वैज्ञानिक योजना बनाने और श्रम कम करने तथा कृषि दक्षता बढ़ाने के लिए उत्पादन में कई आधुनिक मशीनों को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करती है। सदस्य नियमित रूप से फसल की देखभाल के अनुभव साझा करते हैं और लागत बचाने तथा मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए पशुओं के गोबर से बने सूक्ष्मजीवी जैविक उर्वरक तकनीक का प्रयोग करते हैं।

सहकारी समिति के सदस्य श्री वूंग कोंग मेन ने बताया कि उनका परिवार पहले खेती में मुख्य रूप से कीटनाशकों और वृद्धि उत्तेजकों का उपयोग करता था। सहकारी समिति में शामिल होने के बाद, उनके परिवार ने अच्छी तरह सड़ी हुई खाद को सूक्ष्मजीवों से युक्त उर्वरकों के साथ मिलाकर उपयोग करना शुरू कर दिया है, और पानी बचाने और बाग की उत्पादकता बढ़ाने के लिए स्वचालित सिंचाई प्रणाली में भी निवेश किया है।

“सहकारी समिति में शामिल होना बहुत फायदेमंद है! मैंने अनुभवी लोगों से पोमेलो की खेती और देखभाल की तकनीकें सीखीं, जिससे पैदावार अधिक हुई है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बाजार और विक्रय मूल्य स्थिर हैं, इसलिए किसान निश्चिंत होकर उत्पादन कर सकते हैं,” श्री मेनह ने कहा।

फसल उत्पादन के क्षेत्र में ही नहीं, बल्कि कई मत्स्य पालन सहकारी समितियाँ भी उत्पादन में उच्च तकनीक का साहसिक उपयोग करके अपनी पहचान बना रही हैं। जब लॉन्ग हुआंग वार्ड में क्वेट थांग कृषि सहकारी समिति की स्थापना हुई थी, तब यह केवल सब्जियाँ, चावल और गहन झींगा पालन करती थी। वर्षों से, सहकारी समिति ने झींगा पालन की विभिन्न पद्धतियों को अपनाया है, जिनमें व्यापक और उन्नत व्यापक खेती से लेकर अर्ध-गहन और गहन खेती तक शामिल हैं, जिनमें टाइगर झींगा और सफेद टांग वाले झींगा का पालन मिट्टी के तालाबों में किया जाता है। हालांकि, जलवायु परिवर्तन, पर्यावरण प्रदूषण और तेजी से जटिल होती बीमारियों के प्रभाव के कारण, पारंपरिक खेती मॉडल में धीरे-धीरे कई कमियाँ सामने आने लगीं, जिससे उत्पादकता अस्थिर हो गई और जोखिम भी बढ़ गया।

हैक डिच ग्रीन पोमेलो कोऑपरेटिव के सामूहिक आर्थिक मॉडल ने कई सदस्यों को इसमें भाग लेने के लिए आकर्षित किया है।

इस वास्तविकता को देखते हुए, 2019 में सहकारी समिति ने ग्रीनहाउस में बंद-लूप पुनर्संचारी मत्स्य पालन प्रणाली (आरएएस) का उपयोग करते हुए अत्यधिक गहन झींगा पालन में लगभग 5 बिलियन वीएनडी का साहसिक निवेश किया। आधुनिक तकनीक को अपनाने वाला यह मॉडल सामूहिक अर्थव्यवस्था की उत्पादन मानसिकता में एक महत्वपूर्ण बदलाव का प्रतीक है। सहकारी समिति ने उच्च तकनीक वाले झींगा पालन के विकास के लिए लगभग 2 हेक्टेयर भूमि की योजना बनाई है, जिसमें 4 फार्म और सुव्यवस्थित तालाब और जल उपचार तालाब शामिल हैं। तालाबों में डालने से पहले सभी पानी को कई चरणों में उपचारित किया जाता है ताकि कार्बनिक पदार्थ, भारी धातुएं हटाई जा सकें और जीवाणु नष्ट हो सकें। तालाबों में प्रवेश करने वाले पानी को फिर एक बंद-लूप प्रणाली में आगे उपचारित किया जाता है, जिससे बेहतर पर्यावरण नियंत्रण सुनिश्चित होता है और आसपास के पारिस्थितिकी तंत्र पर प्रभाव कम से कम होता है।

उच्च तकनीक के प्रयोग के बदौलत, सहकारी संस्था, जो पहले मिट्टी के तालाबों में साल में केवल एक बार झींगा का उत्पादन कर पाती थी, अब चार फार्मों में साल में तीन बार झींगा का उत्पादन कर सकती है, जिसमें प्रति फसल लगभग 50-60 टन की पैदावार होती है। औसत वार्षिक राजस्व 15-20 अरब वियतनामी डॉलर तक पहुंचता है, जिसमें खर्चों को घटाने के बाद लगभग 8 अरब वियतनामी डॉलर का लाभ होता है।

क्वेत थांग कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन किम चुयेन ने बताया कि पहले पारंपरिक तरीकों से प्रति वर्ग मीटर केवल 30 झींगे ही पाले जा सकते थे, लेकिन अब अत्याधुनिक तकनीक से यह घनत्व बढ़कर लगभग 500 झींगे प्रति वर्ग मीटर हो गया है। सहकारी समिति चरणबद्ध कृषि प्रणाली का उपयोग करती है, जिससे बाजार में पूरे वर्ष उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

“झींगा पालन में सबसे महत्वपूर्ण चीज है पालन-पोषण के वातावरण को नियंत्रित करना। उन्नत तकनीक की मदद से सहकारी संस्था इस कारक को सक्रिय रूप से प्रबंधित कर सकती है, जिससे दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। व्यावहारिक अनुभव से हमने महसूस किया है कि मत्स्य पालन उद्योग के अधिक टिकाऊ विकास के लिए इस मॉडल को दोहराना आवश्यक है,” श्री गुयेन किम चुयेन ने बताया।

मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करना, मूल्य बढ़ाना।

लॉन्ग टैन तरबूज सहकारी समिति अब अपने तरबूजों को स्वचालित ग्रीनहाउस में उगाती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है और यह ग्राहकों के बीच अधिक लोकप्रिय हो गया है।

उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडलों के अलावा, कई अन्य सहकारी समितियां भी आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण करके, अनुभवात्मक पर्यटन विकसित करके और उत्पादन का मशीनीकरण करके उत्पाद मूल्य बढ़ाने के तरीके तलाश रही हैं।

अत्याधुनिक कृषि के क्षेत्र में, दात दो कम्यून में स्थित लॉन्ग टैन मेलन कोऑपरेटिव ग्रीनहाउस में खरबूजे उगाने के एक मॉडल के साथ धीरे-धीरे अपनी प्रभावशीलता प्रदर्शित कर रहा है, जिसमें स्वचालित सिंचाई और उर्वरक प्रणाली का उपयोग किया जाता है। वर्तमान में इस कोऑपरेटिव में 16 सदस्य हैं जिनके 25 ग्रीनहाउस सुरक्षित प्रक्रियाओं का पालन करते हुए, स्वच्छ जल का उपयोग करते हुए और कीटनाशकों के उपयोग को कम करते हुए खरबूजे का उत्पादन कर रहे हैं। गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने के कारण, कोऑपरेटिव के खरबूजों ने कई प्रांतों और शहरों के खरीदारों को आकर्षित किया है।

लॉन्ग टैन मेलन कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रूंग वान हाउ ने कहा कि कृषि उत्पादन के अलावा, सहकारी संस्था उत्पाद मूल्य बढ़ाने और अपने सदस्यों के लिए अतिरिक्त आय सृजित करने के लिए अनुभवात्मक पर्यटन विकसित करने का लक्ष्य रखती है। संसाधनों और अनुभव की कमी के बावजूद, इसे भविष्य में सामूहिक अर्थव्यवस्था के लिए एक आशाजनक दिशा माना जाता है।

इसी बीच, लॉन्ग डिएन कम्यून में स्थित ला ज़ान हाई-टेक कृषि सहकारी समिति ट्रे सीडलिंग मॉडल, ट्रांसप्लांटर और कीटनाशक छिड़काव के लिए ड्रोन का उपयोग करके चावल उत्पादन के मशीनीकरण में अग्रणी भूमिका निभा रही है। सहकारी समिति के निदेशक श्री डुओंग ली डुंग के अनुसार, मशीनीकरण से बोए जाने वाले बीजों की मात्रा कम होती है, कीटों और रोगों पर नियंत्रण होता है और उत्पादकता बढ़ती है। औसतन, प्रत्येक ट्रांसप्लांटर प्रतिदिन 7-10 हेक्टेयर भूमि पर काम कर सकता है, जिससे उत्पादन में एकरूपता आती है और श्रम लागत में काफी कमी आती है।

डाट डो कम्यून के लॉन्ग टैन कैंटालूप कोऑपरेटिव में उच्च तकनीक विधियों का उपयोग करके उगाए गए खरबूजों की कटाई।

ग्रामीण विकास उप-विभाग (हो ची मिन्ह सिटी कृषि एवं पर्यावरण विभाग) के अनुसार, हाल के वर्षों में हो ची मिन्ह सिटी के कृषि क्षेत्र में कई सामूहिक आर्थिक मॉडलों में उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग के कारण महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं, जिससे सदस्यों की आय में वृद्धि हुई है। वर्तमान में, शहर में 7,200 से अधिक सदस्यों वाली 316 कृषि सहकारी समितियाँ हैं। कई सहकारी समितियाँ घरेलू और निर्यात बाजारों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए किसानों और व्यवसायों के साथ जुड़कर मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्र बनाने में सक्रिय रूप से लगी हुई हैं।

सहकारी समितियों के उत्पाद जैसे ताजा और सूखा समुद्री भोजन, हरा पोमेलो, लाल गूदे वाला ड्रैगन फ्रूट, पीले गूदे वाला लोंगान, सुरक्षित सब्जियां, वियतगैप-प्रमाणित चावल, कैंटालूप, रेशी मशरूम, कॉर्डिसेप्स, आवश्यक तेल और साफ काली मिर्च बाजार में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, जिससे बाजार में सामूहिक आर्थिक उत्पादों की स्थिति धीरे-धीरे मजबूत हो रही है।

यह स्पष्ट है कि नवोन्मेषी उत्पादन सोच, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, और आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण हो ची मिन्ह सिटी की सामूहिक अर्थव्यवस्था में एक सशक्त परिवर्तन ला रहे हैं। उच्च-तकनीकी अनुप्रयोग मॉडल वाली कृषि और मत्स्य पालन सहकारी समितियों के माध्यम से, सामूहिक अर्थव्यवस्था आधुनिक कृषि के विकास, लोगों की आय में वृद्धि और नए युग में सतत ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका को तेजी से स्थापित कर रही है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm