बूट के आकार वाले देश का आकर्षण

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

वियतनाम में 9वें इतालवी व्यंजन सप्ताह के कार्यक्रमों की श्रृंखला का उद्घाटन करते प्रतिनिधि। (फोटो: ले लाई)

15 नवंबर को हनोई में, इतालवी व्यापार एजेंसी ने "इटैलियन फ्लेवर्स" प्रदर्शनी के आयोजक एमएम मेगा मार्केट के सहयोग से वियतनाम में इतालवी व्यंजन सप्ताह के कार्यक्रमों की श्रृंखला का आधिकारिक रूप से उद्घाटन किया।

इटली और वियतनाम के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान के विषय पर आधारित मैत्रीपूर्ण और गर्मजोशी भरे माहौल में, वियतनाम में इटली के राजदूत मार्को डेला सेटा और व्यापार कार्यालय के निदेशक, इतालवी वाणिज्यिक अताशे फैबियो डी सिलिस और एमएम मेगा मार्केट के प्रतिनिधियों की भागीदारी के साथ यह सम्मेलन आयोजित किया गया।

कार्यक्रम में बोलते हुए राजदूत मार्को डेला सेटा ने कहा कि इस वर्ष के इतालवी व्यंजन सप्ताह का विषय है: "भूमध्यसागरीय आहार और सब्जी व्यंजन: स्वास्थ्य और परंपरा", जिसका उद्देश्य वियतनामी लोगों के स्वाद और पसंद के अनुरूप पौष्टिक, स्वस्थ उत्पादों को साझा करना है।

वियतनाम में इटली के राजदूत मार्को डेला सेटा। (फोटो: डियू लिन्ह)

इतालवी राजदूत ने ज़ोर देकर कहा कि पाककला सप्ताह वियतनाम और इटली के बीच एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन बनाने पर केंद्रित होगा। पाककला सप्ताह का उद्देश्य दोनों देशों के व्यंजनों के बीच संवाद को बढ़ावा देना और सेमिनारों, पाककला कार्यक्रमों, कला प्रदर्शनियों और पाककला उत्सवों के माध्यम से लोगों की रुचियों को जोड़ना है।

उद्घाटन समारोह में, उपस्थित लोगों ने इतालवी स्वाद वाले व्यंजनों जैसे कि जेलाटो, एस्प्रेसो, स्मोक्ड सैल्मन, वाइन, पास्ता आदि का आनंद लिया, साथ ही बूट के आकार वाले देश के विभिन्न उत्पाद स्टॉलों का भी आनंद लिया ।

"इटली का स्वाद" प्रदर्शनी एमएम मेगा मार्केट में 2 सप्ताह (15-29 नवंबर तक) तक चलने की उम्मीद है, जिसका उद्देश्य वियतनामी उपभोक्ताओं को पारंपरिक पाक संस्कृति से परिचित कराना है, जिससे इस यूरोपीय अर्थव्यवस्था से आयातित खाद्य और पेय उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने में योगदान मिलेगा।

मेहमानों ने विशेष इतालवी व्यंजनों का आनंद लिया। (फोटो: डियू लिन्ह)

उद्घाटन समारोह के बाद, वियतनाम में 2024 में इतालवी व्यंजन सप्ताह, सेमिनारों, वाइन चखने के कार्यक्रमों, कला प्रदर्शनियों और विशेष रूप से 23 और 24 नवंबर को होने वाले स्ट्रीट फूड फेस्टिवल के माध्यम से संस्कृति के साथ-साथ दोनों देशों के व्यंजनों के विकास के ज्ञान और तरीकों को जोड़ना जारी रखेगा, जहां इतालवी और वियतनामी स्ट्रीट फूड का मिलन होगा।

कार्यक्रम की कुछ तस्वीरें:

"इटली का स्वाद" प्रदर्शनी में पारंपरिक इतालवी व्यंजन परोसे जाते हैं। (फोटो: डियू लिन्ह)

पन्ना कोटा एक मिठाई है जो क्रीम, दूध, चीनी और अगर पाउडर से बनाई जाती है, फिर मिश्रण के जमने का इंतज़ार करें और उस पर फ्रूट जैम लगा दें। (फोटो: डियू लिन्ह)