जूते के आकार वाले इस देश का आकर्षण

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

वियतनाम में नौवें इतालवी खाद्य सप्ताह के कार्यक्रमों की श्रृंखला का उद्घाटन करने के लिए प्रतिनिधियों ने रिबन काटा। (फोटो: ले लाई)

15 नवंबर को हनोई में, इतालवी व्यापार एजेंसी ने "फ्लेवर्स ऑफ इटली" प्रदर्शनी के आयोजक एमएम मेगा मार्केट के सहयोग से, वियतनाम में इतालवी खाद्य सप्ताह कार्यक्रमों की श्रृंखला का आधिकारिक तौर पर शुभारंभ किया।

इटली और वियतनाम के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान के विषय पर केंद्रित एक सौहार्दपूर्ण और सौहार्दपूर्ण वातावरण में आयोजित इस कार्यक्रम में वियतनाम में इतालवी राजदूत मार्को डेला सेटा, इटली के व्यापार और वाणिज्यिक अटैची निदेशक फैबियो डी सिलिस और एमएम मेगा मार्केट के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

इस कार्यक्रम में बोलते हुए राजदूत मार्को डेला सेटा ने कहा कि इस वर्ष के इतालवी खाद्य सप्ताह का विषय है: "भूमध्यसागरीय आहार और शाकाहारी व्यंजन: स्वास्थ्य और परंपरा", जिसका उद्देश्य वियतनामी लोगों के स्वाद और पसंद के अनुरूप पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों को साझा करना है।

वियतनाम में इटली के राजदूत मार्को डेला सेटा। (फोटो: डियू लिन्ह)

इतालवी राजदूत ने इस बात पर जोर दिया कि खाद्य सप्ताह का मुख्य उद्देश्य वियतनाम और इटली के बीच सामंजस्यपूर्ण संबंध स्थापित करना है। इस खाद्य सप्ताह का लक्ष्य कार्यशालाओं, भोजन चखने के कार्यक्रमों, कला प्रदर्शनियों और खाद्य उत्सवों के माध्यम से लोगों की रुचियों को जोड़ते हुए दोनों देशों की पाक परंपराओं के बीच संवाद को बढ़ावा देना है।

उद्घाटन समारोह में, उपस्थित लोगों ने स्वादिष्ट इतालवी व्यंजनों जैसे कि जेलैटो, एस्प्रेसो, स्मोक्ड सैल्मन, वाइन, पास्ता और अन्य का आनंद लिया, साथ ही जूते के आकार वाले देश के विभिन्न उत्पाद स्टालों का भी दौरा किया ।

एमएम मेगा मार्केट में दो सप्ताह (15-29 नवंबर) तक चलने वाली "टेस्ट ऑफ इटली" प्रदर्शनी का उद्देश्य वियतनामी उपभोक्ताओं को इटली की समृद्ध पाक संस्कृति से परिचित कराना और इस यूरोपीय अर्थव्यवस्था से आयातित खाद्य और पेय उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने में योगदान देना है।

मेहमानों ने बेहतरीन इतालवी व्यंजनों का आनंद लिया। (फोटो: डियू लिन्ह)

उद्घाटन समारोह के बाद, वियतनाम में 2024 का इतालवी खाद्य सप्ताह कार्यशालाओं, वाइन चखने के कार्यक्रमों, कला प्रदर्शनियों और विशेष रूप से 23 और 24 नवंबर को होने वाले स्ट्रीट फूड फेस्टिवल के माध्यम से दोनों देशों की संस्कृतियों और ज्ञान के साथ-साथ पाक कला को विकसित करने के तरीकों को जोड़ना जारी रखेगा, जहां इतालवी और वियतनामी स्ट्रीट फूड का संगम होता है।

यहां कार्यक्रम की कुछ तस्वीरें दी गई हैं:

"फ्लेवर्स ऑफ इटली" प्रदर्शनी में पारंपरिक इतालवी व्यंजन परोसे जा रहे हैं। (फोटो: डियू लिन्ह)

पन्ना कोटा क्रीम, दूध और चीनी से बनी एक मिठाई है जिसमें जिलेटिन पाउडर मिलाया जाता है, फिर इसे जमने के लिए छोड़ दिया जाता है और अंत में फलों के जैम से सजाया जाता है। (फोटो: डियू लिन्ह)