चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव को रोकना।

वियतनाम का दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र, जो देश का चावल का भंडार है, 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल की कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहा है, जो साल की सबसे बड़ी फसल है, लेकिन चावल की कीमतें पिछले तीन महीनों में अपने सबसे निचले स्तर पर आ गई हैं।

कीन जियांग प्रांत के विन्ह थुआन जिले के किसान अपनी शरद ऋतु-शीतकालीन धान की फसल काट रहे हैं, लेकिन उन्हें कीमतों में हेरफेर का सामना करना पड़ रहा है - फोटो: फुओंग डोंग

निर्यात के लिए वियतनामी चावल (5% टूटा हुआ चावल) की कीमत भी गिरकर अपने सबसे निचले स्तर पर आ गई, जो लगभग 393 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी। स्थिति इतनी गंभीर हो गई कि प्रधानमंत्री को अतिरिक्त भंडारण का निर्देश जारी करना पड़ा।

अब मुद्दा यह है कि चावल उद्योग को यह समझने की जरूरत है कि वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले चावल की कीमतों में इतनी भारी गिरावट क्यों आई है।

ऐसा क्यों है कि चावल की कीमतों में समान गिरावट का सामना करने के बावजूद, थाई और भारतीय चावल की कीमतें सितंबर 2024 में गिरनी शुरू हुईं, जबकि वियतनामी चावल की कीमतें 2025 की शुरुआत से ही निम्नतम स्तर पर पहुंच गईं? इन सवालों के संतोषजनक जवाब मिलना जरूरी है।

जनवरी 2024 के मध्य में, वियतनाम ने विश्व में चावल की उच्चतम कीमतों का जश्न मनाया, जहां 5% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 653 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया। यह कीमत थाईलैंड, भारत और पाकिस्तान जैसे इसी प्रकार के चावल का निर्यात करने वाले अन्य देशों की तुलना में काफी अधिक थी।

निर्यात चावल की कीमतों में उछाल आया है, व्यवसाय इसे खरीदने के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, और धान की कीमतें 8,500 - 9,000 वीएनडी/किलोग्राम के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं, जिसके परिणामस्वरूप किसानों को भारी मुनाफा हो रहा है।

लेकिन यह खुशी क्षणिक थी, क्योंकि मई 2024 में, वियतनाम की दो चावल निर्यात करने वाली कंपनियों ने इंडोनेशिया को केवल 563 डॉलर प्रति टन की कीमत पर चावल बेचने की बोली जीत ली, जो प्रारंभिक प्रस्ताव मूल्य से 16 डॉलर प्रति टन कम थी।

व्यवसायों द्वारा चावल की कीमतों को कम करने की प्रथा के कारण विदेशी खरीदारों ने निर्यात कीमतों को कम करने के लिए दबाव डाला, जिससे वियतनामी चावल की कीमतें स्थिर हो गईं और फिर अनियंत्रित रूप से गिर गईं।

स्पष्ट रूप से, वियतनाम में चावल की कीमतों में आई भारी गिरावट का कारण केवल भारत और कुछ अन्य देशों द्वारा चावल निर्यात पर लगे प्रतिबंधों में ढील देने के कारण वैश्विक चावल बाजार में आपूर्ति और मांग का प्रभाव ही नहीं है, बल्कि खराब प्रबंधन, अवसरवादी व्यावसायिक प्रथाएं, अनुचित प्रतिस्पर्धा और हमारे अपने चावल निर्यातकों द्वारा मूल्य में कमी करना भी है।

चावल की गुणवत्ता में सुधार, एक व्यापक निर्यात बाजार और कृषि के लिए सरकार के बढ़ते समर्थन के कारण वियतनाम दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातकों में से एक है।

लेकिन विडंबना यह है कि चावल की कीमतें अनियमित रूप से घटती-बढ़ती रहती हैं, और चावल के किसानों को लगातार चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव की अनिश्चितता का सामना करना पड़ता है।

यह स्थिति न केवल लाखों किसानों की आजीविका को प्रभावित करती है, बल्कि चावल उद्योग की मूल्य श्रृंखला और निर्यात पर भी नकारात्मक प्रभाव डालती है।

चावल बाजार को स्थिर करने के लिए, प्रधानमंत्री के निर्देश संख्या 21 में उल्लिखित समाधानों को तत्काल लागू करना आवश्यक है।

सर्वप्रथम, चावल व्यापार में व्यवस्था बहाल करने के लिए हमें निरीक्षण और जाँच को मजबूत करना होगा, और हाल ही में देखी गई चावल निर्यात करने वाली कंपनियों द्वारा मनमानी बिक्री और अनुचित प्रतिस्पर्धा जैसी स्थिति को पूरी तरह से रोकना होगा। हम व्यापार जगत से चावल की कीमतों को बनाए रखने में साझा जिम्मेदारी निभाने का आह्वान करते हैं।

दीर्घकाल में, राज्य को उत्पादन का पुनर्गठन करना होगा, टिकाऊ चावल मूल्य श्रृंखला की दक्षता में सुधार करना होगा; किसानों, व्यवसायों और सहकारी समितियों को आपस में घनिष्ठ रूप से जोड़ना होगा; भंडारण और रसद अवसंरचना में निवेश करना होगा, मध्यस्थ लागत को कम करना होगा; और किसानों को कृषि में विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा डिजिटल परिवर्तन को लागू करने में सहायता प्रदान करनी होगी।

चावल की कीमतों को स्थिर करने के लिए एक कोष स्थापित करें जो बाजार तंत्र के अनुरूप हो और व्यवसायों को जिम्मेदारी से काम करने के लिए मार्गदर्शन करे।

इसके अलावा, बैंकों को अपनी ऋण नीतियों में नवाचार करने की आवश्यकता है, ऋण सीमा बढ़ाने और वर्तमान जैसे आवश्यक समय में आकर्षक ब्याज दरें प्रदान करने की आवश्यकता है, ताकि किसानों और व्यवसायों के पास बाजार की प्रतिकूल स्थिति में चावल खरीदने और गोदामों में भंडारण करने के लिए पर्याप्त स्थिर वित्तीय संसाधन हों।

चावल की कीमतों को स्थिर बनाए रखना केवल राज्य की जिम्मेदारी नहीं है, बल्कि इसके लिए व्यवसायों और किसानों के संयुक्त प्रयासों की भी आवश्यकता है। सही दिशा-निर्देश और दृढ़ कार्यान्वयन से ही वियतनाम का चावल उद्योग सतत रूप से विकसित हो सकता है, जिससे लाखों किसानों को अपनी कठिनाइयों से उबरने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://tuoitre.vn/ngan-gia-lua-gao-chap-chon-20250308085555391.htm