शरीफा के लिए परागण

भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, कई वर्षों से प्रांत के बागवानों ने सॉरसोप वृक्षों के लिए मैन्युअल परागण तकनीक सीखी और लागू की है।

भरपूर फसल के लिए, ताय निन्ह प्रांत के बागवान कई वर्षों से साउरसोप के पेड़ों के लिए हाथ से परागण की तकनीक सीखकर उसका प्रयोग कर रहे हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, साउरसोप के फूलों की स्व-परागण क्षमता बहुत कम होती है, क्योंकि एक ही फूल पर पुंकेसर और स्त्रीकेसर एक ही समय पर परिपक्व नहीं होते हैं। इसके अलावा, फूल की संरचना अक्सर नीचे की ओर झुकी होती है, पंखुड़ियाँ ज्यादा नहीं फैलती हैं, इसलिए कीटों या हवा द्वारा परागण मुश्किल होता है। यदि परागण न हो या अधूरा हो, तो फल लगने की दर कम होती है, फल छोटे, असमान और खराब गुणवत्ता के होते हैं।

सुश्री डांग थी होआ सीताफल के पेड़ का परागण करती हैं।

सोरसोप के फूलों के परागण की तकनीक काफी सरल है, इसके लिए आवश्यक उपकरण आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन प्रत्येक चरण में सावधानी बरतनी पड़ती है। परागण से पहले, बागवानों को पराग इकट्ठा करने के लिए लंबे समय से खिले हुए ऐसे फूल चुनने होते हैं जिनके पुंकेसर हल्के सफेद रंग के हो गए हों। ये फूल आमतौर पर उन पेड़ों से चुने जाते हैं जिनका परागण हो चुका होता है लेकिन उन पर अभी भी अतिरिक्त फूल होते हैं, या फिर अन्य बगीचों से और फूल खरीदने पड़ते हैं। इसके बाद, वे पंखुड़ियों को अलग करते हैं, बाकी बचे हुए हिस्से को एक कागज़ के थैले में रखते हैं, उसे कई परतों में लपेटते हैं और रात भर के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

अगली सुबह, किसानों ने परागकोषों को दो बार छानकर पराग इकट्ठा किया और उसे प्लास्टिक की थैलियों में भर दिया। पराग से भरी थैलियों को फिर नायलॉन की थैलियों में डालकर बर्फ के पानी में रखा गया, ताकि पराग की गुणवत्ता प्रभावित न हो। इसके बाद उन्हें परागण के लिए बगीचे में ले जाया गया।

परागण के लिए चुने गए फूल नव-प्रकट होते हैं और उनकी पंखुड़ियाँ समान रूप से फैली होती हैं। किसान एक छड़ी की मदद से पराग नलिका को धीरे से दबाते हैं ताकि पराग फूल के स्त्रीकेसर समूह से चिपक जाए। फिर, परागित फूलों की पंखुड़ी के सिरे को तोड़कर उन्हें चिह्नित किया जाता है।

उच्च दक्षता प्राप्त करने के लिए, लोग फूलों का परागण तभी करते हैं जब धूप बहुत तेज़ न हो, आमतौर पर सुबह के समय। बड़े बगीचों के लिए, बागवानों को पौधों की प्रगति पर नज़र रखने के लिए सुबह 1 बजे से रोशनी डालने के लिए श्रमिकों को नियुक्त करना पड़ता है। बरसात के दिनों में, उन्हें परागण करने से पहले मौसम के पूरी तरह साफ होने तक इंतजार करना पड़ता है, क्योंकि बारिश परागकणों को परागकोष से चिपकने से रोकती है।

मिन्ह ट्रुंग कृषि सेवा सहकारी समिति (तान फू कम्यून) में सीताफल के बाग का दौरा करते हुए, हमारी मुलाकात श्रीमती डांग थी होआ और उनके पति से हुई, जो बड़ी सावधानी से प्रत्येक फूल का परागण कर रहे थे। श्रीमती होआ ने बताया कि यह दंपति कई वर्षों से यह काम कर रहे हैं और उन्हें प्रति व्यक्ति प्रति दिन 200,000 वीएनडी से अधिक का भुगतान मिलता है। वे प्रतिदिन सुबह 5 बजे बाग में जाती हैं और सुबह-सुबह 100 से अधिक पेड़ों का परागण करती हैं।

इस 60 वर्षीय महिला के अनुभव के अनुसार, 3 किलोग्राम ताजे फूलों से 20 पराग नलिकाएँ बनती हैं। प्रत्येक नलिका लगभग 10 पौधों का परागण करती है। परागित फूल लगभग 5-7 दिनों बाद फल बन जाते हैं। सुश्री होआ ने बताया, “कुल मिलाकर, यह काम आसान है, ज्यादा मुश्किल नहीं है, युवा और बुजुर्ग, पुरुष और महिला सभी इसे कर सकते हैं, लेकिन चुनौती यह है कि इसमें कई चरण हैं, इसलिए धैर्य और सावधानी बरतनी आवश्यक है।”

इस विधि के कारण, सीताफल के बागों में अब फल लगने की दर 90% से अधिक हो गई है, जो स्व-परागण की तुलना में कहीं अधिक है (लगभग 65%)। इतना ही नहीं, केंद्रीय परागण से प्राप्त सीताफल अधिक सुंदर दिखते हैं और उनका आकार भी आकर्षक होता है, जिससे उनका आर्थिक मूल्य भी बढ़ जाता है और बा डेन सीताफल ब्रांड को मजबूती मिलती है।

फल चुनने के बाद, प्रत्येक पेड़ पर केवल 40-50 फल ही बचते हैं। मौसम की स्थिति के आधार पर, परागण के लगभग 3 महीने बाद सीताफल की कटाई की जा सकती है। एक माली साल में 2-3 फसलें ले सकता है। प्रत्येक पेड़ से लगभग 20 किलोग्राम फल प्राप्त होते हैं। सबसे सुंदर फलों की बिक्री कीमत 70-80 हजार VND/किलोग्राम होती है।

Anh Thu

स्रोत: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html