सीताफल के परागण का पेशा।

भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए, प्रांत में बाग मालिक कई वर्षों से सीताफल के पेड़ों के लिए मैन्युअल परागण तकनीकों को सीख रहे हैं और उनका प्रयोग कर रहे हैं।

भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए, ताय निन्ह प्रांत के बाग मालिक कई वर्षों से सीताफल के पेड़ों के लिए हाथ से परागण की तकनीक सीख रहे हैं और उसका प्रयोग कर रहे हैं। इसका कारण यह है कि प्राकृतिक परिस्थितियों में सीताफल के फूलों की स्व-परागण क्षमता बहुत कम होती है, क्योंकि एक ही फूल पर पुंकेसर और स्त्रीकेसर एक साथ परिपक्व नहीं होते हैं। इसके अलावा, फूल की संरचना अक्सर नीचे की ओर झुकी होती है और पंखुड़ियाँ पूरी तरह से नहीं खुलती हैं, जिससे कीटों या हवा द्वारा परागण मुश्किल हो जाता है। परागण न होने या अपर्याप्त परागण होने पर, फल लगने की दर कम होती है, फल छोटे, गोल नहीं और खराब गुणवत्ता के होते हैं।

सुश्री डांग थी होआ सीताफल के पेड़ का परागण करती हैं।

सीताफल के फूलों के परागण की तकनीक काफी सरल है, इसके लिए आवश्यक उपकरण आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन प्रत्येक चरण में बारीकी से ध्यान देना आवश्यक है। परागण से पहले, बागवानों को पराग इकट्ठा करने के लिए लंबे समय से खिले हुए ऐसे फूल चुनने होते हैं जिनके पुंकेसर हल्के सफेद रंग के हो गए हों। ये फूल आमतौर पर उन पेड़ों से चुने जाते हैं जिनका परागण पहले ही हो चुका होता है लेकिन उनमें कुछ फूल बचे होते हैं, या फिर उन्हें अन्य बागों से अतिरिक्त फूल खरीदने पड़ते हैं। इसके बाद, वे पंखुड़ियों को अलग करते हैं, बचे हुए सभी हिस्सों को एक अच्छी तरह से बंद कागज के थैले में रखते हैं और उसे रात भर के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

अगली सुबह, किसानों ने पराग को दो बार छाना और उसे प्लास्टिक की थैलियों में इकट्ठा किया। फिर इन थैलियों को नायलॉन की थैलियों में रखा गया और परागण के लिए बगीचे में ले जाने से पहले बर्फ से भरे डिब्बों में ठंडा किया गया, ताकि पराग की गुणवत्ता पर कोई असर न पड़े।

परागण के लिए वे फूल चुने जाते हैं जो अभी-अभी खिले हों और जिनकी पंखुड़ियाँ पूरी तरह से खुल चुकी हों। किसान एक छड़ी की मदद से परागकणों को पराग नलिका में धीरे से धकेलते हैं, जिससे परागकण फूल के वर्तिकाग्र से चिपक जाते हैं। फिर, वे परागित फूलों की एक पंखुड़ी के सिरे को तोड़कर उन्हें चिह्नित करते हैं।

उच्च दक्षता प्राप्त करने के लिए, परागण केवल तभी किया जाता है जब सूर्य की रोशनी बहुत तेज़ न हो, आमतौर पर सुबह के समय। बड़े बागों के लिए, उत्पादकों को पौधों के नियमित परागण के लिए सुबह 1 बजे से रोशनी जलाने के लिए श्रमिकों को नियुक्त करना पड़ता है। बरसात या तेज़ हवा वाले दिनों में, परागण तब तक रुकना पड़ता है जब तक बारिश पूरी तरह से बंद न हो जाए, क्योंकि बारिश पराग कणों को परागकोषों से चिपकने से रोकती है।

मिन्ह ट्रुंग कृषि सेवा सहकारी समिति (तान फू कम्यून) में सीताफल के बाग का दौरा करते हुए, हमारी मुलाकात श्रीमती डांग थी होआ और उनके पति से हुई, जो बड़ी सावधानी से प्रत्येक फूल का परागण कर रहे थे। श्रीमती होआ ने बताया कि वे और उनके पति कई वर्षों से यह काम कर रहे हैं और उन्हें प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 200,000 वीएनडी से अधिक का भुगतान मिलता है। वे प्रतिदिन सुबह 5 बजे बाग में जाती हैं और सुबह-सुबह 100 से अधिक पेड़ों का परागण करती हैं।

60 वर्षीय महिला के अनुभव के अनुसार, 3 किलो ताजे फूलों से 20 पराग नलिकाएँ प्राप्त होती हैं। प्रत्येक नलिका लगभग 10 पौधों का परागण करती है। परागित फूल लगभग 5-7 दिनों में फल बन जाते हैं। श्रीमती होआ ने बताया, "आम तौर पर यह काम आसान है, ज्यादा मेहनत वाला नहीं है, कोई भी, चाहे जवान हो या बूढ़ा, पुरुष हो या महिला, इसे कर सकता है, लेकिन इसमें शामिल कई चरणों के कारण ही कठिनाई आती है, इसलिए धैर्य और सावधानी की आवश्यकता होती है।"

इस विधि के कारण, सीताफल के बागों में फल लगने की दर अब 90% से अधिक है, जो स्व-परागण के लिए छोड़े गए पेड़ों की तुलना में कहीं अधिक है (लगभग 65%)। इसके अलावा, सघन परागण से गुजरने वाले सीताफल अधिक आकर्षक दिखते हैं, जिससे उनका आर्थिक मूल्य अधिक होता है और बा डेन सीताफल ब्रांड को मजबूती मिलती है।

फल चुनने के बाद, प्रत्येक पेड़ पर केवल 40-50 फल ही बचते हैं। मौसम की स्थिति के आधार पर, परागण के लगभग 3 महीने बाद सीताफल की कटाई शुरू हो जाती है। एक किसान साल में 2-3 फसलें ले सकता है। प्रत्येक पेड़ से लगभग 20 किलोग्राम फल प्राप्त होते हैं। सबसे सुंदर फल 70-80 हजार VND प्रति किलोग्राम की दर से बिकते हैं।

Anh Thu

स्रोत: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html