माई होआ शहद (माई होआ कम्यून, टैन लैक जिला) को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।
हमने न्गे गांव में श्री बुई वान तुओंग के मधुमक्खी पालन मॉडल का दौरा किया। श्री तुओंग एक आदर्श किसान के रूप में जाने जाते हैं, जो उत्पादन और व्यवसाय दोनों में उत्कृष्ट हैं, और मेहनती होने के साथ-साथ वाणिज्य में भी कुशल हैं। पहले, उनका परिवार मुख्य रूप से अपनी जरूरतों और रिश्तेदारों को देने के लिए मधुमक्खियां पालता था। नवंबर 2017 में, बाजार की मांग को देखते हुए, उन्होंने और गांव के 12 अन्य परिवारों ने माई होआ मधुमक्खी पालन सहकारी समिति की स्थापना की। वे वर्तमान में न्गे गांव में मधुमक्खी पालन सहकारी समिति के प्रमुख हैं और गांव के सबसे पुराने मधुमक्खी पालकों में से एक हैं।
श्री तुओंग ने बताया: "मधुमक्खी पालन के शुरुआती दिनों में, मेरे पास 5 से अधिक छत्ते थे। वर्तमान में, मेरे परिवार के पास 80 से अधिक मधुमक्खी छत्ते हैं, जिनसे सालाना 500-550 लीटर शहद प्राप्त होता है। सहकारी समिति अपने सदस्यों को मधुमक्खी पालन, छत्ते को अलग करने, शहद निकालने और मधुमक्खी की नस्लों से संबंधित सभी प्रक्रियाओं में उचित सावधानी बरतने के लिए प्रेरित करती रहती है। विशेष रूप से बीमारियों की रोकथाम और उपचार में, सदस्य जैविक विधियों का उपयोग करते हैं और एंटीबायोटिक दवाओं से बचते हैं जो शहद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती हैं।"
शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन के अलावा, माई होआ हनी बीकीपिंग कोऑपरेटिव के सदस्य पराग, मोम और मधुमक्खी के छत्ते भी बाजार में बेचते हैं, जिससे उनकी आय बढ़ती है और जीवन स्तर में सुधार होता है। 200,000 - 250,000 वीएनडी प्रति लीटर की दर से शहद बिकने के साथ, कोऑपरेटिव सालाना 1 बिलियन वीएनडी से अधिक कमाता है। 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त माई होआ शहद अब जिले के अंदर और बाहर कई सुरक्षित खाद्य दुकानों में उपलब्ध है।
मधुमक्खी पालन लोगों को आजीविका प्रदान करने के साथ-साथ दोहरा लाभ भी देता है: यह फलों के वृक्षों के परागण को बढ़ावा देता है और फसलों पर कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने में योगदान देता है। माई होआ शहद अपने सुनहरे रंग, मीठे स्वाद, विशिष्ट सुगंध और भरपूर खनिज एवं विटामिन तत्वों के लिए प्रसिद्ध है, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। शहद उत्पाद पर स्पष्ट बारकोड और ट्रेसिबिलिटी लेबल लगे होते हैं और उपभोक्ताओं द्वारा इसे खूब सराहा जाता है। इसके अलावा, शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन प्राकृतिक संसाधनों के दोहन का एक टिकाऊ रूप है, जो पर्यावरण संरक्षण में योगदान देता है और लोगों की आय बढ़ाता है।
माई होआ कम्यून की पार्टी कमेटी की सचिव कॉमरेड फाम थी मिन्ह चुक ने कहा: स्थानीय प्राकृतिक परिस्थितियों और जलवायु के अनुकूल मधुमक्खी पालन को देखते हुए, कम्यून के लोगों ने मधुमक्खी पालन मॉडल को विकसित और विस्तारित किया है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिला है। इसके अलावा, माई होआ शहद उत्पादों को ओसीओपी 3-स्टार मानक प्राप्त होने से कम्यून के लोगों की उत्पादन विधियों में बदलाव आया है, जिसका उद्देश्य नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण से जुड़े कृषि क्षेत्र का पुनर्गठन करना और धीरे-धीरे माई होआ शहद उत्पादों को बाजार में स्थापित करने और आगे विस्तार करने में मदद करना है।
मान्ह कुओंग
स्रोत: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm
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