जेलीफ़िश मछली पकड़ने के मौसम में न्घे एन मछुआरे

मई के मध्य में, न्घे आन के समुद्री इलाकों में, कई मछली पकड़ने वाली नावें जेलीफ़िश पकड़ने के लिए समुद्र में निकल पड़ीं - एक मौसमी समुद्री भोजन जो आमतौर पर अप्रैल से जून तक रहता है। इस साल, जेलीफ़िश का मौसम देर से आया, लेकिन उत्पादन स्थिर रहा, जिससे मछुआरों को अच्छी कमाई हुई...

सुबह से ही, क्विन लैप कम्यून (होआंग माई शहर) की मछली पकड़ने वाली नावें एक के बाद एक बंदरगाह पर लौट रही थीं, जिनमें जेलीफ़िश का एक जत्था था, जो तट के पास रात भर मछली पकड़ने के बाद पकड़ा गया था। फोटो: टीपी

मछुआरों के अनुभव के अनुसार, इस साल दो लीप महीने हैं, इसलिए जेलीफ़िश पिछले वर्षों की तुलना में देर से दिखाई देंगी। फोटो: टीपी

हालाँकि जेलीफ़िश का मौसम बाद में आता है, फिर भी उत्पादन स्थिर रहता है जिससे मछुआरों को अच्छी आमदनी होती है। कुछ नावें हर रात सैकड़ों जेलीफ़िश पकड़ती हैं, जिनका कुल वज़न कई टन तक होता है। फोटो: टीपी

किनारे पर लाए जाने के बाद, जेलीफ़िश को किनारे पर ले जाने के लिए ट्रकों पर उतारा जाता है। फोटो: टीपी

अपने भारी वज़न के कारण, जेलीफ़िश को जहाज़ के होल्ड से किनारे तक ले जाने में काफ़ी मेहनत और श्रम लगता है। फ़ोटो: टीपी

घाट पर प्रति मछली लगभग 40,000 VND की बिक्री कीमत के साथ, प्रत्येक नाव एक रात मछली पकड़ने के बाद कई मिलियन VND कमा सकती है। क्विन लैप कम्यून के नाव मालिक होआंग वान हाउ ने बताया कि लगभग 5 घंटों में, उनकी नाव ने 120 मछलियाँ पकड़ीं और 5 मिलियन VND से ज़्यादा की कमाई की। फोटो: टीपी

जब मौसम आता है, तो क्षेत्र में जेलीफ़िश क्रय और प्रसंस्करण सुविधाओं को बाज़ार की आपूर्ति बनाए रखने के लिए ओवरटाइम काम करना पड़ता है और अधिक मौसमी श्रमिकों को नियुक्त करना पड़ता है। फोटो: टीपी

जेलीफ़िश का सिर काटकर, उन्हें टुकड़ों में बाँटकर, एक मशीन में डालकर लगभग 15 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लिया जाता है और तुरंत ही उन्हें एक वातित टैंक में भिगोकर संरक्षित कर दिया जाता है। फोटो: टीपी

प्रारंभिक प्रसंस्करण के बाद, जेलीफ़िश की कीमत लगभग 45,000-50,000 VND/किग्रा होती है। यह उत्पाद मुख्य रूप से घरेलू खपत और निर्यात के लिए है। जेलीफ़िश गर्मियों में आसानी से मिलने वाली एक वस्तु है। जेलीफ़िश के दोहन और प्रसंस्करण से सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों को रोज़गार मिल रहा है, जिनकी औसत आय 250,000-300,000 VND/दिन है। फोटो: टीपी

क्लिप: थान फुक

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स्रोत: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-danh-bat-sua-bien-10297496.html