प्राचीन राजधानी में टेट के स्वादों को याद करते हुए।

अन्य स्थानों की तरह ही, बारहवें चंद्र माह के 23वें दिन से ह्यू में चंद्र नव वर्ष के स्वागत का माहौल जीवंत होने लगता है। फु वान लाउ, थुओंग बाक और केंद्रीय सांस्कृतिक भवन के सामने स्थित टेट फूल बाजार पीले खुबानी, पेओनी और गुलदाउदी के जीवंत रंगों से जगमगा उठने लगते हैं... हाल के वर्षों में, उत्तर से लाए गए गुलाबी आड़ू के फूल भी इसमें शामिल हो गए हैं, जिससे टेट का वातावरण और भी अधिक गुलाबी हो जाता है।

डोंग बा, आन कुउ, टे लोक और ज़ेप मार्केट जैसे बड़े बाज़ार चहल-पहल से भरे हुए हैं, जिनमें केले के फूल, पूजा-पाठ के कागज़ और अन्य टेट की वस्तुएँ उपलब्ध हैं। विक्रेता और खरीदार बेहद उत्साहित हैं। न्हाट ले स्ट्रीट पर चावल के केक बनाने वाले भी दिन-रात व्यस्त हैं। लेकिन शायद सबसे आनंदमय अवसर बारहवें चंद्र माह के 23वें दिन रसोई देवता को अर्पण करना है। उत्तर में जहाँ लोग अक्सर लाल कार्प मछली खरीदकर अर्पण के रूप में बहाते हैं, वहीं ह्यू के लोग एक बहुत ही विस्तृत अर्पण तैयार करते हैं। प्रत्येक घर अपनी परिस्थितियों के अनुसार आकार में भिन्न-भिन्न तीन थालियाँ तैयार करता है: एक थाली पूर्वजों की वेदी पर, एक रसोई में रसोई देवता के लिए और एक बाहर उन आत्माओं के लिए जिनकी पूजा करने के लिए कोई स्थान नहीं है। इसलिए, उस दिन ह्यू की सड़कें अगरबत्ती की सुगंधित खुशबू और प्रत्येक घर के सामने जलते हुए पूजा-पाठ के कागज़ की चमकदार लाल रोशनी से जगमगा उठती हैं।

वसंत उत्सव के दौरान खेला जाने वाला एक पारंपरिक दरबारी खेल, बाई वु खेलते हुए। फोटो: थान्ह होआ

जैसे-जैसे टेट (चंद्र नव वर्ष) नजदीक आता है, ह्यू में टेट की खरीदारी के लिए बाजार जाने वाले लोगों की संख्या बढ़ जाती है। हर साल, मेरी माँ, चाहे कितनी भी व्यस्त क्यों न हों, हमेशा अपना सामान इकट्ठा करके कुछ केले के गुच्छे, कुछ किलो ताजा अदरक, दस किलो सुगंधित चिपचिपे चावल, कुछ प्याज का अचार, दो किलो सूअर का मांस और गोमांस, और एक पूरी मुर्गी खरीदने जाती हैं।

आजकल केक, मिठाइयाँ और फल आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन मेरी माँ और ह्यू की अधिकांश महिलाएँ इन्हें स्वयं बनाना पसंद करती हैं। चंद्र नव वर्ष (टेट) के 28 या 29वें दिन, मेरे पिता चिपचिपे चावल के केक (बान चुंग और बान टेट) बनाते हैं, मेरी माँ मिठाई वाले फल बनाती हैं, मेरी सबसे छोटी बहन वेदी पर फूल सजाती है, और सबसे बड़ी होने के नाते मुझे वेदी को अंदर और बाहर से साफ करने का काम सौंपा जाता है। शाम को, चिपचिपे चावल के केक की मंद जलती हुई आग के पास, मेरी माँ मिठाई वाले फल बनाने के लिए कोयले का चूल्हा सावधानीपूर्वक जलाती हैं। एक साल, बहुत ठंड और बारिश थी, और मैं और मेरे भाई-बहन आग के पास दुबककर मेरी माँ को मिठाई वाले फल बनाते हुए देख रहे थे। मुझे जलती हुई लकड़ी की तेज़, सुगंधित महक, कैंडीड अदरक की मदहोश कर देने वाली खुशबू और मेरी माँ के ऊनी स्वेटर की हल्की तीखी, फिर भी सूक्ष्म रूप से सुगंधित खुशबू हमेशा याद रहेगी, जिसमें नीलगिरी के तेल की महक समाई हुई थी - एक गर्मजोशी भरा, अंतरंग और अविस्मरणीय अनुभव।

हुए में टेट के तीन दिनों के दौरान होने वाले अनुष्ठान और चढ़ावे वास्तव में विस्तृत और गंभीर होते हैं। उदाहरण के लिए, मेरे परिवार में भी, हालांकि हमने रीति-रिवाजों को काफी सरल बना दिया है, टेट के तीन दिनों के दौरान, पहले दिन से तीसरे दिन तक, हम दिन में तीन बार भोजन करते हैं। चढ़ावे बहुत भव्य होने की आवश्यकता नहीं है; हम सुबह, दोपहर और शाम को जो कुछ भी हमारे पास होता है, वही चढ़ाते हैं। हर बार, मेरे पिता सावधानीपूर्वक सिर पर स्कार्फ और लंबा चोगा पहनते हैं, हाथ धोते हैं, मुंह साफ करते हैं, आदरपूर्वक धूप जलाते हैं और शराब और चाय चढ़ाते हैं। वे अक्सर हमें अपने पास खड़ा करके अपने निर्देश और व्याख्याएं सुनने के लिए कहते हैं, और कई बार ऐसा करने के बाद, हम इन प्राचीन रीति-रिवाजों के बारे में थोड़ा और जान पाते हैं।

वियतनामी नव वर्ष (टेट) आम लोगों द्वारा मनाया जाता है, वहीं ह्यू में शाही दरबार के भीतर भी टेट की अपनी परंपराएं हैं। हाल के वर्षों में, ह्यू इंपीरियल सिटाडेल अवशेष संरक्षण केंद्र ने कई शाही टेट अनुष्ठानों को पुनर्स्थापित और व्यवस्थित किया है, जिसका एक उद्देश्य पर्यटकों की सुविधा प्रदान करना और दूसरा उद्देश्य निषिद्ध शहर के भीतर लंबे समय से लुप्त हो चुके प्राचीन अनुष्ठानों को संरक्षित और पुनर्स्थापित करना है। इन पुनर्स्थापित अनुष्ठानों को इंपीरियल सिटाडेल के भीतर सावधानीपूर्वक और व्यवस्थित रूप से आयोजित किया जाता है, जो बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है।

इन समारोहों में महल में आयोजित थुओंग टिएउ समारोह भी शामिल था। भोर होते ही, जब शहर की दीवारों पर घना कोहरा छाया हुआ था, हिएन न्होन द्वार के बाहर भारी भीड़ जमा हो गई थी। सबसे आगे ढोल और घंटों के साथ औपचारिक संगीत मंडली थी, जिसके पीछे नीले और लाल रंग के वस्त्र और पंखों वाली टोपियाँ पहने कई अधिकारी चल रहे थे। अंत में, पीले और लाल रंग के वस्त्र पहने, शंकु के आकार की टोपियाँ और पैरों में पट्टियाँ बांधे शाही रक्षकों की एक पंक्ति लगभग दस मीटर लंबे एक बड़े बांस के डंडे को लिए हुए थी, जिसके शीर्ष पर पत्तियों का एक गुच्छा लगा हुआ था, जिस पर चावल के पकौड़े के आकार की लालटेन और एक छोटा त्रिकोणीय झंडा लगा हुआ था।

शुभ मुहूर्त नजदीक आते ही घंटियाँ और ढोल बजने लगे, और औपचारिक स्तंभ को ले जाने वाला जुलूस अत्यंत गरिमा और भव्यता के साथ शाही किले में प्रवेश कर गया। काफी देर बाद वे गुयेन राजवंश के राजाओं को समर्पित मंदिर, थे मिउ पहुँचे। थे मिउ के सामने के मैदान में एक वेदी स्थापित थी, जिससे अगरबत्ती का धुआँ उठ रहा था। वेदी के पास, औपचारिक वस्त्र पहने गणमान्य व्यक्तियों ने आदरपूर्वक अगरबत्ती अर्पित की। समारोह के बाद, नव वर्ष की पूर्व संध्या का उत्सव शुरू हुआ। लगभग एक दर्जन लोग जयकारे लगाते हुए, धक्का-मुक्की करते हुए, औपचारिक स्तंभ को प्रांगण में सीधा खड़ा करने तक पहुँचे। जब स्तंभ ऊँचा उठा और हवा में लहराया, तो सभी लोग खुशी और उत्साह से भर गए। इस प्रकार, निषिद्ध शहर में नव वर्ष का आधिकारिक रूप से आगमन हो गया।

वसंत ऋतु का एक और अनूठा अनुष्ठान था रक्षकों की अदला-बदली का समारोह और शाही महल की शोभायात्रा। न्गो मोन द्वार के ठीक सामने, शाही रक्षक व्यवस्थित पंक्तियों में तलवारें खींचे खड़े होते थे, उनकी उपस्थिति प्रभावशाली होती थी। उनके साथ हमेशा एक औपचारिक बैंड होता था जो जोशीला औपचारिक संगीत बजाता था। रक्षकों की अदला-बदली के समय, जरीदार वस्त्र पहने और हाथ में खींची हुई तलवार लिए कमांडर उसे सीधे आकाश की ओर उठाकर चिल्लाता था: "महल में प्रवेश करो!" इस उद्घोष के बाद, सैनिक पार्श्व द्वार से शहर में प्रवेश करते थे, क्योंकि केंद्रीय द्वार केवल सम्राट के लिए आरक्षित था। भव्य शाही रक्षकों को द्वार से मार्च करते हुए देखकर, चारों ओर लहराते झंडे और गूंजते ढोल और घंटियों के साथ, सभी दर्शक, विशेषकर विदेशी आगंतुक, आनंद और आश्चर्य के मिश्रित भाव प्रदर्शित करते थे।

थोंग तियु समारोह से पहले हिएन न्होन गेट। फोटो: थान्ह होआ

आगंतुकों के मनोरंजन के लिए और ऐसा प्रतीत होता है कि वे सैकड़ों साल पहले की तरह वसंत उत्सवों के दौरान सम्राट की रक्षा के लिए गश्त करने वाले शाही रक्षकों के दृश्य को पुनः प्रदर्शित करने के लिए थाई होआ महल के चारों ओर सैनिकों ने परेड की।

ऐतिहासिक अभिलेखों और किस्सों के अनुसार, गुयेन राजवंश के शाही महल में वसंत ऋतु के अनुष्ठानों में कई असाधारण पहलू थे। राष्ट्रीय सांस्कृतिक विरासत परिषद के सदस्य और थुआ थिएन ह्यू प्रांत के संस्कृति एवं खेल विभाग के निदेशक डॉ. फान थान हाई ने बताया कि गुयेन राजवंश के दौरान, चंद्र नव वर्ष से पहले और बाद के समारोह हमेशा अत्यंत गंभीरता और सावधानीपूर्वक आयोजित किए जाते थे। इन अनुष्ठानों में अक्सर अनूठी विशेषताएं होती थीं, जिन्हें औपचारिक रीति-रिवाजों का दर्जा प्राप्त था, और इसलिए इनमें उत्सव के बजाय समारोहिक पहलू पर अधिक जोर दिया जाता था। यह आम लोगों के जीवन में वसंत ऋतु के अनुष्ठानों से भिन्न था, जिनमें आमतौर पर समारोहिक पहलू की तुलना में उत्सविक पहलू पर अधिक ध्यान केंद्रित किया जाता था, मुख्य रूप से लोगों को वर्ष भर की कड़ी मेहनत के बाद आनंद लेने का अवसर प्रदान करने के लिए।

अनुष्ठानों के अलावा, शाही महल में वसंत ऋतु के भोज भी बेहद भव्य और विस्तृत होते थे। शाही व्यंजनों की सामग्री तीन मुख्य स्रोतों से आती थी: राजधानी या आसपास के क्षेत्रों के बाजारों से खरीदी गई, स्थानीय क्षेत्रों से प्राप्त भेंट और विदेशों से आयातित।

ह्यू में वसंत ऋतु का उत्सव पारंपरिक टेट (चंद्र नव वर्ष) के माहौल को जीवंत करता है और गुयेन राजवंश के शाही दरबार के टेट उत्सवों की याद दिलाता है। यह प्राचीन राजधानी के पारंपरिक टेट माहौल को पुनर्जीवित करने का काम करता है, जो आज भी संरक्षित है, और प्राचीन सम्राटों के उदार शासन को दर्शाता है। अतीत और वर्तमान पर विचार करते हुए, हर कोई चाहता है कि अधिकारी, चाहे कोई भी युग हो, हमेशा जनता के कल्याण को प्राथमिकता दें, अपने स्वार्थ से ऊपर अपने स्वयं के कल्याण को रखें। यही सबके लिए सच्चा आशीर्वाद है।

लेख और तस्वीरें: थान्ह होआ

स्रोत: https://www.congluan.vn/nho-phong-vi-tet-co-do-post282386.html