जो लोग बेर के फूलों के मौसम की निगरानी करते हैं

दक्षिणी क्षेत्र में खुबानी के फूलों का चमकीला पीला रंग टेट (चंद्र नव वर्ष) के उत्सवपूर्ण वातावरण को और भी खूबसूरत बना देता है। आन जियांग में, कई परिवार आज भी खुबानी के फूलों की बहुमूल्य किस्मों को लगन से संरक्षित करते हैं, और प्रत्येक पेड़ की देखभाल पूरी श्रद्धा और लगन से करते हैं। नव वर्ष की पूर्व संध्या पर ठीक आधी रात को खुबानी के फूल खिलना सुनिश्चित करना न केवल सजावटी पौधों की खेती का कौशल है, बल्कि यह परंपरा के प्रति उनके प्रेम और पारंपरिक टेट संस्कृति की सुंदरता को भी दर्शाता है।

पारंपरिक पीले खुबानी के फूल।

माई क्वी की ताज़ी हवा का संरक्षण

आन बिएन कम्यून के किन्ह 1बी गांव में, जब लोग कांटेदार खुबानी के पेड़ का जिक्र करते हैं, तो उन्हें तुरंत श्री गुयेन वान बान्ह (तू बान्ह, 58 वर्ष) की याद आती है। अपने छोटे से बगीचे में, वे हर खुबानी के पेड़ की इतनी देखभाल करते हैं मानो वह उनकी जान हो। उनकी "कीमती चीज़ों" में से एक 35 साल पुराना खुबानी का पेड़ है, जिसे उन्होंने 2008 में श्री ताम दुंग से खरीदा था। अतीत को याद करते हुए, उनकी आंखों में आज भी जोश की चमक है: "उस समय, मैंने उन्हें एक ताएल सोना दिया था और श्री ताम ने बदले में मुझे एक लीटर पेट्रोल भी दिया था। मैं इतना मोहित हो गया था; मैं मोहल्ले में खुबानी के पेड़ उगाने वाला पहला व्यक्ति था।"

श्री गुयेन वान बान्ह अपने कांटेदार खुबानी के पेड़ की देखभाल कर रहे हैं।

खुबानी के जिस प्रकार को वे सबसे अधिक पसंद करते हैं, वह है कांटेदार खुबानी का फूल। इस किस्म में मोटे पत्ते होते हैं, किनारे दांतेदार होते हैं और सामान्य खुबानी के फूलों की तुलना में इनका रंग गहरा होता है। खिलने पर, फूलों में 9 से 12 पंखुड़ियों के गुच्छे होते हैं, इनका रंग चमकीला पीला होता है और ये गिरने से पहले 10 दिनों तक लंबे समय तक टिके रहते हैं। उन्होंने यह किस्म आन मिन्ह कम्यून की एक नर्सरी से प्राप्त की थी। इसकी शुद्धता बनाए रखने के लिए, खुबानी के फूल खिलने से पहले प्रत्येक मौसम में वे उन्हें जालों से ढक देते हैं ताकि साफ बीज एकत्र किए जा सकें और आसपास के क्षेत्र में अन्य ग्राफ्टेड खुबानी किस्मों के साथ परागण को रोका जा सके।

पिछले कई वर्षों में, श्री बान्ह ने न केवल खुबानी के पेड़ों की खेती की है, बल्कि उन्हें खरीदा, छाँटा और बेचा भी है। एक समय में उनके पास 150 पेड़ थे। एक व्यक्ति ने दो साल तक उनका पीछा किया, सिर्फ एक अनोखे पाँच पंखुड़ियों वाले खुबानी के पेड़ को खरीदने के लिए, जिसकी ऊँचाई चीड़ के पेड़ जैसी थी और जो लगभग 5 मीटर ऊँचा था। श्री बान्ह ने बताया, "अगर ग्राहक को पेड़ पसंद आ जाता था, तो वे उसे लाने के लिए ट्रक तैयार रखते थे और फिर मुझसे बार-बार विनती करते थे। उनकी ईमानदारी देखकर, मैंने उन्हें पेड़ बेच दिया, हालाँकि मुझे उन्हें जाने देने में हिचकिचाहट हो रही थी।"

खुबानी के फूल उगाने का शौक आसान लग सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करना कि वे टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए सही समय पर खिलें, खेती की तरह ही अवलोकन और विवेक की प्रक्रिया है। इस साल, असामान्य मौसम, जिसमें भारी बारिश और कोहरा शामिल है, ने कई लोगों को इस बात की चिंता में डाल दिया है कि खुबानी के फूल समय से पहले खिल जाएंगे। लेकिन श्री बान्ह शांत हैं: "चिंता मत करो, इसका उपाय है।"

श्री बान्ह के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात कलियों, पत्तियों और मौसम पर नज़र रखना है। बारिश या कोहरे वाले दिनों में, वे पेड़ के तने को रबर की चादर से ढक देते हैं ताकि पानी अंदर न जाए और कलियाँ समय से पहले न खिलें। अगर कलियाँ धीरे-धीरे विकसित होती हैं, तो वे कली-उत्तेजक रसायनों का प्रयोग करते हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में। श्री बान्ह ने कहा, "अगर वे जल्दी खिलती हैं, तो वे जल्दी मुरझा भी जाती हैं और प्राकृतिक रूप से खिलने जितनी सुंदर नहीं रहतीं।" खुबानी के पेड़ की पत्तियों का भी ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना आवश्यक है। जब पत्तियाँ पुरानी हो जाती हैं और पेड़ नई कोंपलें नहीं निकालता, तो इसका मतलब है कि पेड़ कली बनने की अवस्था में प्रवेश कर रहा है। पत्तियों के अक्षों को ध्यान से देखने पर, यदि आपको छोटे, गोल कण दिखाई देते हैं जिन्हें खुबानी के पेड़ के शौकीन "मछली के अंडे" या "पेंसिल की नोक" कहते हैं, तो पत्तियों को हटाने का समय आ गया है।

श्री बान्ह पीढ़ियों के अनुभव के आधार पर पत्तियां हटाते हैं। छोटी कलियों को टेट (चंद्र नव वर्ष) से ​​लगभग 20 दिन पहले, मध्यम कलियों को 15 दिन पहले और बड़ी कलियों को 7-10 दिन पहले हटा दिया जाता है। पत्तियां हटाने के बाद, कलियों को समय से पहले खिलने से रोकने के लिए पानी देना बंद कर देना चाहिए। यदि बारिश होती है, तो जड़ को ढक देना चाहिए, और कभी-कभी संतुलन बनाए रखने के लिए तने पर भी पानी डाला जाता है। वे मजाक में कहते हैं, "खुबानी के पेड़ों की देखभाल करना बच्चों की देखभाल करने जैसा है; आपको लाड़-प्यार करना पड़ता है, सुरक्षा करनी पड़ती है और हर छोटी-छोटी बात का ध्यान रखना पड़ता है।" खुबानी के पेड़ों को रोपने में श्री बान्ह का अनुभव उनके पेशे जितना ही मूल्यवान है। उन्हें रोपने से पहले बारिश रुकने और पत्तियों के परिपक्व होने तक इंतजार करना पड़ता है। गमले में लगाने से पहले जड़ों को ढीला करके कुछ मिट्टी निकालनी पड़ती है और उन्हें अच्छी तरह से छांटना पड़ता है। रोपने के बाद, उन्हें तुरंत धूप में नहीं छोड़ना चाहिए, बल्कि एक दिन के लिए छायादार जगह पर रखना चाहिए, फिर पेड़ का रस बहने से रोकने के लिए उसे जाली से ढक देना चाहिए। श्री बान्ह कहते हैं, "अगर आप खुबानी के फूलों वाले पेड़ों को जल्दबाजी में लगाएंगे, तो आप सब कुछ बर्बाद कर देंगे।"

माई फूल की देखभाल करके आत्मा का पोषण करें।

तान होई कम्यून में एक ऐसे व्यक्ति हैं जिन्हें खुबानी के पेड़ों से इतना लगाव है कि वे उन्हें अपना सबसे करीबी दोस्त मानते हैं: श्री गुयेन वान थुम (बे थुम, 62 वर्ष), जो डैप डा गांव में रहते हैं। अपने 600 वर्ग मीटर के बगीचे में, उनके पास अरबों डोंग मूल्य के लगभग 60 खुबानी के बोनसाई पेड़ हैं। इनमें सबसे खास क्रीम रंग का खुबानी का पेड़ है, जो आनुवंशिक रूप से उत्परिवर्तित किस्म का है, जिसमें बड़े फूल (6-8 पंखुड़ियां), दूधिया पीला रंग और फूलदान जैसी टेढ़ी-मेढ़ी टहनी है। उन्होंने इसे डेढ़ साल से भी पहले, जब यह एक छोटा पौधा था, 13 करोड़ डोंग में खरीदा था।

श्री गुयेन वान थुम अपने बोनसाई खुबानी के पेड़ों के संग्रह के साथ।

2011 में खुबानी के पेड़ उगाना शुरू करने के बाद से, बोन्साई के प्रति उनका जुनून उम्र के साथ और भी मजबूत होता गया है। श्री थम ने हंसते हुए कहा, "एक पुरानी कहावत है, 'मछली पालना हृदय को पोषण देता है, पक्षी पालना मन को पोषण देता है और पौधे उगाना आत्मा को पोषण देता है।' खुबानी के बगीचे में रहने से मुझे खुशी, सेहत और सुकून मिलता है। मेरी पत्नी तो यह भी शिकायत करती है कि मैं पौधों से उतना प्यार करता हूँ जितना वह मुझसे नहीं करती।" लेकिन यही जुनून उन्हें स्वस्थ और अपनी उम्र से छोटा दिखाता है। जब भी वे कुछ दिनों के लिए बाहर जाते हैं, घर लौटने पर सबसे पहले बगीचे में जाते हैं, हर शाखा और पत्ते को सहलाते हुए पुरानी यादों में खो जाते हैं।

वियतनामी चंद्र नव वर्ष (टेट) के समय खुबानी के फूल खिलने को सुनिश्चित करने के लिए, श्री थुम चंद्र कैलेंडर के सितंबर और अक्टूबर महीनों में पेड़ों की बारीकी से निगरानी करते हैं। वे छोटी कलियों वाले पेड़ों को खाद देते हैं, जबकि कई कलियों वाले पेड़ों को केवल पानी देने की आवश्यकता होती है। टेट के बाद, चंद्र कैलेंडर के फरवरी महीने में, वे पेड़ों को फिर से उपजाऊ बनाने के लिए खाद देते हैं, ठीक वैसे ही जैसे प्रसव के बाद महिलाओं को स्वस्थ होने के लिए समय चाहिए होता है। दो महीने बाद, वे जड़ों को मजबूत करने और उन्हें अगले कली चक्र के लिए तैयार करने के लिए खाद देते हैं। उनके सभी खुबानी के पेड़ पारंपरिक किस्मों के हैं; कोई भी ग्राफ्टेड नहीं है। श्री थुम का मानना ​​है, "पुरानी खुबानी की किस्मों, टेढ़ी-मेढ़ी और अनोखी आकृतियों को संरक्षित करना ही उन्हें मूल्यवान बनाता है, मानो स्वर्ग से प्राप्त कोई वरदान हो।"

मेकांग डेल्टा में, पीले खुबानी के फूलों के बिना टेट (चंद्र नव वर्ष) का उत्सव अधूरा सा लगता है मानो सूरज की रोशनी गायब हो। चाहे वह श्री बान्ह के कांटेदार खुबानी के फूलों के जीवंत गुच्छे हों या श्री थुम के दुर्लभ मलाई रंग के खुबानी के फूल, हर खुबानी के पेड़ की अपनी एक कहानी है, लेकिन उनमें एक बात समान है: वे पुनर्मिलन, आशा और आस्था का प्रतीक हैं। जो लोग उस सुनहरे रंग से मोहित हैं, उनके लिए खुबानी के फूल केवल एक शौक नहीं हैं, बल्कि परंपरा को संरक्षित करने, खुशियाँ फैलाने और हर कली, हर पत्ती तोड़ने और हर गुजरते टेट के मौसम के माध्यम से अपनी भावनाओं को व्यक्त करने का एक तरीका भी हैं।

छोटी नहरों के किनारे बसे बगीचों के बीच, खुबानी की छोटी-छोटी कलियाँ दिन-प्रतिदिन खिल रही हैं। ये कलियाँ उगाने वालों और देखभाल करने वालों का मौन वादा लिए हुए हैं: इस टेट पर्व पर, दक्षिण भारत अनगिनत वसंत ऋतुओं की तरह सुनहरे रंगों से जगमगाएगा, जो खुबानी के फूलों से प्रेम करने वालों के कभी न खत्म होने वाले जुनून को प्रतिबिंबित करेगा।

डांग लिन्ह

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/nhung-nguoi-canh-mua-mai-no-a476711.html