फ्रांसीसी कबूतरों को पालने से प्रति माह सैकड़ों मिलियन डोंग की आय होती है।

बाक निन्ह - तकनीक सीखने से लेकर प्रौद्योगिकी को साहसपूर्वक लागू करने तक, कैम ली कम्यून में श्री गुयेन ड्यूक सोन के परिवार ने फ्रांसीसी कबूतरों के पालन-पोषण के लिए एक अत्यंत प्रभावी मॉडल विकसित किया है।

मुर्गियां पालने के बजाय फ्रांसीसी कबूतर पालना शुरू करें।

बाक निन्ह प्रांत के कैम ली कम्यून के गियाप सोन गांव में, श्री गुयेन ड्यूक सोन (जन्म 1976) और उनकी पत्नी सुश्री वू थी लियन (जन्म 1983) द्वारा अपनाई गई फ्रांसीसी कबूतर पालन पद्धति को स्थानीय घरेलू अर्थव्यवस्था के विकास में एक नई दिशा माना जाता है। पहले मुर्गी पालन में लगे रहने के बाद, श्री सोन ने साहसपूर्वक फ्रांसीसी कबूतर पालन की ओर रुख किया और उत्पादकता बढ़ाने और श्रम लागत कम करने के लिए स्वचालित फीडर, अंडा सेने की मशीनें और आधुनिक देखभाल तकनीकें अपनाईं।

चूजे निकलने के बाद, प्रत्येक पक्षी जोड़े की पालन-पोषण क्षमता के आधार पर, वे प्रति जोड़ा 3-4 चूजों को पाल सकते हैं। फोटो: फाम मिन्ह।

श्री सोन ने बताया कि फ्रांसीसी कबूतर पालना शुरू करने से पहले उनके परिवार ने इस नस्ल के विकास और प्रजनन संबंधी विशेषताओं का गहन अध्ययन किया। फ्रांसीसी कबूतरों का सफलतापूर्वक पालन कर चुके मित्रों से सीखने के अलावा, उन्होंने लूक नाम जिले (पूर्व में बाक जियांग प्रांत) के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा आयोजित प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भी भाग लिया। इन प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों से प्राप्त ज्ञान के आधार पर, उनके परिवार ने धीरे-धीरे अपनी खेती की सोच में बदलाव किया और पारंपरिक तरीकों को छोड़कर वैज्ञानिक तरीके से कबूतरों का प्रबंधन करना शुरू किया। वे प्रजनन, रोग निवारण और उत्पाद विपणन में अधिक सक्रिय हो गए।

2019 में, श्री सोन ने 1,000 प्रजनन जोड़ों के साथ फ्रांसीसी कबूतरों का पालन शुरू किया। उस समय, लगभग 2 महीने के प्रत्येक प्रजनन कबूतर के जोड़े की कीमत 300,000 वियतनामी डॉलर थी। सीखने और अनुभव प्राप्त करने के बाद, उनके परिवार के फार्म में अब लगभग 3,000 प्रजनन जोड़े हो गए हैं। वियतनामी कबूतरों की तुलना में, फ्रांसीसी कबूतर आकार में बड़े होते हैं, व्यावसायिक रूप से पाले जाने वाले प्रत्येक कबूतर का वजन लगभग 450-500 ग्राम होता है, जो बाजार की मांग के लिए उपयुक्त है।

श्री सोन के परिवार की खासियत यह है कि वे पक्षियों का पालन-पोषण पूरी तरह से मैन्युअल तरीके से नहीं करते। उन्होंने दो पिंजरों के लिए लगभग 60 मिलियन वियतनामी डॉलर की लागत से एक स्वचालित चारा प्रणाली में निवेश किया। यह प्रणाली चारे को समान रूप से वितरित करने, बर्बादी को कम करने और श्रम लागत में काफी बचत करने में मदद करती है। श्री सोन के अनुमान के अनुसार, यदि वे नियमित रूप से मजदूरों को काम पर रखते, तो श्रम लागत प्रति वर्ष लगभग 80 मिलियन वियतनामी डॉलर तक पहुंच सकती थी। कुछ प्रक्रियाओं के स्वचालन के कारण, वे और उनकी पत्नी चारे, पिंजरे की स्वच्छता और पशुओं के स्वास्थ्य पर अच्छा नियंत्रण रखते हुए पक्षियों के एक बड़े झुंड का प्रबंधन कर सकते हैं।

चारा मशीनों में निवेश करने के अलावा, श्री सोन का परिवार अंडे सेने की दर बढ़ाने और प्रजनन चक्र को छोटा करने के लिए एग इनक्यूबेटर का भी उपयोग करता है। पारंपरिक तरीके से मादा पक्षियों को अंडे सेने देने के बजाय, वे असली अंडे इकट्ठा करके इनक्यूबेटर में रखते हैं और फिर घोंसले में कृत्रिम अंडे रख देते हैं ताकि मादा पक्षी उन्हें सेती रहे। जब इनक्यूबेटर में अंडे से चूजे निकल आते हैं, तो उन्हें पालने के लिए मादा पक्षियों को वापस दे दिया जाता है। यह विधि मादा पक्षियों को अगली बार जल्दी अंडे देने में मदद करती है; यदि अंडों को समय पर निकाल लिया जाए, तो पक्षी लगभग 10 दिनों में फिर से अंडे दे सकते हैं। यह पारंपरिक या मैन्युअल प्रजनन विधियों की तुलना में अधिक उपज प्राप्त करने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

सुश्री लियन, इनक्यूबेटर में रखे जाने के 3-4 दिन बाद अंडों के भ्रूणों की जांच करती हैं। फोटो: फाम मिन्ह।

इन्हें उगाना आसान है, लेकिन चलन का अनुसरण न करें।

श्री सोन के अनुभव के अनुसार, सबसे सावधानीपूर्वक तकनीकी पहलू अंडों की जांच, चूजों का जोड़ा बनाना और युवा पक्षियों की देखभाल करना है। इनक्यूबेटर में 3-4 दिन रखने के बाद, भ्रूण की जांच के लिए अंडों की जांच की जाती है। चूजे निकलने पर, प्रत्येक जोड़े की पालन-पोषण क्षमता के आधार पर, 3-4 चूजों का जोड़ा बनाया जा सकता है। युवा पक्षियों को व्यावसायिक रूप से बेचने से पहले लगभग 22-25 दिनों तक पाला जाता है। मुख्य भोजन मक्का और जौ होता है, जबकि चोकर आहार का एक छोटा हिस्सा होता है। उनका परिवार झुंड में बीमारियों से बचाव के लिए मासिक टीकाकरण भी करता है।

वर्तमान में, श्री सोन का फार्म हर महीने 3,000 से अधिक व्यावसायिक पक्षी बेचता है। प्रति पक्षी लगभग 70,000 VND की बिक्री कीमत के साथ, राजस्व लगभग 210 मिलियन VND प्रति माह तक पहुँच जाता है। 100 मिलियन VND से अधिक के चारे के खर्च को घटाने के बाद, परिवार को लगभग 100 मिलियन VND प्रति माह का लाभ होता है। ग्रामीण क्षेत्रों में कई छोटे पैमाने के कृषि मॉडलों की तुलना में यह एक उच्च आय है, विशेष रूप से फार्म के अपेक्षाकृत छोटे आकार को देखते हुए। श्री सोन के अनुसार, लगभग 200 वर्ग मीटर क्षेत्र में 1,000 जोड़ी पक्षी रखे जा सकते हैं; उनके परिवार के पास वर्तमान में 250 वर्ग मीटर से लेकर 300 वर्ग मीटर से अधिक के फार्म क्षेत्र हैं।

फ्रांसीसी कबूतरों का प्रभावी ढंग से पालन-पोषण करने के लिए, प्रजनकों को केवल प्रचलित रुझानों का अनुसरण नहीं करना चाहिए। श्री सोन के अनुसार, यह नस्ल काफी शांत स्वभाव की होती है और मुर्गियों की तुलना में इसकी देखभाल करना आसान है, लेकिन प्रजनकों को धैर्यवान, सतर्क और पालन-पोषण की तकनीकों की अच्छी समझ होनी चाहिए। विशेष रूप से, चूहों से बचाव करना और सर्दियों में चूजों को गर्म रखना आवश्यक है, क्योंकि नवजात पक्षी अपने माता-पिता द्वारा उचित रूप से गर्म न रखे जाने या पिंजरों में सही तापमान न होने पर मृत्यु के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं।

स्वचालित चारा खिलाने की प्रणालियाँ चारे को समान रूप से वितरित करने, बर्बादी को कम करने और श्रम लागत में उल्लेखनीय बचत करने में मदद करती हैं। फोटो: फाम मिन्ह।

कैम ली कम्यून पब्लिक सर्विस सप्लाई सेंटर के निदेशक श्री डांग दिन्ह टिएप ने कहा कि श्री गुयेन ड्यूक सोन के परिवार का फ्रांसीसी कबूतर पालन मॉडल, तकनीकों को सीखने और उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने पर आधारित घरेलू अर्थव्यवस्थाओं के विकास का एक स्पष्ट उदाहरण है। व्यावहारिक परिणामों के आधार पर, स्थानीय लोगों को पशुपालन संबंधी सोच में नवाचार करने, अपने परिवार की परिस्थितियों के अनुकूल मॉडल चुनने, उत्पादन को लागत बचत से जोड़ने और आय बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करने के और भी ठोस आधार हैं।

श्री सोन और सुश्री लियन का मॉडल यह दर्शाता है कि जब किसान प्रौद्योगिकी का उपयोग करना जानते हैं, प्रौद्योगिकी में साहसिक निवेश करते हैं और उत्पादन को व्यवस्थित रूप से संगठित करते हैं, तो घरेलू स्तर पर पशुपालन से भी महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है। यह स्थानीय निकायों को प्रभावी और टिकाऊ कृषि मॉडल विकसित करने के लिए महत्वपूर्ण प्रेरणा भी प्रदान करता है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html