व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए मेंढक पालने से उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है।

उद्यमशीलता की आकांक्षाओं से प्रेरित होकर, लो सोन कम्यून (तान लाक जिले) के चिएंग डोई गांव के श्री बुई वान न्हान ने चक्रीय अर्थव्यवस्था पर आधारित कृषि उत्पादन मॉडल बनाने के अपने विचार को साकार करने के लिए खेती छोड़ दी।

लो सोन कम्यून (तान लाक जिले) के चिएंग डोई गांव के श्री बुई वान न्हान ने अपने वाणिज्यिक मेंढक पालन मॉडल के साथ उच्च आर्थिक दक्षता हासिल की है।

यह समझते हुए कि व्यावसायिक मेंढकों को पालना आसान है, इनसे उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है, कम श्रम की आवश्यकता होती है और इनका बाज़ार स्थिर है, उन्होंने 2018 में अपने परिवार को 12 वर्ग मीटर धान के खेत को मेंढक प्रजनन फार्म में परिवर्तित करने के लिए राजी किया। श्री न्हान ने बताया: "शुरुआत में सब कुछ मुश्किल था। एक मित्र के परिचय से, मैं बा वी - हनोई गया ताकि उनके अनुभव से सीख सकूँ और लगभग 20 मिलियन वीएनडी की पूंजी से 3,000 मेंढक के बच्चे और उनका चारा खरीद सकूँ। काम करते और सीखते हुए, सोशल पॉलिसी बैंक से पूंजी प्राप्त करने के बाद, मैंने अपने परिवार के लगभग 200 वर्ग मीटर धान के खेत में अपने निवेश को और बढ़ाने और मेंढक के बच्चों की संख्या को 10,700 तक बढ़ाने के लिए अतिरिक्त 50 मिलियन वीएनडी का ऋण लिया।"

अच्छी प्रजनन क्षमता सुनिश्चित करने के लिए, श्री न्हान आमतौर पर साल के पहले बैच से मध्यम आकार के मेंढकों का चयन करते हैं। वे बहुत बड़े मेंढकों से बचते हैं क्योंकि वे अंडे देने में धीमे होते हैं या प्रजनन में बहुत कमजोर होते हैं। वे बहुत पतले मेंढकों से भी बचते हैं क्योंकि उनमें अंडों के लिए पोषक तत्वों की कमी होती है, जिसके परिणामस्वरूप कमजोर टैडपोल पैदा होते हैं। लगभग 400-500 ग्राम वजन उपयुक्त होता है। औसतन, मेंढक साल में 3 बार प्रजनन करते हैं, और हर बार 200-300 बच्चे पैदा करते हैं। अंडे से निकलने के बाद, उन्हें एक महीने से अधिक समय तक पाला जाता है जब तक कि उनका वजन 100 बच्चे प्रति किलोग्राम न हो जाए, जिसके बाद उन्हें व्यावसायिक खेती के लिए अलग-अलग टैंकों में रखा जा सकता है। दो महीने बाद, बच्चों का वजन 3-5 बच्चे प्रति किलोग्राम हो जाता है और वे बिक्री के लिए तैयार हो जाते हैं। श्री न्हान के अनुसार, उन्होंने खाली जमीन का उपयोग करने, सफाई और जल उपचार को आसान बनाने और नुकसान को कम करने के लिए तालाबों के बजाय कंक्रीट के टैंकों में मेंढक पालना चुना। मेंढक पालन का यह बंद चक्र मॉडल उनकी आय बढ़ाने के साथ-साथ बच्चों की निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित करने में भी सहायक है।

इस मॉडल को लागू करने के 5 वर्षों के बाद, श्री न्हान प्रति वर्ष लगभग 2 टन मेंढक का मांस बाजार में बेचते हैं। खर्चों में कटौती के बाद, उन्हें प्रति बैच 5 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ होता है, और व्यावसायिक मेंढकों का विक्रय मूल्य 55,000 से 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होता है। उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण लक्ष्य उपभोक्ताओं के लिए "स्वच्छ मेंढक" पालना और उत्पादन करना है। इसलिए, उनके द्वारा पाले जाने वाले व्यावसायिक मेंढक एक बंद-चक्र प्रणाली का पालन करते हैं, स्वच्छता मानकों का अनुपालन करते हैं, और पालन-पोषण प्रक्रिया के दौरान किसी भी प्रकार के एंटीबायोटिक का उपयोग नहीं किया जाता है। यदि मेंढक बीमार हो जाते हैं, तो वे केवल पानी के स्रोत का उपचार करते हैं और मेंढक के मांस की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए विटामिन और पाचक एंजाइम की आपूर्ति करते हैं। अपने अनुभव के आधार पर, श्री न्हान मेंढक के बच्चे खरीदने आने वाले अन्य किसानों के साथ अपना ज्ञान साझा करने के लिए हमेशा तत्पर रहते हैं और उत्पाद वितरण सुनिश्चित करने के लिए एक सेतु का काम करते हैं।

श्री न्हान के परिवार ने व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए मेंढक पालने के अलावा, साहसपूर्वक 300 वर्ग मीटर धान के खेत को व्यावसायिक कद्दू उगाने के लिए परिवर्तित कर दिया। इस कद्दू की खेती से परिवार की वार्षिक आय 4 करोड़ वियतनामी डॉलर से अधिक है, और प्रति किलोग्राम कद्दू की औसत बिक्री कीमत 9,000 से 15,000 वियतनामी डॉलर है। लो सोन कम्यून की भूमि प्रबंधन अधिकारी सुश्री दिन्ह थी थाम ने कहा, "श्री बुई वान न्हान के परिवार का व्यावसायिक मेंढक पालन मॉडल, एक ही कृषि भूमि पर फसलों और पशुधन के पुनर्संरचना को लागू करने के मामले में कम्यून के अनुकरणीय मॉडलों में से एक है। यह स्पष्ट है कि यह मॉडल उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करता है। लो सोन कम्यून की जन समिति आर्थिक दक्षता में सुधार लाने और स्थानीय आय और सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान देने के लिए ऐसे सफल मॉडलों को अपनाएगी।"

श्री बुई वान न्हान के परिवार द्वारा अपनाई गई व्यावसायिक मेंढक पालन और सब्जी की खेती की पद्धति आर्थिक रूप से कुशल और पर्यावरण के अनुकूल साबित हुई है। इस पद्धति ने स्थानीय संसाधनों का प्रभावी ढंग से उपयोग करते हुए किसानों के लिए उच्च आय के द्वार खोल दिए हैं।

क्वेन एन (तान लाक जिले का सांस्कृतिक, खेल और सूचना केंद्र)

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