यह क्यू न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड का 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद है।
आजकल, बढ़ते प्रतिस्पर्धी बाज़ार और लगातार बदलते उपभोक्ता व्यवहार के साथ, ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) पदनाम अब उत्पाद बिक्री की "गारंटीशुदा गारंटी" नहीं रह गई है। ओसीओपी कार्यक्रम के प्रारंभिक चरण के बाद, व्यवसायों को आगे बढ़ने के लिए, विशेष रूप से गैर-पारंपरिक बाजारों में, गुणवत्ता, ब्रांडिंग, प्रौद्योगिकी और बाजार क्षमता के मामले में एक नई प्रतिस्पर्धा में उतरना पड़ता है।
"एक कम्यून, एक उत्पाद" कार्यक्रम के लागू होने के सात वर्षों से अधिक समय के बाद, थान्ह होआ ने धीरे-धीरे विशिष्ट उत्पादों का एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र विकसित किया है जिस पर स्थानीयता की गहरी छाप है। कई व्यवसायों और सहकारी समितियों ने ओसीओपी उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी, बेहतर पैकेजिंग और मानकीकृत उत्पादन प्रक्रियाओं में साहसिक निवेश किया है।
प्राकृतिक स्वाद वाली चाय को उपभोक्ताओं के करीब लाने की इच्छा के साथ, 2022 में, अन्ह खोई ट्रेडिंग एंड मैन्युफैक्चरिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी ने आधुनिक उत्पादन लाइन में निवेश किया ताकि सेंटेला चाय, थॉर्न चाय और जिनोस्टेम्मा चाय जैसे ओसीओपी 3-स्टार मानकों को पूरा करने वाले चाय उत्पादों का विकास किया जा सके।
वर्तमान में, कंपनी के उत्पाद दक्षिणी क्षेत्र में सुपरमार्केट और डाकघर प्रणालियों के माध्यम से 8,000 से अधिक बिक्री केंद्रों पर उपलब्ध हैं। 2025 तक, कंपनी का लक्ष्य प्रत्यक्ष वितरण चैनलों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से 50,000 से अधिक उत्पादों का उत्पादन और बिक्री करना है। विशेष रूप से, जापान, फिलीपींस और उत्तरी यूरोप जैसे मांग वाले बाजारों को लक्षित करने के लिए, कंपनी कच्चे माल के मानकीकृत क्षेत्रों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है ताकि ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित की जा सके।
अन्ह खोई ट्रेडिंग एंड मैन्युफैक्चरिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री ले टैम सोन ने कहा, “कंपनी वर्तमान में छोटे बाजारों में निर्यात करने में सक्षम है, लेकिन हमारा लक्ष्य बड़े बाजारों को लक्षित करना है। इसलिए, हम लगभग 5 हेक्टेयर के कच्चे माल क्षेत्र को विकसित कर रहे हैं और निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक मानक कारखाने में निवेश कर रहे हैं।”
अन्ह खोई ट्रेडिंग एंड मैन्युफैक्चरिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी की टी बैग उत्पादन लाइन।
जहां अन्ह खोई ने अपने कच्चे माल के स्रोतों की गुणवत्ता में सुधार और प्रौद्योगिकी में निवेश को प्राथमिकता दी, वहीं फुवा बायोटेक कंपनी लिमिटेड ने कृषि उप-उत्पादों के मूल्य का दोहन करके अपनी पहचान बनाई। थान्ह होआ में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध अनानास के छिलके के संसाधनों का उपयोग करते हुए, कंपनी ने कोरियाई उत्पादन तकनीक का प्रयोग करके उन चीजों को, जिन्हें अन्यथा फेंक दिया जाता, पर्यावरण के अनुकूल जैविक उत्पादों में परिवर्तित कर दिया।
प्राकृतिक अवयवों के साथ तीन महीने की जैविक किण्वन प्रक्रिया के बाद, फुवा बायोटेक ने 20 से अधिक आवश्यक घरेलू उत्पाद विकसित किए हैं। अब तक, कंपनी के उत्पादों को OCOP की 3-स्टार और 4-स्टार रेटिंग प्राप्त हो चुकी है और इन्हें संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान सहित 11 देशों में निर्यात किया जा चुका है। वर्तमान में, कंपनी की हनोई, हो ची मिन्ह सिटी और जर्मनी में तीन शाखाएँ हैं।
फुवा बायोटेक कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री ले डुय होआंग के अनुसार, कंपनी यूरोप, दक्षिण कोरिया और कई अन्य देशों में अपने बाजार का विस्तार करने के लिए अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन पूरा करने की प्रक्रिया जारी रखे हुए है।
फुवा बायोटेक कंपनी लिमिटेड का एक उत्पादन क्षेत्र।
गौरतलब है कि वर्तमान में तेजी से विकास कर रही कई ओसीओपी संस्थाएं अब ओसीओपी को केवल एक उपाधि के रूप में नहीं देखती हैं, बल्कि इसे एक बड़े प्रतिस्पर्धी क्षेत्र में प्रवेश करने के लिए एक "पासपोर्ट" के रूप में देखती हैं।
एक अन्य दृष्टिकोण से, कृषि प्रसंस्करण व्यवसाय प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए निवेश संबंधों और गहन प्रसंस्करण को महत्वपूर्ण मानते हैं। ते लोई कम्यून में स्थित ट्रुंग थान कृषि प्रसंस्करण संयुक्त स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री ले ट्रूंग तुंग ने बताया, "हमारी कंपनी के मुख्य बाजार रूस और रोमानिया हैं। सुपरमार्केट के साथ हमारे साल भर के अनुबंध हैं; लागत अधिक नहीं है, लेकिन स्थिर है। वास्तव में, अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रवेश करने के लिए, हमारे उत्पादों को मानकों को पूरा करना होगा - वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए मानक, ऐसे मानक जो यह सुनिश्चित करते हैं कि हम कम से कम अन्य देशों के बराबर हों, या उनसे बेहतर हों। मुझे चुनौतीपूर्ण बाजारों में जाना बहुत पसंद है; उनके सख्त मानक हमें इनपुट से आउटपुट तक, उत्पाद की गुणवत्ता से लेकर पैकेजिंग और यहां तक कि लेबल तक, उत्कृष्टता प्राप्त करने की दिशा में मार्गदर्शन करते हैं।" इसलिए, ओसीओपी उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचने की क्षमता के लिए, अधिक बड़े उद्यमों को कच्चे माल के क्षेत्रों और आधुनिक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में निवेश करने के लिए साझेदारी करने की आवश्यकता है।
ट्रंग थान कृषि उत्पाद प्रसंस्करण संयुक्त स्टॉक कंपनी द्वारा डिब्बाबंद अनानास का उत्पादन।
ओसीओपी कार्यक्रम ने थान्ह होआ की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को महत्वपूर्ण बढ़ावा दिया है। सैकड़ों उत्पाद भौगोलिक संकेतकों, सामूहिक ट्रेडमार्क और स्थानीय सांस्कृतिक मूल्यों से जुड़े स्थानीय कच्चे माल के लाभों का प्रभावी ढंग से उपयोग करके अपने उपभोक्ता बाजारों का विस्तार कर रहे हैं।
हालांकि, वर्तमान में सबसे बड़ी बाधा बाजार क्षमता और डिजिटल परिवर्तन क्षमताएं ही हैं। ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) संस्थाओं में से अधिकांश छोटे व्यवसाय, सहकारी समितियां या सीमित पैमाने के घरेलू उत्पादक हैं; उनके पास ई-कॉमर्स, डिजिटल मार्केटिंग और ब्रांडिंग में मानव संसाधनों की कमी है। कई इकाइयां अभी भी डिजिटल प्लेटफॉर्म पर उत्पाद की छवि बनाने के लिए संघर्ष कर रही हैं, उनमें बहु-प्लेटफॉर्म बिक्री कौशल की कमी है और उन्होंने अभी तक एक स्थायी ग्राहक पारिस्थितिकी तंत्र नहीं बनाया है।
गौरतलब है कि उपभोक्ता व्यवहार में ज़बरदस्त बदलाव के बावजूद, कई OCOP उत्पादों का प्रचार-प्रसार अभी भी पारंपरिक तरीकों से ही किया जा रहा है। आज के उपभोक्ता न केवल उत्पाद खरीदते हैं, बल्कि वे उत्पाद से जुड़ी ब्रांड कहानी, डिजिटल अनुभव और सांस्कृतिक मूल्यों को भी महत्व देते हैं। डिजिटल वातावरण में पर्याप्त गहन संपर्क स्थापित किए बिना, OCOP उत्पाद ऑनलाइन उत्पादों के विशाल समूह में आसानी से गुम हो सकते हैं।
ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने और उनका प्रसार करने के लिए, थान्ह होआ प्रांत ने अपने डिजिटल बुनियादी ढांचे और आधुनिक संचार चैनलों का अधिकतम उपयोग किया है ताकि ओसीओपी उत्पाद उपभोक्ताओं के करीब पहुंच सकें। कई प्रांतों, शहरों, पर्यटन क्षेत्रों और हवाई अड्डों में इलेक्ट्रॉनिक स्क्रीन और बड़े-बड़े बिलबोर्ड के माध्यम से प्रचार, साथ ही सोशल मीडिया और ई-कॉमर्स साइटों जैसे डिजिटल प्लेटफॉर्म के संयोजन से, स्थानीय उत्पादों को व्यापक घरेलू बाजार तक पहुंचने और धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने में मदद मिली है।
वियत अन्ह एक्सपोर्ट प्रोसेसिंग एंड मैन्युफैक्चरिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी द्वारा अमेरिका को भेजे गए ऑर्डरों के लिए ट्रेसिबिलिटी लेबल।
बड़े स्क्रीन पर प्रचारित 32 OCOP उत्पादों के एक सर्वेक्षण के अनुसार, कई उत्पादों ने राजस्व और मात्रा दोनों में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की। उदाहरण के लिए, ले जिया फिश सॉस के राजस्व में 57% और प्रांत के बाहर ग्राहकों में 42% की वृद्धि हुई; ले जिया श्रिम्प पेस्ट के राजस्व में 42% और प्रांत के बाहर ग्राहकों में 74% की वृद्धि हुई। TH फिश सॉस कॉन्सेंट्रेट के राजस्व में भी लगभग 30% की वृद्धि हुई, जबकि प्रांत के बाहर ग्राहकों की संख्या में लगभग 50% की वृद्धि हुई।
डिजिटल बाजार की प्रतिस्पर्धा में, OCOP कार्यक्रम केवल स्टार रेटिंग प्राप्त करने वाले उत्पादों की संख्या बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकता। बाजार को वास्तविक पहचान, प्रतिस्पर्धात्मकता और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में प्रवेश करने की क्षमता वाले ब्रांडों की अधिक आवश्यकता है।
बाजार की बढ़ती मांग के साथ, "खुद को नए सिरे से ढालना" अब कोई विकल्प नहीं बल्कि ओसीओपी उत्पादकों के लिए अस्तित्व की आवश्यकता बन गया है। केवल छोटे पैमाने पर उत्पादन की सोच की सीमाओं को पार करके, प्रौद्योगिकी, डिजिटल परिवर्तन में साहसिक निवेश करके और दीर्घकालिक ब्रांड बनाकर ही थान्ह होआ के ओसीओपी उत्पाद वास्तव में "वैश्विक बाजार तक पहुंच" सकते हैं।
थुय लुओंग
स्रोत: https://baothanhhoa.vn/ocop-lam-moi-minh-de-ra-bien-lon-288591.htm
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