लगातार फसल उगाकर आय को स्थिर करना

किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों में से एक अनिश्चित बाजार स्थिति है, जहां फसल खराब होने से कीमतें बढ़ जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप कड़ी मेहनत और निवेश के बाद भी कम आय होती है। एक महिला ने बाजार पर इस निर्भरता से बचने के लिए फसल चक्र विधि अपनाई है।

सुश्री थाओ कॉफी की कटाई की तैयारी कर रही हैं।

बाओ लाम जिले के लोक थान कम्यून के बस्ती 5-7 की किसान सुश्री गुयेन थी थाओ, जो 1993 से इस भूमि पर रह रही हैं, ने बताया कि किसानों का सबसे बड़ा डर बंपर फसल होने के बावजूद कम दाम होना है। वे साल भर कॉफी, काली मिर्च और एवोकैडो उगाते हैं, लेकिन कटाई के मौसम में दाम गिर जाते हैं, जिससे किसानों को भारी नुकसान होता है। कई बार तो कृषि उत्पाद इतने सस्ते हो जाते हैं कि व्यापारी उन्हें खरीदने से इनकार कर देते हैं, जिससे किसानों को काफी नुकसान होता है। इसलिए, अपने अनुभव से सीखते हुए, सुश्री थाओ ने फसल चक्र प्रणाली को चुना। अपने बाग में वे कॉफी, ड्यूरियन, एवोकैडो, शहतूत, मैंगोस्टीन, काली मिर्च और केले जैसी कई फसलें उगाती हैं। कई फसलें लगाने से कटाई का मौसम पूरे साल में फैल जाता है, जिससे उनका परिवार एक ही फसल पर निर्भर नहीं रह पाता, जबकि एक ही फसल उगाने वाले खेतों में ऐसा नहीं होता।

सुश्री गुयेन थी थाओ ने बताया कि 2023 के दुरियन के मौसम में, उनके परिवार ने कुल 300 पेड़ों से 5 टन जल्दी पकने वाले फल प्राप्त किए। आगामी मौसम में, जब दुरियन के पेड़ एक साथ फल देंगे, तो इससे परिवार की आय में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। दुरियन की कटाई के बाद, सुश्री थाओ अपने बगीचे में कॉफी की कटाई की तैयारी कर रही हैं, जिससे इस वर्ष लगभग 4 टन हरी कॉफी बीन्स प्राप्त होने की उम्मीद है, जिससे लगभग 25 करोड़ वियतनामी डॉलर की आय होगी। उनके परिवार के बगीचे में, साल भर लगातार कटाई होती रहती है। इस निरंतर कटाई से फसलों की देखभाल भी अधिक कुशल हो जाती है क्योंकि उर्वरक और कृषि सामग्री खरीदने से होने वाली आय से ऋण लेने की आवश्यकता नहीं पड़ती।

सुश्री थाओ ने बताया कि उनके परिवार के 2.7 हेक्टेयर के बगीचे में कई अलग-अलग प्रकार के पेड़ लगे हैं। प्रत्येक प्रकार के पेड़ की कटाई का चक्र अलग-अलग होता है। चंद्र नव वर्ष (टेट) के तुरंत बाद, परिवार काली मिर्च की कटाई शुरू करता है, उसके बाद एवोकैडो और फिर मैंगोस्टीन की। मैंगोस्टीन के बाद, पके हुए ड्यूरियन और कॉफी साल की आखिरी फसलें होती हैं जिनकी कटाई की जाती है। हालांकि इसमें एक ही प्रकार के पेड़ उगाने की तुलना में अधिक देखभाल और मेहनत लगती है, लेकिन उनके परिवार के बगीचे से होने वाली आय, जिसमें लगातार फसल उगाने की प्रणाली है, एक ही प्रकार के पेड़ उगाने वाले बगीचों की तुलना में 1.5 से 2 गुना अधिक है।

हालांकि, सुश्री थाओ के परिवार की तरह लगातार फसल उगाने के लिए विशेष बाग़ी योजना और खेती की तकनीकों की आवश्यकता होती है। सुश्री थाओ के लिए, इसका मतलब है प्रत्येक फसल के लिए पर्याप्त धूप सुनिश्चित करने के लिए पौधों को कम दूरी पर लगाना। सुश्री थाओ बताती हैं: “हर फसल को बढ़ने और कीटों और बीमारियों से बचने के लिए पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है। दुरियन, एवोकाडो और मैंगोस्टीन जैसे पेड़ों को बहुत अधिक धूप चाहिए, इसलिए उन्हें कम दूरी पर लगाना चाहिए। इसके विपरीत, कॉफी के पेड़ छनी हुई धूप पसंद करते हैं, यानी अन्य बड़े पेड़ों की छाया में धूप, इसलिए फलों के बागों में उन्हें साथ में उगाना काफी उपयुक्त है; पेड़ ठंडे रहते हैं, अच्छी पैदावार देते हैं, उनकी जड़ें मजबूत होती हैं और स्थिर उत्पादकता प्रदान करते हैं।” पौधों को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए, सुश्री थाओ भरपूर मात्रा में जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरक देने और फलने-फूलने और कलियाँ निकलने के समय, जब पोषक तत्व केंद्रित होते हैं, तब एनपीके, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालने पर ध्यान केंद्रित करती हैं। सुश्री थाओ घास को जमीन पर बढ़ने देती हैं, केवल उसे घास काटने की मशीन से साफ करती हैं, फिर पेड़ों के आधार के चारों ओर घास को मल्च करके हरी ह्यूमस की परत बनाती हैं। उनके अनुसार, घास से ढकी भूमि एक प्राकृतिक दिखने वाला वातावरण बनाती है, जिसमें ठंडी मिट्टी होती है, जिससे सभी पौधे पनप सकते हैं, खासकर गर्म, शुष्क मौसमों के दौरान जब पानी की कमी होती है।

लोक थान कम्यून की महिला संघ की उपाध्यक्ष सुश्री दिन्ह थी हा ट्रांग ने कहा कि सुश्री गुयेन थी थाओ का परिवार एक अनुकरणीय परिवार है और सुश्री थाओ स्वयं एक कुशल उत्पादक हैं। उन्हें फसल चक्र और बागवानी में विविधता लाने का अनुभव है, जिससे वे एक ही फसल पर निर्भरता से बचती हैं और बंपर फसल के कारण कीमतों में गिरावट की स्थिति से भी बचती हैं। वे न केवल एक कुशल उत्पादक हैं, बल्कि एक अच्छी माँ भी हैं, जो अपने बच्चों को अच्छे संस्कार देती हैं और सामाजिक कार्यों के प्रति उत्साही हैं। गाँव में महिला संघ की उपाध्यक्ष के रूप में, वे हमेशा अन्य महिलाओं को अपनी आर्थिक स्थिति को बेहतर बनाने, अपने परिवार की देखभाल करने और सामाजिक कार्यों में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। फूलों से सजी सुंदर सड़कें, हरे-भरे बगीचे और स्वच्छ सार्वजनिक सुविधाएं सुश्री थाओ और गाँव की अन्य महिलाओं की ही देन हैं। अच्छे संस्कार वाले और सफल बच्चों, एक स्थिर अर्थव्यवस्था और सुदूर लोक थान क्षेत्र की एक महिला होने के नाते, वे एक सुंदर नए वतन के निर्माण में अपना योगदान दे रही हैं।

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