अभिभावकों ने स्कूल के दोपहर के भोजन कार्यक्रमों के बारे में शिकायत की है; हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग का कहना है कि वह नियमित और अचानक निरीक्षण करेगा।

(एनएलडीओ) - स्कूल लंच कार्यक्रमों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के बारे में अभिभावकों की शिकायतों के बाद, हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने घोषणा की है कि वह नियमित और अचानक दोनों तरह के निरीक्षण करेगा।

हाल ही में, कुछ अभिभावकों ने स्कूल के दोपहर के भोजन कार्यक्रमों के बारे में शिकायत की है। भोजन की कम मात्रा के अलावा, कुछ शिक्षण संस्थानों में खाद्य विषाक्तता के मामले भी सामने आए हैं।

उपर्युक्त चिंताओं के जवाब में, हो ची मिन्ह सिटी में शिक्षा क्षेत्र से संबंधित कई मुद्दों पर जानकारी प्रदान करने वाली एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में, हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के कार्यालय के प्रमुख श्री हो तान मिन्ह ने विशिष्ट जानकारी प्रदान की।

श्री मिन्ह के अनुसार, 2025 में शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने शिक्षण संस्थानों में खाद्य सुरक्षा, उचित पोषण और खाद्य विषाक्तता की रोकथाम के लिए राज्य प्रबंधन को मजबूत करने हेतु अनेक दस्तावेज जारी किए; इनमें खाद्य प्राप्ति, भंडारण, प्रसंस्करण, परोसने और खानपान की श्रृंखला में प्रत्येक पद की जिम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया। अज्ञात स्रोत से प्राप्त खाद्य पदार्थों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाया गया; स्कूल कैंटीन और खाद्य सेवाओं की निगरानी को सुदृढ़ किया गया... और अभिभावकों को भोजन की निगरानी करने और स्कूल के सुझाव चैनल तथा सूचना हेल्पलाइन के माध्यम से प्रतिक्रिया देने के बारे में शिक्षित किया गया।

ट्रंग वुओंग हाई स्कूल में मिलने वाले दोपहर के भोजन की आलोचना की गई है, हालांकि स्कूल का कहना है कि भोजन की तस्वीरें अपूर्ण हैं।

साथ ही, सभी चरणों का कड़ा निरीक्षण और पर्यवेक्षण करें। स्व-निरीक्षण करें, नियमित और आकस्मिक निरीक्षणों में शिक्षा और स्वास्थ्य क्षेत्रों के बीच अंतर-एजेंसी निरीक्षणों का समन्वय करें, निष्कर्षों को रिपोर्ट में दर्ज करें और कमियों के तत्काल निवारण का अनुरोध करें; प्रत्येक इकाई की स्थितियों के अनुसार स्कूल लंच कार्यक्रमों की निगरानी में भाग लेने के लिए अभिभावक-शिक्षक संघ के साथ समन्वय करें। स्कूल लंच कार्यक्रमों से छात्रों की संतुष्टि पर सर्वेक्षण करें; इनके आधार पर, इकाई प्रमुख किसी भी कमी को दूर करने के उपाय करेंगे।

श्री मिन्ह के अनुसार, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए स्कूलों की रसोई और कैंटीनों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता निरीक्षण आयोजित किए हैं। श्री मिन्ह ने कहा, "शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग और शिक्षण संस्थान, शहर भर के स्कूलों में मिलने वाले भोजन की गुणवत्ता के बारे में अभिभावकों और छात्रों से प्रतिक्रिया प्राप्त करने के लिए हमेशा तत्पर हैं। इसे विभाग के लिए निरीक्षण और निगरानी को मजबूत करने और स्कूल भोजन सेवाओं की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक महत्वपूर्ण सूचना माध्यम माना जाता है, जिससे छात्रों के बेहतर स्वास्थ्य देखभाल में योगदान मिलता है।"

कल (17 दिसंबर) को, कथित तौर पर ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल (साइगॉन वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) के दोपहर के भोजन की तस्वीरें सोशल मीडिया पर वायरल हो गईं। तस्वीरों के साथ कई टिप्पणियाँ भी आईं जिनमें कहा गया कि भोजन बहुत कम मात्रा में था और कीमत के हिसाब से बिल्कुल भी उचित नहीं था। कुछ टिप्पणियों में कहा गया, "अगर छात्र इस तरह का भोजन करेंगे तो उन्हें पढ़ाई के लिए आवश्यक पोषक तत्व कैसे मिलेंगे? सिर्फ इतनी मात्रा के भोजन के लिए 40,000 वियतनामी डॉलर वसूलना - क्या स्कूल और आपूर्तिकर्ता को छात्रों की ज़रा भी परवाह है?"

ट्रंग वुओंग हाई स्कूल की उप-प्रधानाचार्य सुश्री लुओंग बिच न्गा ने बताया कि तस्वीर में दिख रहा स्कूल लंच स्कूल में ही लिया गया था और यह वही लंच था जो 17 दिसंबर को छात्रों को परोसा गया था। हालांकि, लंच की तस्वीर पूरी नहीं है, इसलिए पहली नज़र में यह कम मात्रा में लग सकता है।

सुश्री न्गा के अनुसार, 17 दिसंबर की दोपहर को विद्यालय के छात्र अपने दोपहर के भोजन के लिए चार स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक चुन सकेंगे, जिनमें तले हुए सूअर के मांस के गोले, चिकन स्टू, मांस के साथ तले हुए अंडे और टमाटर के साथ बासा मछली का स्टू शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, छात्रों के भोजन में एक भुना हुआ व्यंजन, चावल, मिठाई (हरे सेब) और सूप भी शामिल होगा, जो छह छात्रों के लिए एक अलग बड़े कटोरे में परोसा जाएगा।

स्रोत: https://nld.com.vn/phu-huynh-phan-anh-bua-an-ban-tru-so-gd-dt-tphcm-noi-se-kiem-tra-dinh-ky-va-dot-xuat-196251218175842344.htm