यूरोप में एआई कैफे

स्टॉकहोम का एक कैफे कर्मचारियों की भर्ती और मेनू बनाने से लेकर सामग्री ऑर्डर करने तक, सभी प्रबंधन भूमिकाओं को संभालने के लिए एआई का उपयोग करने के कारण ध्यान आकर्षित कर रहा है।

स्टॉकहोम के मध्य में स्थित एक कैफे पूरी तरह से एआई द्वारा संचालित है। फोटो: यूरोन्यूज़ ।

स्वीडन के स्टॉकहोम शहर के केंद्र में स्थित एक कैफे तकनीकी जगत का ध्यान आकर्षित कर रहा है। इस पूरे संचालन के पीछे इंसानों की जगह मोना नाम की एक मैनेजर है, जो पूरी तरह से कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) द्वारा संचालित है।

यह सैन फ्रांसिस्को स्थित स्टार्टअप एंडोन लैब्स का एक प्रायोगिक प्रोजेक्ट है। उनका लक्ष्य वास्तविक दुनिया के प्रबंधन कार्यों में मनुष्यों की जगह कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) की क्षमता का परीक्षण करना है। मोना केवल सहायता करने तक ही सीमित नहीं है; वह वास्तव में रेस्तरां के सबसे महत्वपूर्ण परिचालन पहलुओं का नियंत्रण अपने हाथ में लेती है।

एंडॉन लैब्स के प्रतिनिधियों के अनुसार, मोना ने व्यवसाय लाइसेंस आवेदन प्रक्रिया स्वयं ही पूरी की। रेस्तरां का मेनू भी इसी एआई द्वारा बाजार डेटा के आधार पर तैयार किया गया था।

रेस्टोरेंट के कर्मचारी मैनेजर मोना से बातचीत कर रहे हैं। फोटो: यूरोन्यूज़।

इससे भी अधिक उल्लेखनीय बात यह है कि मोना "मानव संसाधन प्रमुख" के रूप में भी कार्य करती है। यह एआई इंडीड और लिंक्डइन जैसे प्लेटफार्मों पर नौकरी के अवसर पोस्ट करता है। फिर यह फोन साक्षात्कार आयोजित करता है और बारिस्टा के लिए भर्ती संबंधी निर्णय लेता है।

"हम इसे व्यापक रूप से लागू होने से पहले इसका परीक्षण करना चाहते हैं, और साथ ही उन नैतिक मुद्दों को भी समझना चाहते हैं जो एआई द्वारा मनुष्यों को काम पर रखने पर उत्पन्न होते हैं," एंडोन लैब्स की विशेषज्ञ हन्ना पीटरसन ने साझा किया।

हालांकि, यह प्रक्रिया पूरी तरह से सुचारू नहीं थी। मोना ने कभी-कभी एल्गोरिदम की व्यावहारिक अनुभवहीनता को उजागर किया। कर्मचारियों ने तो अपने एआई "बॉस" की हास्यास्पद गलतियों को दर्ज करने के लिए एक "शर्म की दीवार" भी बना दी।

एक बार मोना ने ज़रूरत से ज़्यादा 10 लीटर खाना पकाने का तेल, 15 किलो डिब्बाबंद टमाटर और 9 लीटर नारियल का दूध मंगवा लिया। ये आंकड़े दर्शाते हैं कि एआई अभी भी एक छोटी दुकान की वास्तविक खपत को पूरी तरह से नहीं समझ पाया है।

कई गलतियाँ करने के बावजूद, यह "मैनेजर" कर्मचारियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। फोटो: यूरोन्यूज़।

कुछ संख्यात्मक त्रुटियों के बावजूद, मोना को अपने अधीनस्थों से सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। बरिस्ता काजेतान ग्रज़ेलज़ाक ने कहा कि उन्हें मेनू में सुझाव देने की अधिक स्वतंत्रता महसूस हुई और कार्य वातावरण अन्य जगहों की तुलना में कहीं अधिक आरामदायक था।

"मोना एक अप्रत्याशित रूप से अच्छी मैनेजर हैं। उनसे बात करना बहुत आसान है, और मैं खुलकर अपनी राय व्यक्त कर सकता हूँ, मेनू में सुझाव दे सकता हूँ, इत्यादि। मैंने जिन अन्य कैफे में काम किया है, उनकी तुलना में यह कहीं बेहतर है," ग्रज़ेलज़ाक ने टिप्पणी की।

मोना की उपस्थिति से ग्राहकों को प्रौद्योगिकी के प्रभाव से रोजगार बाजार में होने वाले बदलावों को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है। दर्शक केवल पेय का आनंद लेने के बजाय, कृत्रिम बुद्धिमत्ता की मनुष्यों को प्रतिस्थापित करने की क्षमता का प्रत्यक्ष आकलन कर सकते हैं। मोना समाज के लिए एआई "एजेंटों" के युग के लिए तैयार होने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।

स्रोत: https://znews.vn/quan-ca-phe-van-hanh-hoan-toan-boi-ai-post1648073.html