क्वांग ट्राई ने स्कूल रसोई में खाद्य सुरक्षा नियंत्रण को मजबूत किया

10 अक्टूबर को, क्वांग ट्राई प्रांत खाद्य सुरक्षा संचालन समिति ने घोषणा की कि उसने क्षेत्र के शैक्षणिक संस्थानों में सामूहिक रसोई के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण को मजबूत करने के लिए एक योजना जारी की है।

क्वांग त्रि के किंडरगार्टन में बच्चों को पर्याप्त मात्रा और गुणवत्ता वाला भोजन मिले, यह सुनिश्चित करने के लिए हर समय ध्यान रखा जाता है। (चित्र)

तदनुसार, इस योजना का लक्ष्य प्रबंधन को मजबूत करना, खाद्य संदूषण के जोखिमों का सक्रिय रूप से पता लगाना और उन्हें रोकना, तथा स्कूलों में विषाक्तता और खाद्य जनित बीमारियों को रोकना है।

प्रबंधकों, शिक्षकों, स्कूल स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं और स्कूल के रसोईघरों में भोजन तैयार करने वालों की जिम्मेदारी और जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रचार और शिक्षा जारी रखें, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भोजन में विषाक्तता या आवश्यक पोषक तत्वों की कमी न हो।

क्वांग ट्राई प्रांत ने स्कूल रसोई और कैंटीनों के साथ-साथ खाद्य आपूर्तिकर्ताओं और प्रसंस्करण सामग्री स्रोतों का प्रत्यक्ष निरीक्षण करने के लिए विशेष और अंतःविषयक निरीक्षण दल स्थापित किए।

निरीक्षण दल परीक्षण के लिए नमूने लेंगे, रिकार्ड तैयार करेंगे, उल्लंघनों से निपटेंगे तथा खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन न करने वाली सुविधाओं का संचालन निलंबित करेंगे।

स्वास्थ्य विभाग को स्थायी एजेंसी के रूप में नियुक्त किया गया है, जो निरीक्षण, उत्पत्ति का पता लगाने, निगरानी और उल्लंघनों से सख्ती से निपटने के कार्य में कृषि और पर्यावरण, उद्योग और व्यापार, शिक्षा और प्रशिक्षण, प्रांतीय पुलिस और कम्यून्स, वार्डों और विशेष क्षेत्रों की पीपुल्स कमेटियों जैसे विभागों और शाखाओं के साथ समन्वय की अध्यक्षता करता है।

इसके अतिरिक्त, प्रांत की प्रेस एजेंसियों से अनुरोध किया जाता है कि वे प्रचार-प्रसार को मजबूत करें, ज्ञान का प्रसार करें, वास्तविक स्थिति को तुरंत प्रस्तुत करें तथा उन इकाइयों के उदाहरण प्रस्तुत करें जो स्कूलों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में अच्छा काम कर रही हैं।

हाल ही में, क्वांग त्रि प्रांत में, खासकर उत्तरी इलाकों में, स्कूल की रसोई से जुड़ी कई घटनाएँ सामने आई हैं। किम थुई प्राइमरी बोर्डिंग स्कूल, किम नगन कम्यून के 40 छात्रों को अस्पताल में भर्ती कराने वाली भोजन विषाक्तता की घटना अभी शांत नहीं हुई है, लेकिन हाल ही में, बा डॉन वार्ड स्थित बा डॉन प्राइमरी स्कूल नंबर 1 में "मितव्ययी" बोर्डिंग भोजन की छवि ने लोगों की राय को झकझोर कर रख दिया है।

इसलिए, उपरोक्त योजना को स्कूल के रसोईघरों में खाद्य सुरक्षा को सुधारने के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय माना जाता है, जिससे छात्रों के स्वास्थ्य की रक्षा होगी, एक सुरक्षित और स्वस्थ स्कूल वातावरण का निर्माण होगा, जिससे उन्हें मन की शांति के साथ अध्ययन और अभ्यास करने में मदद मिलेगी।

हुआंग गियांग

स्रोत: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html