ऊपरी इलाकों में स्नेकहेड मछली का व्यस्त मौसम।

अगस्त के महीने में, लाल-भूरे रंग की गाद से भरी मेकांग नदी में, ऊपरी धारा में स्थित न्होन होई के मछुआरे बाढ़ के मौसम के दौरान स्नेकहेड मछली पकड़ने और उसका व्यापार करने में व्यस्त रहते हैं।

नदी के ऊपरी हिस्से में अनगिनत स्नेकहेड मछलियाँ हैं। फोटो: थान चिन्ह

मछली ले जाने वाली असंख्य नावें और डोंगी।

इस सप्ताहांत, हम बाढ़ के मौसम में मछुआरों द्वारा स्नेकहेड मछली पकड़ने का नजारा देखने के लिए सुदूर सीमावर्ती क्षेत्र में वापस गए। दोपहर के समय सीमावर्ती क्षेत्र में भीषण गर्मी थी। न्होन होई नदी के दोनों किनारों को जोड़ने वाले कंक्रीट के पुल पर खड़े होकर, हमने सीमा की ओर देखा, जहाँ खेत पानी से भरे हुए थे। कंबोडिया की सीमा से लगे मेकांग नदी की एक सहायक नदी से निकलने वाली न्होन होई नदी में पानी का प्रवाह बहुत तेज होता है। यहाँ से पानी चाऊ डॉक शाखा से होकर बहता है, और फिर हाऊ नदी में नीचे की ओर मिल जाता है। हर दिन, बड़ी-बड़ी मजबूत नावें और बजरे धीरे-धीरे पानी को चीरते हुए सीमा से नीचे की ओर चाऊ डॉक बाजार तक स्नेकहेड मछली ले जाते हैं, जहाँ उनका वजन किया जाता है और व्यापारियों को बेचा जाता है।

इस मौसम में, कंबोडियाई मछुआरों की मोटरबोटें गर्जना करते हुए पानी को चीरती हुई तेज़ी से आगे बढ़ती हैं, और न्होन होई कम्यून में नदी किनारे व्यापारियों को बेचने के लिए ज़िंदा एंकोवी मछलियाँ लेकर आती हैं। बाक दाई बाज़ार के सामने नदी का किनारा हमेशा एंकोवी मछलियों के खरीदारों और विक्रेताओं से भरा रहता है। कंबोडियाई मछुआरे जालों से बड़ी मछलियों को तेज़ी से पकड़ते हैं और मेहनत से उन्हें तैरते हुए बेड़े पर लादते हैं, जहाँ उन्हें तौला जाता है और मछली के थोक विक्रेताओं को बेचा जाता है। इस मौसम में, नदी के निचले हिस्से में एंकोवी मछलियाँ अभी प्रचुर मात्रा में नहीं हैं। यदि आप दोपहर के समय न्होन होई जाएँ, तो आप एंकोवी मछलियों की वर्तमान प्रचुरता को देखकर आश्चर्यचकित रह जाएँगे।

इन दिनों, बढ़ते जलस्तर के साथ स्नेकहेड मछली का आकार बढ़ रहा है, अब तो ये चॉपस्टिक से भी बड़ी हो गई हैं। न्होन होई कम्यून में जीवित स्नेकहेड मछली की कीमत 20,000-30,000 वीएनडी प्रति किलो है, जबकि लॉन्ग ज़ुयेन और बिन्ह खान वार्ड के बाजारों में इसकी कीमत लगभग 150,000 वीएनडी प्रति किलो है। हाल के वर्षों में, बाढ़ के मौसम में, पड़ोसी देश कंबोडिया के लोग भी खेतों में स्नेकहेड मछली पकड़ने के लिए जाल जैसे मछली पकड़ने के उपकरणों का उपयोग करते हैं। इसलिए, नदी में बहकर आने वाली छोटी स्नेकहेड मछलियों की आपूर्ति में काफी कमी आई है। ऑक्सीजन एरेटर से लैस कंबोडियाई लोगों की छोटी नावें तेजी से छोटी स्नेकहेड मछलियों को पकड़ती हुई दिखाई देती हैं। मछली के घाट पर पहुंचते ही, 44 वर्षीय सुश्री वो थी सुओंग कंबोडियाई भाषा में मछली खरीदने के लिए संपर्क करती हैं।

सुओंग ने बताया कि उनके मछली बाजार में प्रतिदिन 5-6 टन स्नेकहेड मछली खरीदी जाती है। स्नेकहेड मछलियों के प्रवास के दौरान, जब लोग जाल लगाकर जमकर मछली पकड़ते हैं, तो सुओंग 8-9 टन तक मछली खरीद लेती हैं। उन्होंने बताया, “पिछले लगभग 20 दिनों से मैं बहुत सारी स्नेकहेड मछली खरीद रही हूँ। हर दिन कंबोडिया से 20 से अधिक लोग अपनी नावों में स्नेकहेड मछली बेचने के लिए सीमा पार आते हैं।” उन्होंने आगे बताया कि वह पिछले 25 वर्षों से स्नेकहेड मछली के व्यापार में हैं। इस सीमावर्ती क्षेत्र में जलीय संसाधन प्रचुर मात्रा में हैं। मछली और झींगा मछली की बदौलत यहाँ के कई परिवार अपना जीवन यापन करते हैं। उनका मछली बाजार हर साल 20 से अधिक लोगों को रोजगार प्रदान करता है, जिनकी प्रतिदिन की आय 200,000-300,000 वीएनडी है।

स्नेकहेड मछली प्रमुख बाजारों में वितरित की जाती है।

वर्तमान में, साफ की गई स्नेकहेड मछली का भाव 80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है और ग्रामीण बाजारों में खुदरा बिक्री के लिए कई स्थानों के व्यापारी इसे खरीदते हैं। सुओंग ने बताया कि प्रांत के भीतर व्यापारियों के लिए मछली का वजन करने के अलावा, साफ की गई मछलियों को बर्फ के साथ स्टायरोफोम के बक्सों में पैक किया जाता है और फिर ट्रक द्वारा हो ची मिन्ह सिटी के बड़े बाजारों में भेजा जाता है, जिससे उन्हें बाढ़ के मौसम की शुरुआत में अच्छी आय प्राप्त होती है। आठवें चंद्र माह में प्रवेश करते ही स्नेकहेड मछली बड़ी हो जाती है, और वह उन्हें खरीदती हैं, उनके सिर काटती हैं और मछली की चटनी बनाने के लिए उनका वजन करती हैं। सितंबर तक, कैटफ़िश, ट्रेवली, ईल, क्लाइम्बिंग पर्च और केकड़े जैसी कई प्रकार की मछलियाँ बड़ी मात्रा में पकड़ी जाती हैं, जिससे सुओंग को इन मछलियों को बेचकर अतिरिक्त आय प्राप्त होती है।

दोपहर के समय, श्री ट्रान वान चुओट (47 वर्ष) का मछली बाजार सीमावर्ती खेतों से मछली लाकर बेचने वाले लोगों से गुलजार रहता है। श्री चुओट का बाजार प्रतिदिन 5 टन से अधिक छोटी मछलियाँ खरीदता है। इस स्रोत से, श्री चुओट मछलियाँ छोटे व्यापारियों को वितरित करते हैं। इसके अलावा, वे मछलियों को साफ करके बेचने के लिए भी लोगों को काम पर रखते हैं। प्रतिदिन, श्री चुओट के बाजार में 10 से अधिक कर्मचारी काम करते हैं, जिनमें मछलियों को निकालना, तौलना और साफ करना शामिल है। श्रीमती ट्रान थी ला (62 वर्ष) छोटी मछलियों का ढेर लेकर व्यस्तता से प्रत्येक मछली का पेट दबाकर खरीदारों को देती हैं। श्रीमती ला ने बताया कि बाढ़ के कारण, वह बाजार मालिक के लिए काम करके प्रतिदिन 2 लाख डोंग से अधिक कमाती हैं, जो उनके परिवार के भरण-पोषण के लिए पर्याप्त है। इसी बीच, सुश्री गुयेन थी होआ (46 वर्ष) ने शर्माते हुए मुस्कुराते हुए कहा कि बाढ़ के मौसम की शुरुआत में, उन्होंने बाजार के मालिक के लिए काम किया, जिससे उन्हें अपने दो बच्चों की शिक्षा का खर्च उठाने के लिए अच्छी खासी रकम मिल गई।

दोपहर के समय स्थानीय लोगों को व्यस्तता से मछलियाँ पकड़ते देख, हमें आश्चर्य हुआ कि कई जगहों से लोग यहाँ छोटी लिन्ह मछलियाँ खरीदने और उन्हें न्होन होई नदी में छोड़ने के लिए आ रहे थे। लंबे समय से लोगों की यह परंपरा रही है कि वे कार्प, तिलापिया और अन्य मछलियाँ खरीदकर चंद्र माह के पंद्रहवें दिन नदी में छोड़ते हैं। लेकिन हाल ही में, यह जानकर कि नदी के ऊपरी हिस्से में लोग जीवित लिन्ह मछलियाँ बेचते हैं, वे उन्हें यहाँ से खरीदकर नदी में छोड़ने के लिए आने लगे हैं। सुओंग ने बताया कि बाढ़ के मौसम की शुरुआत से, उनके अनुमान के अनुसार, लोगों ने 10 टन से अधिक छोटी लिन्ह मछलियाँ खरीदी और नदी में छोड़ी हैं। वह मछलियाँ 15,000 - 20,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचती हैं, और लोग एक बार में सैकड़ों किलोग्राम मछलियाँ नदी में छोड़ते हैं।

इस मौसम में, स्नेकहेड मछली देखने के लिए नदी के ऊपरी हिस्से में जाना आँखों के लिए एक अद्भुत नज़ारा होता है। इतनी ज़्यादा मछलियाँ होती हैं कि हम उन सबको खा नहीं सकते, इसलिए हमें या तो मछली की चटनी बनानी पड़ती है या उन्हें जंगल में छोड़ना पड़ता है। यह अजीब बात है कि नदी का ऊपरी हिस्सा, भले ही समृद्ध न हो, बाढ़ के मौसम में प्रकृति से इतने प्रचुर संसाधनों से भरपूर हो जाता है।

थान चिन्ह

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html